BOU BASSEMENT

la manœuvre, Beoondë par des ailles, mot le pilotis enfiche, c'est-à-dire dans une position verticale correspondant à l'axe du montons ce pilotis, pendant le lattage, maintenu le plus verticalement possible au moyen d'un guide, nommé bonhomme, auquel il es! attaché par une corde glissant entre les jumelles au moyen d'un petit tenon passant. Arrivé à ce point, on n'a plus qu'à battre un nombre plus ou moins considérable de coups : ceci dépend absolument de la profondeur qu'il s'agit d'atteindre, ainsi que du poids du mouton, qui varie ordinairement entre 400 à 600 kilogrammes; la hauteur à laquelle on l'élève influe aussi sur le nombre de coups à frapper.

Sonnette a déclic. — Cette sonnette ne diffère de la sonnette à tirandes qu'en ce que l'extrémité de la corde, au lieu d'être armée

dNiHII

Détlic d'une sounette.

de cordelettes actionnées par des manœuvres, s'enroule sur un treuil mû par un moyen quelconque : on emploie aujourd'hui la vapeur. Une fois le mouton élevé, on se sert pour déterminer sa chute d'un appareil nommé déclic : il en existe de plusieurs genres, mais le plus usuel est celui que représente notre figure. Il est d'une extrême simplicité : c'est un simple crochet, suspendu à une pièce de bois frettée qu'on nomme chapeau de détente, lequel est maintenu par un anneau attaché à a corde servant à élever le mouton. En tirant

sur une cordelette fixées L'extrémité du crochet, celui-ci bascule, se décroche et I échapper le mouton. Ave ce - . on

peut donner par minute 8 a 10 coups de mouton pesant environ 500 kilogrammes et retombant d'une hauteur de lm,25.

Soxxktti; d'appel. — Les sonnette- d'appartement, qui servent à demander l'ouverture d'une porte on à appeler des empli ou des domestiques, sont ordinairement de petites cloches de bronze montées sur un sort d'acier; le centre des spires du informe un petit carré qui reçoit la tête d'une broche à pointe qui tient la cloche suspendue sur un point demandé. Le fil de fer ou cordon de tirage de la sonnette est maintenu rigide à l'aide de ressort, d'aile de mouche, bascule, ressort de rappel ou de renvoi, mouvement , etc. ; ce fil est fixé à l'extrémité du ressort portant la sonnette et, après avoir parcouru un trajet plus ou moins considérable, arrive à un point où, fixé à un coulisseau ou bien à un cordon de tirage, la main de la personne qui veut sonner n'a qu'à exercer un mouvement de traction qui, suivant le fil dans son parcours, met en branle la sonnette. Les pièces accessoires pour la pose des sonnettes sont les conduits, les pointes d'arrêt, les ressorts de rappel, les bascules, mouvements, etc. Xous n'insisterons pas davantage sur ce sujet très connu , d'autant que ce genre d'appel est de plus en plus remplacé par des sonneries électriques. (Yoy. Sonnerie.)

SORBIER CULTIVÉ. — Yoy. Cormier.

SORBONNE, s. f. — Petite plate-forme carrelée, sorte de fourneau, qui dans les ateliers de menuiserie sert à chauffer les bois , à faire fondre la colle forte et à coller les assemblages. — Pour ce qui concerne les précautions à prendre contre I'Incendie, voyez ce mot, art. 17 de Tord, de pol. du 15 sept. ls7"'.

SOUBASSEMENT, s. m. — Sorte de grand socle long et continu qui sert de base à une construction. Ce terme est donc synonyme de stèréobate et de stylobate; cependant on admet