I. Les Macbbusbs , qui ont le bec large et renflé à sa base
La Macreuse commune , Anas nigra , Enl. 972. Cette espèce se distingue de toutes les autres par sa couleur entièrement noire dans l'âge adulte, et par le jaune de ses paupières. Sa longueur totale est de dix-huit pouces. Les jeunes individus sont grisâtres. Pendaut l'hiver on voit sur nos côtes de la Picardie un grand nombre de ces oiseaux, ils se nourrissent de mollusques qu'ils vont chercher au fond des eaux , en plongeant très-profondément.
La chasse des Macreuses ', ou plutôt leur pêche , est assez curieuse ; on tend pendant la marée basse des filets quo l'on place dans les endroits qu'elles fréquentent ; peu d heures après, la mer étant dans son plein a recouvert les filets; les Macreuses suivent lo reflux, et lorsqu'une d'elles aperçoit les petits mollusques qui sont au dessous du filet , elle plonge , les autres lu suivent et s'empêtrent avec elle dans les mailles du filet qui est interposé entre elles et l'appât ; quelques unes évitent le piège en s'enfonçant , mais elles s'y prennent à leur retour. Cette chasse , lorsqu'elle réussit , est assez fructueuse , elle permet souvent de prendre, dans une même marée , plusieurs douzaines de Macreuses ; mais aussi il arrive souvent que l'on tend ses filets vingt fois sans prendre un seul oiseau, ou bien aussi quo les marsouins et les esturgeon» les déchirent et les emportent.
Double macrbuse , Anas fusca, Enl. 956 , diffère de la précédente par sa taille qui est plus forte , par une tache blanche sur l'œil et un trait blanc dessous. Elle habite les mers arctiques des deux continens ; on la trouve surtout abondamment aux lies Hébrides, aux Orcades, en Norwége et en Suède; elle est de passage périodique en Angleterre, en France et en Hollande. Elle pond dans le Nord sous des touffes d'herbe et d'arbustes ; ses œufs sont blancs et au nombre de huit ou dix.
MlCREUSB A LARGE BEC, OU CaNABD MARCHAND,
Anas perspiciliata,En\. gg5. Cette Macreuse estdela baie d'Hudson et de celle deBaflin. Elle a du blanc h l'occiput et derrière le cou ; la peau nue et jaune de la base de son bec entoure aussi ses yeux. Quelquefois, mais accidentellement, dans le nord de l'Europe.
La petite Macreuse est une espèce peu connue du banc de Terre-Neuve.
II. Les Micboptebes constituent pour M.Lesson un second groupe dans la section des Hydrobates , ils sont caractérisés par leur bec court , très élevé a sa base , a arèïe formant une ligne droite ; tarses très-courts; ailes impropres au vol, deux tubercules a chacune.
L'espèce unique est le Canard aux ailes courtes, Anas brachyptera , Q. et G.,Zool. de CUranie, pl. 39. Ce Canard vit aux Iles Malouines. Les
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marins anglais l'appellent Bace-horse, c'est-à-dire cheval de course; c'est sous ce nom que Cook en a parlé.
III. Les Hydbobates proprement dits. On peut Téserver ce nom , que Temminck avait appliqué à toute la section , aux espèces qui ont le bec -court, déprimé, dilaté sur ses bords, des caroncules charnues pendantes sous la gorge. L'espèce typeest
L'Hydrobate a fakon, Ilydrobates iuéatus, Temm.,Col. 4°6, Anas loùata des nomenclatcurs, lo mâle, a plumage très-luisant, noir sur la téie et le cou , qui est irrégulièrement rayé de blanc terne sur les côtés; tout le dessus du corps, la poitrine, le cou et les flancs sont d'un brun noirâtro luisant, irrégulièrement jaspé de zig-zags blanchâtres. Le ventre est couvert de {plumes brunes à leur origine et blanches vers leur bout ; les ailes de ses pieds sont noires. Longueur, deux pieds six pouces.
Cet oiseau a été observé à la Nouvclle-HollandÔ, aux environs du port Georges.
IV. Les Garrots, qui ont le bec court et plus étroit en avant; queue cunéiforme, plus ou moins allongée, quelquefois arrondie.
1" On peut mettre en tête les espèces qui ont les pennes du milieu de la queue plus longues, ce qui rend celle-ci pointue.
MiclonouMiqvelonnais, Anas glaciatis , En). 1008 , est blanc , avec une tache fauve sur la joue et le côté du cou; la poitrine , le dos , la queue et une partie des aile», noirs.
Ce canard a le bec très-court , il habite les mers arctiques des deux conttncns; on le trouvo au Spitzberg, en Irlande et a la baie d'Hudson; il est de passage accidentel sur les grands lacs de l'Allemagne, et le long de la mer Baltique; il vient aussi en Hollande et en France. C'est fort avant dans le Nord qu'il fait sa ponte ; ses œufs au nombre de cinq sont blancs tachetés de bleuâtre.
C AN A BD A COLLIER OU ARLEQUIN , Anas hiitrio-
nica , Enl. 798 , cendré ; le mâle bizarrement bigarré de blanc , les sourcils et les flancs roux.
Il est abondamment répandu dans les contrées orientales de l'Europe; on le voit quelquefois en Allemagne et dans le nord de la France; il existe aussi dans l'Amérique septentrionale.
Sa ponte , qu'il fait sur le bord des eaux , dans les taillis et dans les herbes , est de dix ou douze œufs d un blanc pur.
20 Les Garrots ordinaires ont la queue ronde ou carrée.
Garrot, Anas glangula, est très-commun en hiver sur nos rivières et nos étangs ; il a la tête , le haut du cou et la gorge couverts d'un capuchon vert-noir, changeant en violet et en vert doré; deux taches blanches entre le bec et l'œil ; le dessus du corps, les grandes couvertures des ailes, et quelques plumes «capillaires d'un beau blanc ; le dos et le croupion d'un noir foncé ; les pieds et les doigts d'un jaune orangé à membrure noire , ainsi que le bec
Les Garrots ont les pieds courU et marchent fort mal, mais ils nagent bien et plongent avec
beaucoup d'aisance. Ils sont du nord des deux mondes , nichent sur les mers et les lacs dont les bords ne sont point garnis de beaucoup de roseaux, quelquefois, et, suivant la localité , sur les arbres. Leur ponte est de quatorze œufs d'un blanc pur. Ajoutez comme espèce du même groupe Y Anas albeola,Enl 948. Iconogr. du règne animal, pl. 66, lig. 3, le même que Y An. ùucephata, Catcsby, 1 , gS.
V. Les Eiders ont le bec plus allongé que les Garrots, remontant plus haut sur le front où il est échancré par un angle de plume.
Eider , Anas mottissima , Enl. ao8 , 209 , Guérin , Iconogr. du règne animal , Ois. , pl. 67, lig. 1 . ( les adultes des deux sexes ). Blanchâtre , ù calotte , ventre et queue noirs ; la femelle grise , maillée de brun.
L'Eider habite les mers glaciales ; il est commun en Islande , au Groenland et au Spitzberg , aux Hébrides et aux Orcades ; il vit de poissons , de coquillages , de plantes marines et d insectes ; niche sur des terres baignées par la mer, sur des caps et des promontoires ; construit son nid de fucus et le recouvre de duvet : c'est ce duvet que l'on connaît sous le nom tfèdrtdon ; des hommes vont le chercher au péril de leur vie dans les fentes des rochers. Chaque nid en contient à peu près deux hectogrammes , mais il faut l'éplucher avec soin. Deux kilogrammes et demi du duvet de l'Eider, qui forment , si on les tasse bien , une boule grosse à peu près comme les deux poings , peuvent, lorsqu'on les laisse libres dans un four ou dans une étuve bien échauffée, occuper un espace deux mille fois plus grand , et remplir le matelas d'un lit de près de deux mètres de long sur un mètre et demi de large.
M. Brehm,qui a proposé le groupe des Eiders, y plaçait aussi Y Anas pcrspicillata ou Canard marchand, la grande Macreuse, la Macreuse commune et quelques autres espèces. On n'y comprend ordinairement que l'Eider et le Canard à tête grise, Anas spectaifilis. Cette espèce du nord des deux continens est surtout répandue au Spitzber: et au Groenland. On ne connaît point le lieu où elle niche, non plus que les circonstances de sa ponte ; ses œufs sont très-oblongs et d'un cendré olivâtre.
VI. Les MiLLocixs, qui ont le bec large et plat, décrivant par sa surface dorsale une ligne trèsconcave ; leurs ailes sont courtes.
MiLLouix commun, Anas ferina, L.,et Anas ferma, Gm. , EoL 8o5. Cendré, finement strié do noirâtre , la tête et le haut du cou roux.
Les Millouins sont, après les Canards sauvages, les oiseaux nageurs les plus répandus dans notre pays. Ils arrivent au mois d'octobre par troupes de vingt , trente ou quarante , cl s'en retournent au printemps. Inquiets et farouches , ils ne donnent dans aucun des pièges où l'on prend les Canards sauvages ; ils sont aussi abondansen Russie, en Danemarck et en Allemagne. Leur ponte est de douze ou treize œufs d'un blanc verdâtre.
MiLLociN huppe , appelé aussi Canard siflleur huppé, Anas rufina , Enl. 938. Il est noir, avec le dos brun , du blanc à l'aile et aux flancs , et la
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tête. rousse, à plumes relevées eu huppe : son bec est rouge. On le trouve dans les contrées orientales de l'Europe, sur les bords de la mer Caspieunc, en Hongrie et en Turquio ; quelquefois les vents le portent jusque chez nous.
Mii.loiuxan , Anas niarila, Eul. 1002. Co Canard est cendré , strié de noir, avec la této et le cou noirs changeant en vert ; sa queue est noire , son ventre blanc , ainsi quo quelques taches sur ses ailes. 11 niche dans les contrées polaires , en Russie principalement ; mais il quitte ces régions vers la (in de l'automne , et vient passer l'hiver sur les côtes maritimes de la Hollande et de l'Angleterre ; on le voit aussi souvent en Allemagne , en France , et même en Suisse.
Canard a iris blanc , petit Millouin , etc. , Anas nyroca , est une espèce brune , avec la têto et le cou roux, le ventre blanchâtre et une tache blanche sur l'œil. Il niche dans le nord de l'Allemagne, dans les joncs qui bordent les grandes rivières et les marais ; sa ponto est de neuf ou dix œufs d'un blanc légèrement vcrdùtre. Il nous arrive rarement.
Morillon, Anas futiguta, Enl. 1001. Ce Canard est presque entièrement d'un beau noir luisant à reflets pourpres et verdâtres ; on ne lui voit du blanc qu'au ventre , au haut des épaules et sur le milieu des ailes ; son bec est large et bleu , ses pieds sont bleuâtres, à membrane noire. Sa longueur est de quinze à seize pouces.
Les Morillons arrivent en Franco en hiver, et s'avanecut très-loin dans les terres; on les trouve sur toutes nos grandes rivières et sur nos étangs. Beaucoup moins défians que les Millouins, ils se laissent aisément approcher à la portée du fusil ; mais, quand on les a blessés, ils plongent avec tant de rapidité qu'il est souvent fort difficile do les prendre.
Ajoutez quelqncs espèces étrangères , telles que le Millouin Valisnieri , Wilson , vu , pl. 70 , f. 5 , qui vit aux Etats-Unis ; le Mill. à queue épineuse, de Porto-Rico; le Mill. du Cap; le Mill. a cou rose , du Bengale ; le Mill. en deuil , du Brésil ; le Mill. des Malouincs ; le Morillon des Mariauues , et le Morillon-pie, des Etats-Unis.
f f Can ards proprement dits.
Ces Canards n'ont point le pouce bordé d'une membrane; leur tête est moins large, leur cou un peu plus long et leur démarche plus assurée que chez, les espèces de la section précédente. Leur nourriture se compose indistinctement d'insectes, île poissons , de végétaux et de graines. On peut établir parmi eux les sections suivantes :
I. Les Souciibts, qui sont principalement remarquables parleur bec long, dont la mandibule supérieure, p lovée parfaitement en demi-cylindre, est élargie à son extrémité : les lames qui bordent ce bec sont si longues et si minces , qu'elles ressemblent plutôt à des cils. Les Souchcts vivent do vermisseaux qu'ils recueillent dans la vase an bord des ruisseaux.
Canard souc»et, Anas clypeata, Enl. 971 et- 97a, mâle et femelle , est une très-belle espèce a
tête et cou verts, à poitrine blanche, ventre roux, dos brnn et ailes variées de blanc, de cendré , de vert et de brun. Ses deux larges mandibules, trèsgarnies de dentelures, lui servent a retenir les vermisseaux, les insectes et les crustacés qu'elle cherche dans la fange au bord des eaux. Cet oiseau est triste et sauvage ; il dort tout le jour, et ce n'est que le soir qu'il se donne un peu do mouvement; il serait a désirer qu'il pût devenir un habitant do nos basses-cours, car sa chair est délicate et son plumage très-recherché. Il est commun dans le Nord, au Kamtchatka et même en Amérique ; pendant l'hiver, il se rapproche des régions tempérées. On le tronvc en France depuis le mois de novembre jusqu'en avril : il reste même pendant l'été quelques individus sur nos côtes septentrionales. La femelle fait son nid dans les marais; elle le place dans quelque grosse touffe de joncs, et y dépose dix a douze œufs d'un roux pâle, qu elle couve pendant environ un mois; les petits naissent couverts d'un duvet grisâtre , ils ont alor* une physionomie désagréable ; leur bec presque aussi iarge que le corps semble les fatiguer.
L'A nos fascîata, est un Souchet de la Nouvelle- Hollande, chez lequel les bords du bec supérieur se prolongent de chaque côté en un appendice membraneux.
IL Los Tadornes. Ces espèces ont le bec trèsaplati vers le bout et renflé à la base de la man*dibule supérieure, qui décrit une ligne concave.
Tadorne commun , Anas tadorna, Enl. 53 , que Bu Abu a pris a tort pour le Chenalopex ou V ulpanser des anciens, a le duvet aussi fin et aussi doux que celui de l'Eidcr, c'est sans contredit le pla>vivement coloré de tous nos Canards ; blanc irec la tête verte, il a une ceinture couleur de tanu* autour de la poitrine , et l'aile variée de noir, 4t blanc, de roux et de vert.
Il vient par petites troupes au printemps visiter nos côtes , et repart à l'automne ; il niche dans \a dunes de subies, et aussi dans les trous abandonnés des lapins; sa ponte est de dix ou douze oeuf» d'un blanc pur.
III. Le Canard mosqbr est le type d'une petite coupe à laquelle on donne le nom de Musqué, mosc hâtas. Les caraclèrcsdcs Musqués sont d'avoir lcLec épais à sa base, et les joues, le tour des yeux, ainsi qu'une partie de la tête, garnis de caroncules charnues. La membrane des doigts est réticulée.
Le Canard de Barbarie ou musqué, Anas moschatus, Enl. 989 , est originaire d'Amérique, où il existe encore sauvage, et non de la côte de Barbarie, comme son nom pourrait le faire croire; il est aujourd'hui fort multiplié dans nos basses- cours. Lcpilhèle de masque lui a été donnée parce qu'il exhale une odeur de musc assez forte, due à une huile que sécrètent les glandes placées près du croupion. Dans l'état de nature, le mâle est entièrement d'un noir-brun , lustré de vert sur le dos , avec une large tache blanche sur les ailes. Son bec est rouge ainsi que ses pieds et ses caroncules. Le plumage de la femelle ne diffère de celui du mâle que par un moins grand nombre do reflets.
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Ce Canard a éprouvé, par l'effet de la domesticité, plusieurs variations ( certains individus sent noirs , variés de différentes teintes , d'autres sont entièrement blancs); il est d'un bon rapport par sa fécondité, sa grossenr et la qualité de ses plumes, mais est de plus grande dépense que toutes les autres ▼olailles, et si l'on veut en retirer un parti avantageux, il faut le nourrir largement. Le mâle s'appareille souvent avec la Cane commune , et de «ette union proviennent les métis, qui n'engendrent pas entre eux, mais qu'il est avantageux de mêler et de faire produire avec l'espèce commune.
1Y. Les vrais Caxards se reconnaissent à leur bec proportionné, non gibboux, et à leur cou emplumé.
ia Les uns, ce sont les Pilbts , ont la queue pointue ou dépassée par deux rcctrîces plus longues.
L'espèce type est YAnas acuta, Enl. g54 » dont le mâle , que Ton nomme aussi Canard a longue queue, a deux pieds de long; il ne prend ses belles couleurs qu'au printemps ; le dessus de sa téte est alors d'un brun varié de gris roussâtre; ses joues , sa gorge , ses côtés et le devant de son cou sont bruns ; un trait d'un noir brillant k ses extrémités, et cendré au milieu , s'étend en longueur depuis le sommet de la têlo jusque sur le dos , qui est cendré avec des lignes en zig-zags bruns a sa partie antérieure. La femelle a des taches noires semées our le fond roux-brun de son plumage ; ses couvertures alaircs sont d'un brun clair , avec leur bord extérieur gris ; le miroir est d'un jaune pâle, entouré de blanc. Cet oiseau niche dans les prairies et les marais ; il pond huit ou neuf œufs d'un bleu vcrdàtre. Sa patrie est le nord de l'Europe et les régions correspondantes dans l'Amérique septentrionale ; on le trouve abondamment en Hollande et en France lors de son double passage.
a* D 'autres espèces, parmi les Canards proprement dits, ont, dans le sexe, quelques plumes relevées sur la queue, ou n offrent aucune marque notable; on leur réserve plus particulièrement le nom de Canards.
Canard sawage, Anas boscha* , représenté dans notre Atlas , pl. 75 , fig. 1 , le mâle et la femelle.
Le mâle de cette intéressante espèce à la téte ot le cou d'un vert très-foncé , un collier blanc au bas du cou , et les parties supérieures rayées de zig-xags très-fins , d'un brun cendré et d'un gris blanchâtre ; la poitrine est marron foncé ; le reste des parties inférieures gris-blanc , varié de brnn cendré ; le miroir de l'aile est d'un vert violet , bordé en dessus et en dessous d'une bande blanche ; bec d'un jaune verdûlre , ses pieds orangés. Longueur totale , un pied neuf ou dix pouces. La femelle est plus petite , toot son plumage est varié de brun sur un fond grisâtre ; elle ressemble aux jeunes mâles avant leur première mue.
Cette espèce, à l'état sauv age, varie peu; elle est le type de la plupart des races de Canards que nous nourrissons «n domesticité; elle habite k uord dos
deux continens , et est de passage dans presque toutes les contrées de l'Europe où il se trouve des rivières, des lacs ou des marais. Elle se nourrit de poissons et do frai , de limaçons , d'insectes aquatiques, de plantes et de semences. Son nid. qu elle pose dans les roseaux , dans les herbes , dans les champs, et même dans les taillis ou sur les arbres qui bordent l'eau, renferme seize tëufs de couleur blanchâtre. Dès que les petits sont éclos , le père et la mère les conduisent à l'eau, et ils ne retournent plus dans le nid ; les canetons acquièrent presque toute leur grosseur avant de pouvoir voler ; on les a nommés JJalbrans.
Les Canards sauvages ont le vol très-élevé, et ils no s'abattent jamais avant d'avoir fait plusieurs circonvolutions au dessus du lieu où ils veulent se poser; ils vivent en société et voyagent par troupes nombreuses; on les recherche a cause de leur chair qui est très-eslimée, mais il est fort difficile de les tuer avec le fusil , parce que le plus souvent ils partent de loin, cl que leur plumage les garantit contre le plomb déjà amorti par la distance. Cependant, lorsque la gelée a solidifié les étangs et tes marais , ils sont obligés de so retirer sur les rivières et les eaux vives ; alors deux chasseurs qui s'entendent bien peuvent les approcher et les tirer : chacun se place sur un côté de la rivière, et le premier qui aperçoit les Canards fait un signe à sou camarade , celui-ci s'éloigne aussitôt du rivage, fait un long circuit et ne s'en rapproche qn à un nouveau signe , pour tomber sur la bande occupée à regarder le premier qui fait les signaux et a soin de la tenir en éveil , en même temps qu'il évite de trop approcher.
On tend aux Canards une foule de pièges, parmi lesquels un des plus simples et en même temps des plus productifs, est celui de la glanît. On se procure plusieurs tuiles en terre cuite plates, plus grandes et plus pesantes que celles qui servent à couvrir les toits ; on fait un trou au milieu de chacune et on y passe quatre fils de fer de moyenne grosseur, qne l'on tord ensemble et dont on courbe les quatre extrémités vers les quatre côtés de la brique. Chacnn de ces bouts est destiné a porter un lacet solide fait avec sept ou huit crins de cheval ; on garnit le dessus de la brique avec de la terre glaise sur laquelle on sème du blé cuit dans l'eau. Le piège ainsi disposé se place sur le bord d'une rivière, d'un étang, etc., dans un lieu où les Canards ont l'habitude de venir pâturer. La brique doit être placée dans l'eau et en avoir au moins quatre pouces au dessus d'elle. Les Canards se prennent au lacet lorsqu'ils viennent pour manger le blé qui sert d'appât.
Canards domestiques. Ces oiseaux, en exceptant les Canards de Barbarie, paraissent descendre du Canard sauvage ; ils proviennent sans doute d'œuCs de cette espèce qui ont été couvés par des poules et conservés dans nos habitations. Ils sont, ainsi que leurs nombreuses variétés, d'une grande utilité dans l'économio domestique. Leurs u'ufs moins gros mais pins agréables au goût qne ceux de l'oie , leur chair plus facUe à digérer que celle
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de cette espèce , et leurs plumes , sont des biens d'autant plus précieux qu'il faut moins de peine pour les obtenir. En effet , les Canards ou les Barùotteux, comme on dit vulgairement, sont peu difficiles pour la nourriture; bien différens sous ce rapport des Canards de Barbarie , ils pourraient presque se contenter des graines répandues dans la basse-cour et que dédaignent les autres volailles, des restes les plus dégoûtaus de la cuisine et des ordures que le nettoyage de la maison fournit ; il leur suffit d'avoir à leur portée quelque peu d'eau, soit un petit bassin , soit un ruisseau dans lequel ils puissent tremper leurs alimens pour les ramollir.
On distingue deux sortes de Canards barbotteux , les grands et les petits ; on peut aussi en admettre de moyens.
Ceux de la première sorte se trouvent principalement en Normandie : il s'en fait & Rouen un commerce assez considérable. Dans la Picardie , au contraire , on s'adonne plutôt à l'éducation de la race moyenne , qui est plus féconde et exige moins de soins.
Un seul Canard mâle peut suffire a huit ou dix femelles. Celles-ci commencent leur ponte vers le mois de février et la continuent jusqu'au mois de mai , lorsqu'elles sont dans des conditions favorables. On ne donno guère à chacune que de huit à douie œufs , qu'elles couveut pendant nn mois. Après ce temps les petits éclosent ; ils sont à leur sortie assez forts pour marcher un peu et nager avec facilité. Ils peuvent même se passer des soins de leur mère. La nourriture qui leur convient le mieux est du pain émictté et imbibé de lait, d'eau, d'un peu de vin ou do cidre. Dès qu'ils ont pris un peu de corps, on leur donne des herbes potagères , et bientôt ils peuvent suivre le régime des adultes.
S'il est facile d'élever les Canctcaux, 'il n'est pas moins aisé de les engraisser lorsqu'ils sont assez développés ; on peut les laisser libres , et il n'est pas même besoin de les chaponner comme les poulets. Les pommes de terre cuites , les résidus des brasseries , etc. , sont les alimens qu'il faut alors leur donner.
Canard ridennb, Anas strepera, appelé en Picardie Kidctio, Chipcau en Normandie, et Rousseau en Brelogne.
Ce Canard a la tête grise , piquetée do brnn ; le gris domine sur le dessus de la téte et du cou ; son dos et ses flancs sont vermiculés de ces deux couleurs qui forment des festons ou des écailles sur la poitrine; longueur, dix-sept pouces environ. Le llidcnnc habite les marais et les vastes jonchâtes du nord do l'Europe. Il vit dans les mêmes lieux que le Canard sauvage ; il se montre chez nous eu novembre et s'en retourne au printemps. On l'approche assez facilement , soit avec le nageret , soit à pied ; il se tient tout le jour caché daus les roseaux, et n'en sort guère que la nuit pour aller pâturer. Sa ponte est de huit ou neuf œufs d'un cendré verdâtre.
Canard siffleur , Anas pcnelope, appelé aussi Siffleur et fingeon. U a le bec court , bleu en des-
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sas, noir en dessous et à la pointe; ses pieds sont plombés et ses ongles noirs. Longueur totale , dixhuit' pouess.
Le Siflleur arrive chez nous en novembre et repart vers le mois de mars ; ses mœurs sont à peu près semblables à celles du Canard sauvage ; il fait en volant un cri aigu assez semblable au sifflement d'un fifre , d'où le nom qu'on lui a donné. Il niche en grand nombre dans les contrées orientales du nord de l'Europe, et pond une huitaine d'œufs de couleur cendrée , lavée de verdâtre sale.
Canard de la Caroline, Anas sponsa. Enl. 980 et 98 1 . Cette espèce, étrangère a nos contrées, habite la Louisiane et la Caroline du sud, où elle reste toute l'année ; ses couleurs sont très-remarquables. On assure qu'elle fait son nid sur les arbres.
Canard radjah, Anas radjah. Canard décrit par MM. Lesson et Garnot , et figuré à la pl. 49* de leur atlas (Voyage zool, de la Coquille), 11 est do la grosseur du Canard ordinaire; et il habite les étangs de l'Ile Bouron.
V. Les Canards-oies. M. Lesson a donné ce nom à un petit sous-genre indiqué par Cuvier, et dans lequel on doit placer comme espèce unique le Canard-pie , à pieds demi-palmes , Anas melanoleuca , de Lild. Ce Canard a de longueur totale deux pieds deux pouces; U est aujourd'hui bien connu , depuis la description que M. Cuvier en a donnée dans les Mémoires du Muséum, tom.xix, pl. si.
VI. Les Sarcblles. On fait aussi quelquefois un groupe distinct des Sarcelles, qui sont plus petites que les Canards, et qui ont les narines ovalaire» situées près du front et rapprochées.
Nous en avons quelques espèces en Europe : Sarcelle ordinaire , Anas querqimdula , qui est connue sous les noms vulgaires de Tiers, Racaneite, Mcrcancttc , etc. ; le mâle , que Bufl'on a décrit comme une espèce distincte sous le nom de Sarcelle d'été , a de longueur totale quinze pouces ; le sommet et le derrière de la tête sont d'un brun noirâtre ; un trait blanc se dessine autour des yeux et derrière eux.
Ces oiseaux s'avancent assez vers le midi de l'Europe; ils paraissent en France au printemps et en automne. Leur nourriture consiste en petits limaçons , en insectes , vers et plantes aquatiques, rarement en poissons. Ils nichent chez nous et dans toute l'Europe tempérée; leur nid, construit dans les herbes et dans les prairies marécageuses, renferme jusqu'à douzo et; quatorze œufs d'un fauve verdâtre.
La Sarcelle voyage en tronpes plus ou moin& nombreuses. Elle est plus facile a approcher que le Canard, et donne dans les mêmes pièges que lui.
Petite Sarcelle ou Sarcelle d ni ver, Anas crena. Cette espèce est un peu moins grosse que la précédente ; son mâle n'a que quatorze pouces de long. Elle habite plus avant dans le Nord ; on la trouve aussi dans f Amérique septentrionale.
La petite Sarcelle est commune en France , où elle reste toute l'année -, elle habite les marais et
étangs
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