Livre forte , sulxl. en 2 marcs 505 gr

Marc, ou 16 lot h 252 655

Loth, ou 4 drachmes 15 791

Drachme 3 948

Litre légère, mêmes subdivisions. 467 88

3* Mesures de capacité évaluées en litres : Matières sèches : Achtcl ou Malter. il 4 lit. 745

Simmer 28 689

Metse 14 344

Sechter... 7 172

Matières liquides : Ohm 143 43

Vier tel 7 171

Maas 1 793

Schoppe 0 448

4* Mesures de longueur évaluées en centimètres :

Pied 28 c. 461

Aune 54 730

Francfort-sur-le-Mein (Postes). Les correspondances sont expédiées tous les jours. Lettres ordinaires, affr. facult. , 50 c. par 7 gr. 1/2; lettres % chargées , affr. oblig. , 1 fr. par 7 gr. 1/2; échantillons, affr. facult., 50 c. par 22 gfc 1/2; imprimés, affr. oblig., 4 c. par 40 gr.

FRANCHISE df. droits (Douanes). Les marchandises portées au tarif des douanes comme exemptes des droits d’entrée ou de sortie, ne sont soumises à d’autres formalités qu’à une déclaration exacte de leur poids, espèce et qualité. Il ne faut pas les confondre dans un même colis avec celles qui sont assujetties h une taxe quelconque. Sans cette précaution on leur appliquerait le droit de celles qui sont imposées.

Franchise des lettres (Législation). — 1* Ne sont point soumis à la taxe, de n’importe quelle partie de la France ils soient envoyés et quelle que soit la personne nui les envoie, les lettres fermées ou paquets cachetés adressés aux personnages et fonctionnaires ci-après : l’Empereur, l’Impératrice , les princes Jérôme et Napoléon, la princesse Mathilde, le premier aumônier, le grand maréchal du palais, le grand chambellan , le grand écuyer, le grand veneur, le grand, maître des cé-

rémonies, les secrétaires des commandements de l’Impératrice, des princes et de la princesse, le grand maître de la maison de l'Impératrice; les présidents du Sénat, du Corps législatif et du conseil d’Etat, le grand référendaire du Sénat, le grand chancelier de la Légion d’honneur, les ministres et les sous-secrétaires d'Êtat, le président du contentieux du conseil d’Etat, les premiers présidents de la Cour de cassation et de la Cour des comptes; le commandant supérieur des gardes nationales de la Seine, le commandant de l’armée de Paris, de la I" division militaire et de la place de Paris, le préfet de police, les directeurs généraux dépendant du Ministère des finances; le directeur du personnel au Ministère de la guerre, le directeur général de la sûreté publique au Ministère de l'intérieur, le secrétaire général du conseil d'Etat et le gouverneur général de l’Algérie. — Si tous ces personnages jouissent de la franchise illimitée relativement aux lettres qu’ils reçoivent, il n’en est pas de même pour celles qu'ils envoient. Le droit d'affranchissement illimité n’appartient qu’à l’Empereur , à l’Impératrice, à LL. AA. II. le prince Napoléon et la princesse Mathilde, au grand chambellan, au grand maître des cérémonies et aussi au directeur général de l’administration des postes. Les ministres et autres fonctionnaires qui jouissent également de la franchise illimitée, n’affranchissent par leur contreseing que les lettres qu’ils envoient à des fonctionnaires déterminés ou pour affaire de service. — Les lettres et paquets relatifs au service de l’Etat sont ordinairement envoyés sous bande : ce n’est que par exception qu’ils sont envoyés fermés et sous enveloppe.

2" Il peut arriver que. dans les paquets adressés à des fonctionnaires publics, il se glisse, sous le couvert du service de l’État, des lettres purement personnelles. Dans le cas où cette fraude serait soupçonnée, les préposés des postes sont autorisés à taxer en totalité les dépêches, d’après leur poids, ou à demander que le contenu en soit vérifié en leur présence et en présence du destinataire. Si la dépêche n’est pas contre-signée et que le destinataire refuse de payer la taxe, le paquet est ouvert , les lettres de service sont immédiatement envoyées au fonctionnaire, les autres, s’il y en a, sont taxées et retournées à leurs auteurs, si leur domicile est connu, ou. dans le cas contraire, mises au rebut. Si la dépêche est contresignée, le cas est plus grave : le fonctionnaire est uns en demeure d’assister à l’ouverture du paquet; laquelle ouverture faite, les papiers relatifs au service sont immédiatement remis au fonctionnaire, et s’il se trouve des papiers étrangers au service, il en est dressé proc's-verbal en quadruple expédition : un exemplaire reste au bureau; les trois autres, dont un visé pour timbre et enregistré, sont envoyés au chef-lieu de l’administration. Là les objets étrangers au service sont vérifiés, frappés de double taxe et envoyés soit au destinataire, soit à l’expéditeur, et en même temps le procureur impérial est chargé de poursuivre le coupable, conformément aux articles 6 et 8 du décret du 24 août 1848 (Onlonn. du 17 nov. 1844; Cire. post. du 28 fév. et du 19 déc. 1853).

FRANCISATION des navires (Douanes). Aucun bâtiment français se livrant à des opérations de commerce, ne doit quitter le port auquel il est attaché sans avoir & bord un acte de francisation. Cet acte est délivré au bureau du port auquel appartient le navire. Cependant l’acquéreur d’un bâtiment résidant dans un autre port, peut le fairo attacher au lieu de sa résidence, en se soumettant envers la douane aux oonditions souscrites

FHAN

FKÀY

au bureau où a été délivré l’acte de francisation. Les demandes de francisation sont , par l’intermédiaire de la douane, envoyées au ministre des finances, qui délivre l’acte et le signe. En attendant le retour de cette pièce, la douane délivre un permis provisoire, à la faveur duquel le navire peut prendre la mer. On doit payer pour l’acte de francisation des bâtiments de 100 tonneaux et au-dessous de 200. 18 fr. ; pour ceux de 200 et et au-dessous de 300, 24 fr., et 6 fr. par 100 tonneaux au-dessus de 300. Si l’on vient à perdre cet acte, on peut en obtenir un second en payant le prix ae l’expédition. Voÿ. Navigation.

FRANGIPANE ou Crème pâtissière (Cuisine). On met dans une terrine 4 jaunes d’œufs et 2 œufs entiers; on y incorpore une quantité suffisante de farine ou mieux de fécule ae pommes de terre pour obtenir une bouillie épaisse qu’on délaye avec un litre de lait. On place ce mélange sur le feu et on le remue en tournant jusau'à ce qu’il bouille : on y ajoute alors 125 gr. de Leurre clarifié ou de moelle de bœuf fondue, et on laisse cuire un quart d’heure cette bouillie en la remuant constamment et en la tenant très-êpaissé. On la verse ensuite dans un vase et, quand elle est froide, on y ajoute quelques amandes pilées, quelques macarons écrasés en fines miettes et du sucre en poudre, de manière à bien mélanger le tout. — On se sert de cette frangipane soit pour faire des tourtes et des tartelettes de diverses sortes, soit pour garnir certaines pièces de pâtisserie.

FRANZENBAD-EGER ou Franzenbronn (Eaux minérales). Kranzenbad est un petit village de Bohème, dépendant de la ville a’Eger, qui n’en est éloignée que de 2 ou 3 kilomètres, il est situé 5 une hauteur de 418 mèt. , sur un plateau marécageux. Ses sources sont salines et froides. La principale est la Franxenquelle ou Franxenbrunn , dont on fait le plus usage à l’intérieur. Deux autres, \n Salxquelle elle Wiesenquelle servent également à la boisson et se trouvent à quelaue distance de la première. Les sources que l’on emploie en bains et en douches sont la Louixenquelle et la Kalte-Sprudel. Il existe, à cet effet, deux établissements de bains au S. K. de la Franzenquelle, près de la route d’Eger. Ces eaux attirent, chaque année, de 3000 à 4000 baigneurs. Elles sont efficaces dans le traitement dej affections nerveuses, les dérangements chroniques de la digestion, les constipations opiniâtres, la chlorose: elles conviennentaux tempéraments lymphatiques, et sont utiles pour combattre les catarrhes chroniques du larynx et les maladies des voies urinaires. Elles sont spécialement employées en boisson, mais on les prend aussi en liai ns ordinaires, en bains de gaz, en bains de boue, en douches, en bains de pluie, etc. On paye pour un bain ordinaire, 30 kr. ; pour un bain ae boue, suivi d’un bain ordinaire, 1 fl.; pour une douche. 30 kr. ; pour un bain de pluie, suivi d’un bain d'eau, 1 II.; pour un bain de gaz,

15 kr. ; pour une douche ae gaz, 12 kr. La saison commence on juin et finit en septembre.

Pour se rendre de Paris à Franzenbad , on peut d’abord gagner Francfort-sur-le-Mein: chemin de fer de l’Est; trajet en 20 h.; prix, 79 fr. 65 c. (t" cl.) et 57 fr. 38 c. (2* cl.). — A Francfort, on prend le chemin de fer bavarois jusqu'à Hof , trajet en 10 h. 50 m., pour 14 fl. 39 kr. (1” cl.);

16 fl. 38 kr. (2' cl.). 11 y a environ 6 mil. 1 4 d'Hof jusqu’à Egor. Une diligence y conduit, tous les jours, en 5 h. environ, pour 3 fl. 20 kr. D’Eger aux bains, le trajet se fait en 30 m. — On peut encore se rendre à Franzenbad par le chemin du Nord, en passant par Cologne, Leipzig et Plauen.

On trouve dans cette station thermale , plusieurs

hôtels fort beaux, des restaurants et un traiteur où la table d’hôte n’est que de 40 kr. Les prix des logements et de la nourriture y sont modérés.

Le séjour de Franzenbad offre des récréations calmes et ces délassements paisibles si utiles aux hommes d'études ou d’affaires. Un cabinet de lecture se trouve dans le casino, où se réunit une société d'élite. La seule promenade couverte dont on puisse jouir, pendant le mauvais temps, est celle de la colonnade qui s’étend près de la Franzenbrunn, qui, ouverte d’un côté sur un jardin, est garnie, de l’autre, de boutiques de toute espèce.

Franzenbad se trouvant en pleine montagne, au milieu d’une nature triste, nue et stérile, ses environs doivent offrir peu d’agréments. Aussi y fait-on rarement des excursions.

FRAUDE. Voy. Dol, Octrois et Contrebande.

FRA X IN ELLE ou Dicta me (Horticulture). Cet arbuste se cultive dans les janlins paysagers, où il donne en été de jolies fleurs d'un violet clair rayées de lignes d’un pourpre foncé; il en existe une variété à fleurs blanches. La culture de la fraxinelle est très-facile : toute bonne terre ordinaire de jardin lui convient ; elle se plaît surtout à l’exposition du midi. On peut la multiplier par le semis de ses graines , qu’il faut semer aussitôt qu’elles sont mûres, car elles perdent immédiatement leurs propriétés germinatives; le plant de semis doit être cultivé deux ans en pépinière; il ne fleurit que la 3e année. On préféré pour cette raison multiplier la fraxinelle par la division des touffes au printemps : dans un bon sol, elles grossissent assez vile pour pouvoir être dédoublées tous les ans. Cette plante, dont toutes les parties sont enduites d’une matière visqueuse, donne lieu à une expérience fort curieuse, qui (lu reste ne réussit bien que pendant les étés chauds et secs. Vers le soir, avant

10 coucher du soleil, si l’on approche d’une touffe de fraxinelle une allumette enflammée, on voit une flamme légère qui dure quelques secondes, envelopper toute la plante. Cette flamme produite par les vapeurs d’huile essentielle que la fraxinelle exhale, no brûle pas la plante et s’éteint d’eUe-même; la fraxinelle lui doit son suruom de Buisson ardent.

FRAYE (Chasse). Voy. Grive.

FRAYÈRE artificielle ( Pisciculture ). Un des moyens de multiplier lé poisson c’est de s’emparer des œufs nouvellement fécondés et de les transporter dans un milieu où l’incubation et l’éclosion se font sans danger, et où le jeune poisson peut grandir à l’abri ae la voracité des espèces dont il est ordinairement la proie. Pour cela,

11 ne faut pas se contenter de rechercher les œufs dans les endroits où les poissons ont l’habitude de frayer, il faut établir une frayèrs artificielle pour inviter les femelles à venir y dépose, leurs œufs. Pour les espèces qui déposent leurs œufs sur le gravier, ou qui les cachent dans des interstices, comme les saumons, les truites, le barbeau, etc., on disposera de petits monticules de cailloux, dans les endroits ou l’eau est courante et où les grèves sont en pente douce, ou bien on choisira non loin d’une source, un lit peu profond sur lequel coule une eau limpide et on y déposera une couche épaisse de galets et de cailloux, afin que les femelles soient tentées de venir y cacher leurs œufs. Pour les autres espèces qui déposent leurs œufs au milieu des plantes aquatiques, comme lo brochet, la carpe, le gardon, la perche, etc., la frayé re sera ou mobile, c.-à-d. composée de gazons, branchages, ramilles, fascines, etc., que l’on enlève aussitôt que les œufs y ont été déposés, ou immobile, c.-à-d. formée de ces plantes aquatiques ellcs-mèmcs, dont on ne