SEME

— 1639 — SÊMI

laisse tomber à chaque pas une , ou tout au plus, deux graines, ou mieux deux fruits, car chacune des capsules de la betterave est à quatre loges; et souvent il arrive que pour une graine semée, il lève quatre plantes. Lorsque l'ouvrière est arrivée au uout de la raie, elle laisse vide la raie suivante : elle revient dans la troisième en opérant comme dans la première, et ainsi de suite. Ordinairement on met à l’œuvre plusieurs semeuses, qui s'avancent toutes de iront, laissant entre chacune d'elles une raie d’intervalle. On fait suivre les femmes par un nombre proportionné de herses qui enterreut la semence et complètent l’opération sans que jamais le hersage dérange une seule graine. — Les semailles de carottes en lignes se font de la même manière; mais au lieu de laisser tomber une graine à chaque pas, on répand la semence dans la raie comme on ferait dans un jardin en semant une bordure un peu claire. On se contente, après la semnille des carottes, dont la graine est fine et ne veut pas être trop profondément enterrée, de faire passer le rouleau en long dans le sens des sillons.

Presque toutes les graines des piailles admises dans l'agriculture conservent leurs propriétés germinatives pendant plusieurs années : cependant pour les espèces annuelles, surtout pour les céréales, il est important de n’employer que des semences de la dernière récolte; la levée en est plus rapide. La même recommandation s’applique aux graines de toutes les prairies, do chanvre, du lin, du colza; pour les choux et les récoltes racines on doit préférer des semences de deux, et mieux de trois ans. Ces dernières graines sont moins sujettes à monter la première année, et il ne faut pas perdre de vue qu’une betterave, une carotte, un navet, qui montent Tannée de leur semis, emploient leur sève & nourrir la tige, et

ue la racine, au beu de devenir charnue, reste

breuse, par conséquent, sans valeur nutritive pour les liestiaux.

SEMAI. N K Sainte (lleliyion). Elle commence le dimanche des Hameaux: ce jour-là on bénît dans toutes les églises des palmes vertes, qui sont conservées dans les familles chrétiennes jusqu’à Tannée suivante. Ces rameaux devraient être îles branches de palmier ou d’olivier, parce que cela est plus conforme à la vérité historique; mais comme ces arbres sont rares, on y supplée, suivant les pays, par des rameaux de laurier, de buis, de houx ou d’autres arbres verts, il suffit de les tenir à la main pendant la bénédiction. On doit les brûler lorsque vient l’époque où ils sont renouvelés.

Les offices de la semaine sainte ne sont pas obligatoires; ils ne sont que recommandés aux fidèles qui y assistent généralement, surtout le jeudi et le vendredi saint.

La semaine sainte est exceptée des dispenses ordinaires du carême : il faut, si on en a besoin, se pourvoir d'une permission particulière.

SEMELLE [Boucherie). Voy. Gîte a la noix.

Semelle ( Poids et Mesures). C’est un poids imaginaire qui représente les 24 karats de l’or , ou 12 grains (0gr.,£37). Lee essayeurs se servent ordinairement de ce poids pour les essais : si après avoir pesé 12 grains d'ot pour en foire un essai et qu’après l'essai le bouton ne se trouve plus pesor que 11 grains 1/2, Tor est dit à 23 karats. SMI ne pèse que 10 grains 3/4, Tor est dit à 21 karats et demi ou seize trente-deuxièmes. — La semelle représente aussi les douze deniers de fin de l’argent et pèse alors 36 grains (1 gr. , 911). Sur ce pied, si l’essayeur a pesé 36 grains d’argent et qu’après l’essai le bouton ne pèse que 33 grains, l’argent sera dit à onze détours ; s’il ne pèso que 32 grains, l’argent sera à 10 deniers, etc.

SEMENCES, Ensemence- »cnt. oy. Graines et

Semailles.

S EM EN CONTRA ou Poudre a Vers (Médecine). Voy. Vermifuges.

SEMEUR. Voy. Semailles et Semoirs.

SÉMINAIRES (Education, Létjislui.). — Grands Séminaires ou Séminaires diocésains. Ils sont placés sous la juridiction des archevêques et évêques, ressortissent au ministère de l’instruction publique et des cultes, et ont pour objet de former les jeunes gens qui so destinent à l’état ecclésiastique. Pour être admis dans un grand séminaire, les candidats doivent s’adresser à T archevêque ou à Tévéque diocésain, afin d’en obtenir l’autorisation, et se munir des pièces suivantes : 1* leur extrait de baptême, qui doit mentionner qu’ils sout nés d’un mariage catholique, ledit extrait légalisé par l’évêque ou par un grand vicaire; 2* leur acte do naissance. — S’ils sc présentent pour faire leurs études de philosophie, il doivent, en outre, produire un certificat de rhétorique. S’ils ont achevé leur cours de philosophie et ont déjà reçu la tonsure ou l’un des saints ordres, ils doivent présenter leur lettre d’ordination. S'ils n’obtiennent pas l’une des bourses fondées par le gouvernement et accordées par les évêques, Us doivent s’engager à

ver le prix de la pension qui varie de 350 fr.

*400 fr., excepté à Paris , au séminaire Saint- Su l pi ce, où il est de 700 fr.

I/cnseigneraent dans les grands séminaires a pour objet : la morale, le dogme, l’histoire ecclésiastique, les maximes de l’Église gallicane et les règles de l’éloquence sacrée. Pu reste, la direction de l’instruction dans les séminaires, dépend exclusivement des archevêques et des évêque», chacun dans son diocèse. C'est aussi à ces prélats qu’il appartient de nommer et de révoquer les supérieurs, directeurs et professeurs des séminaires (Loi du 18 germinal an x, décret du 17 mars 1808, etc.).

D’après un certificat délivré par l’évêque et visé par le préfet, les élèves des grands séminaires, régulièrement autorisés à continuer leurs études ecclésiastiques, sont dispensés du service militaire et de celui de la garde nationale (Loi du 21 mars 1832 et du 13 juin 1851). Voy. Prêtre.

Considérés comme établissements publics reconnus par la loi, les grands séminaires peuvent recevoir, avec l’autorisation du gouvernement, les dons et legs qui leur sont faits par des parti cubers : ces libéralités sont acceptées, en leur nom , par l’évêque diocésain.

Petits Séminaires ou Écoles secondaires ecclésiastiques. Ces établissements d'instruction secondaire sont entièrement soumis à l’autorité de l'évêque diocésain, qui en nomme et révoque les supérieurs, directeurs ot professeurs, approuve ou modifie le règlement intérieur, sans avoir besoin d’en référer au ministre de l'instruction publique. L’Etal s’est réservé seulement un droit de surveillance, portant sur la morale, l’hygiène et la salubrité; quant à Teneeignemenl , les inspecteurs se bornent à vérifier s’il n’est pas contraire à la morale, à la Constitution et aux lois. — L’obligation du stage et du baccalauréat ès lettres, imposée à tous les chefs d'établissement libre d’instruction secondaire, n’atteint pas les supérieurs des petits séminaires. Les directeurs, professeurs et autres maîtres de ces établissements, ne sont plus obligés à affirmer par écrit qu’ils n’appartiennent à aucune congrégation religieuse non reconnue en France.

Le nombre des écoles secondaires ecclésiastiques n’est pas limité; néanmoins il ne peut en être établi ue nouvelles sans l’autorisation préalable du gouvernement.