CRAN SAC (EAUX MINÉRALES DE

Cransac est un village de l’Aveyron, qui possède des eaux minérales contenant par litre 2 grammes environ de sulfate de chaux et autant de sulfate de magnésie, et qu’on administre contre les embarras gastriques, les dyspepsies, la constipation, les engorgements du foie et de la rate. p. l.

CRÈATINE. — ■ On donne ce nom à un principe immédiat, inodore, insipide, cristallisé, que Chevreul a découvert dans l’extrait alcoolique de viande, et qui existe dans le tissu musculaire, dans le sang et dans les urines. p p.

CRËCHES. — Les crèches, garderies perfectionnées, sont des asiles du premier âge qui ont pour objet de recevoir, pendant la journée, les enfants dont les mères travaillent hors de leur domicile et de donner à ces enfants tous les soins hygiéniques nécessaires.

Cette définition a été ainsi rimée par le poète :

La crèche, asile salutaire Où, pour un modique salaire,

La travailleuse au pas pressé,

Com-aiit où sa tâche l’appelle.