BAI

tique colore en jaune la peau, la soie, la laine. Il attaque la glycérine pour la transformer eu nitroglycérine, le coton pour le transformer en fulraieoton. la benzine pour la transformer en nitrobenzine.

On se sert de l'acide azotique dans

Bonbonnes à conden- Entonnoir à aride sation de l'acide

sulfurique. azutique.

Préparation ae i acide azotique ordinaire. -- DaIl^ I iiuln-lrie, on prépare l'aoïdr azotique [ en traitaiil l'azotate de soude par l'acide sul- j furique; l'acide vient «e rendre dans des bon- | bonnes en grès au fond desquelles se trouve i un peu d'eau. I

1(? travail ou la préparation d'un grand I nombre de métaux, pour graver lacier I et le cuivre (gravure à l'eau-forte), i

dans la gravure sur pierre (gravure lithographique), dans la teinture, dans la préparation d'un grand nombre de composés imi^ortants (acide sulfurique, azotate d'argent, fuchsine, fulmicoton, dynaniite, aride picrique, fulminate de mei-ctrre, nitrobenzine).

La médecine l'utilise comme caustique et astringent.

azuline. — Belle matière colorante bleue préparée à l'aide de Yaniline.

Elle est très employée daus la teinture de la soie, et donne des bleus à la fois brillants, solides et à bon marché.

azurasre. — Opération qui a pour Ijut de l'aire disiiaraitre la teinte un peu jaune que présente souvent le linge après le lavage. Se fait en plongeant ce linge dans de leau légèrement teintée en bleu à l'aide de préparations qui consistent en sulfate d'indigo, mélangé soit avec de la gomme et de la fécule, soit avec de la gomme, du sulfate de soude, du blanc de Meudon ou de Troyes (bleus cuivrés ou bronzés, bleus en pierre, tablettes et pastilles rayées, bleus célestes, bleits nouveaux, bleus solubles, bleus Bellard ou de Saxe, bleus en boules).

bactéries. — Ferments ' sur la nature desquels on n'est pas bien fixé, puisqu'on ne sait pas si ce sont des anima\ix ou des végétaux. Ainsi le ferment qui fait aigrir le vin et le transforme en vinaigre est une bactérie. Ce ferment vit et se développe à la surface du vin. Voy. microbes.

badïaiiier. —

Plante dicotylédone dont' le fruit, nommé 6adiane ou anis étoile, a un parfum très agréable, en même temps qu'il est tonique et stimulant. Ce fruit entre dans la préparation de l'anis"tte et de l'absinthe ; les feuilles sont em- ^)loyées pour taire' des infusions stimulantes. Selon les espèces, le badianier

Badianier de la Chine,

ou anh rloilc (hauleur de la plante entière, i mètres).

est un arbre ou un arbrisseau ; il est cultivé surtout en Chine, au Japon, dans les Indes et dans l'Amérique du Sud i/îg.).

ba^ueiiaudier. — Arbiisseau de

la famille des papilionaeées, qui croit surtout dans les parties chaudes de l'Europe. Ses feuilles, très amères, sont purgatives.

baie. — Tout fruit mou, renfermant plusieurs graines situées au milieu il'une pulpe plus ou moins abondante. Ex. Saisin, groseille, orange, citron, pomme, poire, citrouille, melon, belladone, houx, sureau, lierre.

bâillement. — Inspiration lente et profonde, la bouche grande ouvei'te.

à laquelle succède iine expiration lente et graduée. Le bâillement survient cha((ue fois qu'une cause physique (fatigue) ou morale (ennui, anxiété) a déterminé un ralentissement lie la respiration ; il a pour résultat d'introduire dans les poumons une grande quantité d'air. C'est d'ailleui-s un acte instinctif, presque spasmodique et, de plus, contagieux. Le bail-