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examens de sortie sont nommés souslieutenants.

École de cavalerie de Saumur (Maineet-Loive). Voy. école de cavalerie.

École de l'artillerie et du génie de Versailles. Il y a des concours séparés pour les sous-officiers qui doivent entrer dans la division de l'artillerie et du génie, ou dans celle du train des équipages. Ces concours portent sur l'orthographe , la narration française , les mathématiques, l'histoire, la géographie, le dessin et les connaissances techniques.

Les élèves qui satisfont aux examens de sortie sont nommés lieutenants.

École d'administration militaire. Le concours est ouvert entre les soûs-officiers de toutes armes, âgés de moins de "27 ans, non mariés. Il porte sur le français, les éléments des sciences mathématiques, l'histoire, la géographie et des notions élémentaires d'administration.

Les élèves qui satisfont aux examens de sortie sont nommés administrateursélèves d'administration dans l'un des services administratifs de la guerre.

sous-préfet. — Voy. préfets.

sous sein^ privé. — Voy. acte

sous SEING PRIVÉ.

soutirage des vins. — Voy