PIER

serrerait l'odeur de l’homme , et les animaux ont les sens si délicats que cela suffirait 'pour leur donner de la méfiance. Le chasseur doit avoir les mains couvertes de gants imprégnés de laissées de loup, de renard ou de fouine, suivant l’animal pour lequel on tend le piège. On peut aussi les graisser, ainsi que le piège, avec un appât fait de vieux oing, de farine, de fenugrec et de quelques gouttes d’huile d’aspic. Le piège doit être légèrement couvert de matières qui varient suivant l’endroit où il est placé : dans les bois, on le cachera sous des feuilles mortes, sous des tiges de fougère; sur une pelouse, dans un pré, on y mettra des gazons desséchés; dans les guérets. on emploiera de la terre légèrement passée ou du sablon; près des habitations, on fera usage de balle d'avoine. 11 est bon de figurer dans les environs et sur le chemin que peut suivre l’animal plusieurs places semblables et recouvertes corn me 'le piège. On y dépose ou des morceaux de charogne ou des morceaux de pain que l’on a fait frire dans l’appât ; les animaux qui les ont une fois enlevés vont avec plus de hardiesse à la recherche d’endroits semblables et finissent par arriver jusqu’au piège. Quelquefois on peut aussi placer des pièges sous l’eau d'une mare peu profonde, dans un ruisseau , partout enfin où l’on pense que l’animal nuisible passera. Les pièges sont garnis d’une chaîne de métal, mais il faut se garder d’en attacher l’extrémité & quelque objet qui le fixe en place. L’animal qui se verrait retenu à l’endroit même ferait des efforts pour s’arracher des couteaux du piège, et lorsque la douleur aurait engourdi son membre , il le couperait luimême avec ses dents au ras des couteaux. Il ne lui faudrait plus alors qu’un léger effort pour reconquérir sa liberté. A l’extrémité de la chaîne

3ui lient au piège, on doit attacher un fort bâton e 0",60de longueur. Alors, le prisonnier n’a plus qu’une pensée, c’est d’entraîner sa manchette incommode, mais le bâton l’arrête à chaque passage difficile. Enfin, épuisé de fatigue, le fugitif se remet dans le premier endroit couvert qu’il rencontre, et lorsque le piégeur vient visiter sa tendue. ce qu’il doit faire au moins une fois par jour, il a bientôt rejoint le captif et peut l’achever d’un coup de fusil ou d’un coup de bâton. Quelquefois, on /ait aussi usage d’un piège nommé hausse pied (Foy. ce mot). D’autres fois, pour amener des animaux nuisibles au lieu où on leur a dressé des embûches, on fa.t une traînée avec quelque charogne ou quelque morceau de carnage. Voy. Traînée. — Foy. aussi Assommoir, Fosse a loup, Quatre de chiffre, Traquenard, etc.

Quant aux pièges et autres engins prohibés par la loi, Foy. Appelants, Chanterelles, Brai, Collets, Filets, Gluaux, Lacet, Pipée, Rejets, Trébuchet, etc.

P1ENNE (Art vétér.). Voy. Emphtsême.

PIERRE (Médecine). Le traitement de cette maladie grave et douloureuse est tout à fait en dehors du domaine de la médecine domestique , et réclame les soins d’un médecin expérimenté. Quant au régime à suivre par les personnes qui souffrent de la pierre, c’est le même que celui qui a été recommandé pour les malades atteints de la gravelle. Voy. ce mot.

Pierre a laver. Foy. Évier.

PIERREFONDS (Eaux minérales). Pierrefonds est un village du département de l’Oise , situé au milieu de la forêt de Compiègne. Ses eaux minérales, qui ont une grande analogie avec celles d’Engluen, sont froides; leur température, qui n’a que 14*, doit être élevée artificiellement. Le nombre d’étrangers, de visiteurs et de touristes qu’elles attirent, chaque année, est d’environ 1500, en y comptant les malades, pour lesquels

on a construit de beaux hôtels et de très-jolies habitations. Elles conviennent surtout aux tempéraments lymphatiques ou scrofuleux . notamment chez les sujets qui ont les organes de la respiration affectés, et plus spécialement dans les affections catarrhales du larynx et des bronches et certains emphysèmes. Ces eaux sont 'employées en boisson, en bains et en douches. Le prix d’un bain est de l fr. 25 c. , service compris ; d’une douche. 1 fr. ; la boisson se paye 25 c. par séance ; on la mélange ordinairement avec du lait ou tout autre liquide adoucissant. La saison dure du 1" juin au 15 septembre.

Pour se rendre de Paris à Pierrefonds, on prend le chemin de fer du Nord, ligne de Cologne, jusqu’à Comniègne ; trajet en 2 h. ; prix des places : 1'* cl. , 10 fr. 50 c.; 2' cl. , 8 fr. — De Compiègne, on se rend à Pierrefonds en omnibus ou avec des voitures spéciales de l’établissement.

On trouve à Pierrefonds de bons hôtels, des restaurants et des pensions bourgeoises à des prix qui ne sont pas trop exagérés. Une chambre coûte, par jour, 1 fr. 50 c. , 2 fr. et 3 fr. ; par mois, 40 fr. On peut être nourri et logé dans le bourg et dans les dépendances de l’établissement pour 5 et 6 fr. par jour. On dtne généralement à table d’hôte pour 2 fr. 50 c. Les restaurants servent à la carte.

Pierrefonds est un séjour qui offre beaucoup d'agréments; il ne le cède en rien à Enghien pour la beauté des sites et la salubrité de l’air. LÀ aussi, on a une vaste forêt, des ruines riches en souvenirs, un lac magnifique, des promenades aussi variées qu’agréables , en un mot, tout co qui peut charmer et distraire.

On transporte les eaux de cet établissement en bouteilles de trois quarts de litre , bouchées soigneusement et recouvertes de capsules. Leurs propriétés et leur emploi sont les mémos que les eaux a’Enghien ; mais leur action est plus douce. Elles supportent mieux le transport.

PIERRE infernale (Médecine). Voy. Nitrate d’argf.nt.

PIERRES (Agriculture). Les pierres répandues à la surface du sol sont en général nuisibles à l’agriculture : elles étouffent les semences et gênent les racines des plantes; elles ébréchent le fer des instruments aratoires et font souvent perdre une partie de la récolte. Il faut donc épierrer avec soin les prairies naturelles et artificielles, ainsi que tous les sols que l’on destine à la culture des plantes pivotantes fFoy. Épierrage). Mais, d’un autre côté, il se présente des cas où les pierres sont plutôt utiles que nuisibles. Ainsi , dans les terrains froids, les pierres de couleur noire absorbent et gardent la chaleur du soleil et contribuent ainsi à activer la végétation. Dans les sols argileux et sablonneux , les pierres larges et plates s’opposent à l’évaporation ue l’humidité et empêchent que les plantes ne périssent de sécheresse pendant les fortes chaleurs de l’été. Dans ces circonstances, ce serait donc une faute de vpuloir épierrer le sol et de se priver ainsi d’un utile auxiliaire.

Pierres a bâtir (Conn. pratiq.). Les pierres les plus communément employées pour la construction sont les pierres calcaires, composées de chaux et d'acide carbonique, et ordinairement mélangées d’alumine, de silice, de magnésie et de plusieurs oxydes en moindre quantité. On les appelle pierre* dures, quand efles ne peuvent sc débiter quau moyen de la scie à l’eau et au grès; elles sont dites'pierra tendres, quand elles peuvent se débiter avec la scie à dents. Une bonne pierre de taille doit avoir un grain homogène, une contexture compacte, uniforme et dure; elle doit être