I. XIII
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L'eau dissout 17 pour 100 de son poids d'inosinc à la température ordinaire; l'alcool, même hydraté et bouillant, en dissout très peu et précipite par son addition les solutions aqueuses concentrées.
L'inosine n'a pas de pouvoir rotatoire, ce qui la différencie de l'eucalyne, de la sorbine et des autres glucoses ses isomères.
Elle se distingue encore par sa stabilité très grande.
L'inosine peut être portée à 210 degrés sans autre altération que la perte de ses 4 équivalents deau de cristallisation. Kilo fond ensuite, mais sans perdre la faculté de cristalliser par une nouvelle dissolution, et ce n'est que vers 250 degrés qu'elle se détruit.
Les acides étendus et bouillants ne l'altèrent pas; il en est de même de l'acide chlorhydrique concentré et des bases puissantes.
L'acétate de plomb tribasique la précipite; elle ne réduit pas le réactif cupropolassique.
On n'a pas encore préparé de dérivés stéarique et benzoïque de l'inosine ; mais il est probable qu'on obtiendrait ces combinaisons eii suivant la marche habituelle.
En revanche, on a obtenu l'inosine hexanitrique, en traitant à froid l'inosine par l'acide nitrique concentré et mêlé d'acide sulfurique :
Ci2HfiOfi,6A205 = C12H12012 + 6:Az03,HO) -
Inosine hexanitriq. Inosine. Ac. aitrique.
Eau.
C'est un corps cristallisé, détonant, insoluble dans l'eau, mais soluble dans i'alcool.
L'acide nitrique bouillant transforma l'inosine en acide oxalique.
L'inosine ne fermente pas sous l'influence de la levure de bière; maison peut' lui faire subir les fermentations lactique et butyrique.
On voit que l'inosine s'écarte assez, par ses propriétés, de l'eucaline, de la sorbine et de ses isomères les glucoses, taudis qu'elle paraît se rapprocher du groupe de la man- Dite.
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