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mais la double signification du mot « soufflet » s'est évidemment substituée à la double signification du mot « buffet ».

Sur les chapiteaux de la nef de l'église abbatiale de Vézelay, qui date des premières années du xii' siècle, nous voyons déjcà un buffet sculpté ayant exactement la forme de nos soufflets modernes (fig. 1).

E-CUiaUUMOI.

Il est vrai que le personnage représenté ici est un vanneur qui épure le grain. Cet ustensile n'est pas, dans cette sculpture, destiné à souf^ fler le feu, c'est un instrument d'agriculture.

Au xiif siècle, le soufflet conserve cette même forme et est employé à activer la flamme (fig. 2)*. Quelquefois le porte-vent est orné 2; les tablettes de bois se couvrent de sculptures. C'est au xv'' siècle que cet ustensile, introduit dans les appartements et appendu aux montants des cheminées, est souvent richement décoré, garni de clous de cuivre, d'un porte-vent de bronze très-fmement ciselé,

La figure 3 présente un de ces buffets qui date des premières années du xV siècle'. Les plats sont de bois et le porte-vent de

» Apocalypse, Biblioth. impér., fonds français, n° 7013.

2 Voyez dans le Did. du mobilier, t. F'', le résumé historique.

^ Collect. des dessins de l'auteur.

[ BUIRE ] — /l/l —

cuivre. En A est tracé l'évent, qui est percé dans le plat postérieur uni. Nous ne connaissons pas de soufflets anciens à deux ventricules.

Les musées et beaucoup de collections particulières possèdent de beaux soufflets des xvf et xvif siècles, mais d'une forme beaucoup plus lourde que celle de l'objet donné (fig. 3).

BUIRE, s. f. {b^iye^ buté). Vase en manière d'amphore, avec ou sans pied, propre à contenir des liquides et particulièrement du vin.

« Del vin enporte plaine buire... ' »

« Avoir veulz le vin à la buire 2. »

« Au dehors du chastel et de la ville a une très-belle fontaine, « où, par usage, tous les matins, les femmes de la ville venoient à tout » buires et autres vaisseaux \ »

1 Poëmo anglo-normand, t. III, p. 111, publ. par Francisque Michel.

2 Eust. Descliamps, Poésies, xiv^ siècle,

3 Froissartj xv* siècle.