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par ordre du maire , de l’existence d’une épizootie . ils doivent déclarer le nombre de bestiaux qu’ils possèdent, avec désignation d'âge, de taille, de poil, etc. Les bêtes à cornes de la commune sont marquées avec un fer chaud représentant la lettre Jf ; il est défendu sous peine d’une amende de 600 fr. , de vendre ou d'acheter une bête marquée pour la conduire dans un pays non infecté. Les propriétaires de bêtes saines peuvent les tuer chez eux ou les vendre au boucher aux conditions suivantes : que l’expert constate que les hétes ne sont nas malades, que le boucher n'entre pas dans l’étable au moment de l’expertise, qu’il anatte les bêles dans les 24 heures ; enfin, que le propriétaire et le boucher aient obtenu une permission écrite du maire : le tout sous peine de 200 fr. d'amende. Hors ce cas, toutes les bêtes qu'on trouve sur tes chemins, ou dans les foires ou marchés, avec la marque de la lettre if, sont conduites chez le juge de paix qui les fait tuer sur-lechamp; les propriétaires sont poursuivis devant le tribunal correctionnel qui les condamne à un emprisonnement de lü jours à 2 mois et à une amende de 100 à 600 fr. — Dans tous les lieux infectés, il est ordonné de tenir les chiens â l’attache et de tuer ceux qu’on trouverait errants. — ■ Dès qu’une bête est morte de contagion, le propriétaire doit la transporter à l’endroit ou elle doit être enfouie; s'il aa pas les moyens nécessaires pour opérer ce transport, le maire le fait exécuter par des journaliers qu'il met on réquisition. 11 est défendu, sous peine de 300 fr. d’amende et de tous dommages et intérêts, de jeter dans les bois, dans les rivières, ou à la voirie, les bêtes mortes, ou de les enterrer dans les étables, cours et jardins. — Les propriétaires de bestiaux qui ont éprouvé des pertes par la faute de celui qui n'a point observé les règlements sur les épizooties, peuvent exiger de lui la réparation du préjudice , et, pour cela, le citer devant les trümnaux civils ou se porter partie civile devant les tribunaux correctionnels (Arr. du 27 messidor an V; C.pén.,art. 469 et 462; Ord roy. du 27 janv. 1816).

Il serait à souhaiter au’une indemnité fût accordée au propriétaire de tout animal que l'administration fait abattre comme atteint de contagion. L’intérêt individuel se trouvant d'accord avec l’intérêt général, chacun s'empresserait de déclarer les animaux malades, et la bête infectée une fois tuée et payée, le germe de la contagion serait détruit aussitôt.

ÉPOIS (Chaste). Voy. àndouiller.

ÉPONGES (Économie domestique). Les éponges, telles qu’elles sont retirées de la mer, ont besoin de recevoir la préparation du blanchiment avant d’être employées aux usages domestiques. Pour cela on les fait tremper pendant cinq ou six jours dans l’eau froide, en ayant soin de changer l’eau plusieurs fois par jour, et chaque fois de les presser fortement entre les mains. Comme elles contiennent presque toujours de petites pierres calcaires dont il faut les débarrasser, on les laisse tremper pendant 24 heures dans de l’acide chlorhydrique étendu de 20 fois son volume d'eau. Ensuite, ou les lave à plusieurs reprises dans l’eau pure, et on les plonge dans de l’acide sulfureux, en répétant cette immersion pendant quelques jours, et en les soumettant de temps>en temps à la presse. Enfin, on les laisse exposées pendant 20 heures à une eau courante, et on les fait sécher à l’air et à l’ombre.

Les éponges qu'on achète chez les marchands ont subi l’opération du blanchiment et n’ont pas besoin d'autre préparation poifr être immédiatement employées. Toutefois comme les éponges fines, uniquement destinées à la toilette, peuvent

ÉPOU

avoir contracté de la poussière dans les magasins où elles sont exposées, il convient, avant de s’en : servir, de les faire tremper pendant quelques heures, dans de l’eau fraîche additionnée d’une | petite quantité de lait. Ce serait un soin inutile pour les éponges grossières qui servent à laver les meubles, les voitures, ou qu’on emploie à ! d’autres usages domestiques dans les appartements et les écuries. — Voy. aussi Filtrage.

Eponges ( Art rét/r.). Ce sont des loupes ou tu- j meurs ordinairement indolentes, qui surviennent, chez le cheval , à la pointe du coude : elles sont produites par la pression de l’éponge du fer, exer- 1 cée, sur cette partie, chez les chevaux qui se cou- ; client en vache. On fait disparattre ces tumeurs, l en les frictionnant avec un mélange d’essence de i térébenthine et de lavande, et en appliquant dessus un emplâtre d'onguent mercunel uni à une certaine quantité d’extrait de ciguë. Pour en prévenir le retour, on raccourcit les éponges du fer, j et on ne pare presque pas les talons, de manière que ceux-ci soient de niveau avec les éponges.

ÉPOUVANTAIL (Culture). Il est souvent utile, dans les champs et dans les jardins, d’éloigner par divers épouvantails les oiseaux granivores qui, lorsqu'on les laisse faire, ne donnent pas à certaines semences le temps de germer. Les mannequins vêtus de haillons, imitant plus ou moins la forme d’un homme les bras étendus, ne produisent leur effet que juste le temps nécessaire

jur que les oiseaux s’aperçoivent que ces simu-

cres sont inoffensifs. Les meilleurs épouvantails sont ceux qui s’agitent au vent et semblent animés; tels sont des morceaux de liège fixés par une ficelle à un piquet au milieu du champ ensemencé, et entoures d’un rang de grandes plumes de volaille. Un autre épouvantail, non moins efficace dans la grande culture, se fabrique de la manière suivante : des piquets, hauts de 0* ,50 àO",GO, sont disposés de distance en distance; à leur sommet sont fixes deux bouts de lattes en croix, de ü-,10 à 0“,2U de long: aux quatre bouts de cette croix pendent quatre ficelles de O", 30 de long, portant chacune une petite planchette en forme de carré long, qui s’agite au moindre vent et vient frapper soit le piquet, soit les autres planchettes. en produisant un cliquetis do nature à effrayer les oiseaux. — On emploie aussi, pour écarter les oiseaux des ambres fruitiers en espalier et principalement de la vigne, de petits miroirs ronds à deux faces, suspendus par des ficelles à des baguettes courbées en quart de cercle. Ces miroirs reflètent la lumière en sc balançant en avant des arbres fruitiers; cela suffit pour effrayer les oiseaux maraudeurs et préserver de leurs atteintes les fruits de ces arbres. Ce genre d’épouvantail est peu coûteux; c’est d’ailleurs une dépense une fois faite, la durée des miroirs étant pour ainsi dire indéfinie.

ÉPOUX (Droit). Celte qualité ne peut être réclamée que par les personnes qui produisent un acte régulier de célébration ue mariage. Voy. Acte de mariage.

Par celA seul qu’ils ont contracté mariage, les époux ont des obligations que la loi peut les forcer d’accomplir; ces obligations concernent les époux l’un envers l'autre, soit tous deux envers ieurs enfants. Mutuellement, ils se doivent fidélisé, secours et assistance ( C. Nap. , art. 212). L'infidélité peut être punie par une poursuite en adultère \ Voy. Adultère) et par une demande en séparation de corps ( Voy. Séparation de corps). Les secours et l'assistance peuvent être réclamés par celui des époux qui serait dans le besoin contre l’autre qui aurait les moyens de le soulager dons sou infortune, ses infirmités, ses

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maladies; cette obligation ne cesse point par suite de la séparation de corps.

Le mari doit protection à sa femme, la femme obéissance à son mari (C. Nap.. art. 21.1). D'un côté, la femme est obligée d’habiter avec son mari, et do le suivre partout où il juge â propos de résider; d’un autre côté, le mari est obligé de la recevoir et de lui fournir tout ce qui lui est nécessaire pour les besoins de la vie, suivant ses facultés et son état (art. 214). L’obligation, pour la femme, de suivre son mari, s’applique même aur voyages les plus lointains ; les tribunaux pourraient peut-être l'en dispenser, du moins momentanément, s’il était bien prouvé quelle ne pourrait entreprendre le voyage sans un danger sérieux pour sa vie ou sa santé. Aucun malheur de fortune ne dégage les époux du devoir d’habiter ensemble, non plus que les procès d’intérêt pécuniaire qui pourraient s’élever entre eux. Pour que le mari puisse obliger sa femme à venir demeurer avec lui, il faut qu’il lui offre un logement convenable, selon son état: la femme pourrait refuser de rejoindre son mari dans une habitation où il entretiendrait une femme étrangère. — Si la femme refuse de suivre son mari et d’habiter avec lui, celui-ci a divers moyens pour l’y contraindre; d’abord, il peut lui refuser dos ressources pour son existence ; si elle a une fortune personnelle , il peut faire saisir ses revenus; mais Ü peut arriver que sa famille ou des étrangers lui fournissent de quoi vivre; à défaut de mesure suffisante, le mari pourrait obtenir du tribunal de première instance un jugement qui ordonnerait que, faute par la femme de rentrer au domicile conjugal, elle y serait contrainte par un huissier, aidé au besoin par la force publique, qui la conduirait chez son mari. Si c'est le mari qui refuse de recevoir sa femme au domicile conjugal, la femme peut obtenir contre lui un jugement qui le condamne, faute de remplir son obligation, à fournir à sa femme des moyens d’existence, une pensioiv proportionnée à ses facultés et à son état. — De ce que la femme doit obéissance au mari, il s’ensuit qu’elle a besoin pour s’engager d*y être autorisée par ce dernier.

VOV. AUTORISATION DE FEMME MARIEE.

Par le fait seul du mariage, les époux contractent ensemble des obligations envers les enfants qu’ils pourront avoir; ils sont tenus de les nourrir. entretenir et élever (C. Nap., art. 203). Cette obligation étant commune aux deux époux, chacun d’eux doit y contribuer; si l’un n’avait pas de ressources, ou venait à les perdre, la charge retomberait sur l’autre. Si l’un des époux meurt, c’est le survivant qui doit, à ses frais, nourrir et élever les enfants. Les aïeuls et aïeules, à défaut des père et mère, peuvent être chargés de la tutelle de leurs enfants, mais non de les nourrir et élever à leurs frais, obligation distincte de celle de leur fournir des aliments quand ils sont sans ressources ( Voy. Aliments.) — Lorsque les enfants ont des biens personnels, et que la jouissance en appartient aux père et more, ceux-ci sont tenus de supporter les dépenses d’entretien, de nourriture et d’éducation, selon la fortune des enfants (art 385). Si le père ou la mère n’ont pas la jouissance des biens personnels de leurs enfants, ils ne sont pas obligés de pourvoir à ces dépenses sur leur propre fortune; si les ressources des enfants ne suffisent pas, les époux doivent fournir l’excédant ; dans le cas où leurs propres revenus n’y suffiraient pas, ils emprunteraient, mais ils ûe pourraient être condamnés immédiatement à vendre des biens ou des capitaux pour fournir <\ cette dépense.

Outre le devoir d'élever leurs enfants, les époux

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ont aussi celui de leur procurer, après l’achève- | ment de leur éducation, un établissement conve- I nable, par un mariage, ou en leur donnant ce qui est nécessaire pour faire un commerce, exercer une industrie, acheter une charge, commencer une profession , etc. . mais c’est un devoir purement moral, auquel ils ne peuvent être obligés comme au payement d'une dette ; l'enfant n’a nas d'action contre ses père et mère pour un établissement par mariage ou autrement.

ÉPREINTES (Chasse). On nomme ainsi la fiente de la loutre. Lorsqu’en suivant le bord d’un cours d’eau, d’un étang ou d’un vivier, on trouve une fiente verdâtre mêlée de beaucoup d’arêtes, on peut en conclure, à coup sûr, que ce lieu est fréquenté par une loutre. Voy. Loutre.

Étreintes (Médecine, Artvétér.). Voy. Ténesme.

ÉPUISEMENT (Médecine, Hygiène). L’état d’épuisement est produit soit par fes longues maladies. l’abus des saignées pendant les affections inflammatoires, l’usage prolongé de mauvais aliments, et l’excès de toutes sortes de fatigues corporelles. soit par l’effet d’un long âge. Quand l’épuisement tient à cette dernière cause, il n’y a pas de remède; on peut tout au plus tenter de retarder les ravages au temps et d’adoucir par un régime sévère les souffrances compagnes de la vieillesse. On peut au contraire porter remède à l’épuisement chez les malades jeunes encore, et dont le tempérament possédo assez de ressources pour lutter et réagir contre les conséquences d’uno ion gue maladie. Un régime fortifiant, le vin vieux à dose modérée, 1 usage quotidien de viandes succulentes sous forme de rôtis, sont les principaux moyens qui peuvent être employés pour combattre et réparer l’épuisement, en dehors de la médecine. L’exercicc modéré et l’air de la camagne sont aussi de très-bons moyens hygiéniques

opposer à l’épuisement. Cet état fâcheux a aussi assez souvent pour cause l’abus des liqueurs spiritueuses; dans ce cas, il faut bien se garder de retrancher subitement le vin et les boissons alcooliques ; on ne doit y renoncer que par degrés, sans jamais les supprimer entièrement. — 11 n’arrive que trop souvent à des marins surpris par de longs calmes en pleine mer ou à des mineurs victimes d’éboulements, de tomberai! dernier degré de l’épuisement. Ceux qui sont appelés en pareil cas à leur donner des soins doivent bien se garder de laisser prendre aux malheureux qui meurent de faim trop de nourriture à la fois; dans les premiers moments, tout ce qu’on peut leur laisser prendre, c’est un peu de bouillon et de vin coupé ae moitié d’eau.

Epuisement du sol (Agric.). Voy. Assolement.

ÉPÜISETTE {Pèche). C’est un petit filet en forme de poche conique ayant environ O", 30 ou 0*,40 d’ouverture et 0*,40 ou 0",50 de profondeur. Il est monté sur une tringle de fer de forme circulaire portée elle-même par un manche de bois léger (ordinai rement de roseaul ayant 1“,50 ou 2 mèt. de longueur. La destination ae ce filet est d’enlever hors de l'eau, pour le porter jusque dans la main du

Eêcheur, un poisson dont le poids pourrait causer l rupture du fil de la ligne, si on cherchait à le tirer par la seule force de ce fil, ainsi que cela se pratique sans inconvénient pour les poissons de petite dimension. Voici de quelle manière on doit faire usage de l'épuisette. Dès que le poisson a été ferré par un coup sec du poignet , il chercho à s’enfuir et eierce sur le fil ae la liçne tout l’efTort de traction dont il est capable. Si le pécheur permet que cet effort s’exerce en ligne droite, le fil violemment roidi , court risque de céder à moins qu’il ne soit d’une force excessive; ce danger est amoindri si, en relevant la main et la canne sur

laquelle la ligne est montée, on oppose à l'effort de traction la flexibibté du scion, qui se courue en forme d'arc et exerce contie l’effort du poisson une résistance élastique. Une fois parvenu à le

filacer dans cette situation, le pécheur, toujours a canne haute, doit, sans se presser, laisser sa proie épuiser ses forces, et au bout de quelque temps, surtout si l'on a soin de lui tenir la tête à moitié hors de l'eau, le poisson vaincu se pâme et Hotte comme un corps inerte. C'est alors que le pêcheur, le rapprochant de lui autant que possible par l’action de la canne qu’il a passée dans la main auche, saisit de la droile l’épuisette, et. â l'aide u manche, fait passer le filet sous le poisson et enlève sa proie qui se débat vainement. — Lorsj qu’on se sert de la ligne à anneaux et à moulinet,

| la manœuvre de l’épuisette est un peu plus compliquée, mais aussi le résultat est plus certain. Voy. Moucite artificielle.

ÉQUARRISSAGE ( Exploitation des forêts). Les bois d’équarissage sont presque exclusivement fournis par les futaies. Les plus recherchés pour la marine sont le chêne rouvre et le chêne pédonculé pour les grandes charpentes; le pin et le sapin pour la mâture et les bordages; le mélèze pour le corps du bâtiment, et quelquefois le hêtre pour la quille.— Les grandes constructions civiles n’emploient guère que quatre essences : le chêne en première ligne, puis le châtaignier, le pin et le sapin. Dans les constructions ordinaires on emploie en outre l’orme, le cormier, l’alizier, le merisier, l’ypréau, le tremble et les autres peupliers, le bouleau et l'érable. — On ne considère pas seulement comme bois d’équarrissage ceux dont on tire des pièces de longueur, mais aussi ceux qui, débités en billes, forment îles pièces pour les usines, les manèges, les moulins, etc. Les a»'guilles se tirent de l’orme; les écrous et les plateaux de lanternes , de l’orme et du noyer: les fuseaux et les alluchons, du cormier, de l’alizier et du pommier; les ris à presses et à pressoirs, de l’orme, du noyer, du cormier, de l’alizier et du charme. Il faut ranger dans cette catégorie les bois de tour et d’ébéuisterie. Lorsqu'on trouve dans une coupe des bois propres à ces usages, il faut les faire débiter en oilles à part, car il est telles loupes, telles souches de hêtre, d'orme, de tilleul, dont le décistère cube se vend 21 fr., tandis que le mètre cube ne vaudrait pas plus de 40 fr. si elles étaient débitées avec le reste. Les arbres qui fournissent les plus beaux bois pour ces services sont le noyer, le merisier, et toutes les essences d’arbres fruitiers, l’if, le marronnier d'Inde, le frêne, l'érable, l’alizicr, et pour le tour en particulier, le buis, l’acacia, le hêtre, le charme, le sycomore. L’équarrissage des bois de 0" , 1 8 à 0",22 sûr les quatre faces, revient en forêt de 15 à 20 c., par mètre courant; de Ü",25 à ü™,33, à 24 ou 30 c. ; de 0“\35 à 0", 45 , à 60 ou 70 c. L’équarrissago des bois courbes coûte moitié en sus.

Équarrissage (Clos ou Chantier n’.) Les chantiers d’équarrissage étant rangés dans la première classe des établissements insalubres doivent être éloignés des habitations. Ils ne peuvent être établis sans l’autorisation du préfet du département. Ils sont placés sous la surveillance de l’autorité municipale qui peut prendre tous les arrêtés de police nécessaires dans l'intérêt de la salubrité publique : les contrevenants à ces arrêtés seraient punis d une amende de là 5 fr. , sans préjudice des autres poursuites qu’ils auraient pu encourir.

L’équarrissage est devenu une industrie d’une incontestable utilité. Des animaux morts, on retire la peau, le crin, la laine, les poils dont les usages sont connus. Le cerveau, la langue, les poumons, le cœur, le foie sont utilisés pour engrais.

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Les intestins sont recherchés par les lwmodiers. i La graisse sert à de nombreux usages industriels. Les tendons sont convertis en colle forte. La viande cuite à la vapeur est employée a 1 engraissement des porcs- celle qui ne reçoit pa-^ cette destination est desséchée et réduite en poudre pour engrais. Le sang est soumis à l’ébullition . puis desséché à l'air ou dons des étuves, pour servir d’engrais pulvérulent qui contient 15 p. 100 d’axote.

La corne sert à fabriquer des peignes communs dont les déchets râpés constituent un excellent engrais ou peuvent être employés à faire du sel ammoniac ou du bleu de Prusse. Les débris putréfiés servent à produire des asticots si recherchés des pêcheurs et des nourrisseurs de faisans, d’oiseaux et de volailles. Enfin les os plats, longs et durs sont employés parles couteliers, les tabletiers et les éventaillistes. Les os ronds servent à faire du charbon animal.

Voici, en moyenne, le produit d’un cheval mort :

Peau et crins

Viande. 120 kiL à 5 c. le kil

SV

Os, 47 kil. à fi c. le kil

Tendons desséchés, 1/2 k. à .70 c. le k. . .

Fers et clous, 8H4 gr. à 20 c. le kil. . .

Quatre sabots, à 4 c. l'un,

Graisse, 2 kil. à 1 fr. le kil

20 litres de sang, à 8 c. le litre

Ensemble,

A déduire : Frais d’équarrissage, 1 f. 05 — Cuisson ce la chair

et des os, » 25

Reste net,

ÉQUATEUR (République de l’) (Portes). Mêmes moyens de communication et de correspondance ; mêmes conditions de taxe et d’alTranchissement que pour la Bolivie. Yoy. Bolivie.

ÉgriLLK. poisson-appât. Yoy. Ammodyte.

ÉQUIPAGE. Yoy. Gens db mer, Capitaine, Marine marchande, etc.

ÉQUITATION (Connain. pratiq Gymnastiq.).

Pour monter à cheval, on saisit l’extrémité supérieure des rênes de la main droite, et on les élève jusqu’à ce qu’on sente une légère et égale résistance des deux rênes: on rapproche ensuite la main gauche de la droite, on passe le petit doigt de la main gauche entre les deux rênes, les trois autres doigts sur la rêne droite et le pouce sous la rêne gauciie : on descend cette main jusque sur l’encolure du cheval, en soutenant toujours les rênes de la main droite pour les maintenir égales. On ferme ensuite les doigts de la main gauche, et on jette doucement de la main droite le bout des rênes à droite; puis de cctto main on sépare une poignée des crins de la crinière, qu’on fait entrer dans la main gauche par le petit doigt. Dans cette position, la main gaucho, qui tient cette poignée de crins et la cravache , doit être prête à arrêter le i cheval dans le cas où il se porterait en avant. On prend alors i’étrivière de la main droite en la tournant sur le plat pour chausser l'étrier jusqu’au ' tiers du pied (c’est le pied gaucho on appuie perpendiculairement le genou gauche contre le corps du cheval, on porte la tnain droite sur le derrière de la selle, et on s'enlève du pied droit d’aplomb sur la jambe gauche jusqu’à ce que les deux jambes soient également réunies : on passe ensuite la jambe droite tenduo par dessus la croupe du cheval, en retirant la main droite du derrière de la selle pour la laisser tomber naturellement le long du corps, et l’on se met ainsi légèrement en selle en abandonnant les crins qu’on tenait de la main gauche. On passe alors la cravache dans la main droite, on sépare les deux rênes. un% dans chaque main, l'extrémité supérieure de chaque

rêne sortant du côté du pouce, et on chausse l'étrier droit.

On doit êtVe assis d’aplomb sur la selle, les reins souples , lus épaules effacées, la tête droite sans roideur, les jambes tombant naturellement. Iæs cuisses doivent être tournées sur leur plat, les genoux fixés à la selle , la pointe du pied étant tenue un peu plus basse que le talon. Pour ajuster les rênes, ou les saisit au-dessus du la main gauche avec le pouce et le petit doigt du la mam droite; on élève cette main jusqu'à la hauteur du menton , le pouce en face du corps : on entr’ouvre les doigts de la main gauche, le pouce élevé pour égaliser les rênes maintenues sur leur plat. Une fois les rênes ajustées, on ferme lus doigts de la main gauche, on abat les rênes sur le côté droit, et on replace la main droite.

Ce n’est pas tout que de se trouver assis à cheval, il faut aussi connaître par quels moyens le cavalier transmet ses volontés à ranimai, et le force à les exécuter. Ces moyens, qu’on appelle aides , consistent, pour lu cavalier, à savoir faire à propos usage de ses jambes, des épurons et de la bride. L’emploi des aides s'explique facilement par la conformation du corps du cheval et par les sensations que les aides lui font éprouver. P. ex., le cavalier placé en selle veut il passer du repos à l’action , il en prévient son cheval en le pressant un peu avec les jambes et en relevant progressivement la main qui tient la bride. Ces deux mouvements, forçant le cheval de relever la tète ot mettant son corps en agitation, le préparent à exécuter l’ordre oui va lui être transmis. Cela s’appelle rassembler ou prévenir son cheval. On le prévient de même à chaque changement d’allure qu’on veut exécuter. — Pour marcher en avant f 3e cavalier baisse la main; dès lors, les rênes cessant de tirer les branches du mors en arrière, celui-ci ne pèse plus sur la bouche du cheval, et 1 animal, n’étant plus retenu, se porte naturellement devant lui , en se sentant pressé et chassé en avant par les genoux et les jambes du cavalier, qui agissent simultanément avec la main. Mais si, faute d’instruction ou par caprice, le cheval méconnaît ce commandement et refuse d’avancer, alors les jambes du cavalier, se fermant en arrière des sangles, appliquent les éperons sur les flancs de l’animal qui , pour fuir la douleur, s’empresse de se porter en avant.

Veut-on passer du pas au trot ou du trot au galop, la main baissée, qui amène la diminution de l’eiïct du mors, et les jambes du cavalier qui, en se fermant annoncent l’éperon, indiquent au cheval qu’il doit prendre une allure plus vive. S’agitil, au contraire, de ralentir ou d'arrêter la course, le cavalier, après avoir prévenu son cheval, rapproche de la ceinture la main nui tient les rênes, ce qui, ramenant en arrière les branches du mors, imprime à celui-ci un mouvement de pression qui fait éprouver à la bouche du cheval une sensation douloureuse; l'animal, voulant s’y soustraire, diminue la rapidité de sa marche, ou s’arrête entièrement si la pression du mors continue. Mais comme, dans ce mouvement, le cheval pourrait placer son corps de travers, le cavalier le maintient en tenant les jambes près du ventre de la monture, qui, do crainte des éperons, n ose jeter ses hanches ni à à droite ni à gauche.

S’il faut faire un à droite, le cavalier porte la main de ce côté, ce qui, par l’effet que produisent les rênes sur le mors, y dirige forcément la tête et les épaules du cheval, dont l'arriére-train est en même temps ployé et arrondi dans cette direction par la jambe droite du cavalier, laquelle, se fermant sur le ventre de 1 animal, le contraint de céder à l’impulsion de la bride et détermine le *

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