‹ Dictionnaire universel de la vie pratique a la ville et a la campagne ... rédigé avec la collaboration d'auteurs spéciauxChapitre 41 sur 968 · ALEX · texte numérisé non relu

ALEX

ALGE

bas prix lors de 1a pèche rie quelque élans voisin, et qu’on transporte dans ries tonneaux ou ries haquets à moitié remplis d’eau; pour peu que la saison ne soit pas trop chaude, la carpe surtout supporte sans danger ce déplacement. Quand il s'agit «le poissons de grande valeur, et qu’on ne regarde pas à la dépense, le moyen le plus sùr consiste à les transporter «ians «le grandes liarques converties en viviers. 11 faut avoir soin «le ne pas icrumuler trop de poissons dans ces viviers moitiés, et, si le voyage doit être long, de les nourrir avec de petits poissons nouveau-nés.

Si. après la pèche, l'étang devait immédialemeni être remis en eau, le repeuplement artificiel ne serait nas nécessaire, attendu que dans la vase et parmi les herbes aquatiques il reste tou- j jours une grande quantité d’alevin qui échappe aux pécheurs. Voy. Etang et Empoissonnement.

Alevin (Pisciculture). — Élevage des jeunes poissons éclos artificiellement. Les jeunes poissons sortis de l’œuf sont munis d’une vésicule orabili- : cale très-apparente, qui contient tout ce qu’il faut A leur entretien alimentaire pendant les premières : semaines. Aussitôt que cette vésicule a disparu, il faut pourvoir à la nourriture des jeunes poissons. I Le mieux serait de les mellre en liberté «Ians un I cours «l’eau naturel, si les eaux dans lesquelles on | les lâche ne renfermaient point d’espèces carnivores qui pussent en faire leur pâture; mais, comme on ne peut guère espérer jKHivoir les placer dans de telles conditions, il vaut mieux les (lever dans des bassins appropriés à cet effet jusqu’à ce qu’ils soient assez forts pour échapper à ce i 'langer. On trouvera au mot Piscine les indica- : lions nécessaires pour disposer ccs sortes de lias- [ sins; il faut avoir soin d’y placer des cailloux et , «les végétaux aquatiques, qui servent d’abri au jeune poisson et derrière lesquels il puisse sc blottir pour guetter sa proie.

La nourriture de l’alevin doit se composer avant tout de proies vivantes : on féconde ar tificiellement «les œufs de poissons blancs et de peu de valeur pour les jeter ensuite à l'alevin; on lui «lonne de très-petits vers de terre, les crustacés «les genres cythère, cypris et cyclope si abondants, au printemps surtout, «Ians les«;aux stagnantes: des insectes, de petits cotiuillages aquatiques. tels que lymnées, planorbes, etc. * le frai de grenouilles ne convient pas à l’alevin, et les têtards ne peuvent être donnés qu’aux poissons déjà forts. On lui donne aussi de la chair rie poisson ou rie la viande broyées et mises en très-petits morceaux. Comme le poisson aime par dessus tout les proies flottantes, on suspend à plusieurs petites boules de verre creux «les augettes en toile métallique galvanisée, dans lesquelles on a mis de la viande bien hachée et bien pilée, en avant soin de la presser avec le pouce de manière à la faire sortir par les mailles de la toile : à mesure que des parcelles de cette viande se détachent par suite de son séjour dans l eau, les poissons accourent et la gobent au passage — Avec ce système «l’alimentation on peut élever et nourrir à peu «le frais, jusqu'au moment où on pourra les mettre on liberté. 200000 petits poissons, dans un espace de 8 mèt. de superficie sur 0".5Ü de profondeur.

ALKXANDRKTTE (Syrie) (Postes). Communications régulières au moyen «les paquebots-postes français partant de Marseille le dimanche chaque deux* semaines. Lettres ordinaires, afTr. facult. , 50 c. par 7 gr. 1/2 pour les lettres affranchies, 1 l‘r. par 7 gr. 1/2 pour les lettres non affranchies, lettres chargées, affr. oblig., la taxe fixée pour une lettre onlinaire affranchie du môme poids, plus un droit fixe de 40 c. Échantillons et imprime#, affr. oblig. , g c. par 40 gr. — Les lettres onlinaire* ou

' chargées, ainsi que les imprimés de toute nature, peuvent, si on le désire, être acheminées par la voie de l’Autriche et des paquebots-postes autrichiens partant de Trieste : dans ce cas les correspondances doivent porter sur l’adresse le* mots : voie d’Autriche, lettres ordinaires, affr. facult., 1 fr, pur 10 gr. ; lettres chargées , affr. oblig., 2 fr. par 10 gr. : imprimes, affr. oblig., 15 C. par 45 gr. pour les journaux et les ouvrages pério«it«|uest 15c. par 15 gr. pour les imprimés non périodiques,

ALEXANDRIE (Égypte) (Postes). Les moyens «le communication et «le correspondance, les conditions «le taxe et d'affranchissement pour les lettres ordinaires ou chargées, les échantillons et les imprimés sont les mêmes que pour Alexan- «Irette l Voy . ci-dessus). Les lettres ordinaires ou chargées et les imprimés peuvent encore être acheminés au moyen des paquebots-postes anglais affectés au transport . entre Marseille et Alexandrie , «les dépêches pour l’Australie et pour les Indes- Orientales. Les lettres et les imprimés adressés de France à Alexandrie par cette voie sont soumis aux mêmes conditions d’affranchissementet aux mêmes taxes que par les pa«juel>ots- postes français.

AI. FORT (Ecole dn). Voy. École vétérinaire.

ALGÉRIE ( Monnaies , poids et mesures). — 1“ Monnaies. On compte «ie 2 manières : 1“ par francs et centimes, comme en France; 2* par

tomins et aspres.

Monnaies arabes évaluées

en

monnaies fran-

çaises : Sequin (or) vaut de. .

9 fr. 60 c. à Sfr. 90

Piastre d'Alger (or)

Boudjou (argent)

Ilibia-boudjou ou 1/4 de boud-

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