SIR

Servitudes établies par la loi. Ces servitudes sont établies dans rintërét commun ou dans un intérêt particulier.

Voy. ALIGNEMENT, ARBRES. CHEMIN DE HALLAGE, ENCLAVE, FOSSÉ MITOYEN, HAIB MITOYENNE, MDR MITOYEN, VUES.

Senritodes du fait de l'homme. Les propriétaires peuvent f^rcver leurs propriétés de telles servitudes cjne bon leur semble, pourvu qu'elles n'aient rien de contraire k Tordre public, et qu'elles ne constituent pas des services imposés à la personne ou en faveur de la personne.

Les servitudes sont dites continues si l'usage en est ou peut en être continuel sans le fait actuel de l'homme (conduites d'eau, égouts, vues,...); elles sont dites discontinues si elles ont besoin du fait de l'homme pour être exercées (droit de passage, de puisage, de pacage,...). Les servitudes sont dites apparentes quand elles se révèlent par des ouvrages e.xtéricurs (une porte, une fenêtre, un aqueduc): elles sont non apparentes quand elles ne s'annoncent par aucun signe extérieur (prohibition de bâtir sur un fonds, ou obligation do ne bâtir qu'A une hauteur déterminée).

Les servitudes qui sont à la fois continue» et apparentes peuvent s'acquérir par titre, par une possession de 30 ans, ou par destination du père de famille (on dit qu'il y a destination du père de famille lorsqu il est prouvé que les î fonds ont appartenu au même propriétaire et que c est lui qui a créé la servitude de Vun sur l'autre). Toutes les autres servitudes ne peuvent s'établir que par titre.

Les servitudes s'éteignent : !• lorsque les choses se trouvent dans un état tel qu'on ne peut plus en user : mais elles renaissent si les choses sont rétablies dans leur état primitif ou dans une situation analogue ; 2* lorsque le fonds dominant et le fonds servant sont réunis dans la même main : 3* par le non-usage pendant 30 ans.

setier (mesure). — Voy. volume.

sevrage. — Voy. allaitement.

meirrskge des animaux. — Quand o* enlève sans précautions le ou les petits qu'allaite la môre, il en résulte souvent pour celle-ci une inflammation des mamelles {mammite). La mammite peut aussi provenir d'un refroidissement, d'un coup, du séjour trop prolongé du lait dans les mamelles. C'est parfois une maladie grave, qui peut déterminer à la longue la mort oe l'animal.

On combat la mammite, dangereuse surtout ches la chienne, la vache et la brebis, par l'application prolongée de cataplasmes de farine de graine de lin.

Si le mal persiste, consulter le vétérinaire.

slëgre (eut de). — Voy. état de siège.

sig^nature. ~ Voy. légalisation.

sinapisme. — Un sinapisme léger est constitué par un cataplasme de farine de graines do lin sur lequel on a rc^pandu un peu de poudre de moutarde.

On a un sinapisme plus actif en le faisant uniquement avec de la poudre do moutarde et de l'eau tiède. On a un sinapisme plus actif encore en ajoutant de la cantbaride à la poudre de moutarde, mais cette adjonction ne peut être faite que parle pharmacien, d'après l'ordonnance au médecin.

Le sinapisme de Rigollot est composé de poudre de moutarde fixée sur uno feuille de papier.

Siradnn [Hautes- Pyrénées). — Village de 400 habitants; eau thermale siwatée calcique, et une eau minérale froide ferrugineuse bicarbonatée. L'eau thermale est employée en boisson, bains, douches ; l'eau froide en boisson seulement. On traite à Siradau les maladies de l'estomac et des intestins, la gravelle, le catarrhe de la vessie, la chlorose, l'anémie, la faiblesse de constitution, les convalescences difficiles.

Etablissement thermal avec hôtel:

climat doux, très belles promenades et excursions.

On 80 rend ô Siradan par Saléchan (chemin de fer); et, do là, par voiture publique (2 kilomètres). Voy. eaux I minérales.

j sirops. — Les sirops, et particulièrement les sirops de fruits, permettent d'obtenir immédiatement, par addition d'eau, une boisson agréable.

Sirop de groseilles. Prenez 6 livres de groseilles rouges, i livre de framboises; écrasez-les avec soin, et passez au tamis lin, à plusieurs reprises, de façon à avoir un jus très clair. Au jus ainsi obtenu ajoutez t fois et demie son poids de sucre ; chaufl*oz d'abord sur un fou très doux, puis plus vivement. Après 1 minute ou z d'ébullilion versez le sirop dans une terrine pour qu'il se refroidisse ; mettez-le en bouteilles dès qu'il est tiède. I>es bouteilles, bien bouchées, doivent être conservées debout dans une cave fraîche.

Sirop de framboises. Il se prépare comme celui de groseilles.

Sirop de cerises. Prenez de belles cerises, bien mûres, mais très saines.

Retirez les queues et les noyaux, et faites cuire sur un feu vif, avec une

Setite miantité d'eau. Après 10 minutes 'ébullilion, jetez sur un tamis et recueillez le jus. A ce jus ajoutez un poids double de sucre, remettez sur le feu, faites bouillir pendant, iO minutes,

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