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des javelles est sèche, on les retourne pour en sécher le dessous et l’intérieur. Il faut ensuite les lier sans tarder et mettre ces 'gerbes en douzaines ou en sixaines coniques, sous peiue de perdre une partie du grain qui, dès lors, a moins d adhérence avec sa maille (Voy. Moisson). Mais dans une année pluvieuse, la germination des grains et la pouriiturede la paille donneraient lieu à des pertes désastreuses. Il est donc toujours sage de s abstenir d’un j a volage prolongé , que l’on peut éviter par la mise en moyettes du grain moissonné (Voy. Moyuttes). Le javelage du blé ne doit jamais durer au delà de 2 ou 3 jours. 11 est rare qu’au bout de ce terme, le blé ne soit nas bon à être rentré. S’il ne l’était pas encore, tl faudrait le lier et le mettre en douzaines. — De tous les grains, l’avoine est celui qui profite le plus du javelage. Le grain de l’avoine javelée pendant une huitaine de jours est plus nourri , et sa paille est plus du goût des bestiaux, dont elle n’agace pas les dents comme la paille d’avoine non javelée. Mais c'est une mauvaise opération que de prolonger ce javelage pendant plusieurs semaines. On croit que, par ce moyen, l’avoine rendra plus à la mesure, et l’on ne tient pas compte de la perte qu’on éprouve et par le grain germé qui s’en va au vannage, et par la paille qui prend un goût repoussant, devient noire et poudreuse, et n’est plus propie qu’à servir deliti* re aux animaux. Ni l’orge ni le seigle ne veulent être javeiés. Le javelage nuit à la qualité de leur grain et de leur paille. Il faut les mettre en moyettes, ou mieux les lier et les mettre en douzaines ou en sixaines dès qu'ils sont coupés.

JAVELLE (Eau ne). Voy. Eau de javelle.

JAYBT. Voy. Jais.

JERSEY (Fortes). Voy. Grande-Bretagne.

JERUSALEM (Fortes). Voy. Turquie d’Asie et Jaffa.

JET (Législation). La jet des choses nuisibles est puni. Une amende de 1 à S fr. atteint ceux qui jettent ou exposent devant leurs édifices des choses de nature à nuire par leur chute ou par des exhalaisons insalubres. Il n’est pas nécessaire, pour que la peine soit encourue, que les choses jetées aient effectivement nui à personne : il suffit qu elles soient de nature à pouvoir nuire par leur chute ou leurs exhalaisons; il est donc toujours défendu de jeter devant sa maison sur la voie puhlique , soit par la porte, soit par la fenêtre, des objets tels que des immondices, des résidus de balayage, des eaux sales, et môme de l'eau propre, Le fait d'expulser par une pierre à évier ou un autre conduit des matières nuisibles, telles que des eaux ménagères, est considéré et puni comme un jet.

La loi ne frappe ceux qui jettent les objets nuisibles que lorsqu ils les lancent devant leurs maisons, c. -à-<l. sur la voie publique ; il s’ensuit qu’on ne serait pas, de plein droit, punissable pour avoir jeté ou déposé dans l’intérieur d’une maison, d'une cour, des choses nuisibles, telles que des immondices qui s'accumuleraient, des matières produisant des exhalaisons insalubres, alors môme que l'inconvénient s’en ferait sentir dans les rues ou places voisines Mais, en pareil cas, la sûreté ou la santé publique étant menacée, l’autorité municipale a le droit d’intervenir, et de prendre des arrêtés de police auxquels on est obligé a’obéir, sous peine d’une amende de 1 à S fr. appliquée par le tribunal de police, ainsi, sont obligatoires, comme pris dans l'intérêt public, les arrêtés municipaux qui défendent de jeter des ordures ou immondices dans les cours des maisons, ceux qui défendent de jeter et garder, dans les maitt>ns particulières situées le long des rues et autres beux publics, des amas de fumiers ou de

matières produisant des exhalaisons insalubres. — Comme spécialement chargée de maintenir dans les rues et places la commodité et la sûreté de la circulation, l'autorité municipale peut prendre des dispositions pour le jet des choses nuisibles, non-seulement lorsqu’il part d'une maison, mais lorsqu'il a lieu, d’une manière quelconque, sur la voie publique; ainsi, est obligatoire, sous peine d’amende, le règlement qui défend sur la voie publique tous les jeux qui consistent dans le jet d'un corps, tels que les quilles, le volant, le bâtonnet, les grâces, etc.; il en est de même des règlements qui interdisent aux personnes qui, sur la voie publique, portent des récipients quelconques contenant des liquides, des immondices, des pailles, de les jeter à la rivière, sur les quais, les berges, les ponts, les promenades, nubien qui défendent do les jeter partout ailleurs que dans un lieu déterminé.

Sont punis d’une amende de 6 à 10 fr. inclusivement, laquelle peut être accompagnée, suivant les circonstances, d'un emprisonnement de trois jours, ceux qui jettent des pierres ou d’autres corps durs ou des immondices contre les maisons, édihces et clôtures d’autrui, ou dans les jardins et enclos, et ceux qui jettent volontairement des corps durs ou des immondices sur quelqu'un : le jet des boules de neige, lancées volontairement contre une personne, rentrerait dans cette disposition, car il peut blesser si la neige a été fortement comprimée, ou si ta houle atteint une partie délicate du corps. Si le jet de pierres ou autres corps durs a produit des blessures ou un homicide involontaire, il donne lieu à une poursuite devant les tribunaux correctionnels. S'il a causé la mort ou la blessure d'animaux ou bestiaux appartenant à autrui, le tribunal de simple police prononce une amende de 14) à là fr. , et l’emprisonnement peut être de à jour» (C. pén. , art. 47 1 , 476, 476, 479, 480).

Jet a la mer ( Légitl ., Commerce). Avant de l’opérer, en cas de tempête ou de chasse de l’ennemi , le capitaine du navire est tenu de prendre l’avis, des intéressés au cliargcment qui se trouvent sur le vaisseau, et des principaux de l'équipage; s’il y a diversité d avis, celui du capitaine et des principaux de l’équipage est suivi. Les choses les moins nécessaires, les plus pesantes et de muindre prix , sont jetées les premières, et ensuite les marchandises du premier pont au choix du capitaine et par l’avis des principaux de l’équipage. Le capitaine doit rédiger par écrit la «éubération , et l'affirmer au premier port où le navire aborde. L’état des pertes et dommages est fait, dans le lieu du déchargement, par ües experts, qui déterminent, d’après les luises fixées par la loi, la répartition des pertes et dommages, laquelle est reudue exécutoire par le tribunal de commerce, à l’étranger par le consul de France, ou, à son défaut, par le juge local. Si, depuis la répartition, les effets jetés sont recouvrés par les propriétaires, ceux-ci sont tenus de rapporter au capitaine et aux intéressés ce qu'ils ont reçu dans la contribution, déduction faite des dommages causés par le jet et des frais do recouvrement (C. de cornra., art. 41 0-420).

Jet d’eau (Connaissances pratiques). L’ouverture du jet doit être plus étroit© que le tuyau, et le diamè tre du tuyau 4 fois plus large que celui de l’ouverture. Quoique l’eau jaillisse à une plus grande hauteur quand la direction du jet est un peu inclinée, il convient mieux de placer l’orifice de manière que l’eau s’échappe verticalement. On donne au Dec du tuyau tÿ forme d’un cône tronqué; on en couvre l'extrémité d’une lame plane et bien polie, percée d’un trou dont les côtés doi-

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