SACH

aisément amender les terres sablonneuses avec les plâtras de démolition, les boues et fumiers, ces sortes de terres se prêtent très -bien & la culture maraîchère. — Enfin les terrains sablonneux peuvent être utilisés par «les semis ou plantations d’arbres. Voy. Prairies et Pin sylvestre.

SABOT ( Art rétfr.). Voy. Pied (du cheval)-

Sabot de Venus ( Horticulture ). Voy. Cypri-

PÊDE.

SABOT ( Jeux d'enfants). Le sabot est une toupie lin peu plus grosse qu’une toupie ordinaire, garnie, comme celle-ci , d’une pointe de fer. On la met en mouvement en la faisant tourner, à l’aide de deux mains, sur un sol uni, et on la fouette aussitôt, soit avec une lanière do cuir, soit avec une peau d'anguille, l une ou l’autre étant attachée à un petit manche de bois; on la fouette d’abord légèrement pour la mettre en train , puis «4 COUDS plus vigoureux, à mesure qu’elle s’affermit plus solidement sur sa pointe. I.e sabot ne donne pas lieu à des jeux aussi variés que la toupie ordinaire; voici les deux exercices que les enfants peuvent exécuter : dans l’un, appelé la course , les joueurs chassent à qui mieux mieux leur sabot devant eux, et celui qui le premier le fait arriver à un but convenu gagne la partie; dans l’autre, nommé la rencontre, ils fouettent leurs sabots de manière à les pousser et à les choquer l’un contre l’autre, et le perdant est celui dont le sabot a été renversé dans la lutte.

Sabots (Écon. domestiq.). Les meilleurs bois pour les sabots fins sont le noyer et le hêtre; les sal»ots plus communs se font avec l’aune, le bouleau, l’ypréau, le marronnier d’Inde, le saule, le tilleul, le tremble, le marsault. Pour faire une grosse de sabots assortis composée de 13 douzaines, il faut un stère de bois en bûches de 0m,G6 de tour en moyenne. Cette grosse se compose de 3 douzaines de sabots d’hommes, 8 douzaines de sabots de femmes, et 2 douzaines de sabots d’enfants. Le prix moyen d’une grosse de sabots de hêtre est de 36 «4 40 fr., dont la moitié est pour le salaire du sabotier, lequel fournit les outils. Souvent les sabotiers achètent le bois dans la forêt, pour exploiter à leur compte : ils le payent dans la proportion ci-dessus, ce qui met le prix du bois au double de ce qu’il se vendrait comme bois de chauffage.

Les sabots ont l’avantage de tenir le pied sec, mais ils rendent la marche lourde , et blessent les pieds et quelquefois les chevilles. Les personnes qui n’ont pas l’habitude de cette sorte de chaussure, et qui , à la campagne, sont exposées â marcher souvent dans des terres humides, font mieux de porter des souliers à semelles de bois. Voy. Chaussons»

SAC, Sachet ( Économ . rurale). La manière de confectionner les sacs à grains n’est pas indifférente. Dans les pays de riche culture où les chemins vicinaux sout bien entretenus et les équipages puissants, les sacs à froments, seigle et orge contiennent 1 hectolitre et demi; les sacs à avoine contiennent 2 hectol. On donne aux premiers 1*,35 de hauteur sur 0*î>5 ou 0“.60 de largeur, et aux sacs à avoine 1*,50 sur 0".65. Ces derniers servent à transporter les sons et les «autres issues. On emplit les sacs h blé en trois fois, et ceux à avoine en quatre, au moyen d’une mesure de 60 litres (demi -hectol.) , maniée par deux hommes : un troisième tient le sac ouvert et le présente aux mesureurs , un quatrième le lie. En une heure, 36 hectol. de blé pesant 2800 kil. sont mesurés, ensachés en 24 sacs, pesés h mesure et chargés sur une voiture à 3 chevaux. Dans le centre, où lei chemins sont encore assez mauvais et où la charge de 2 ou 3 chevaux en

hiver, dans une voiture étriquée, est à peine de 10 à 12 hectol. de froment, de pareils sacs ne pourraient servir. Dans ces localités les sacs ne contiennent que 120 litres, quelquefois moins. Ils ne sont guère plus courts que ceux dont nous venons de parler, mais ils sont plus étroits : ils ont 1",30 sur 0"', 42 seulement. On y met 100 titres ne blé, seigle, maïs ou orge, et 120 litres d’avoine. Les premiers s'emplissent en cinq fois avec le double décalitre, la seule mesure usitée dans ces contrées, et le second en six. Si on ne mettait que 100 litres de blé dans les sacs du Nord, on en ferait une sorte de balle ronde qui ne serait pas maniable, car, grands comme petits, les sacs, pour être d’un maniement et d’un chargement fa cilcs, ne doivent pas «avoir en hauteur, lorsqu’ils sont pleins et liés, moins de 1“,12.

Les sacs à grains se font en treillis ou en toile, soit de lin ou de chanvre. Les meilleurs sont en treillis. Dans les campagnes où l’on fait du chanvre et du lin pour le ménage, on confectionne les sacs dans la maison. Dans toutes les villes , les sacs & grains sont l’objet d’un commerce étendu, car ils demandent à être renouvelés souvent, et dans une ferme bien tenue, ce renouvellement se fait annuellement par tiers. Un sac en toile sans couture, pour un hectol. et demi de blé se vend de 2 fr. à 2 fr. 60 c. A 2 fr. , la toile est légère et n’a pas de durée. Les sacs de 120 litres se veudent de 1 fr. 50 à 2 fr.

Les sachets ou musc/fix sont de petits sacs en treillis de la contenance de 10 à 15 litres, que l’on remplit d’avoine pour les attacher au cou des chevaux au moyen d’une courroie qui passe sous la nuque en arrière des oreilles, lorsqu’on leur fait faire une collation sans les dételer. Ces sachets se vendent de 9 à 10 fr. la douzaine, suivant leur qualité et leur capacité. On les préfère en treillis, parce que ce tissu est plus durable que la toile.

Sacs a fruits. On les emploie surtout pour le raisin [Voy. Raisin). On en fait en papier, en toile do canevas et en crin. Il faut coudre avec du lil et non coller les sacs de papier, car l'humidité dissout la colle, et d ailleurs beaucoup d’insectes, friands de cette colle, viennent eux-mêmes percer le papier pour la dévorer. Les sacs de toile sont préférables aux sacs de papier; mais les meilleurs sont les sacs de crin, cl surtout de crin noir; ces derniers absorbent plus de chaleur, et favorisent d’autant mieux la maturation des fruits.

Sac (fasse de). Voy. Passe.

SACHET {Écon. domeslia.). Les personnes qui ont l’habitude de mettre des sachets dans leur linge pour le parfumer peuvent les composer d’un mélange de feuilles ue roses desséchées, de racine d'iris en poudre, de clous do girofle, de fleurs de muscade et de graine d’amDrctte, le tout pulvérisé. Les roses et la poudre d’iris doivent dominer dans ce mélange, et l’on emploie moitié plus d’ambrette que de muscade et de girofle. Quand ces substances sont bien mélangées, on les enferme dans les sachets qu’on aura préparés d’avance.

Sachet ou Musette. Voy. Sac.

SACB1LÉGR (Législation). Le sacrilège n’est plus puni en France par la loi civile; mais le vol des oüjets sacrés et dans les édifices consacrés au culte est puni de la réclusion (C. pén., art. 386). Toute personne oui, par paroles ou gestes, a outragé les objets dam culte reconnu par l’Etat dans les beux destinés ou servant actuellement à son exercice ou les ministres de ce culte dans leurs fonctions est puni d’une amende de 16 à 500 fr., et d’un emprisonnement de 15 jours .4 6 mois. Quiconque a frappé le ministre d’un culte dans