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franc^ laurier-sauce. Il est à feuilles persistantes, aromatiques, ovales, lancéolées, légèrement ondulées, d\un vert foncé, lisses. Les fleurs sont jaunâtres; le fruit forme une baie noirâtre. I^es feuilles sont utilisées en cuisine ]pour donner un goût fort agréable {hig.).
Laurier Laurier Laurier
cerise. commun. rose.
L’essence do lavande est presque entièrement contenue dans les fleurs, mais on distille les plantes entières récoltées en juillet et août.
La lavande est cultivée dans les jardins; elle réussit surtout très bien en terres légères.
— Appareil destine à débarrasser do terre les racines et tubercules que l’on emploie à l’alimentation du bétail. I^es produits sont ainsi mis très propres dans les coupe-racines et de plus, considération très importante, aucune maladie no peut plus être occasionnée par les matières terreuses qui trop souvent surchargent les intestins.
Le laveur consiste en une vis d’Archimède entourée d’un cylindre âclairevoie qui baigne dans un nac plein d’eau.
Los racines sont mises dans la tré-
Laurier-rose. — I^e laurier-rose {Nerium Oleander) est un arbrisseau do la Krance méditerranéenne appartenant à la famille des Apocynéos. Sous le climat du Nord, on l’élève en caisse dans l’orangerie et on l’utilise comme espèce d’ornement. Ses feuilles persistantes, lancéolées, coriaces, ses fleurs blanches ou roses on corymbes terminaux sont surtout d’un très bel effet {Fig.).
Laurier-tin. — Arbrisseau touffu, rameux, de la famille des Caprifoliacées.
Cultivé comme ornement dans les jardins et les parcs du midi, du nord-ouest et de l’ouest do la Franco.
l^Avantlc* — Genre de plantes do la famille des Labiées dont une espèce, la lavande vraie {Lavan dut a vera) , est surtout rec h O r chée pour l’essence provenant do la distillation.
La lavande est une petite plante ligneuse à rameaux dressés, à feuilles sessilès, aiguës, recouvert e s do duvet dans le jeune âge. Les fleurs sont Lavande,
disposées
en épi, les fruits sont formés de quatre akènes composés {Fig.).
Laveur de racines.
mie T {Fig.), tombent dans le cylindre, lequel, animé d’un mouvement de rotation, les fait arriver à l’autre extrémité, complètement débarrassées de la terre qui les enveloppait.
l^e^liorn (Voiftillo de). — Race assez peu est i m é O en Fra n c e , et dont on connaît quatre variétés : la rouge, la noire, la blanche et la coucou.
Voici ses caractères essentiels :
Chez le coq, la crête est
simple, den- Coq de Leghorn.
telée, droite;
chez la poule, elle est rabattue sur le côté. Les oreillons sont blancs, les barbillons très rouges et longs. Les pattes sont jaunes {Fig.)
