VES

A rintôrieur du cocon, la chenille se transforme en chrysalide d’ahord {Fig,), ensuite en papillon. Celui-ci sort du cocon en décollant les dis soyeux nar un liquide particulier qu’il a la faculté de secret or.

J^a pratique do Télévap:e des vers à soie porto le nom de sériciculture. (Voy. Magna- N E U lE , MuSCAUDINE ,

I^ébuine),

VérafHoii. — La

véraison consiste dans Tétât particulier que prend le grain do raisin d5 à 50 jours après yer à soie la floraison. A ce mo- ysalicle du), mont, la graine s’amollit et se colore en perdant son aspect terne. La maturité survient on général 35 k 46 jours, suivant le climat, après la véraison.

Verne. — La verse est un accident qui se ])roduit assez souvent sur les céréales depuis la floraison jusqu’à la maturité <les grains et qui se traduit par l’inclinaison plus ou moins complète des tiges sur le sol. A partir de ce moment, la sève circule mal vers les régions supérieures de la })lante, les principes nutritifs ne peu vent y arriver, les grains restent

Eetits et ridés, les rendements sont de eaucoup diminués. Par les années humides, la paille brunit, s’altère considérablement et les plantes adventices se développent par-dessus. La verse peut donc causer de grands dégâts, et il y a lieu de s’occuper sérieusement aes moyens de la prévenir.

On avait pensé tout d’abord que la verse devait être attribuée au défaut de silice, mais cette assertion ne reposait sur aucune base sérieuse. Du reste, des analyses ont établi que chez les blés versés la quantité de silice était toujours au moins aussi considérable que pour ceux qui ne l’étaient pas.

D’après cette observation, on est arrivé à conclure que les causes de la verse étaient d’ordre purement physiologique. Cet accident se produit surtout, du reste, dans les années humides, quand le ciel est fréquemment couvert. La végétation marche avec rapidité, mais comme la lumière manque, la fixation du carbone qui ne se lait que sous Tinfluence do la lumière solaire, ne s’effectue pas assez vite. Les tiges se lignifient mal, la partie inférieure reste molle, le pieu n’acquiert pas de consistance et au moindre vent

survenant après la pluie, les épis se couchent sur le sol, et la verse se manifeste dans toute son intensité.

Quand on examine attentivement des blés versés, on reconnaît que le premier entre-nœud de la tige est étiolé, dépourvu do cellulose. D’après ce qui vient d’etre exposé, s’il était possible de donner à la plante de Tair et du soleil, la verse serait moins pernicieuse et se produirait d’ailleurs plus iliflicilement.

On peut atteindre ce but, par le choix de variétés à paille courte, par les semailles en lignes et en orientant les rangs du nord au sud pour que le soleil j>énètrc toujours ah milieu des rangs.

Kn outre, en meme temps, il faudra faire usage d’engrais phosphatés et potassiques qui donnent de la résistance aux pailles.

Ver^oir. — Voy. Charrue.

VeHce. — La vesce est une plante fourragère annuelle, de la famille des Légumineuses.

Caractères. — Ses tiges atteignent 0”^,70 à 0*",80; elles sont grimpantes et un peu piibescentes. J..cs feuilles sont paripennées, à fo- ^

lioles obtuses, ^ ladernière remplacée par une vrille. Lesfleurs sont sessiles, ___

de couleur rou- ^ 9 /ilR» ^

ge violet, donnant naissance à une gousse oV)longue( Fig.), renfermant des graines rondes, brunâtres, glabres, à parfaite maturité.

Variétés. — 1® La vesce d’hiver ( Vicia sativa, var. dia^a) est la plus généralement cultivée ; elle a donné naissance â une sous-variété que Ton sème au printemps ( V, vernalisy

"2® I^a vesce velue ( V, villosa) ayant beaucoup d’analogie avec la précédente, avec cette différence que ses fleurs sont disposées en grappes et qu’elle est recouverte de poils [Fig,).

La culture en est chaudement recommandée par M. Schribaux depuis quelques années; elle donne des résultats et des insuccès.

Préparation du sol. — La vesce d’hiver succède généralement â une céréale ; on donne un labour de déchaumage, puis, lorsque les plantes adventices ont germé, on répand la fumure si Ton dispose de fumier de ferme et on procède au labour do semis.

Vesce avec fruits.