ABS

les fruits de plein vent sont plus savoureux que ceux récoltés on espalier.

Dans le jardin fruitier, on donneaTabricotior diverses formes :

celles en palmette, en U simple et en U double (Voy.

Paî^mette, u SIM PLE U double). On doit lui réserver lesexpositions est ou sudest.

Abricot-alberge.

I^a taille de Tabricotier est des plus simples; pour bien la pratiquer, il ny a qif à se rappeler les principes énoncés ci-après: l^les rameaux à f r U i t s apparaissent sur le bois de Tannée précédente, et ils ne fructifient qu'une fois. 11 faut donc s'occuper de faire naître , à la base des productions frui- Abricot-pêche, tières, un rameau à bois, dit de remplacement, aün d’éviter Tallongcment de la branche à fruit.

Sans cette précaution, les abricots naîtraient à des distances trop grandes do la branche charpenticre. Des détails sont exposés à la taille du pritnie?' avec lequel V analogie est à peu pi'ès complète (Voy. PuuniÊu).

Dans le verger, on élève Tabricoticr à haute tige en plein vent. Il faut avoir soin de bien former la tôte de Tarbre ; on y arrive en suivant les prescriptions indiquées à rétablissement du prunier en verger.

L'abricotier est sujet à la gomme (Voy. Gomme), surtout en sol humide; les pucerons c.t les kermès peuvent aussi l’attaquer. I^e traitement de la maladie et la destruction des insectes sont exposes à l’article pêcher (Vov.

PÉCHER)

— C’est une plante de la famille des Composées, désignée sous le nom de Artemisia absinthiian.

Voici sommairement sa description (Fig.); sa tige, ramifiée jusqu’à Texti'c-

mité, arrive à une hauteur moyenne de 0*”,80; les feuilles sont blanchâtres, les fleurs jaunes et groupées au sommet des rameaux ; de toute la plante se dégage une odeur forte et pénétrante.

I^a vallée du Doubs comprend les principaux centres de culture de cette plante : Pontarlier, Domfnartin,

Montbenoît , Ville-du- Pont. — La multiplication se fait par semis; seulement on établit des pépinières én avril, sur sol de jardin bien fumé. La transplantation se pratique en septembre , en lignes espacées de 0”\50, et chaque plant est distant de 0'”,30 sur la ligne.

La coupe se fait en juil- Absinthe, let ; on récolte les tiges, les feuilles, les fleurs, desquelles on extrait après dessiccation une essence servant à fabriquer la liqueur qui porte le nom d'absinthe, et dont la consommation produit sur l'organisme desefl'ets déploraoles. L’abus n’est jamais loin do l'usage.

D’après des expériences entreprises par M. Gornevin, les drèches ou résidus de la fabrication de l’absinthe peuvent être employées sans inconvénient dans Talimentation des animaux (Voy. Résidus industriels).

Acaeiu. — Les acacias sont des végétaux exotiques ; on les rencontre siirtouten Egypte, au Sénégal, dansTIndc, l'Arabie et en AustralieT Ils appartiennent à la famille des Légumineuses, tribu des Mimosôes.

Fruit. Rameau.

Acacia d’Arabie.

L’Arabie possède Y Acacia arabica {Fig.) ; la sève épaisse qui s'écoule

ACÉ