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par mois.

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Comptoir d'escompte. Voy. Comptoir.

ESCOURGEON (Agriculture.) Voy. Orge.

ESCRIME (Gymnastique.) L’escrime, considérée comme’ un exercice gymnastique , est un exercice excellent, tout & la fois récréatif et salutaire. Tous les muscles, tous les ressorts du corps sont en jeu : les jambes et les bras acquièrent une grande vigueur et une souplesse égale, les reins une merveilleuse élasticité : les épaules sc fortifient, s’effacent; la poitrine s’élargit, la respiration devient aisée, la tête est noblement portée, la démarche libre et facile. L’escrime a ae plus l’avantage d’exercer certaines facultés. L’attention doit toujours être tcudue, le coup d'œil vif, la pensée prompte, la volonté déterminée, la décision rapide et entraînant une exécution instantanée, franche et hardie ; mais il faut à ces Qualités joindre la prudence et le jugement. Enfin l’escrime, comme l'équitation, est une préparation à la profession des armes, et en donnant à l’homme de l’assurance et du sang-froid, elle le rend plus propre à défendre sa vie dans les circonstances périlleuses où il peut se trouver.

Les instruments dont on sc sert pour l’escrime sont des fleurets, des masques et des gants. Le fleuret est une épée à fer carré, sans pointe ni tranchant, et dont le f*out est terminé par une espèce de bouton garni de peau. 11 faut, autant que possible, que le poids et la dimension des fleurets soient proportionnés à la force et h la taille des élèves qui doivent les manier. Les marquer, dont on se couvre la figure pour la garantir des coups, sont faits en ni de fer d'un tissu très- fort et à mailles serrées. Les masques en fil de laiton ne seraient pas sans offrir quelque danger; mouillés par l’haleine et la transpiration, ils pourraient se couvrir de vert-de-gris. Les combattants portent à la main droite un gant de très-

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fbrte peau rembourré de crin, destiné à préserrer la main et le poignet du contact du fer.

Le premier, le plus simple, et l'on pourrait presque dire le meilleur exercice de 1 escrime, comme exercice gymnastique, consiste à savoir bien se mettre en garde et à sc développer. Pour se mettre en garde, il faut prendre la poignée du fleuret avec la main droite, le pouce à plat sur la oignôe, les ongles des autres doigts faisant face gauche: iL ne faut pas serrer; les premiers doigta sentent seulement l'arme, que l’annulaire et le petit doigt tiennent et dirigent On doit ensuite fléchir lès genoux, porter le poids dn corps sur la jambe gauche, lever le pied droit, le porter en avant de la longueur de deux semelles environ, en le frappant sur la terre pour bien assurer la

f position; le talon droit en face du pied gauche, es deux pieds formant 1’équerre, de manière que, si l'on ramène le talon , il fasse sur le pied «leux angles droits, l’un à droite, l’autre à gauche. Pendant ce mouvement, on porte la main gauche en arrière, à hauteur de l’épaule, le Iras arrondi avec grâce; la main droite est tenue à la hauteur du sein droit, le bras à demi-allongé, le coude rentré sans roideur. la pointe du fleuret portée «1 avant à hauteur des yeux. Les épaules doivent être bien effacées* le côms est droit et d'aplomb sur les hanches, les pieds posés à plat, les genoux légèrement p lovés, la jambe droite verticale, la cuisse presque horizontale. Pour se développer, on élève la main très-haut, l’épaule basse -, on ouvre les deux derniers doigts en tournant la main, les ongles en dessus : la jambe gauche se tend rapidement comme un ressort; le pied droit rase la terre, et la jambe droite tombe toujours dans la même position, le genou perpendiculaire à la cheville; la main gauche s’aluissc le long de la cuisse sans y adhérer, le corps étant vertical et perpendiculaire pour accélérer la retraite : tout cela doit s’exécuter sans secousse et d’un seul temps, de même qir if faut se relever d’un seul temps, et se retrouver en garde comme avant le développement.

Faire un appel, c’est frapper le sol avec le pied droit. Quand on se met en garde, il est utile de faire un appel pour donner au corps l’aplomb nécessaire. Marcher, en termes d’escrime, c’est s’avancer sur l’adversaire; rompre, c’est reculer. ün marche en avançant de la jambe gauche; la jambe droite obéit au mouvement et reprend sa distance. Les jambes gardent toujours leur position légèrement fléchie, le corps d’aplomb, la main en garde. Ün rompt, c.-â-d. on recule, de la même manière, la jambe gauche la

ftremière. Il ne faut marcher que pour reprendre a mesure, la distance où l’on peut toucher. 11 ne faut rompre que pour revenir à l’instant et déconcerter l’adrersaire en l'attaquant quand il marche ou qu’il rompt

Du reste . les jeunes gens ne doivent faire assaut, c.-à-d. lutter entre eux d'habileté et do force, d’après les principes île l’art, que lorsqu’ils ont été suffisamment préparés par des exercices préalables, tels que itrer le mur, tirer les contres . qui ont pour objet de rendre le poignet bien délié, les jarrets souples et assurés, de donner au corps tout l’aplomb nécessaire pour exécuter les divers mouvements avec promptitude et précision. Vouloir essayer l’assaut avant de s’être perfectionné dans les exercices qui en sont la préparation nécessaire, c’est s'exposer sûrement K prendre de mauvaises habitudes dont il sera bien difficile de se corriger plus tard. Ainsi, le corps se posa mal et perd son aplomb, les épaules ne sont plus suffisamment effacées; la jambe gauche, faute d’un exercice habituel, se fatigue

■ bientôt de supporter le poids du corps, et la jambe droite, sur laquelle rrtumbe une partie de ce poids, n'a plus toute la liberté de ses mouve- ; meut s ni l’énergie dont elle aurait besoin pour agir à propos. Alors ce jeu, exécuté sans grâce et sans principes, dégénère en une lutte désordonnée ; on ne fait plus que ferrailler, et, quand des commençants ferraillent, ils s’exposent à casser les lames des fleurets et à se blesser.

Il serait inutile d’expliquer ici les termes si nombreux qui se rapportent à l'art de l’escrime, de décrire les finesses et les ruses de cet art, engagements et dégagements , passes et contre-passes, feintes et coups francs, attaques et parades, ripostes et contre-ripostes, prime, tierce , quarte, etc. Tout cela ne peut s’apprendre que par des leçons progressive* que les élèves reçoivent d’un professeur, soit chez eux, soit dan* les salles «l'armes. Dans tous les exercice* du corps, on ne devient habile que par la pratique et en suivant avec intelligence et docilité les conseils d’une sage direction. En môme temps, on ne doit jamais négliger ce qu’exige l’intérêt de la sauté. Il est d'usage, quand on se livre aux exercices do l'escrime, de prendre un vêtement particulier, qui consiste ordinairement en une veste légère, boutonnée sur la poitrine. C’est un usage qui est mis aussi en pratique dans les exercices gymnastiques, et qu’on ne peut qu’approuver, puisqu’il a pour but de faciliter les mouvements du corps et île leur laisser toute liberté d’action. Mais ici . comme dans les exercices gymnastiques, il est indispensable de prendre certaines précautions. Il faut bien se garder, quand on est encore échauffé par l’exercice auquel on vient de se livrer, qu’on est en sueur, de s’exposer bfustruement à l’air froid, et surtout d’y rester en place sans se donner aucun mouvement. Ün doit se reposer quelque temps dans la salle même où l’on s’est exercé, et ne sortir qu’après s’ètre vêtu convenablement.

ESCROQUERIE (Uaisiation). C’est ira des délits dont on est le plus souvent victime. Il est utile d'en connaître exactement le caractère, afin d’en provoquer la répression en le dénonçant au commissaire de police, au maire, au juge d’instruction, au procureur impérial, etc., et d’en demander la réparation en so portant partie civile dans le procès criminel. Quiconque, soit en faisant usage de faux noms ou de fausses qualités, soit en employant des manœuvres frauduleuses pour persuader l’existence de fausses entreprises, d’un pouvoir ou d’un crédit imaginaire, ou pour fiûrc naître l'espéranco ou la crainte d’un succès, d’un accident ou de tout autre événement chimérique, s’est fait remettre ou délivrer des fonds, des meubles ou des obligations, dispositions, billets, promesses, quittances ou décharges, et a, par un de ces moyens, escroqué ou tenté d’escroquer la totalité ou partie de la fortune d'autrui, est puni d’un emprisonnement de 1 à 5 ans et d’une amende de 50 à 3ÛÜ0 fr. Le coupable peut, en outre, être interdit de ses droits civils pendant 5 ans au moins et lûans au plus. C’est le tribunal correctionnel qui prononce ces peines. Si le délit a été commis à l’aide de faux, c'est la Cour d'assises qui devient compétente pour appliquer les peines plus graves du faux (C. pén. , art. 405).

Les condamnés pour escroquerie perdent le droit électoral; ils sont exclus du droit do se libérer de leurs dettes en faisant à leurs créancier» cession de leurs biens (C. de proc. , art. 905); s’ils ont fait faillite, il* ne peuvent être excusés de m.nière à être affranchis de la contrainte par corps, ni admis à la réhabilitation (C. de comm., art. 540 et 612).

ESPA

ESCUBAC ou Sci*BAC(LiQt Eun d’). C’est une des liqueurs qui peuvent Cire le plus facilement préparées dans les ménages, parce qu’on n’a pas besoin d’avoir recours à la distillation. Voici quelles sont les substances et les proportions qu on emploie habituellement : vanille, angélique, macis; 4 gr. de chacune; safran, girolle, coriandre, 2 gr. de chacune; essence de néroli, de cédrat, de bergarnotte, 15 gouttes de chacune. Après avoir coucassé la vanille, l’angélique, le macis, les girofles et la coriandre, on les met, ainsi que le safran et les essences, dans 8 litres d’eau-de-vie où on les laisse macérer pendant huit jours. On ajoute alors à ce mélange un sirop fait avec 3 kilogr. de sucre et 6 litres d’eau ; puis on le filtre et on met la liqueur en bouteilles.

ESPAGNE (Monnaies, poids et mesures).

1* Monnaies. On compte par réaux et maravédisde veillon, et par réaux et maravédis de plata. le réal se divisant en 34 maravédis, et valant le premier 27 centimes de notre monnaie, le second 52 centimes.

Monnaies espagnoles évaluées en monnaies françaises ; Quadruple (or) vaut 84 fr. 10 c.

houblon d'Isabelle (or) 25 84

Piastre (argent) 5 43

Piécette (argent) 1 08

Héal de veillon, ou 20e de piastre. 0 27

Douro de 20 réaux (argent) 5 25

Monnaies françaises évaluées en monnaies espagnoles : Pièce d'or de 20 fr. 75 réaux 15 marav.

Pièce d'argent de 5 fr..... 18 29

Pièce d'argent de 50 c. . . . 1 30

Pièce de cuivre de 10 c. . . . 0 12

2* Poids évaluées en grammes et kilogrammes :

Quintal ou 100 livres 46 kilogr

• » gr.