BELL
Sardaigne et antres lieux. La culture a singuWfcre— ment multiplié les races nées de ces deux type*:les unes y ont gagné , tes autres y ont perdu de* qualités essentielles. '(T. ». B. )
BELIÈVRE. (oéol. ) Dans la Normandie on. donne le nom de Beiièvre a nne argile plastiquer qu'on y exploite sur quelques points pour la fabrècation des poteries. (Ch. V.)
BELLADONE, Jiropa. (bot. m ah.) Presquetontes Tes espèces de* ce genre sont des poison* narcotiques ; les jeunes personnes ef surtout le* enfans, séduitspar le rapport de grosseur, déforme et de couleur de leurs Iruits avec ht cerise r qui mangent quelques unes de leurs baies , éprouvent , assnre-t-on , nne ivresse complète , à laquelle succèdent le délfre, une soif inextinguible , de violons 1 efforts pour vomir, des convulsions et la mort la plus déchirante. On a de même exagéré les effets de la plante, quand on a dit qu'ils amenaient le» mêmes résultats lorsque seulement on se reposait sous son ombrage. Son action extérieure est nulle, puisque les Italiennes se servent encore du suc des feuilles pour blanchir la peau „ et d'une espèce de fard obtenu par l'expression du fruit parvenu' à Sa seconde époque. C est de cet emploi dtns Isa toilette que Ton fait dériver son nom français* tandis que celui botanique rappelle une des troi* parques de la mythologie grecque et en même temps les qualités malfaisantes des Belladones.
Si le danger que Ton peut courir en les laissant
{«ululer dans les jardins, aux alentours de nos labitations rnralcs, n'était tempéré par les propriétés héroïques qu'elles fournissent à l'art de gnérir , et par la belle couleur verte h l'usage des peintres en miniature qu'on retire des baies cueillies avant lenr maturité, l'on ferait très-bien de les extirper avec soin. L'opération ne serait pa» facile , la plante renaissant de la moindre portioe de racine échappée aux recherches , et ces même» racines étant fort cassantes, très-longues et vivants.
Parmi les espèces , il convient do distinguer la Belladone commune , A. beltadma , que Ton trouve partout dans les lieux habités et dans les bois , s y multipliant elle- même par ses semence» et ses racines; elle monte a. près de deux mètres , forme un buisson ouvert , large , étendu » maisd'un aspect triste; les tiges sont très-rameuse*, couvertes de feuilles grandes, molles, pubesccules , imprimant aux doigts qui les froissent une odeur vircusc, forl désagréable; de flenrs d'un rouge terne, qui s'épanouissent en juinet juillet; debaies d'abord vertes , puis rougeâtres , et absolument noires » lenr parfaite maturité , pleines de jus et semblable» h la cerise-guigne. Cette espèce est représentée dan» noire Atlas , pl. 47» %.
On cultive, moins pour l'agrément que pour la variété, laBKLLADOKR d'Espachp..^. frutescent, dont le buisson est plus gai , les feuilles petites , arrondies en crenr, presque obtuses, les fleurs jaunâtres; arasi que la Belladone a feuilles de hicotiahe, A. arborescens , arbrisseau de l'Amérique méridionale , aux fleurs blanchâtres , portées sur de courts pédoncules, réunies en faisceaux; les feuille» sont
4 n! s- vertes , l'écoroe grisâtre, le bois moelleux. Elle demande de lréquons arrosotuens en été.
On coinprond à tort parmi les .Belladones la Mandragore , si fameuse dan* l'antiquité , et qui ■constitue un .genre séparé : j'en traiterai plus loin. (foy. Mahbbagobb.) Elle est représentée dans la pl. 47 , fig .i», 5 , 6 de notre Atlas. , P lukcnet appelle Belladone une espèce de Morelie ; le Solanum vespertilio) qui croit aux iles Canaries. (Voy. Mobellb cl Perubntok). Les horticoles donnent aussi improprement le nom de Melladone d'automne a l'Amaryllis à fleurs roses, et celui Ac Belladone d'été ou dt Rouen a l'Amaryllis rayée. {Voy. Amaryllis.) ÇT. d. B.)
BELLE-DAME. (ins.) Nom vulgaire d un Papillon de France du genre \anrsse (o. ce mot). C'est la Vanessa cardui de Liuné.
BELLE-DAME. (bot. puais.) On donne ce nom
Amaryllis belladona, à la Belladone elhYAtriplex hortensis. ( Voyez Arrogiie. )
BELLE DE JOLR. (bot. piiar.) Nom vulgaire •du C'o!»oiru!us tricolor.
. BELLE DE IVUT. (ois. et bot. phan.) C'cst.le nom de la Rousscrolle, Turdus arundinaceus , L. {V. Sylvie et Becs-fihs), et d'une espèce très-répandue du genre Nyctage. {Voy. ce mot.)
BELLE DE Y1TRY. (bot. viiaa.) On donno ce nom a une variété de Pèche. ( Voy. Pêcher.)
BELLE D'UN JOLR. (bot. phan.) C'est le nom de l'Asphodèle et de l'IIémérocalle.
(G VER
BELLOTE. (bot. pbak.) Nom d'une variété de -Chêne vert , Quercusilex, a feuilles rondes, bortdées d« dents épineuses et d'un gris glauque en dessous , que l'on trouve dans le midi de la France, en Corse, en Italie, en Espagne, sur les côtes de l'Afrique méditerranéenne ; ses glands allongés sont alimentaires. On l'appelle assez généralement, .avec Desfontainos, Ballote , mais il faut dire Bellote , que Ton prononce Beittote. Nul doute que ce ne soit de cette espèce de glands que les anciens ont voulu parler quand ils ont dit que l'homme des premiers âges, des âges qui précédèrent l'art de cultiver la terre, vivaient du gland. On avait révoqué en doute ce fait de l'histoire des peuples du midi . en considérant la saveur acerbe du fruit de nos chênes du nord ; mais l'existence du Chêne bellotc dans les grandes forêts des pays chauds, mais le plaisir que l'on trouve a manger ses glands, leur goût fin de noisette qui sollicite l'appétit et le satisfait agréablement, ju&liûcnt pleinement les assertions dos historiens. Quand on étudie consciencieusement l'histoire naturelle, on détruit l bien des erreurs accréditées , on donne du poids aux faits qui paraissent aventurés , et l'on étend les ressources de l'indigent ou de celui que 1 injustice , une atroce persécution forcent à se soustraire aux passion- pleines de rancœur.
BELLL/E. ( ham. ) C'est le nom donné par Linné au sixième ordre des animaux mammi-
fères. Les genres Hippopotame, Tupir, Cochon et Cheval, placés par ce célèbre naturaliste dans
l'ordre des Be[hiae , compétent , avec les Éléphans , celui des Pachydermes dans la mélhoda de Cuvier. Règne animal, 1 , p. s3G. (Gerv.)
RELOSTOME , Betostotna. (ins.) Genre d'Hémiptères do la famille. des Hétéroptères, tribu des Hydrocorins, séparé par La treille des Nèpes, avec lesquelles ils avaient toujours été confondus , parce qu'il sont les tarses de deux articles et les antennes presque peclinées.
Ces insectes, carnassiers sous tous leurs états, sont les géans de l'ordre des Hémiptères; quelques uns atteignent deux pouces et demi à trois pouces. Ce sont de terribles punaises ; il est prudent, quand on les saisit , de ne pas s'exposer à sentir les atteintes do leur suçoir, qui est très-robuste et dont la piqûre doit être très-douloureuse. Presque toutes les grandes espèces ont été confondues sous le nom de N. grande, ISepa grandis, Lin. ; mais elles forment plusieurs espèces très-distinctes. Nous nous contenterons , pour donner une idée de ces insectes , do citer la planche 26 du t. 5 de Rœscl, où il y eu a une figurée, et nous renvoyons au mot Nepb pour les détails des mœurs. ( A. P.)
BELUGA, (ham.) Espèce de Dauphin du genre Dclphinaptèrc de Lacépèdc. Elle a douze à dixhuit pieds de Longueur; sa couleur générale est un blanc jauuatre. Une légère éminence remplace la nageoire du dos; la tète est obtuse, à museau conique et court; les dents sont inversement obliques , courtes , émoussées , au nombre de neuf de chaque côté , en haut comme en bas.
Cette espèce habite les mers du pôle boréal ; c'est le Delphinus leucos de Gmelin , et le D. albicans de Bonnaterre; voy. son Allas de Cétologie, pl. 24. (Gbrv.)
BELZIÎBUTH. ( mam.) Le singe que M. do Humboldt nomme le Aiorimonda est le Coaita à ventre blanc de G. Cuvier. H appartient au genre Atèjle (voy. ce mot). 11 est généralement d'un noir brun , moius foncé sur la croupe ; le ventre, qui est blanc cher le» femelles et les jeunos individus , lire sur le jaune dans les mâles. Celte espèce est une des plus' répandues dans la Goiane espagnole; sa démarche est lente ; sou caractère doux et timide; elle habile par troupos les bords de l'Orénoquo , où les Lichens la chassent pour s'en nourrir.
Le Belzébuthaété fit
dansl'Hist. desMamm.
de M. Fréd. Cuvier. t. m, livraison 58.
, (Gbrv.)
BEMBEX , Bcmùex. (iks.) Genre . d'Hyménoptères , section des Porte-Aiguillons , famille des Fouisseurs, fondé par Fabricius, ayant pour caractères : prothorax très-court , antennes comme coudées après le second article , plus grosses vers l'extrémité; tarses munis .de cils raides, surtout dans Jes femelles ; labre allongé , mâchoires et lèvre formant une fausse trompe fléchie en dessous, palpes très-courts; les maxillaires de quatre articles, les labiaux dq deux.
Les Bembcx , au premier abord , ou t assez l'apparence de» guêpes , leur corps étaut comme cliea
BEMB
celles-ci nuancé de noir et de jaune; mais Us en : diffèrent beaucoup ; la tête est transverse, perpendiculaire , aussi large que le corselet ; les tx sont grands, rapproches, les mandibules sont allongées ainsi que le labre ; l'abdomen est allongé , très-coniqne , terminé dans le mâle par des organes sexuels aoparens et garni en dessous à quelques uns de ces animaux de dents on crochets. Les ailes ont une cellule radiale et trois cubitales dont la seconde reçoit deux nervures récurrentes; les jambes sont courtes , assez robustes , et munies , surtout les antérieures , de poils ou cils qui les rendent propres a fouiller le sable:
Ces insectes sont plus particulièrement propres eux pays chauds, et ne font leur nid que dans les terrains sablonneux; c'est là effectivement an plein soleil qu'il faut les chercher; les femelles creusent des trous assez profonds où elles empilent des diptères , surtout du genre syrphe. Elles déposent avec un œnf et referment le trou pour aller recommencer ailleurs. La larve , lorsqu'elle sort de sa première enveloppe, trouvera toute prête la nourriture dont elle aura besoin jusqu'à son parfait accroissement ; mais il arrive souvent que pendant que la mère est absente , un intrus se hâte d'entrer dans sa demeure et d'y pondre nu œuf, dont la larve vivra aux dépens du véritable propriétaire; cet insecte est le norpès pincamat; c'est aussi dans le même endroit que l'on peut voir les préludes de l'accouplement; caries mâles, attentifs h guetter les femelles , se précipitent sur elles et roulent souvent long-temps avec elles dans la poussière. Dans nos climats ces insectes paraissent au mois de juillet; le nord n'en compte qu'une ou deux espèces , mais le midi et surtout les pays chauds étrangers en fournissent beaucoup et même de grande taille.
Bbmbkx a bkc , B. rostrata, Panzer.Faun., Ins., Germ., fasc. 1 , lab. io. Long de 8 h 9 lignes , noir avec cinq bandes jaune-citron dont la première interrompue et les autres «innées et comprises sur le dernier segment ; bord du premier segment bordé de jaune; pattes entièrement jaunes; chaperon et dessous des antennes entièrement jaunes dans les mâles; dans les femelles le chaperon est traversé par une bande noire , et le dessous des antennes h partir du second anneau est noir. Des environs de Paris. Nous l'avons fait représenter dans notre Atlas, pl. 48, Cg. 1 . f A. P. )
BEMB1DION , Bembidion. (ws.) Genre de Coléoptères de la famille des Carnassiers, tribu des Carabiques, division des Subulipalpcs. Cette division peut se réduire facilement au seul genre Bemhidion ; car les genres Tackypus , Lopha notaphas , Periphu, , Lcja, etc. , etc. . de MM. Megerfe et Zicgler ne différent des Benibidionsproprcment dits . que par des formes de corselet qui ne devraient jamais servir à établir des genres. t.e genre Bcmbidion a donc pour caractères, savoir : l avant-dernier article des palpes extérieurs des mâchoire, en forme de cône renversé , se réumssant avec le snivantet formant avec lui une espèce de J m seau terminé en manière d'alêne, et
les pattes antérieures éch ancrées au côté interne.
Tous les insectes de cette division sont de petite taille, habitant sous les pierres des sables humides, soit au bord des ruisseaux , soit au bord do la mer oh ils sont quelquefois recooverts par la marée ; leur manière de vivre est, on présume, celle de tous les autres carnassiers; on en connaît un assez grand nombre dont on peut voir rénumération dans la seconde édition du Catalogue de la collection de M. le comte Dejean ; nous en citerons seulement quelques espèces, tels sont : B. a pieds jaunes , B. fietvipet , Linn. , Panz. Faun. ins. Germ., xx, s; le B. minutas, Panz. Faun. ins. Germ., xxxviii , 10 ; le B. ponctué , B. punctatus, Linn. Oliv. , col. 35, xiv, i63; B. des pierres, B. rupestrU. 11 est lone de deux à trois lignes ; tête, corselet, partie discoè'dale des élytres réunies , représentant une large croix verte bronzée ; antennes petites , quatre taches aux quatre» angles; des élytres fauves. Des environs de Paris , où il est commun. ( A. P.)
BENGALI, (zool.) C'est le nom d'un joli petit oiseau qui appartient au genre Gros-bec , et de deux poissons des genres Holocentre et Chétodon. (Voy. Gros-dec, Holocentbe et Chbtôdos.)
(Gufcn.)
BENINCASA. (bot. piun.) Genre de plantes de la famille des Cucurbitacées et de la Monoécîe monadelphie, créé sur la fin de 1817 par G. Savi, en mémoire du second fondateur, en i5g5, du
i'ardin botanique de Piso, et que le premier, dans e mois de mai 1818, j'ai fait connaître en France. Le Bcnincasa est naturellement placé entre la courge, Cucurùita , et le concombre , Cucumit. Il diffère de ce dernier genre, i* par sa corolle roulée et partagée , comme celle de la digitale , digitatit , en cinq divisions qui s'étendent à la moitié environ de sa longueur totale ; a° par ses semences , dont la marge est obtuse , et qui sont dépourvues du petit bourrelet que l'on voit sur celles de la courge ; 3* par ses étamines , au nombre de trots , séparées , distantes , avec anthères égales ; 4* il s'éloigne de toutes les autres cucurbitacées à capsule multiloculaire , en ce que chez lui tous les individus sont polygames.
On ne connaît qu'une seule espèce , le Bbwiwcasa pobtb-cibb, Ben in casa eertfera, originaire de la Chine, où il croit spontanément. Cette plante est annuelle, persistante; sa tige, flcxiblo et sarmenteuse , est armée de vrilles ; elle porte des feuilles cordiformes , ptus ou moins lobées , très-découpées, et des fleurs rouges, roulées, les unes mâles, disposées en entonnoir, les autres, monoclynes, plus évasées. Le fruit ressemble beaucoup à une poire de doyenné ; sa chair est blanche , tendro et exhale l'odeur du concombre. Les graines sont plates, ovales, obtuses, placées au centre du fruit et enchâssées dans six loges. Toute la plante est munie de poils rudes, l'ovaire
fterd les siens à mesure qu'il grossit ; les feuilles , a tige et surtout les fruits sont couverts d'une efllorcscence blanchâtre, qui est une véritable cire, analogue à celle des abeilles, et absolument
semblable
semblable h colle que fournissent les ciriers, le palmier des Andes , etc. , etc.
La cire végétale exsude par tous les pores du Bcnincasa ea telle abondance, que son fruit en parait tout blanc , de vert foncé qu'il est dans le principe; si on l'enlève, elle revient promptenicnt , et la production se renouvelle jusqu'à ce que l'enveloppe du fruit soit parvenue à un état voisin du ligneux. Sous ce point de vue le Bénin casa sera quelque jour très-utile. Sa culture est absolument la mémo que celle des autres cucurbïtacées, qui toutes nous sont venues des pays chauds et sont généralement acclimatées en France. Le fruit peut devenir alimentaire et son feuillage être donné aux vaches , comme on le fait en Allemagne , notamment aux environs d'Erfurt , pour les feuilles du concombro , où la culture de cette plante est très-abondante. Le Benincasa fructifie très-bien et fort vite en France; il n'est encore cultivé que par quelques amateurs. (T. d. B.V
BENJOIN, (bot. phan.) Substance balsamique que Ton obtient à l'aide d'iocisions faites sur le tronc du Styrax Benjoin de Driander , lorsque cet arbre a atteint sa cinquième ou sixième année.
'Le Styrax Benjoin est un arbre qui croit aux lies de Sumatra , de Malaca , de Java , qui se plaît dans les plaines , sur le bord des rivières , et qui appartient à la famille des Styracées.
Les caractères botaniques du Styrax Benjoin, sont les suivans : tronc élevé ; rameaux arrondis ; écorce blanchâtre; feuilles alternes, striées, toxnenteuses en dessous , lisses en dessus , pétioiées, entières, pointues, veinées; fleurs en grappes axillaires; calice campaniforme , court et velu ; corolle à cinq pétales obtus et linéaires ; ovaire supère ovale et velu ; style grêle ; stigmate double.
. 11 existe deux sortes de Benjoin dans le commerce , l'un dit en larmes , l'autre dit en sorte. Le premier, dit encore amygdabïde , se présente en morceaux de la grosseur d'une noisette ou d'une noix au pins , amorphes , tantôt détachés , tantôt très-faiblement agglomérés les uns aux antres; do couleur jaune a l'extérieur; d'une cassure nette et résineuse; blanchâtre à l'intérieur; d'une odeur douce , suave , particulière , très-agréable ; d'une saveur douceâtre, balsamique puis un peu irritante.
Le second est en masses plus ou moins volumineuses, amorphes, grisâtres, jaunâtres ou brunâtres a l'extérieur, compactes; d'une cassure tantôt cireuse , tantôt brillante , offrant quelquefois à l'intérieur des morceaux amygdaloïdes; d'une odeur analogue h celle du précédent , mais plus prononcée. Le Benjoin est administré, en vapeurs ou en substance, dans les rhumes, les catarrhes chroniques, etc. La vapeur du Benjoin
S lacé sur des charbons ardens est encore utile ans le traitement des tumeurs blanches, des rhnmathismes , de la goutte , etc ; on rapplique en frictions en le recueillant dans des étoffes de laine. La pharmacie en a fait un sirop , une teinture, etc. La teinture étendue d'eau Tomi I.
un cosmétique très-usité pour la toilette sous le nom de Lait virginal ; enfin, mêlé à l'encens, le Benjoin est brûlé dans nos cérémonies religieuses.
BENOITE ou Galliotb, Geum ou Caryopkyllata. (bot. phan.) Ce genre appartient à I Icosandrio polygynie de Linné , et à la famille des Rosacées , section des Dryadées , de Jussieu. Calice à cinq divisions; corolle pentapétale, vingt étamines ou plus; plusieurs styles; baie composée do plusieurs grains réunis, renfermant chacun une graine; réceptacle court, conique, glabre. Dans ce genre viennent se ranger plus d'une quinraine d'espèces cultivées dans nos jardins; mais on ne trouve guère , dans nos champs , que le Geum urùanum, ou Benoîte commune (Dec, FL fr.,3763), dont la tige est droite; les feuilles radicales pinnées ou ternées ; les caulinaires , ternéea, ou simples; les fleurs, droites, terminales; les arêtes , nues , crochues. Cette plante se plaît dans les bois et les lieux ombragés et humides. Pilée et appliquée sur le poignet avant l'accès , elle guérit , dit-on , les fièvres intermittentes , et c'est de là que lui vient le nom de Benoîte, lltrbabcnedicta. Quant au nom de Caryophyllata , elle le doit à l'odeur de ses racines qui, au printemps, sentent le girofle. Buchaw, médecin danois, a célébré la vertu fébrifuge de la Benoîte; Bouillon-Lagrange a constaté, par l'analyse chimique, qu'elle contient beaucoup de principe tannin ; Périlhc et Alibert la recommandent, dans leur Matière médicale , comme un bon succedaneum du quinquina. Le bétail est friand de ses jeunes pousses.
La racine de la Benoîte aquatique ( G. rivale, Linn.) jouît des mêmes propriétés. (C.4.)
BENTURONG, lctides. (mam.) Ce genre de Carnassiers plantigrades a été établi par M. Valencienncs ; il a pour type l'espèce décrite d'abord par M. Fréd. Cuvier , sous le nom de Paradoxurus albifrons. M. Valenciennes ayant eu l'occasion d'examiner une tête de cet animal, reconnut qu'il devait constituer un genre à part, et proposa le nom Jet ides, qui lui a été conservé. Ce genre, intermédiaire entre les ratons et les civettes , se distingue de tous deux par les caractères suivans:
Queue forte et prenante; dents au nombre de 36, savoir: } incisives, f- canines, et] molaires tuberculeuses de chaque côté; les pieds sont à cinq doigts garnis d'ongles non rétractiles , forts et comprimés, qui semblent propres à grimper ; la marche est plantigrade. Les espèces connues dans ce genre sont :
L'Ictidb dobé , Jclides aureus, Yalenc; Paradoxurus aureus , F. Cuv. Cet animal a le pelage d'un brun fauve doré, composé de poils trèslongs. Il est originaire de l'Inde.
Icttdb Bbntwbokg , laides albifrons , VaL; Pa» radoxurus albifrons, F. Cuv. Histoire des mamm., liv.44. Iconographie du règne anim., pl. i5. Il a le pelage composé d'un mélange tlo soies noires et blanches , excepté sur la tête et les membres , oh elles sont courtes; le front et le museau sont presque blancs; la queue et les pattes noirâtre* ;
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BERB
BERG
Moustaches longues et épaisses. Le Benturong est «1 animal uectorne, sa patrie est l'Inde. Noos l'avons représenté dans notre Altas , pl. 48, fig. a.
Une antre espèce est I'Ictide noir , Ictides ater; Bentnrong aeir, F. Cuv, t. m, livrais. 44 » à pelage d'un gris noirâtre uniforme. M. \alenciennes attribue cette coloration a l'âge ou au sexe, et ne pense pas qu'on doive considérer ce Benturong comme une espèce distincte du précèdent. (Gebv.)
BÉOMYCES. (bot. crtp.) Lichens. Ce genre, d'abord établi par Pcrsoen , admis ensuite par tous les auteurs, a peur type les Lichen eriee forum et bysnutes de Linné. Dufour les caractérise ainsi : croule lichénoïde , uniforme , simple mont lépreuse eu granuleuse ; apothéoies fongoïdes , charnues , sans rebord propre , sessiles ou portées sur un pédicetle simple , glabre et nu , terminées par une tête ou «a éousson que revêt une membrane pro- Jigère colorée.
A char ne rapporte a ce genre que les espèces à apothécies pédicellées ; il en éloigne, h tort, selon De Candollc , Dufour, etc. ,etc., Brongmart , le Lichen ichmadophiia de Linné.
Doux sections composent le genre Béomyee : los Béomyces à apothécies sessiles qui ne renferment que l'espèce que nous venons de -citer (Lichen ichmadophiia), et les Béomyces à apothécies pédicellées qui sont les Béomyces roseus, et ru fus , et deux autres espèces exotiques.
Les deux Béomyces indigènes que nons venons de nommer se distinguent parmi les pins jolis Lichens de notre pays , et se rencontrent dans les terrains humides sous forme de plaques blanchâtres ou verdâtres , toutes couvertes de petites têtes arrondies , d'un rose tendre ou d'une couleur rousse. (F. F.) • BKQUE-BOiS CENDRÉ, (ois.) Nom vulgaire de In Sittele. V try. ce mot,
BfcQUE-FLEl il. Nom vulgaire du Colibri et des Oiseaux-Mouches. (GrÉn.)
RKRBÉRIDE. Berùeris. ( bot. «tau.) Nom scientifique de TEpine-ViueUe ou Vinettier.
*■ BERBÉRÏDÉES, Berberidea. (bot. phaIÎ) Famille naturelle de la classe des Dicotylédonées polypétales a étainines hypogynes. Elle renferme des hcrïies ou arbrisseaux a feuilles alternes munies de stipules , et se caractérise pur l'arrangement de ses parties florales , qui sont toutes opposées et non alternes ; les divisions du calice, de la corolle, et les ét amitiés, sont en nombre égal, généralement quatre ou six; les anthères s'ouvrent de bas en haut par une sorte de pannoau ou valve. L'ovaire , libre et a une logo , porte nn stigmate souvent sessilc. Le fruit est une capsule ou une baie pol) sperme.
Par la déhiscence de leurs anthères , les Bcrbéridées se rapprochent des Laurinées , avec lesquelles B. deJosoien les avait réunies; mais on les en distingue facilement par leur double périanthe , leurs stipules , et leur fruit polvspcrme.
Cette famille a été surchargée, par quelques
autours, d'un grand nombre de genres qui lui sont voisins , sans doute , mois qui u offrent pas d'un* manière incontestable les caractères précités. Voici le nom do ceux qui doivent en foire partie : Beréorit , L. ; A andina , Tirana. ; Leontia , L. ; Epimedium , L. ; Caulophyllum et DiphjUeia , Richard; enfin Mahonia, Nottal, qui n'est peutêtre qu'une espèce de Borbéride. (L.)
BERCE , IlerocUum. (bot. poak.) Plante fort commune de la famille des Ombcllilères, Peatandrie digynie de Linné; elle appartient à la section des Sêïinèes de Sprengcl, dont ele a le caractère général, savoir, un fruit plane, comprimé -, souvent membraneux sur les bords: le sien est da plus éebancré au sommet , et quelquefois marqué de trois stries sur chaque face. On distingue particulièrement la Berce à ses fleurs blanches , a ses pétales échaacrés , à ses ombelle* étalées , munies d'une coHcrette générale, et d'involuoello à chaque rayon ; enfin a ses feuilles grandes , découpées en nombreux segmens , qui sout euxmêmes lobés on pinuntifides.
L'espèce la plus ordinaire dans nos prés et nos bois est la Berce branc-itoune , Heradeumsphondylium ; dans le nord de l'Europe , où elle se trouve en très-grando abondance, les habitons font avec ses graines une espèce de bière. Les autre» espèces de Berce sont peu intéressantes pour nous ; on avait cru è tort que l'une d'elles fournissait Yopopanax ; cette gomme-résine découle d'une autre ombellifèrc, du genre Pastinaca. (L.)
BERCEAU DE LA VIERGE, (bot. tban.) Nom vulgnire d'une plante nommée Clenwtis vitalba, L. (V. Clématite.)
BERCLAN. (ois.) Nom picard de ÏJnas tadorna. V . Tadorne.
BERÉE. (ois.) En Normandie on donne ce nom au Rouge-gorge , Motacilla rubecola. ( f . Btc-
«W.) (G VER
BÉRÉNICE, Bérénice*, (zoom. polyp.) Genre de Polypier flexible de l'ordre des Flustrées , établi par Lamouronx et que Cuvior réunit a ses Flustres ; les caractères quo son auteur afssigne â ce genre sont: plaques minces, arrondies , composées d'une membrane crétacée, couvertes de très-petits poiuts et de collulos saillantes , ovoïdes on pyriformes , séparées et distantes les unes des autres , éparsc» <?u presque rayonnantes. L'ouverture par laquelle sort le polypier est ronde , petite et située près de l'extrémité do la cellule.
Lamouroux décrit trois espèces de ce genre ; deux sont vivantes et se tiennent sur les fouilles des hydrophytes de la Méditerranée ; l'outre est fossile , on la rencontre sur les térébratules des cm irons de Caen. (Gukb.)
BERGAMOTTE. (bot. phar.) C'est le fruit du Bergauiotticr , espèce d'oranger a fruit parfumé que l'on cultive dans le midi de l'Europe. On fait avec la peau des Bergauiottes des bonbonnières qui exhalent une odeur suave. (Grftit.) »
BERGÈRE, Bercera, (bot. piiak.) Genre de plantes de la côte de Goromnndel, fort peu connu, que plusieurs botanistes confondent inoladrorte-
BERG
BERG
incnt avec un arbre de» Mbluqtics , décrit par Rinuph, sou» le nom de Popaya sylrestris , et doot on a fait depuis quelques années , d'après le» observations judicieuses de Corvea , une espèce du genre Mcrraya {voy. ce mot). Le Bergère que Roxburgnou» fait connaître dans le second volume de ses Plants of tke coast of Coromandel , et auquel U a imposé le nom de Bcrgera Kœnigii , est nne plante bgneose ; ses feuilles sont admises dans les cuisines comme alimentaires; la médecine se sert de l'écorce et des racine»: prises à l'intérieur, on les dit stimulantes; employées extérieurement, elles ont des propriétés délersives. Les indigènes les estiment héroïques contre la morsure envenimée de certain* animaux. (T. d. B.)
BEBGERO.NiN ETTES , Motacilla. (ois.) Ces oiseaux, que 1 on place quelquefois parmi les Becs- Fins Sylria, constituant un petit groupe très-naturel , reconnaissais aux caractères suivans : bec droit . grêle , à narines basâtes, ovoïdes, à moitié fermées par une membrane nue; pieds a tarses deux fois plus longs que le doigt du milieu, qui est sondé à sa base avec l'extérieur ; ongle du ponce plus ou moins courbé , toujours plus long que ceux de» doigts antérieurs; queue longue, égale; première rémige des ailes nulle , la seconde est la plus courte de toutes , une des grandes couvertures est aussi longue que les rémiges.
Les Bergeronnettes arrivent dans nos contrées an printemps; elles se tiennent habituellement dans les lieux humides et découverts , dans les prés , les champs et sur le bord des fleuves ; elles nichent sous les tas de pierres , dan» des trous ou dans les herbes. La mue a lieu deux fois par an , an printemps et a l'automme. Les mâles diflerent nn peu des léim lles , pendant le temps des amours. Ils ont alors les couleurs plus brillantes; mais, cette époque passée, il est bien difficile de reconnaître les sexes et même les différens âges. Les espèces ne sont point nombreuses, elles sont toutes de l'ancien continent ; l'habitude qu'elles ont d'abaisser et d'élever sans cesse leur queue en marchant leur a fait donner les divers noms do floche-queue , Basse-qaouctte , etc. Celui de Lavandière a été donné à quelques espèces, parce qu'on les voit fréquemment aux environs des lavoirs et de» buanderies.
On peut établir dans ce genre les deux subdivisions suivantes.
■f Les Lavandjbres
qui ont l'ongle du pouce recourbé et pas plus long que le doigt qui le porte : les espèces sont : La Lavandière lugubre, Motacilla luguùrU ( Iconographie du règne anim. pl. iô , flg. 3) , qui a le dessus du corps d'un noir intense ; le iront , les joues , les parties inférieure» sont d'un blanc net ; le bec , les pieds et les iris noirs. Dans le •on plumage complet d'hiver, la gorge et le devant «lu cou sont d'un blanc pur, et un large haussecol noir se dessine sur la poitrine. Celte espèce n'est que de passage en France , elle y parait au
en Noi
et dan» le» environs de Paris. Elle reste au pku» un mois et se porte ensuite dans le midi de l*En> rope.
La B kiu;k RniwiTTS «rue ou Lavandière, M. alùa (Tenun., pl. enl 65a, fig. a), plu» commune que la précédento, est remarquablo par l'étendue de sa queue, qui fait juste la moitié de sa longueur totale et qu'elle élève et abaisse sans cosse Elle est cendrée dessus , blanche dessous , avec une calotte brune ou tout-à-fait noire sur la tête; la gorgo et la poitrine sont aussi do couleur noire. On la trouve au bord des eaux, où elle chasse le» insecte» et les larves aquatiques. La femelle ne fait qu'une seule ponte composée de six œufs d'ua blanc bleuâtre moucheté de noir.
Le Af. tpeciosa, Horsfield (Uirda of Java) , est une nouvelle espèce de l'Ile de Java où on la nomma L'kenginging ou Kingking*
-J-f Bergeronnettes proprement dites. 1
Les espèces de cette seconde section ont l'ongle du pouce allongé et peu arqué , assez semblable à celui des Pipis (Antus) et des alouettes. Le nom latin Badites , Cuv. , donné à ces oiseaux m rappelle l'habitude qu'ils ont de voltiger dan» les prairies au milieu des bœuf» pour y poursuivre le» insectes. Le mot français Bergeronnette n'est pas moins bien appliqué.
L'Europe en possède troi» espèces :
La Bbrsbhonnbttr jaune, MotaciUa boarula (enl. 28, fig. 1 , jeune femelle; Edward», s 59), de là taille de la Lavandière ; eUe est cendrée dessus, jaune-clair dessous , avec le sourcil do couleur blanche ainsi que les penne» latérales de la queue ; gorge d'un noir profond bordé do blanc, le noir disparaît après la mue. La femelle pond six œufc très-pointus, d'un blancsale, tacheté de rougeàtre.
Cette espèce, qui reste che» noos toute l'année, habite presque toute l'Europe ; on la trouve surtout plus communément dans le nord. Noos l'avons représentée dans notre Atlas , pl. 47 , flg» 8.
La Bbrgbbonnbttb citfuxb , M. citreota , a le sommet de la tête commo les parties inférieures d'un jaune citrin très-pur ; sur l' occiput un croissant noir qui disparaît après la mue. Les partie» supérieure» et les côtés de la potirine et du ventre sont d'un cendré bleuâtre , les rémiges et les rectrices noirâtres' les deux extérieures d'un blanc pur. Cette espèce est très-rare , elle habite la Russie orientale et la Crimée.
La Bbrceronnrttb printamerb , Af. flava (pl. enl. 674 , fig a) , est longue de six pouce» seulement, mais d' ailleurs fort semblable à la B. jaune par les formes et la manière de vivre; ello est de couleur cendrée dessus , olive au dos et d'un jaune brillant en dessous ; sourcil blanc cl pennes latérales de la queue blanches. C'est un des premiers oiseaux qui reparaissent au printemps dans les prairies et dans les champs ; la femelle pond dans les blés six œufs arrondis , d'un vert olivâtre tacheté de couleur do chair.
(Gbbv.)
BERGMAiMTE. (min.) Cette substance miué-
BERI
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raie établie par Schumacher , qui la dédia a Bcrgmann , est encore trop peu connue sous le rapport chimique, pour quon puisse lui assigner une place comme espèce dans la nomenclature: peutêtre n'cst-elle qu'un silicate alumincux voisin de la Wernerite , avec laquelle elle offre , par ses caractères extérieurs , plusieurs points de ressemblance. Elle est d'une couleur grisâtre ou rougeâtre , d'une texture lamellaire et d'autres fois fibreuse. (J. H.)
BERICOCCA. (bot. mus). Nom grec de l'abricotier. 11 rappelle parfaitement celui qu'il portait chez les Égyptiens anciens et que lui donnent encore aujourd'hui les peuples nomades des déserts , situés entre le Niger et les revers de l'Atlas. Cet arbre fut introduit au pays des Hellènes après la mort de Théophraste ; l'illustre péripatéticien en a parlé dans son Histoire des plantes, mais d'après un voyageur ou marchand qui l'avait pris pour un arbre toujours vert , n'ayant point , faute de connaissances agricoles et botaniques , fait attention au court intervalle séparant l'époque où les feuilles de l'abricotier tombent de celte où ses fleurs s'épanouissent et les nouvelles feuilles paraissent. Admis dans nos cultures, il a conservé son organisation exotique, et n'a pu, malgré le long espace de près de vingt siècles , s'acclimater encore entièrement. Les auteurs latins , et d'après eux toutes les personnes qui ont écrit sur l'Abricotier, le font venir de l'Arménie , région élevée, dont le climat resscmblo a celui de l'Europe tempérée, et dans laquelle il n'a jamais été, et ne sera jamais rencontré sauvage. On trouvera sur ce fait de plus amples renscignemens dans mes Recherches sur l'histoire naturelle des anciens et plus particulièrement de Théophraste.
BËRIL. (min.) Nom qae l'on donne habituellement a une variété d'Émcraude dont la couleur est le vert peu intense, le jaune ou le jaunâtre. {yoy. Émeravdb). (J. H.)
BÉRJS, Beris. (ms.) Genre de Diptères de la famille des Nolacanthes , section des Aytophages, établi par Meigen et oyant pour caractères : antennes un peu plus longues que la tête, ayant le dernier article en forme de cône allongé , divisé transversalement en huit anneaux ; écusson toujours armé d'épines.
Les Béris sont des insectes de petite taille, ayant l'abdomen plat, arrondi , et l'écusson armé le plus souvent de six épines ; ils vivent les uns dans le bois, où ils sucent la carie des arbres, les autres dans les environs des marécages, ce qui fait présumer que leurs larves peuvent être aquatiques ; ce sont en général des insectes de petite taille. On en connaît un certain nombre, presque tous de nos pays.
B. a tarses koirs, B. nigritarsis , Lat. Le corps est noir avec l'abdomen et les pieds d'un jauno roussâtre, six épines à l'écusson. Celte espèce habite les lieux aquatiques.
B. bbillamt, B. ni tau , Latr. Son corps est verti » avec du noir et du jaune à la base.
Ses ailes sont aussi jaunâtres ; six épines a l'écusson.
B. A pattbs B5 massue , B. clavipu. Latr. , Pabr. Son corselet est noir ainsi que la tête et les pattes, l'abdomen est ferrugineux. Nous l'avons représenté dans notre pL 48 » %• 3.
Ces trois espèces se trouvent aux environs de Paris. (A. P.)
BERMUDIENNE, Sisyrinchium. ( bot. mai*. ) Genre de la Monadelphie triandrie et de la famille des lridées, ayant de grands rapports avec lesFaFraircs et Ixics ; il comprend des plantes herbacées exotiques , dont six appartiennent à l'Amérique et deux au cap de Bonne-Espérance. Toutes ces espèces ont à peu de chose près le même aspect ; leurs racines sont fibreuses ; la tige rameuse porte des feuilles qui s'cngalnent par le bas , des fleurs do moyenne grandeur auxquelles succède une capsule presque globuleuse , légèrement triangulaire , a trois loges , à trois valves et & deux rangées de graines petites, arrondies.
On cultive la Bermudibkxb gramikbb , S. gramineum , dont les fleurs bleues et la tige verdoyante forment dans les terrains humides de l'une et l'autre Amérique*des gazons très-élégans. La Bermudieknb a resbac , S. striatum , originaire du Mexique, introduite dans nos jardins en 1780, où elle est parfaitement acclimatée , où elle passe bien les hivers en pleine terre, et où ses graines viennent a complète maturité , se fait surtout remarquer par son élévation , qui arrive a quarante centimètres , par sa paniculc florale , longue et serrée , aux corolles monopétales , légèrement odorantes, jaunes, striées d'un rouge brun , et par ses feuilles presque cylindriques , très-glabres , alternes sur deux rangs opposés, et marquées de nervures longitudinales peu prononcées. ( Nous l'avons figurée dans notre Allas , pl. 48 , f. 40
Une autre espèce qui , sous le nom de Jtlma , fournit aux habitans du Chili un aliment d'un goût exquis, c'est la Bbrmudiensb bulbeuse, S. bulifosum. Ses bulbes sont rougeâtres , ses feuilles larges , ses fleurs blanches , nombreuses et petites. -41 convient de citer aussi la Bermudiek.ib bicolore, S. bermudianum , puisque c'est elle qui fut observée la première et fit donner au genre le nom des Iles Bermudes où elle croit spontanément. Ses fleurs , au nombre de deux ou trois , développent l'une après l'autre lcnr corolle violacée , tachée de jaune à sa base interne , s'ouvrant en étoile, et imc fois plus grande que celle des autres espèces. On la cultive dans quelques jardins.
BERNACHE. (ois. ) Espèco de Canard qui habile les régions glaciales des deux continens. Pendant l'hiver IcsBcrnachcs se rapprochent des pays tempérés , et viennent souvent sur le* côtes de la France. Nous en parlerons en traitant des Canards. ( Gerv. )
BERNAGE. ( acr. ) Mélango de diverses céréales et de quelques légumineuses semées cnsemblo en automne , pour être fauchées dans le premier printemps et servir aux animaux domestiques de passage de la nourriture sèche a la nourriture
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