V. français ; Ital. Esp. si

Siau, seau, vase à puiser de l'eau : « un siau d'eau » ; —

« La pleue tombe à siaux » ; — seau, siau, s'emploie aussi

communément pour désigner ce vaisseau en bois avec deux

oreilles percées chacune d'un trou pour passer le doigt et

le transporter plus commodément. Le seau qui reçoit le lait

quand on trait les vaches est appelé par les Bressans fjre-

If-tle, f/reletla (Montpont).

Siau, vieille prononciation populaire au XV{« siècle, Beze dit : « on prononce seo, un e fermé s'entend avec o et ne fait qu'un son ; ne prononcez pas siau, comme les Parisiens, o Seau vient du latin situlus.

Signer (se , apposer sa signature, ou pour ceux qui ne

savent écrire, faire le signe de la croix, une croix snr le papier.

Signoguer, remuer, agiter : (( qu'as-tu donc à s'Kjnorjuer comme ça » ; voy. c\go(jner.

Signole, manivelle adaptée à certains appareils, à celui du puits pour en retirer la seille.

Je ne sais si ce mot se rattache ù cou de cygne, comme le dit M. Monnier. Selon Toubin on appela d'abord ciconia, bas latin, col de cijfjne, la longue poutre en équilibre (jui dans la Bresse sert à tirer l'eau des puits, comme dans la mécanique actuelle une machine qui a presque la même forme extérieure s'appelle fjrue. Puis quand on remplaça cette poutre par le treuil et la manivelle ou dévidoir construit sur l'axe du treuil, le nouvel instrument hérita de l'ancien nom. Signale viendrait ainsi de ciconia par le diminutif c/conîo/a.

Sindge, singe : « on n'apprend pô aux vieux sindges à faire la grimace. »

Siou, sureau, sambucus nigra, plante dont les branches servent aux enfants pour fabriquer les tapards, les gicles^ — et dont les fleurs, fleurs de siou, sont réputées souveraines contre bien des maux.

Latin sambucus ; — seu, vieux français ; « Le bonhomme me faisait une sarbatoine de seu<, un arc de saulx et la nèche d'une chcnevote ». Noël du Fail, Propos rustiques.

Et plus anciennement encore :

Par ces haies, par ces seMS, S'en va le pas, sentant le vent.

(Renart.)

« Un canon de suh », Rabelais. — Patois divers : sus (Normandie) ; seiju (Picardie); séi'u (Comté) ; la lige du sureau semble remplie d'une sève solidifiée (Ch. Beauquier, Provincialismes du Douhs).

SI pour Cl : sliâ, clair ; slioutsi, clocher ; slié, clef ; sllu, clou....

Slu, Sla, Slu-là, celui-ci, celui-là.

So, Soche, sec, sèche : « y est troj» so pe laborer », c'est trop sec pour labourer.

So, Soe, Sou, Soue, Sioue, étable de cochons, tect pour les cochons, tect à porcs. — Proverbe : « Quand les poas sont trop gros (gras), y rontant (cassent) la sioue », quand un individu se sent assez fort, il s'affranchit de la reconnaissance qu'il doit à son bienfaiteur.

Latin, sus, porc ; sou, vieux français (Roquefort) : « Pourceau gros rompt la sout » dit un vieux proverbe du XV« siècle. — Sout est peut-être simplement

pour soulc, abri ; ce qui seuiblerait l'indiquer, dit Ch. Ueauquier, op. cit., c'est que ilans le .lura on ne dit pas la soue ou la .soûl, mais Vassoul, ce qui est le niéme mot (\uessoute, terme du moyen âge signifiant abri, lat. subtus,en dessous. Yoy. Sol te {à la).

Soefife, poisson blanc, espèce devandoise, ryprinus leuciscus, qui voyage par troupes, autrefois très abondant dans les rivières du Louhannais.

Soies, Soyon, maladie des porcs encore appelée poil, qui a son siège à la base des soies, sur le cou.

Soiffard, Soiffeur, buveur, qui aime à soiffer, ivrogne. Soiffer, boire comme un ivrogne, riboter : « il soiffe du matin jusqu'au soir ».

Soille, Seille, Seillou, Seilla, seigle.

Vieux français : « un journal de mille et cinq journaux d'orge »). Ducange, Sigalum ; — « il altrappa les derniers et les abatoit comme .veille, frappant à tors et à travers ». Rabelais, Ganjantua.

Soir (à), du côté du soleil couchant, à l'ouest, comme on dit à matin, du côté du soleil levant, à Test. On dit du côté de bise, c'est-à-dire du côté du nord ; du côté de vent, du côté du sud.

Soiture, mesure de contenance pour les prés, équivalant au journal, à peu près le tiers de l'hectare; c'est 34 ares 28 centiares.

Bas latin secatura, setura (Ducange) ; — Dans Roquefort soelure, mesure de pré, autant qu'un homme peut en faucher en un jour. Le mot figure dans des chartes du moyen âge.

Sole, assolement : cultiver en trois soles, ou « de trois mains », c'est-à-dire que tous les trois ans le blé revient à la même place : l""^ année, blé; 2^ année, maïs ; 3^ année, jachère : c'est l'assolement triennal réduit à sa plus simple expression et qui longtemps fut le plus en usage dans le pays, mais se modifie par l'usage des plantes sarclées et des prairies artificielles, la jachère se diminuant de plus en plus; on cultive aussi en deux soles, en certains cantons.

Soldas, Gendarmes, étincelles qui s'échappent en gerbes du foyer, surtout lorsqu'on frappe sur la bûche.

Sombres, terre qu'on laisse reposer, jachères ; — premières façons données à la terre pour ameublir et nettoyer le sol, « faire les sombres », (en Bourgogne) ; c'est ce qu'on

appelle froisser la jur/trrr eii Normandie, et fuive In cassaiUp, dans d'autres provinces ; « terre en smnffrn », qui a reçu un labour ; ironiquement on envoie glaner sur les sombres, comme on envoie glaner des mourons, c'est-à-dire : va-t'en au diable.

On trouve dans le dict. de Littré le mot sombre)- comme terme rural signifiant donner le premier labour, en parlant des jachères. — Vieux mot : « Les terres qui seront sombrées ou cultivées devant la semaille ». XIXe siècle, Ducange, somhrum in Dict. méd. et inf. latin. « Il est d'usage de sombrer les terres fortes en avril ». Genlis, Maison rustique. — Etym. Poit. labourer sombre, labourer, peu profondément. Le bas latin a sonibt-um, signifiant la saison ou l'on fait l^ premier labour ; c'est sans doute l'allem. Sommer, belle saison (L). Disons toutefois que de Chambure rapproche ce mot de ombre, mettre à l'ombre.

Semeillon, « un p'tiot semeillon », un petit sommeil.

De sommeiller, v. fr. someillon.

Et tenoit un œil clos et l'autre contremont Autresi, se contient comme fust en sommeillon.

(Rev. (le Monlauh.) Sordat, bouvreuil.

A cause de la couleur ; de soldat.

Sort (Jeter un), locution très française que nous donnons ici, car elle exprime une idée à laquelle croient encore nombre de nos paysans.

Sortir pour venir de, locution qui se rencontre sous forme assez bizarre, comme : «je sors d'entrer. »

Sotte (à la), Soute (à, la), être à l'abri, être à couvert sous quelque chose formant toit. Voy. Assole (à l\).

v. fr. soute, soutte, essoute, lieu où l'on se met à l'abri ; — provençal sousta, hangar ; ital. sotto. Du latin subtus, sous, par dessous, substare, être dessous.

Soui, Sayl, voy. ce mot, faucher : « j'men va soui mon rouin », je vais faucher mon regain.

Soûlai, soulagement, consolation.

v. fr. soûlas ; lat. solatium.

Soulâ, Soulet, soleil : Rappelons ce proverbe : « Quand le soleil est couché, il y a bien des bêtes à l'ombre. ».

Soulon, soulardy qui se soûle, ivrogne ; — suulaison, soulographie, état d'ivresse : « il a pris une bonne soulographie. »

De soûler, enivrer, soui, pleinement repu, devin, ivre. Du lat. sattullus^ diminutif de satur, rassasié, dont le radical est le môme que satietas, satiété : a j'en suis sou », se dit d'une chose dont on a assez, dont on a trop.

Soupe, bien des locutions pourraient ùtre citées : Hahilc à lu soupe, celui dont la seule qualité est de bien manger ; — Tvompov une soupr à quelqu'un, au llg. avec cette acception populaire, le tancer d'importance; — il s'nnpnrlc comme une situpe nu lait, se dit d'une personne vive et prompte à se mettre en colère ; — c'est arrangé comme des cheveux sur la soupe, pour dire mal rangé, mal disposé, en désordre.

Sourdiau, sourd : « vieux sourdiau. »

Sous les arcades, Sous les halles, expressions bien louhannaises : « Comment sais-tu cela ? — Je l'ai entendu dire sous les arcades. » C'est le lieu de promenade favori des louhannais ; c'est sous les arcades que l'on se rencontre, que l'on se promène, quelque temps qu'il fasse, que l'on jase et commente les nouvelles et colporte les cancans du jour.

Souste, carte soustée, appuyée d'une plus faible de môme couleur : « j'ai le roi et un valet sousle ». Il y a aussi le yerhe souslerj au jeu de cartes, soutenir.

Latin substare, être dessous, résister, tenir bon.

Sous -ventrière, en locution plaisante, l'écharpe d'un maire. — Autre locution : « il s'en ferait craquer la sousventrière y>, tant il se gonfle de plaisir, de vanité.

S'pa, soupe : « vin te mougi la s'pa chu no ? »

Par contraction et formation de la finale a.

St', Ste, cet, cette : « .S7' homme, sUe femme ».

Syncope de cet, cette.

Sti-la, Stu-la, celui-là.

" Le Bourguignon stu, le Français ste, l'Italien sfo, etc., viennent du pronom latin i.ste ». Glossaire des Noei Borytiifjnon, de Gui Harozai.

Ster, Gh'ter, s'asseoir : « slez vous, asseyez vous. »

Lat. silus, placé, pose. En divers patois siéler (se), s'asseoir.

Su, sur : « les plats sont su la table ».

Subiot, Subbliot, Subille, Sublô, sifflet, les enfants en font avec les petites branches de saule, en frappant avec le manche de leur couteau, sur l'écorce, au moment de la sève; avec l'écorce des branches plus grosses, ils font aussi la trompette, qui fait retentir le son du pimin, fait avec les petites branches.

Subierj suhblier, sifller : i mhli' comme on marie », il siffle comme un merle.

l^es mots sif/let, siffler, ont donné lieu à diverses locutions : « le sifllet, le conduit par lequel on respire, rnuper le sif/lel à quelqu'un, l'interrompre, l'interloquer, le mettre hors d'état de répondre ; — siffler une houleille, boire.

Latin, sibilair, siftler, sibilus, sifllet, changement de 1'/ initial en u ; — bourguignon suhlô, suhlai.

D'aibor qu'on sévaille on san sublai l'un et l'autre timpan.

(A. I*. VEvaireman de lai peslc.)

Suche, Soche, souche ; on appelait ainsi autrefois en Bourgogne, la bûche de Noël.

Vieil usage à rappeler : <( c'est une très grosse bûche qu'on met au feu la veille de Noël, et qu'on appelle en Bourgogne par celle raison, loi suche de Noei. Le père de famille alors, surtout dans la bourgeoisie, chantait solennellement des Noëls avec sa femme et ses enfants, aux plus petits desquels il ordonnait d'aller en quelque coin de la chambre prier Dieu pour que la souche pisse des bonbons. Pendant ce temps-là on mettait au bas de chaque bout de la bûche de petits paquets de sucreries que ces enfants venaient recueillir, croyant de bonne foi que la souche les a pissées. Je répète le mot pisser parceque c'est le terme aflectc à ce badinage et je remarque en môme temps que le plus souvent n'ayant pas de quoi faire pisser des sucreries à la souche, c'est surtout des pruneaux et des marrons. » Noei Boryuignon de Gui Barozai, Glossaire.

Fucrée (faire la), faire l'honnête, la délicate, comme on dit faire XonnijauréCy d'une femme ou d'une fille prétentieuse et ridicule.

Sueur rentrée, maladie de refroidissement, fluxion de poitrine éclatée à la suite d'un refroidissement survenu au moment où le corps était en sueur. — Cette doctrine populaire de la métastase hippocratique a donné naissance à d'autres locutions, comme ijoulle renionlée (goutte produisant des accidents cardiaques ou cérébraux) ; rliumc tombé sur la poitrine (bronchite devenant phtisie pulmonaire) ; — lait répandu, nom qu'on donne aux r/oumies, appelées encore croûtes laiteuses, qui, dans l'opinion populaire viennent évidemment du lait de la nourrice, puisque c'est surtout une maladie des enfants à la mamelle.

Suge, Suche, suie : « il est né c'ment de la suche » il est noir comme de la suie.

Roman provençal, siiia, suya.

Suitée, part, passé fém.) femelle d'animal suivie de son ou de ses petits : « une jument suitée ; une truie su.itée. »

Sulé, Soulay, soulier. Locution à rappeler : .y> sais où le sniitirr mr blesse, je sens mon mal mieux que personne ; — // )ii/ a si hraii snulicr uni ne devienne savate, il n'y a si belle femme qui ne devienne vieille et laide.