MAI

pas averti de se tenir en garde contre l’annonce des succès éclatants et certains obtenus par ce mode de médication. Sans nier d’une manière absolue la possibilité de quelques-uns des effets extraordinaires produits par le magnétisme et par le somnambulisme, il n'est pas moins vrai que la connaissance des maladies et des remèdes attribuée aux magnétiseurs et aux somnambules , comme étant l’effet d'une intuition mystérieuse, n’a rien de réel et ne peut s’expliquer que par une insigne fourberie ou par une aveugle créaulité.

MAGNOLIER (Horticult.). Il y a deux sortes de magnolicrs, les M. à feuilles persistantes, et les U. à feuilles caduques. Les premiers réclament quelques précautions pour être garantis du froid pendant leurs premières années. Sous le climat de Paris, ils ne réussissent bien que dans une situation abritée, en pleine terre de bruyère; à partir de la vallée de la Loire, ils supportent priai tement la pleine terre à l’air libre, et deviennent de beaux arbres de seconde grandeur. Lorsqu’ils fleurissent, il faut conserver leurs fruits qui ont la forme des pommes de pin : à Paris, ces cônes ne parviennent pas toujours à maturité; mais, s’ils mûrissent, ils laissent échapper entre leurs écailles des graines d’un rouge vif suspendues à de longs filaments, et d'un fort bel effet dans les bosquets. A Angèrs et à Nantes on peut voir sur les promenades de fort belles plantations de magnoliers de cette espèce. Parmi les magnoliers à feuilles persistantes, les plus recherchés sont : 1* le if. à grandes fleurs ; 2” le If. à peurs brunes, de la Chine, et le .If- iréx-odoronJ, de l’ile d’Amboine ; ce dernier appartient à la serre tempérée. Le magnolicr à grandes fleurs a produit de semis une multitude de très-belles variétés.

Les magnoliers à feudles caduques sont plus rustiques que les précédents; on les cultive en leine terre, à Pair libre, soit dans un mélange e terre légère de jardin et de terre de bruyère, soit dans la terre de bruyère pure. On recherche particulièrement dans cette série le il. Yulan, de laChine, dont les fleurs blanches très-nombreuses s'épanouissent de très-bonne heure au printemps et précèdent les feuilles : on en peut voir un trèsbeau spécimen dans le square du Temple , à Paris; et le M. discolore , à fleurs de couleur pourpre en dehors et d’un blanc de lait à l’intérieur.

Tous les magnoliers se multiplient par le semis de leurs graines; ces semis réussissent mieux en terrine, en terre de bruyère, dans la serre froide,

3u’à l'air libre. On multiplie aussi les espèces éheates en les greffant sur des sujets de magnolier à grandes fleurs.

MAGNONAISE (Cuisine). Voy. Mayonnaise.

MA1IALEB, ou Bois de Sainte-Lucie (ArboricuU.). C’est un genre de cerisier qui ne s'élève pas à plus de 5 mètres. Ses fruits, gros comme des pois, ne sont pas bons à manger. Le cerisier greffé sur mahaleb vient dans Tes sols les plus crayeux et les plus arides où il ne saurait végéter greffé sur lui-même; on multiplie le mahaleb dans les pépinières, en vue d’en obtenir des sujets pour ce genre de greffe, l.e mahaleb a la propriété de rendre nains la plupart des cerisiers et ues pruniers dont il reçoit la greffe. C’est par ce procédé qu’on obtient ces jolis arbres fruitiers nains qu’on peut forcer en serre chaude, et dont les fruits mûrs au printemps figurent au dessert sur l’arbre même cultivé dans un pot, qu’on apporte sans difficulté sur la table.

Le mahaleb est d’un joli effet dans les jardins paysagers et dans les petits jardins où l’on en forme des salles et des berceaux de verdure ; ses fleurs d’un beau blanc disposées en corymbe s’ouvrent en mai et en juin. Scs feuilles, d'une odeur

très- agréables lorsqu’elles sont séchées, sont employées en cuisine pour donner du fumet au gibier. Son bois, qui ressemble beaucoup au palissandre, est dur, brun, veiné, et prend un beau poli. C’est un des bois les plus compactes que nous possédions, car il pèse par décistère plus de 90 kilogr. 11 est employé par les tourneurs et les ébénistes qui le connaissent sous le nom depuft'er.

Le mahaleb s’accommode de tous les terrains pourvu qu’ils ne soient pas humides : on peut le semer en grand dans les terrains crayeux rebelles à toute autre végétation. On le multiplie par semis de ses graines en pépinière dès l’automne qui suit leur récolte, et par marcottes en cépée. Le jeune plant est bon à repiquer dans la pépinière dès son second printemps. Lorsque l’on veut semer le roahaleh pour garantir un jeune plant de chênes des rayons du soleil , on procédé au semis en rayons , 2 ans avant de semer les glands. A l’époque où les glands sont semés dans des rayons intermédiaires, les mahalebs ont déjà atteint 0",3ô & 0",<i0. On les recèpo 5 ans après, et les chênes ne tardent pas à prendre le nessus. Si l’on veut exploiter les mahalebs en taillis à 12 ou à 15 ans, leur produit paye tous les frais d’établissement du massif de chênes. Mises en fagots ou en bourrées, les branches du mahaleb fournissent un excellent chauffage.

MAUÉ (Postes). Mêmes moyens de correspondances, mêmes conditions de taxe et d’affranchissement que pour Pondichéry. Voy. Pondichéry.

MAI ( Calendrier de la campagne ). — Grande culture. Pendant ce mois on procède à l’échardonnage des céréales: on donne un premier binage aux pommes de terre, au blé de printemps, à l’orge et à l’avoine qui ont été semésen ligne au semoir; on sème à demeure le rutabaga vert ou navet de Suède et le choux-navet, on sème encore les vesces de printemps et le millet, et vers la fin du mois, la navette et le chanvre. Le mois de mai est l’époque de la plantation des haricots. — C’est le moment de mettre les bestiaux à la nourriture verte : le seigle, l’escourgeon, la luzerne, les vesces d’hiver, le trèfle, le sainfoin en fourniront successivement les moyens. Dans le courant du mois . les pâturages sont ordinairement assez abondants pour qu’on puisse cesser de distribuer du foin et ues racines aux bétes à laine; on peut même commencer à les faire parquer. Pendant ce mois on peut aussi nourrir les cochons avec le trèfle et la luzerne qui leur conviennent beaucoup.

Horticulture. — 1° Potager. C’est un mois de travail et de fatigue pour le jardinier. Dans la première quinzaine du mois, en même temps qu’il plantera les haricots destinés à être mangés secs; il en sèmera d’autres pour être mangés verts, ainsi que des pois et des fèves. Il multipliera les semis de laitues, de romaines, d’épinards, de cerfeuil, etc. Il continuera les serais de carottes, de betteraves, chicorée d’été, céleri, cardons, etc. Il sèmera encore des choux de Milan, des brocolis, des choux de Bruxelles, des navets; il mettra en place le céleri et les cardons élevés sur couches, les aubergines, tomates, concombres, cornichons, choux-fleurs, etc.; en un mot, il sèmera ou il plautera toutes les espèces de légumes que l’on mange pendant la belle saison. Enfin , il devra monter des couches tièdes et sourdes pour les melons de l'arrière- saison, ainsi que pour les patates. 11 préparera des meules à champignons on plein air, et forcera du céleri et des chouxfleurs sur de vieilles couches. — Quant aux produits du mois de mai ils sont très-aBOndants : on a en quantité, asperges, pois, fèves, laitues, raves et radis, céleri à couper, cardes de poirée, menues fournitures, choux d'York, choux-fleurs.

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