GOUJ

sier. L’animal, ne pouvant plus respirer, suffoque et périrait promptement si l’on n’y portait remède. Le même accident peut être occasionné par une pomme de terre, un navet, une carotte, etc. Dans tous les cas, on ouvre de force la bouche de l’ani- ] mal, et, si le corps est trop profondément engagé

four être ramené avec la main , on le refoule dans estomac avec un bâton flexible, dont le bout sera arni d’une pelote de linge préalablement graissée e beurre ou d’huile.

Lorsqu’on chien a avalé un os trop gros et quo cet os s'est arrêté dans son gosier, on lui lait prendre de force de l’huile dans laquelle on aura délayé de 4 à 6 centigr. d’émétiquo. Ce vomitif suffit le plus souvent pour amener l'expulsion de l’os : dans le cas contraire, il n’y a de ressource que dans l’ouverture de l'oesophage.

GOTTF. ou Gau Vou. Laitue.

GOUACHE (Arts d'agrément). C’est une sorte de peinture assez analogue à l’aquarelle ( Voy . ce mot) : on y emploie également des couleurs broyées et délayées à l'eau gommée, mais ces couleurs sont opaques, c.-à-d. qu’elles sont la plupart mélangées avec le blanc, tandis que dans l’aquarello les blancs se réservent. Les couleurs, désignées elles-mêmes sous le nom de gouaches, sont vendues toutes préparées chez les marchands; on eut aussi les acheter en poudre fines pour les royer et les délayer dans l’eau gommée, mais il faut être très -modéré dans l’emploi de la gomme, afin d’éviter que la peinture ne sèche trop vite et ne finisse par s’écailler. Lorsqu’on veut obtenir d’autres nuances, on mélange le blanc avec des couleurs en tablettes ou en nains. On commence par mouiller le papier avec le gros pinceau, et, comme dans l’aquarelle, on s’occupe d’abord des ciels et des lointains, ensuite des plans intermédiaires. On fait ordinairement usage de la gouache pour des tableaux do moyenne proportion, soit du genre historique ou familier, soit des paysages, des fleurs et (les fruits. On s'en sert aussi pour rehausser l’aquarelle et lui donner du brillant. L’emploi de la gouache communique de la douceur au coloris : c’est une peinture fraîche, éclatante, et qui charme la vue par son velouté.

GOUDRON ( Médecine , Écon. domest.). — Eau de aoudron. Pour la préparer, il suffit de tremper le aoigt dans du goudron liquide, dit goudrou de Norvège; avec le doigt ainsi poissé, on frotte Tintéricur d'un vase à boire; on rince ensuite le vase à grande eau, pour enlever tout ce qui est susceptible de se détacher de la quantité de goudron adhérente aux parois du vase. Après avoir rempli ce vase d'eau pure , on peut s’en servir pendant très-longtemps, sans avoir besoin de l’oindre de nouveau; l’eau s’y goudronne pr un séjour de quelques minutes , et il suffit de la renouveler quand elle est épuisée. Si on la trouve trop forte, on se contente d’en prendre une cuillerée par verre d’eau. L’eau de goudron, prise en boisson, favorise l’écoulement des urines. On l’emploie encore en lotions, en injections, en bains locaux.

Peinture au goudron. Le goudron provenant de la distillation de la bouille dans la fabrication du gaz d’éclairage (coal-tar) , fournit une pinture trèséconomique et des meilleures pour debarrasser les serres et les jardins des insectes qui les infestent. On donne, avant l’hiver, une ou deux couches de cette peinture aux bois des serres, aux tuteurs, aux treillages et espaliers des arbres et des arbustes, et l’on est à peu près sûr de ne pas voir reparaître au priutemps les araignées, les limaces, les chenilles et les autres insectes qui sont li fléau des serres et des jardins. Le prix moyen du goudron est de 10 c. le kilogr.

Taches de goudron. Ces taches s’enlèvent par

los procédés indiqués pour les taches de graisse (Voy. Graisse). On peut aussi employer le beurre, u’on étend en petite quantité sur la partie tachée e l’étoffe, et qu’on fait ensuite disparaître avec de l’essence de térébenthine. Les boules à détacher sont également propres à enlever ces sortes de taches. Voy. Boules a dêtaciier.

Goudron (pour les bouteilles). Voy. Cjae.

GOL'ET. voy. Arum.

GOUJON (Pèche). Ce poisson habite les eaux vives et courantes, et se plaît sur les fonds de sable et de gravier. C’est surtout vers les mois d’août et de septembre qu’il est le plus abondant cl le plus facile à prendre.

La ligne flottante est l’engin le plus généralement employé pour la pêche du goujon; trois ou quatre brins de crins suffisent pour le corps de ligne, une fine racine ou même un simple cria bien fin et bien rond constituent la monture de un ou de deux hameçons du n* 10 ou 12. Le ver rouge de petite dimension et surtout le ver bariolé qui se trouve dans le terreau . est l’appât que préfère le goujon; il mord aussi à l’asticot, mais moins avidement et faute de mieux. A l aide de la sonde on réglera sa ligne de façon que l’appât descende à 0“,01 ou 0",02 du fond. L'attaque de ce poisson est vive, franche et persévérante , ce qui le rend bien plus facile à piquer que le gardon; la flotte n’a donc pas besoin d’être très-sensible, un léger bouchon est suffisant.

Une particularité spéciale au goujon, c’est l’attrait puissant que l’eau trouble exerce sur lui ; si , au milieu d’un courant limpide passant sur du sable, on agite le fond de manière à troubler l’eau, les goujons arrivent en foule, et remontent intrépidement jusqu'au point même où so produit le mouvement. Pour profiter de cet instinct, le pêcheur fera bien d’avoir avec lui un homme armé d’une perche ou d’un râteau et chargé de labourer constamment le sable en amont de lui. Pendant l’été, lorsque l’eau des rivières est tiède, on peut, sans inconvénient, se mettre, de sa personne, sur un fond sablonneux de 0", 40 ou 0*, 50:

, en agitant continuellement le sable avec ses pieds, on attirera les goujons jusqu'auprès de soi, et on n’aura que la peine de jeter sa ligne en avant et de la retirer. — On a mis à profit cet instinct particulier aux goujons pour les prendre au filet : cette pèche spéciale est désignée sous le nom de pèche à la pilonée. Avec l’épervier, la senne, le Terreux, ou prend des goujons pêle-mêle avec toutes sortes de poissons : en se servant du goujonner on ne prend que des goujons, et souvent en quantité. Ce filet a la même forme que l’échiquier, mais il est beaucoup moins profond et formé d’un fil gros et solide. On le monte sur deux perches légèrement entrecroisées, avec une forte perche qui lui sert de manche. Cette pêche se fait toujours en bateau. Arrivé sur le banc de sable oû il veut s'établir, le pêcheur, après avoir a marré son embarcation avec un pieu enfoncé dans la terre ou avec une grosse pierre attachée au bont d’une corde, enfonce le filet dans l'eau jusqu’à ce que les oitrêmités des deux perches de monture touchent bien le fond. Dans cette situation, il fait descendre dans l’intérieur même du filet une forte perche garnie do cuir ou de feutre, pour éviter que les mailles ne soient déchirées, et il agite pendant S ou 6 minutes la couche de sable sur laquelle le filet est étendu; quand l’eau est bien trouble, il retire la perche et il attend encore quelques minutes. Lorsqu’il juge que les goujons ont eu le temps de se réunir, le pécheur relève rapidement le goujonmer. On doit souvent changer ae place à cette pêche.

On a aussi imaginé, pour pêcher le goujon, un