SAP
saiissiie. — Ver 'aueorpsannelé, muni d une bouche armée de mâchoires et disposée en ventouse ; la partie postérieure a aussi une ventouse arrondie qui sert à l'animal à se lixer. Dix yeux sont portés sur la lèvre supérieure {/ig.).
Les sangsues se reproduisent par des œufs, qui donnent, au hout de a8 jours, de petites sangsues longues de 2 millimètres.
Les sangsues sont employées en médecine. Elles se fixent par leur ventouse antérieure sur le corps des malades, font avec leurs mâchoires
Suçoir de la sangsue.
une blessure triangulaire par laquelle elles pompent le sang; c'est ce qui les fait employer dans un grand nombre de circonstances. On utilise la sangsue grisi'. la sangsue verte, qu'on rencontre surtout en Europe, et la sangsue dragon, qui vient d'Algérie. D'ailleurs, on ne se contente pas de chercher ces sangsues où elles se trouvent, on les élève aussi dans les marais , les tourbières, surtout dans le département de la Gironde; on les nourrit en faisant entrer dans l'eau des chevaux, des ânes, des mulets hors de service, auxquels les sangsues s'attachent.
sansonnet. — "Voy. étourneau.
santal. — On nomme santal un bois d'odeur agréable, fort employé, surtout dans les pays orientaux, en parfumerie, en ébénisterie, en tabletterie. On en retire une essence très suave utilisée en médecine, comme stimulante et sudorifique. et qui entre dans la composition de plusieurs parfums. Le santal nous est foui-ni par plusieurs arbres dilférents des pays chauds, de là les variations d'odeur, d'aspect, de couleur, que présente ce bois dans le commerce. L'une des variétés les plus estimées, le santal citrin, provient d'un assez grand arbre qu'on rencontre surtout sur la côte de Malabar; il est recherché pour la fabrication d'ouvrages de marqueterie ; on le brûle dans les temples et dans les appartements pour les parfumer.
Il est utilisé en médecine.
santonine. — Voy. semen-contra.
saperde. — Genre d'insectes coléoptères, portant des antennes aussi longues que le corps. Les dilTérentes espèces de saperdes sont nuisibles aux arx)res,dont elles sillonnent le bois de nombreuses galeries (/î^r.). D'autres
Saperde et sa larve (longueur, 0n>,027).
espèces rongent les chaumes des céréales, de façon à déterminer la chute des épis. Ces insectes malfaisants sont très difficiles à détruire quand ils se sont installés dans une région.
saphir. — Pierre précieuse d'un beau bleu. Le saphir oriental (Indes orientales, Thibet, Ceylan,...) est du corindon '. Le saphir d'eau, de valeur bien moindre, n'a pas la même composition ; c'est du silicate ' d'alumine et de magnésie.
sapin. — Arbre conif'ère, toujours vert, voisin du pin. On en rencontre
Sapin commun (uaulcur, iii»'").
dix-huit espèces dans les régions tempérées et froides de l'hémisphère boréal ; il forme surtout de