MUS

mûrier est surtout importante dans les régions méridionales de l'Europe, et en particulier dans le midi de la France. La récolte des feuilles, pour la

Uùrier noir, rameau .ivec fruits (hauteur de larbre, 10").

nourriture des vers à soie, se fait en mai et juin. La longévité des mûriers est assez grande; on en connaît qui ont plusieurs centaines d'années.

musaraignes. - Les musaraignes 'fiq.) sont des mammifères insectivores voisins des souris, caractérisés par un museau très effilé, des oreilles grandes, arrondies, des moustaches Ion-

Musaraigne (longueur, 0«>,06">.

gués, un œil très petit, des pieds pourvus d'ougles crochus. Le corps est couvert de poils fins, doux et soyeux, excepté sur les côtés où ce poil recouvre une bande de soies noires et raides, entre lesquelles suinte un liquide d'odeur musquée; la couleur est grise.

Ce sont de très petits mammifères nocturnes, qui vivent près de nos habitations, dans des trous en terre ou daus les murailles. Les musaraignes sont rapaces, courageuses, agiles.

Elles sortent le soir pour chasser les vers et les insectes. Ce sont pour nous des animaux extrêmement utiles, et nous ne devons pas les détruire.

On en connaît plusieurs espèces en Europe. La musaraigne des sables, ou musette, a 6 centimètres de longueur, avec une queue deux fois moindre. La

musaraigne de Toscane a moins de 4 centimètres de longueur ; on la trouve en Italie et dans le midi de la France. Le carrelet, de 6 centimètres de longueur, remarquable par sa queue triangulaire et brusquement terminée en pointe fine, habite en France et dans tout le reste de l'Europe. La musaraigne d'eau, de 10 centimètres de longueur, se rencontre sur le bord de nos petits cours d'eau.

musc. — Sorte de résine d'origine animale, fournie par un ruminant, le chevrotain porte-inusc, qui habite les hautes montagnes de la Chine et du

Pocbe à musc.

Chevrotain porte-inusc (iiauteur, 0"-,6C).

Thibet ; cet animal est à peu près de la grosseur d'une chèvre. Le mâle porte sous le ventre une poche ovale, longue de 6 à 7 centimètres, dans laquelle est le musc. Le musc frais a la consistance du miel, et une odeur tellement forte, que les chasseurs ont peine à la supporter. Dans lapoche,lemusc se trouve en grains de la grosseur d'un petit plomb de chasse ifîg.).

Le musc est employé en médecine; c'est un excitant et un tonique. Les parfumeurs en font un grand usage pour aromatiser le savon^ les sachets.

muscadier. — Petit arbre cultive' dans les régions les plus chaudes de l'Asie et de l'Amérique. Le fruit de cet arbre est charnu et assez gros : à la maturité, il s'ouvre en deux parties et laisse voir une amande, qui est le produit nommé noix muscade.

Cette noix muscade, d'une odeur

Pcche à Eusc.slta le sr u j le ventre du clievrotaia.

Bicep