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sonnements accidentels ou criminels par 1 acide arsénieux sont très fréquents ; comme antidotes on admiiiislre de l'hydrate de peroxyde de fer, ou dL' la magiK.'sie légèrement calcinée.
arst'^nioopha^e {arsenic et grec ; phago. je mange). — Mangeur d arsenic. Les montagnards de plusieurs provinces d'Autriche prennent l'habitude d'absorber progressivement des quantités chaque jour croissantes d'acide arsénieux (vulgairement arsenic); cette pratique favorise grandement la respiration dans les ascensions des montagnes, mais elle ne va i)as sans quelques dangers. On fait aussi absorber de l'arsenic aux chevaux pour rendre leur robe plus luisante, leur donner l'écume à la bouche et faciliter la respiration.
artère. — Vaisseau sanguin destiné à conduire le sang du cœur vers les organes. Du cteur (fig.) de
Cros5e de l'aorlc.
Wnlriculdroit.
Paroi:
cœur
Aorte descendante.
Artères partant du cœor.
l'homme et des animaux mammifères partent deux grosses artères. Du ventricule droit part Y artère pulmonairt', chargée de porter, du cœur aux poumons, le sang veineux revenu des extrémités : elle a naturellement une très faible longueur, puiscjue les poumons sont très voisins du cœur. Du ventricule giauche part Varlère aorte qui conduit le sang du cœur dans tous les organes. L'artère aorte remonte d'abord, puis se recourbe pour former la crosse de l'aorte et descend ensuite derrière le cœur ; des difl'érentes parties de l'aorte partent les artères secondaires qui vont se ramifiant de plus en plus dans le corps (/ig.). Les dernières ramifications des artères sont extrêmement fines, on les nomme les capillaires {fig}; ces capillaires donnent naissance aux reines, qui ramèneront le sang au cœur.
Les artères sont des tubes cylindriques dont les parois sont formées
par trois tuniques superposées ; la plus importante et la plus épaisse de ces enveloppes est celle du milieu, qui est élastique, et jjermet au vais-
Veine cave supérieure.
,-■ Cœur.
.prière aorle.
Artère puliuu-
Circulation du sang dans les artères et dans les veines.
seau de conserver toujours sa forme et d'aider à la circulation du sang eu continuant les mouvements de com-
Vaisseaux capillaires.
Ramilications très grossies des artères et des veines.
pression du cœur (voy. circulation!.
Les artères sont ordinairement situées dans les parties profondes, aussi loin que possible de 1h surface, et se trou-
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vent ainsi mieux protégées. Les mala- | par les fleurs non encere complètement;
dies (les artères sont assez graves, et paiticulièremcnt la dilatation ou la rupture de la membrane moyenne [anevrisme ').
Les blessures des artères, par exemple les coupures, déterminent une hémorragie abondante et qui peut être dangereuse ; quand une coupure a atteint une artère, on le reconnaît à ce que le sang qui sort est très rouge, et qu'il s'échappe par un jet saccadé (/iff.). L'intervention du mé-
Blessare des artères. — On fait une ligaluro au-dessus de la blessui'ft.
decin, qui pratique la ligature de l'artère, est alors en général nécessaire ivoy. hémorragie I.
artésien (puits). — Voy. vases communicants.
arthrite (grec : arthron, articulation). — Inflammation des articulations, provenant d'un coup, d'un excès de travail, ou d'une cause interm'.
Quand elle provient d'un coup on d'un excès de travail, elle est accompagnée de gonflement, de douleur, de chaleur, elle reste, sans se déplacer, dans l'articulation où elle a pris naissance. On la combat par le repos, des sangsues, des bains et des cataplasmes énioilicnts ; si le mal tend à devenir chronique, on emploie des cautérisations au fer rouge. Quand l'arthrite provient d'une cause interne, elle constitue le rhumatisme articulaire.
articiiaut. — Plante cultivée, de la famille des composées, provenant sans doute du cardon sauvage. La partie de cette plante que l'on utilise dans l'alimentation est le réceptacle floral non encore épanoui. Le fond, ou cul de l'artichaut, est le réceptacle charnu destiné à porter les fleurs ; les l'eu il les sont les bractées qui protègent les fleurs avant leur développement ; enfln le foin est justement constitué
formées. Xos figures représentent un pied d'artichaut, un artichaut complètement fleuri, puis la coupe d'une tête d'artichaut i/ir/.).
Pied d'artichaut (hatileui,, 1 métrej.
On multiplie les artichauts par graines, ou plus souvent par des
Artichaut fleuri.
œilletons pris à de vieux pieds. La culture des artichauts demande beaucoup de soins. Elle est pratiquée dans
toutes les parties de la France, aussi peut-on consommer cette j)lante pendant toute l'année ( eu janvier ceux d'Alg,-rie, puis ceux de Provence, du Languedoc , d'Angers et enfln ceux de Bretagne).
articulation. — Mode d'union des os entre eux. Quand les articulations sont immobiles on dit qu'il y a suture: c'est ce qui arrive pour les os du crâne qui sont simplement juxta.-
Coupe d'une tête d'artichaut.
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