ALC

— sn —

ALG

«(piques. Ces canx attirent chaque année plus de 20 000 malades; elles sont employées en boisson, bains, douches, frictions, inhalations, contre le rhumaiisme (chronique, musculaire et articulaire), le l^-mpnalisme, 'a scrofule, îa paralysie, les maladies de la gorge et des bronches.

Distraction.* ordinaires des grandes villes, avec quelques charmantes promenades aux environs. Climat assez agréable; tempéré en été. Voy. eaux

MINKRALES.

albâtre. — Voy. nettoyage.

alcamzas. — Les alcarazoê offrent

jUjetram. — A défaut d'alcarazas, on peut rafrakkilr Peau d'une carafe en entouram celleci d'une senrielte moulllëe.

un moyen assez efficace d'avoir de l'eau à une température notablement inférieure à la température extérieure ; mais il faut que la terre dont est façonné Talcarazas soit bien réellement poreuse (fg.). Pour que le refroidissement soit aussi çraod que possible, il faut remplir le vaso plusieurs heures à l'avance, et le placer dans un courant d'air (fifi.).

A défaut d'alcarazas, on entourera d'une serviette mouillée une carafe pleine d'eau et on la placera dans un courant d'air ifig.).

Un bon puits, un;^ bonne cave donnent toujours de l'eau plus fraîche que celle d'un alcarazas.

alcool- — On se sert souvent d'alcool pour divers usages, et en particulier pour la préparation de divf>rses Ûqueurg de ménage et do diverses eaux àe toilette.

L'alcool employé à ces usages doit avoir une odeur agréable, ne rappelant

too

Alcoomètre de Gay-Lu8sac.

en rien colle -î? l'esprit de bois ; il doit avoir une saveur brûlante, mais sans aucun arrière-goût de goudron, il doit être parfaitement limpide. Enfin il doit marquer au moins 90 degrés à i'alcoomèlro do Gay-Lussac. Voy. dkgrais-

SAGK.

alcôve.— -Il est impossible quo l'air soit bien renouvelé dans une alcôve ; aussi est-il très malsain d'y coucher.

Maux de lAte, gène do la rcsjiirolion.

Air confiné.

- 11 est très mauTait de coucher danA une alcôve.

embarras de la circulation, sommeil agité, tels sont les inconvénients des lits placés dans les alcôves ; ils entraînent souvent une altération lente de la santé, dont on cherche bien loin la cause.

Alet (Ajm/0-— Village de ! 300 habitants. Eaux thermales (température de 29°) bicarbonatées calciques, employées en boisson, bains, douches, contre certaines maladies de l'eslomac, de l'intestin; ellcîf hâtent la convalescence à la suite do fièvres graves.

Séjour monotone, promenades peu variées ; installation facile et à bon marché.

Voy. EAUX MINÉRALES.

Algérie. — Les fonctionnaires dos diverses branches de l'adminislralion sont soumis, en Algérie, aux munies règlements que les lonctionnaires de la métropole. Ils touchent une indemnité supplémentaire de 300 ou 500 fr. quand ils connaissent la langue arabe.

Mais, en outre, les nécessités do la colonisation et de l'administration des indigènes ont amené la création d'administrations spéciales, placées sous l'autorité du gouverneur général de l'Algérie, et dont les agents font leur carrière dans la colonie.

Nous indiauerons en quelques mots les principales branches do ces services.

Bureaux du gouverneur général. Recrutement au concours ; les élèves dos écoles

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Spéciales du gouvernement sont dispensés du concours; traitements de 15()0 à 9000 francs.

Boréaux des préfectures et soos-préfeotures. Recrutement au concours ; traitements de 1 500 à 6 000 francs.

Administrateors des communes mixtes.

Ces administrateurs sont nommés par lo gouverneur général, et choisis parmi les agents des administrations financières recrutés au concours, parmi les officiers, ou parmi les jeunes gens bacheliers ou munis du diplôme spécial de législation 3t coutumes indigènes. Traitements de ! 800 à 7 000 francs (frais do tournée compris), avec le logement.

Service topographiqne.Recrutement au concours ; traitements de 1 200 à 9 000 fr. , auxquels il faut ajouter des frais de route et des indemnités variables.

Service de la propriété indigène. Recrutement par examen ; traitements de 1 500 à 6 000 francs, auxquels il faut ajouter des fîrais de route et des indemnités variables.

Contributions indirectes. Outre les agents appartenant au cadre do la métropole, il y a des répartiteurs coloniaux, nommés au concours: traitements do 1 800 & 3 600 francs, auxquels il faut ajouter des frais de route et des indemnités variables.

Médecins de colonisation. Choisis par le gouverneur général parmi les docteurs âgés de moins ac 35 ans. Ils sont logés et reçoivent un traitement de 3 000 à 5 000 fr. pour soigner gratuitement les malades mdigénes. Ils peuvent avoir une clientèle payante.

Agents voyers. Recrutement an concours: traitements de 1700 à 10000 fr.

Justice. La justice est rendue par des magistrats nnwi'ibleê soumis aux marnes règles que les majristrats de la métropole ; traitements d«» 3 500 à 18 000 francs. Juges de paix, 2 000 à 4000 Irancs.

Les officiers ministériels no vendent pas leur charge, comme en France; ils sont nommés par décret.

aliènes. — I..es .aliénés peuvent, sur la demande de leur famille, être internés dans des maisons sp«M«iale.s. publiques ou privées. La lc{.:islation, d'ailleurs insul"fisante sur ce point, règle les conditions do cet internement «le la<;on qu'on ne puisse pas en abuser contre des personnes jouissant de leurs facultés intellectuelles.

Tout département est tenu d'avoir, outre les établisscnienls privés, un établissement public spéiialemcnt destin*' à recevoir et a soigner les aliénés. L'internement est fait à la suite de la déclaration d'un médecin. Lors «le l'enlrée d'un malade, le directeur de l'asile, public ou privé, doit, dans les vingt-quatre bouies, on informer le préfet; dans les

troisjours de cette notification, le préfet en donne avis, à son tour, au procureur de la République. S'il s'agit d'un asile privé, le préfet ordonne une contre-visite de médecins, qui lui adressent un rapport sur l'état du malade. Le médecin de rétablissement doit, en outre, envoyer au préfet, quinze jours après l'entréedu malade, un nouveau certificat destiné à rectifier ou à compléter le premier.

Pendant l'internement, la gestion des biens do l'aliéné non interdit (voy. interdiction) est provisoirement confiée à l'un des membres de la commission administrative de l'établissement public où est placé le malade, ou à un mandataire spécial, désigné par le tribunal, si l'aliène se trouve dans un asile privé.

Lorsque personne n'a demandé l'internement d'un aliéné dans un asile, si son aliénation est de nature à compromettre l'ordre public ou la sûreté des personnes, l'internement peut être ordonné d'office, ù Paris par le préfet de police, dans le reste delà France par le préfet du département. S'il y a un danger imminent, attesté par un certificat de médecin ou par la notoriété publique, les commissaires de police à Paris et les maires dans les communes ordonnent toutes les mesures provisoires nécessaires, à la charge d'en référer au préfet dans les vingt-quatre heures. Les familles n'ont aucun droit de s'opposer à ces mesures provisoires.

aligrneinent. — L'alignement est l'acte par lequel l'administration fixe la ligne séparative entre la voie publique et les propriétés qui la bordent ; l'alignement relatif à la grande voirie est fixé par le préfet, celui relatif à [& petite voirie l'est par le maire.

Tout particulier ^ui veut construire, ou réparer un bAtiment bordant une route, doit obtenir l'alignement, sous peine d'amende, de démolition ou de confiscation des matériaux.

Si la construction sur l'alignement a pour effet do réunir à la propriété riveraine une portion de la voie publique, le propriétaire est tenu do payer le terrain sur lequel il va bûtir. Si, au contraire, la construction sur l'alignemeul a pour effet de réunir à la voie publique une partie du terrain riverain, on paie au propriétaire le lorrain qu'il abandonne.

Quand, par suite d'un plan arrêté d'alignement, une maison est sujette à reculemeot, l'administration peut obtenir rexpropriation pour cause d'utilité publique; elle ()aie alors au propriétaire une indemnité correspondant à la valeur du terrain, ù relie de la nunson et au préjudice causé au propriétaire par suite du changement de domicile auquel on l'oblifre. Si 1p maison sujette au reculement n'est pas acquise par l'admi-

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oiatralion, le propriéUire De pcnt pins y faire ancan changement ni réparation de nature à en prolonger la aurée ; et quand la maison arrive tk menacer ruine. Tadminist ration peut en exiger la démolition, en payant simplement le prix du terrain réuni à la voie publique. Le montant des indemnités à payer par l'administration, soit au propriétaire, soit aux locataires des immeubles soumis à l'alitmemenl, se rt^gle tantôt à l'amiable, tantôt par un jugement.

alimentation. — Le problème de l'alimcnlation est complexe. Nous poserons ici seulement quelques principes.

L'alimentation doit être telle quelle fournisse au corps les éléments nécessaires à son accroissement ou à son entretien, et aussi les éléments nécessaires à la production des divers travaux que h' corps doit accomplir.

L'homme fait a besoin d'une alimentation d'entretien et de travail; l'enfaot doit aussi avoir de quoi pourvoir à son accroissement.

L'homme qui travaille doit manger plus que l'oisif. Le travail intellectuel exige une alimentation aussi abondante que le travail physique, mais dilféremmcnt constituée (aliments très nourrissants, c'est-à-dire ayant une grande valeur alimentaire sous un petit volume) : l'homme des champs, de meilleur appétit, digère plus aisément une quantité flus grande d'aliments moins nutritifs, 'ar le froid, l'alimentation doit être abondante, riche en viande et en graisses: par la chaleur, les aliments féculents et sucrés sont préférables.

Une alimentation mixte, en partie animale et en partie végétale, est de beaucoup préférable à une alimentation eiclasivement animale ou exclusivement végétale.

Pour un homme oisif, de taille moyenne, un kilogramme de pain et 300 grammes de viande par jour constituent une ration normale suffisante.

Mais il y a avantage à substituer, comme on le fait généralement, diverses matières végétales à une partie de cette quantité de pain.

Pour un homme qui travaille, la ration doit être augmentée.

Dans la constitution d'une bonne ration alimentaire, on doit en outre s'occuper de la plus ou moins grande digestibilité des aliments.

Une alimentation trop abondante est aussi funeste à la santé qu'une alimentation trop faible.

aliments (législation). » En droit, op nomme aliment» les moyens de subsistance (nourriture, logement, entrelien) flue se doivent mutuellement les époux,les ascendantset descendants.etc.

Les époux se doivent mutuellement les aliments ; les ascendants doivent les aliments à leurs descendants; les descendants doivent les aliments à leurs ascendants qui sont dans lo besoin ; les gendres et bclles-tillcs en doivent également, dans certaines conditions, ù leurs beau-père et bcllc-raère.

Pour pouvoir réclamer des olinionls, il faut être dans l'impossibililti de pourvoir soi-même à sa subsistance, soit par ses biens personnels, soit par son travail. L'individu tombé dans Tindi-

fence par sa faute n'en a pas moins lo roit de demander des aliments.

C'est au tribunal qu'il appartient de fixer la somme à paver pour aliments, en se basant sur les oesoins du demandeur et sur la situation de fortune do celui qui doit les aliments.

allaitement. — L'allaitement est l'alimentation de la première enfance ; il doit durer plusieurs mois, à l'exclusion de toute autre nourriture.

\J allaitement maternel est do beaucoup le meilleur, à cause de la concordance qui existe entre le lait de la mère et les besoins du nourrisson. Le lait do la mère, venu à l'époque de la naissance, se modifie à mesure que grandit l'enfant. De plus, les soins de la mère sont toujours plus attentifs. L'allaitement maternel doit être pratiqué toutes lesfoisquelasantéde la mère le permet.

Uallaitement par une nourrice est le meilleur après celui de la mère, mais il est souvent bien difficile de rencontrer une nourrice qui soit à la fois de bonno constitution, nonnête, soigneuse, propre et attentive.

L'allaitement artificiel, au biberon, est beaucoup moins bon, et présente do grands «langers.

Enfin, dans Vallaitement mixte on combine l'allaitement au sein avec l'allaitement au biberon, toutes les fois que la mère ou la nourrice n'ont pas assez de lait.

Dans l'allaitement au sein, l'enfant bien portant prend 60 ou 80 grammes de lait chaque fois qu'on le met au sein, dans les premiers mois ; vers cinq mois, il en prend 250 grammes, et arrive à 1 500 grammes par jour.

L'anmenlation do la femme qui nourrit doit être de digestion facile, de bonno qualité, abondante, mais sans excès. Do plus le repos physique et moral, lo sommeil tranquille de la nourrice sont indispensables à la santé de l'enfant. Aussi ne saurait-on trop insister sur la nécessité de donner à l'enfant, dès les premiers jours, l'habitude de no prendre lo sein qu'à heure fixe, deux ou trois fois par nuit, puis ensuite une seule fois.

Dans l'alimentation au.biberqn. flu'on

tation au.biberon. ou

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devra éviter autant que possible, les 1 quantités de lait à donner àVenfant sont à peu près celles indiquées plus haut. Le i lait do vache est presque toujours em- ' ployé; il faut amiortor les plus grands soins au choix uo ce lait, qui doit être de première qualité et, autant que pos- ' siblc, fourni toujours par la mcnio va- 1 che. On le coupe d'eau, ou d'eau d'orge, I par moitié pondant les deux ou trois , premières semaines, pour le prendre ensuite de moins en moins étendu ; vers lo quatrième mois on le donne pur.

Le biberon le plus simple est le meilleur; mais, quel au'il soit, il exige toujours la propreté la plus scrupuleuse.

La maladie la plus grave des enfants.

Biberon.

Vathrepsie (selles verdâtrcs, vomissements, amaigrissement) atteint surtout les enfants allaités au biberon, et est due fréquemment à la mauvaise qualité du lait, au défaut de propreté du bineron. On atténue dans une large mesure les inconvénients do l'allaitement artificiel, et même de l'allaitement mixte, en ne donnant à l'enfant que du lait xtMliaé^ et stérilisé dans le biberon même. L'appareil à employer pour opérer soi-même cette stérilisation est simple. Il est constitué par un récipient cyhndrique à fond plat, en fer battu, à couvercle,dans leaucl on peut introduire un panier à bouteulcs en fil de fer galvanisé, portant huit ou dix bouteilles en verre blanc de 100 centimètres cubes de capacité chacune.

Chaque matin on étend le lait (le meilleur qu'on a pu so procurer) d'une proportion convenable d'eau pure ou d'eau d'orge, et on le met dans les bouteilles (60 gr. par bouteille dans les premiers jours, puis 70 gr. , 80 gr. , et yO gr.). Le panier, avec les bouteilles ouvertes, est placé dans le récipient ; on remplit d'eau ce dernier, jusqu'au niveau qu'a le lait dans les bouteilles, et on chauffe. Quand l'ébullition se produit, on met le couvercle, et on maintient une douce ébuUition pendant 45 minutes. Au bout de ce temps on enlève le panier, on bouche immédiatement les Douleilles et on laisse refroidir.

Quand on veut donner le lait à l'enfant, on prend une des bouteilles, on la jlouge dans l'eau tiède jusqu'à ce que ia température soit devenue un peu supérieure à 30* ; on enlève le bouchon, on le remplace immédiatement par une

tétine de caoutchouc, et on donne la bouteille à l'enfant.

Si l'enfant ne prend pas tout le contenu de la bouteille, ce qui reste ne doit pas lui être donné une seconde fois.

Niais une bouteille stérilisée un matin peut servir même le lendemain, pourvu qu'elle n'ait pas été débouchée.

Chaque jour les bouteilles et les bouchons doivent être lavés avec le plus grand soin à l'eau chaude.

On doit rejeter lo contenu de toute bouteille dont le lait se serait tourné k l'ébullition,

La tétine de caoutchouc doit être lavée à l'eau chaude immédiatement après qu'elle a .servi.

Quand ces précautions sont bien prises, les dangers du biberon deviennent bien moindres.

Cessation de rnllaitement. L'allaitement doit être prolongé pendant au moins 12 ou 15 mois. A partir du huitième ou du dixième mois, on peut donner à l'enfant de petites quantités d'une bouillie claire faite avec du lait dans lequel on a délayé do la farine, de la semoule, du tapioca. Plus tard on donne des panades, mais en continuant Adonner le lait comme base essentielle de l'alimentation. Ce changement do régime no doit être fait que progressivement, avec une grande prudence, et s'il en résultait à l'origine la moindre indisposition, on reviendrait à l'alimentation {turement lactée.

Quant à la viande, les enfants ne devraient pas en recevoir la plus petite parcelle avant la fin de la deuxième année. C'est une grave erreur de croire que do la viande, donnée prématurément, est un gage de force et de santé.

Allevard {hère). — Petite ville do 3 000 habitants. Eaux froides sulfurées calciques, eniplovées en boisson, en bains et douches dans les maladies des voies respiratoi res, et en particulier dans la phtisie, et aussi contre certaines maladies de la peau.

Climat variable, séjour assez agréable.

Iiromenades et exeursions nombreuses ; >el établissement de bams. Installation généralement facile, à des prix assez modérés. Voy. eaux minkralës.

alluniettef» (législation). ~ L'État a, en France, le nionopole de la fabrication et de la vente des nlhnnettes; l'inv portation des allumettes «le fabrication étrangère est interdite. La fabrication frauduleuse des allumettes est punie d'amende, et, en cas de récidive, ae prison.

allumettes (erapoisonnemeiit par

les). — Les empoisonnements accidentels, ou criminels, par les allumettes ne sont malheureusement pas rares.

Les symptômes pri««'ipaux sont une

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soif ardente.avec sécheresse de la gorge, des vomissements (les matières vomies $<>nt Inm incases dans robscurito); des vapearss'ëcbappent de la bouche, elles ont I une odour alliacée. Fortes coliques, diar- ' rfat^c, altération des traits. |

Qnand ces symptômes se manifestent ] il faut, comiiïe en toute circonstance j prave, envoyer chercher en hâte le m»*- i Uccin. Il en serait de même si, avant la ) constatation des symptômes, on avait j cfuelquo raison sérieuse do supposer qu'on a ingéré des fragments d allumettes.

En attendant l'arrivée du médecin on

donc surtout au filet, trouble, vervettx, naxsf et principalement senne, tramait.

Comment on découpe l'alose.

épervier. En France, on rencontre l'alose surtout dans la Gironde, la Loire.

Chasse à raloaette, ao miroir.

proToqnera les vomissements par tous les moyens possibles (chatonillement du fond de la çorge, ingestion d'une grande qnantitë d eau tiède, 10 centigrammes aémétique. ipéca). Comme contrepoison on donnera de l'essence de térébenthine (4 grammes pour un enfant, 10 grammes ponr une grande personne), sous une forme quelconque (sirop, potion, capsule, ou même en nature). On évitera do donner du lait au malade, ni aucune matière grasse.

alo»e 'pêche).— \j'nlnse(fttf.) remonte les fleuves au printemps, aux mois de mars et d'avril.

Elle mord rarement h la ligne, quoiqu'elle se nourrisse de vers, d'insectes cl de petits poissons. Sa pêche se fait

Aima (longueur, 0'».35j.

la Seine, la Somme, le Rhône. La chair de ce poisson est très délicate.

Pêcne interdite du 15 avril au 15 juin. Elle peut être autorisée par les préfets |.cndant 2 heures après le coucner et avant le lever du soleil. La capture des niosos ayant moins de 14 centinièlrcs de l'œil à l'extrémité de la queue est interdite.

alouette (chasse). — L'alouette est chez nous un oiseau de passage ; c'est un petit gibier fort estimé (^'.7. j. Malheureusement sa valeur est bien faible, et est à peine égale à celle d'un coup de fusil; aussi la chassc-t-on principalement avec des fitefs*, des collets, des qluaux*, engins qui ont le très grave défaut do prendre en môme temps un grand nombre d'autres petits oiseaux indispensables à l'agriculture et dont la destruction no saurait être trop rigoureusement pro-

ALO -

acrile. Nouîî ne donnerons donc aucun détail sur ces chasses interdites.

La chasse nu miroir est amusante et n'exige pas un grand matériel. Mais

Alouette des cbamps.

chaque alouette y coûte au moins un coup do fusil, sauf quand on se sert d'un lilet, co qui est d'ailleurs prohibé.

Le miroir à alouettes {fig.) est constitué par une petite masso de bois, en forme