SOL

do betteraves à sucre, c'est le silphe obscur (Silpha ohscura) (Fir/,),

A l'état parfait, le silphe est noir, finement ponctué; sa larve est noire sur le dos, blancluitro sous le ventre. Klle apparaît en lin-mai jusqu’au 10 juin, et ronge les feuilles des betteraves.

Quehiuofois les dégâts sont tels que les racines éprouvent un retard considérable et que la récolte se trouve compromise. Jusqu’alors, les moyens indiques pour combattre le silphe n’ont pas donné des résultats parfaits. M. Paul Ilallez, dans le Nord, a cependant détruit un grand nomV)re de larves en arrosant les champs avec une émulsion de sulfure dccarl)one â raison do 1 litre par hectolitre d'eau.

Nîmiiientliul (Itaee fie). — Race bovine que l’on rencontre dans la vallée du Simmenthal en Suisse. Kilo possède la plus grande analogie avec la race fribourgooise comme conformation.

La robe est blanche et rouge, mais d’un rouge jaune. Le front et le nez sont à pou près blancs, le mufle rosé, les cornes blanc jaunâtre do la base à la pointe, où l’on trouve cependant souvent une légère teinte rousse

Vache de Simmenthal.

IjCS vaches sont moyennes laitières; les taureaux (Fig.) ont une belle conformation; les bœufs sont utilisés pour le travail, ils possèdent une aptitude marquée à l’engraissement.

Taureau de Simmenthal.

^oc. — Voy. Charrue.

Nois9!9oniittise (Haco). — Voy.

Mérinos (Race).

Sol. — Voy. Terre arable.

Soleil. — Genre de plantes de la famille des Composées. Los deux espèces les plus connues sont le grand Soleil ou tournesol {HeliantJius annuus) et le petit Soleil {II, multifîoriis). Au meme genre Helianthus appartient le topinambour (Voy. ce mot).

Nolo^iiote (Knce). — Race de moutons se rencontrant en Sologne.

J^es Solognots se rapprochent assez comme conformation des moutons berrichons, mais ils s’en distinguent par une taille moins élevée. La tête et les pattes sont en outre recouvertes de poils roussâtres que l’on regarde comme la caractéristique delà race. Cette couleur se retrouve aussi un peu dans la laine, qui n’a jamais la blancheur de la toison du type berrichon (Voy. Berrichonne [Race]).

— Vigne américaine, très recommandée au début de l’invasion phylloxérique pour servir de portegretfes aux variétés françaises. Le Solonis est en effet vigoureux, il a la faculté do bien se dévelopj)er dans les terrains moyennement calcaires et il pousse suffisamment dans les sols humides et salés. Toutes ces raisons l'ont fait rechercher au début do la reconstitution du vignoble.

Actuellement, on a reconnu que certaines plantations greffées sur Solonis avaient cédé sous l’action du phylloxéra, de sorte qu’il paraît sage d’employer fort peu ce porte-grelfes à moins d’être obligé de planter en terrains humides.

Dans les autres cas, les Riparias rupestris et le Rupestris du Lot ont une résistance à la chlorose aussi grande et ils sont supérieurs comme résistance phylloxérique.

Le Solonis se reconnaît aux sarments munis do flocons de ]ioils blanchâtres;

Solonis (Feuille de).

les feuilles ont des dents aiguës assez longues, de couleur vert glauque à la