ROSS

privation de la liberté; la plupart dépérissent et meurent après quelques semaines de captivité et dans tous les cas ils cessent de chanter. Au contraire, quand on les prend tout jeunes, avant qu’ils se soient appariés, on peut très-bien parvenir à les priver.

C’est donc au commencement du printemps, aux mois de mars ou d’avril . p. ex. , que l’on peut se livrer à cette chasse. On va le soir dans le lieu où l’on a entendu chanter le rossignol et quand on a trouvé un emplacement favorable pour y tendre un trébuchet ( Votj . ce mot), on remue la terre et on y sème des vers de farine; en môme temps on en suspend plusieurs autres à l’extrémité de petites ramilles hautes de 0*,25 à Û"\30 et qu’on plante tout autour. Si, en revenant le lendemain matin, on trouve les vers mangés, on peut tendre le trébuchet ; on se cache ensuite et on cherche à attirer le rossignol en imitant le eri de la femelle. Il est quelquefois nécessaire de recommencer plusieurs matinées de suite avant de réussir à attirer l’oiseau. Lorsqu’on y est parvenu et que le rossignol s’est pris au piège, il faut encore attendre quelque temps et voir si l’on entend chanter le mâle; si on l’entend, c’est que l’on ne tient que la femelle. Dans ce cas, il faut rendre la liberté à celle-ci et retendre le trébuchet jusqu'à ce qu’on ait pris le mêle. On peut, pour augmenter les chances de succès, tendre plusieurs trébucJiets à la fois.

Aussitôt que le rossignol est pris, on le mot dans une cage et on lui donne de temps en temps, à deux heures d'intervalle, p. ex., quelques mor ceaux de cœur de bœuf cru et hache menu. Four le forcer à l’avaler, on lui ouvre doucement le bec et on y introduit ces morceaux l’un après l’autre à l’aide d’une brochette et après les avoir trempés dans l’eau : on lui fait ensuite boire quelques gorgées d’eau. Il faut avoir soin do placer la cage dans un endroit parfaitement tranquille et même un peu sombre; on couvre en même temps la cage d’une toile verte et mieux d’un drap vert. Dos que l’oiseau manifeste l’intention de manger, ou lui donne à boire et on met dans sa mangeoire quelques vers de farine que l’on remplaça d’aliord à mesure qu’il les mange; on ne tarde point à y substituer une pétée composée de cœur ue bœul\ de mie de pain et de chènevis hachés et broyés ensemble; pendant quelques jours on met encore sur cette pâtée quelques vers de farine pour engager l'oiseau à la manger, mais eu ayant soin d’en diminuer insensiblement le nombre, jusqu'à ce que l’on finisse par lui donner la pâtée toute seule : on peut dans la suite lui donner de temps eu temps un ver de farine avec les doigts pour l’apprivoiser. 11 faut avoir la précaution de mettre la cage du rossignol à l’abri du froid, auquel cet oiseau est très-sensible.

Certaines personnes préfèront prendre le rossignol lorsqu’il est encore au nid. Dans ce cas, il faut aller dès la pointe du jour ou vers la tombée de la nuit dans l’endroit où l’on a entendu chanter un rossignol : on so cache avec soin et on observe attentivement les mouvements de l’oiseau. Quand les cris des petits ont fait découvrir l’endroit où le nid était caché, on attend que les parents se soient envolés pour s’en approcher et l'on ne s’en empare que si lus petits sont déjà couverts de plumes, l'ne lois maître du nid, on le place dans un endroit tranquille et à l’abri du froid ; on peut donner la becquée aux petits avec la pâtée indiquée ci-dessus : on y ajoute quelquefois du persil et du pain de pavots. 11 faut leur donner à manger d'heure en heure depuis le lever jusqu’au coucher du soleil; on les fait aussi boire trois ou quatre fois par jour, au moyen d’une petite éponge que l’on

trempe dans l’caii — Aussitôt que les petits peuvent se tenir sur leurs pattes, on les met dans une cage sur de la mousse; au bout d’une vingtaine de jours, ils commencent à manger seuls : il faut alors les séparer. On les met chacun séparément dans une cage et on les nourrit toujours avec la même pâtée en leur donnant de temps à autre des vers de farine, comme il a été déjà dit.

L’éducation des jeunes rossignols exigeant des soins minutieux et qui bien souvent ne suppléent pas entièrement ceux que leur auraient donnés le père et la mère, on fera bien de chercher à s’emparer de ceux-ci en tendant quelques trébuchets autour du nid. Si l’on y réussit, on les enferme avec le nid dans une petite chambre ou dans une volière peu éclairée, sur le plancher de laquelle on dispose de la mousse, des hrauchages verts et môme quelques arbustes en caisse. On leur donne de l'eau, de la pâtée, des vers de farine et des œufs de fourmis dont ils sont très-friands. Presque toujours les rossignols oublient leur captivité pour élever leurs petits et on évite ainsi toutes les peines que coûto leur éducation. L’instinct de la paternité est tellement prononcé chez le rossignol, que, si l’on place une couvée de jeunes rossignols auprès d’un vieux mâle, captif depuis longtemps, il l’adopte sur-le-champ, la nourrit et la soigne comme si elle était à lui.

Si les jeunes rossignols qu’on prend au printemps s'élèvent plus facilement que les autres, ceux qu’on prend en automne chantent et s’apprivoisent beaucoup plus tôt. On peut, si l’on veut , faire apprendre aux rossignols toute espèce d'airs, soit en sifllant des airs auprès de sa cage, soit en les lui jouant sur le flageolet; mais tous ces airs que le rossignol retient et répété trèsbien ne valent pas son chant naturel. Le mieux donc, si l’on veut hâter l'éducation d’un jeune rossignol, c’est de le placer à portée d’entendre un autre rossignol dont la voix soit déjà parfaitement formée.

Rossignol de muraille ou Rougf.-ooeue (Chasse). Cet oiseau, naturellement sauvage, arrive dans nos contrées au mois d’avril et les quitte avec l’automne. Il établit sa demeure soit au haut des édifices et principalement de ceux qui ne sont pas habités, soit dans les bois et les forêts. 11 place son nid dans les trous de murs ou de vieux arbres et se perche sur les arbres les plus élevés; il chante surtout au lever et au coucher du soleil. Il se nourrit d’insectes, de baies et de fruits tendres. — Le rossignol ae muraille est susceptible d’être élevé lorsqu’on le prend au nid, quoiqu’il soit encore plus délicat que le rossignol ordinaire: mais lorsqu’on le prend plus lard, on réussit très-rarement à le conserver, et s’il ne meurt pas, il est toujours triste et silencieux. — On prend cet oiseau aux mêmes pièges que la fauvette. Yoy. ce mot

ROTATION des récoltes (Agriculture). On entend par là une succession de récoltes dans un ordre déterminé et calculé de manière à obtenir de la terre des produits plus abondants sans la fatiguer ni l’épuiser. Des assolements bien réglés établissent dans une exploitation rurale une rotation de récoltes qui ramène les différentes cultures chacune à son tour et dans l'ordre le plus convenable pour leur prospérité. De cette manière, la culture parcourt comme un cercle régulier gui ramène les récoltes au bout d’un certain nombre d’années. Yoy Assolements et Récoltes.

ROTIES (Cuisine). Ce sont do grandes tranches de mie de pain, ni trop minces ni trop épaisses, auxquelles on donne la forme d’un carré long, en arrondissant toutefois les angles : on les couvre de beurre fin et on les lait griller sur le gril,