PESA

de manière qu’on en ignore absolument l’existence, l'obligation est éteinte, pourvu que la chose ait péri ou ait été perdue sans la faute du débiteur ou avant qu’il ait été mis en demeure de la livrer. Alors même que le débiteur est en demeure, et s’il ne s était pas chargé <le supporter les conséquences des cas fortuits, l’obligation est éteinte, dans le cas où la chose eût également péri chez le créancier, si elle lui eût été livrée. Lorsque le débiteur soutient que la chose a péri par cas fortuit, c’est à lui de prouver le cas fortuit qu’il allègue. Lorsque la chose a péri ou a été perdue sans la faute du débiteur, celui-ci doit céder au créancier les droits ou actions en indemnité qui pourraient exister par rapport à celte chose. Celui qui a volé un objet n’est pas dispensé, par la perte ou la destruction de cet objet, d’en restituer le prix (C. Nap., art. 130?, 1303). Voy. Libération , Lettre dr change, actions, etc.

Perte Voy. Chose perde b et Sinistre.

PERTES (Médecine domestiq.). Lorsque cet accident se produit, la malade doit se coucher horizontalement, les pieds aussi élevés que la tôto. Elle s’abstiendra de parler haut et, autant que possible, de tousser et de cracher. La température de la chambre devra être fraîche, l’air pur. On ne lui donnera que des aliments froids et des boissons aussi fraîches que possible. Si la perte est considérable, on appliquera des compresses froides sur le bas-ventre et des sinapismes au pli du coude et entre les épaules. Ces premiers soins ne doivent pas empêcner d’avoir recours aux ; conseils d’un médecin.

PERTIIS ou Passau» ( Législation ). Sur les cours d’eau où sont établis des gords ou barrages, il faut laisser un passage libre pour la navigation et le flottage. Les conditions de l’établissement de ces passages, leur largeur, le temps pendant lequel ils doivent être tenus ouverts ou fermés sont ordinairement déterminés nar des décrets ; particuliers. En l'absence de règlement, on doit donner aux pertuis une largeur de 8 mètres pour ■ le moins.

PERVENCHE (Horticulture). Les différentes variétés de pervenches de pleine terre sont princi- ;

fialemeut utiles dans les jardins pavsagers, sous es massifs de grands arbres, où leur feuillage lustré, persistant, masque la nudité du sol. La Petite pertrcncAe, spécialement propre à cet usage, demande un terrain mélangé de sable siliceux pur; il e-t nécessaire d’ajouter une certaine proportion de ce sable, comme amendement, à la terre des massifs qu’on veut garnir de petite pervenche, si cette terre est plutôt forte que légère. Un possède plusieurs variétés de pervenche, toutes à floraison très- précoce, végétant très-bien au milieu des rocaillcs, où elles produisent un très-joli effet, par la profusion de leurs fleurs bleues, dès la lin de février. La plus estimée est à fleurs bleues simples, h feuilles panachées de jaune et de vert; les autres, qui ne sont que des sous-variétés de la petite pervenche commune, se distinguent par leurs fleurs simples ou doubles, qui offrent les- nuances plus diverses, le rouge foncé, le bleu pâle, le bleu violacé et le pourpre. On les multiplie de semis, ou parla séparation de leurs rejetons enracinés.

La Crande pervenche, dont on a deux variétés à fleurs doubles, l’une bleue, l'autre rouge, se cultive et se multiplie comme la petite pervenche et sert, dans les grands jardins, aux mêmes usaes. La Pervenche rose ou Pcn'enche du Cap, est e serre tempérée sous le climat de Paris. Cultivée dans la serre chaude, elle v forme des arbustes vivaces, mais ses fleurs dégénèrent et deviennent insignifiantes. 11 vaut mieux, pour cette

raison, la traiter comme plante annuelle, semer tous les ans sa graine sur couche chaude au printemps, et sacrifier en automne les picds*oui ont fleuri. On peut, en été, enterrer les pots de pervenche du Cap dans les plates-bandes du parterre pendant la floraison de la plante, la pervenche du Cap a produit par la cultu# une sous-variété à fleur blanche au cœur rouge foncé; si l’on greffe cette sous-variété sur un pied de pervenche rose, par la greffe herbacéo. en laissant subsister les rameaux florifères du bas de la plaute, il en résulte un buisson sur lequel les fleurs blanches sont associées aux fleurs ruses de la manière la plus gracieuse.

Pervenche (Médecine domestiq.). La PrrtvucJie commune ou Petite pervenche, est une des plantes dont la médecine domestique fait le plus souvent usage, surtout dans les maladies laiteuses et les indispositions des femmes en couche. Ainsi les feuilles de la niante, vertes ou seches , étant cuites, sont employées à préparer des cataplasmes qu’on apphgue avec succès sur les seins engorgés. On Tutilise aussi eu décoction pour tisane, en faisant bouillir une poignée de feuilles dans un litre d’eau.

PESAGE, Pesée (Législation). Les instruments qui sont employés chez les marchands pour le pesage des denrées ou marcliandiscs de toute sorte, doivent tous être conformes au système décimal ( Voy . Poids et Mesures) . L’usage qui en est fait peut être soumis aux règlements de police arrêtés par l'autorité municipale, spécialement chargée de ce qui concerne la fidélité du débit des denrées et marchandises; les contraventions commises contre ces règlements sont passibles d’une amende de 1 à 5 ir. Lorsqu’une denrée ou marchandise est achetée au poids, l’acheteur peut exiger que le pesage en soit fait en sa présence; lorsqu'il s’agit de pain, à l’exception des pains dits de fantaisie, le boulanger doit toujours procéder au pesage au moment de la vente, quana même l'acheteur ne le demanderait pas. Le vendeur ne pourrait être excusé , lors même que l'acheteur l’aurait dispensé de peser (Arrêt de la Cour de ca*s. . 30 mai ltg*4). Toute fraude dans le pesage d’une denrée ou marchandise quelconque peut et doit être dénoncée au maire ou au commissaire de police, afin que des poursuites soient intentées. Cnacun, en recevant îles objets vendus, peut, avant de les payer, en opérer le pesage, et n'en payer le prix que lorsque l’on est d’accord sur le poids; on peut aussi faire ce pesago au lieu même de la vente avec des instruments qu'on apporto ou qu'on emprunte à des tiers. L’intervention des peaeurs pisblics officiels n’est requise que dans les cas spécifiés par les décrets et règlements sur le pouls public pour les localités où il est établi.

Los consommateurs doivent se mettre en garde contre les fraudes de toute espèce aussi souvent commises dans le pesage que dans le mesurage (Voy. ce mot). C’est surtout pour les objets de consommation journalière, pour les comestibles, par exemple, que les fraudes sont le plus fréquemment signalées. Un des moyens ordmaircmcnternployés par les marchands de mauvaise foi peur faire croire à l’exactitude du poids, c’est ce qu'on appelle le coup de pouce: il consiste h appuyer fortement le nouce sur le plateau de la IwiUmce en y déposant robjet à peser, et h enlever celui-ci prestement avant que le plateau ait eu le temps de remontor et que l’équilibre se soit parfaitement rétabli. L’acheteur a toujours le droit d’exiger que la marchandise soit remise dans la balance et qu'on attende pour l’enlever que les plateaux cessent de sa mouvoir. — Il faut ensuite s’assurer que le marchand a bien mis dans l'autre plateau