TRITICUM

cliaux vive délayée dans de Teau pour le préserver de la rouille , de la carie, du charbon , etc., et autres maladies qui pourraient lui être attacLées , et qu'il reproduirait ; on fait parfois le chaulagc avec de l'arsenic en poudre et étendu , ce qui peut avoir de graves inconvéniens, puisque si, par oubli , on se servait de ce blé, il produirait des empoisonnemcns (Journ. de chim. méd., IV , Sig). En germant, le blé devient sucré ; cette propriété , bien plus remarquable dans l'orge, pourrait le faire employer comme celle-ci à faire de la bière , etc. Voy. les Recherches de M. de Saussure sur le sucre qui se forme dans la germination du blé [Jour, depharm. , XIX , 687 ). Quelque frêle que soit cette céréale , elle résiste aux froids de nos rudes hivers , surtout si elle est couverte déneige , comme aux extrêmes chaleurs de la Grèce , de l'Egypte , etc. , où elle devient magnifique. Les cultivateurs ont remarqué que^ par une touchante prévoyance de la nature , le blé a trois radicules au lieu d'une que possèdent le plus grand nombre de plantes. Il entre en fleur dans le climat de Paris en juin , et est mûr en août ; la plante jaunit alors, se c?ore comme disent les poètes^ et les grains tomberaient sur le sol si on ne le sciait pas un peu avant leur complète maturité ; on le met en gerbes et on le serre en grange , pour le battre à mesure des besoins qu'on en a. D'après M. Tourier on récolte annuellement en France 7 milliards de kilogr. de blé , ce qui fait , semences prélevées , environ une livre de pain par jour pour chaque individu {Journ. de chim. méd.^ ÏV , 388). Le commerce en tire de la Pologne, de la Barbarie, de l'Egypte, des Etats-Unis , etc. Dans les bons terrains le blé rend 20 à 3o pour un et plus ; on lit dans Pline ( lib. XYIII, c. 10 ) que l'Egypte rend cent pour un , ainsi que la Bétique et la Sicile ; il ajoute qu^à Bizaciura il a produit jusqu'à i5o pour un ; il cite un seul grain qui rapporta 400 épis , abondance qu'on ne voit jamais en Europe où les tiges sont presque toujours uniques et portent plus rarement encore plusieurs épis.

Le blé a la grosseur d'un grain de riz environ-; il est ovoïde , obtus aux deux bouts , lourd , bien nourri , lisse , de couleur jaunâtre , sans odeur marquée, et d'une saveur douce, insipide ; mâché, il forme du lait dans la bouche : Adanson remarque que le blé, comme la semence de plusieurs palmiers , a un sillon longitudinal sur un de ses côtés. On conserve ce grain en. tas , dans des greniers bien aérés , avec la précaution de le remuer souvent , car il s'échauffe et se détériore sans cela ; on le renferme parfois dans des silos , c'est-à-dire dans des fosses profondes , bien glaisées , entourées de paille , puis fermées hermétiquement ; la fraîcheur du lieu l'empêche de s'échauffer , et la chaleur du grain de se moisir. On a vu de celte manière celte semence rester saine pendant un grand nombre d'années.

^74 TKITICUM.

Le blc est sujet à élre attaqué par des insectes qui s'en nourrisseril fet le dévorent, tel est surtout le charanson , qui y est parfois en si grande quantité , qu'on éprouve des démangeaisons en le maniant par. suite des piqûres de sa larve ; il y a des paj^s , comme â Nantes , où on ipêle de l'ortie en poudre dans ce grain pour le préserver de cet animal. M. de Dombasle propose de lé soumettre au gaz acide sulfureux ^ elc, (le Cullwateur , VII, 202). Le moyen le plus simple de le préserver , c'est de le remuer , de le vanner souvent ; toutefois il faut l'employer lorsqu'il commence à trop vieillir. Les aluciles sont encore un autre genre d'insectes qui dévorent le blé , elc.

Si nous examinons en particulier les diverses parties de la plante du blé , nous la voyons composée de la tige , des fleurs et de5 semences. Les tiges vertes sont parfois coupées avant d'épier , pour la| nourriture des bestiaux, surtout aux environs de Paris, oti les nourrisseurs manquent d'herbe au printemps ; on coupe surtout les blé§ trop forts , trop vigourenx , ce qui les relarde et ne les empêche pas de porter des épis comme les autres. Lorsque la tige jaunit, elle prend le nom de paille (voy. ce mot, V, i63). et sert à une multitude d'usages économiques , et surtout à faire des litières aux animaux, auxquels on la donne préalablement pour nourriture, et dont ils mangent les parties les plus tendres ; les engrais qui en résultent forment une des richesses de l'agriculture. C'est avec la paille d'une espèce de î)îé de mars, qu'on sème serré dans des terrains médiocres autour de Florence, et qu'on coupe avant sa parfaite maturité, qu'on prépare, les chapeaux dits de paille (V Italie , qu'on vend jusqu'à trois mille fr^ \i'ièce[ Blbl. iinii^.^ XLYI, 169, et Jnn. cChorticullure , i855).

Les parties de la fleuraison , telles que la giume (calice ) et la balle (corolle), etc., sont fort recherchées pour la nourriture des animaux^ parce qu'il y resie toujours quelque grain.

Le blé entier se donne pour nourriture à quelques animaux; tous îe recherchent avec ayidilé. La décoction de froment augmente la quantité d'urine chez les chiens et les lapins , la rend alkaline , et lui communique une odeur fade ; ce quadrupède devient très-yorace {Journ. compl. des se. méd., IV, 80); un des usages les plus fréquens du blé entier est de servir à la fabrication de V alcool de grain ; c'est, dans le Nord surtout qu'on en prépare en grande quantité pour suppléer celui de vin que le climat ne produit pas. Cet esprit est moins agréable que celui de ce dernier ; il a toujours quelque chose d'acre, ce qui est dû , suivant M. Gabriel Pelletan , à de l'huile essentielle qu'il contient encore, quelque soin qu'on prenne à sa préparation, ce qui peut causer des accidens {Journ. de chiin, méd. , ï , 76). Oq peut lire dans \es Aménités académiques , xf> iSg, une dissertation d| Bergius sur ce sujet , intitulée : S piritus frumenti , etc.

RÏTICUM. - ^-^

Le blé , passé au moulin , se sépare en farine et en son. La farine est plus ou moins abondante , plus on moins belle, suivant l'année , la nature du blé, et même la bonne confection du moulin. On connaît ses nombieux us;igcs , dont le plus utile est de servir à faire le pain qui exige le quart d'eau à peu près pour sa Fabrication chez les boulangers de Paris (voy. ce mot (V , 164) ; le pain azyme (I, 5 18), ' le biscuit de mer ( 1 , 6o3 ) ; les pâtes à l'italienne , telles que le vermicelle , la semoidle-, etc. ; la pâtisserie ; la bouillie des enfans, etc., î'i en donner aux jeunts animaux ( aux veaux), délayée dans l'eau ; à divers usages de la cuisine ; à préparer de la colle. On appelle «/z^ati h Paris la farine la plus belle , ce qu'ailleurs on nomme Ji ne fleur de farine, dont on pn'pare un pain d'une blancheur ébloul^sante ; elle absorbe à l'air ordinaire /^ d'eau , et à l'air humide jusqu'à —^ sans tacher le papier où on la place {Journal de chimie médicale , TX , ai ). Le vrai gruau (HT, 4^8) est préparé avec l'avoine. Cullen vou--. lait qu'on répandît de la farine sur les érysipèbs pour absorber la. sérorité qui s'échappe de leur surface; on en vei se sur les coupures, des enfans gras , sur les écorchures causées par ks urines , par le frot^iement , etc. ; on en saupoudre les pilules, les pastilles- etc. Les farines en vieillissant s'échauffent , s'altèrent, se déléiiorent , et font alors du mauvais pain ; elles sont parfois mêlées de poudre de semences de nielle , de blé de vaches , etc. ; on y ajouie aussi pour les falsifier de la craie , du plaire, etc. {Journ. de chini. méd., IV , 3i3)..

La farine mise en pâte et soumise à un filet d'eau , laisse dans les mains une substance connue sous le nom de gluten , et i'eau de lavage contient l'amidon qui se dépose au fond du vase qui le reçoit-(voy. Gluten^ \\\ , 385 j. D'après M. I)avy, la farine des fromens duNord en contient moins que ceux des pays méridionaux ; aussi celui d'Odessa esl-il plus recherché sous ce rapport ; les blés durs plus que Icâ blés tendres ; le nôtre en possède le i/io environ- de son. poids, chaque once de farine contient à peu près i3 grains de gluten sec , d'après M. Taddey,^ et, suivant cet auteur , une once de farine anéantit l'efTeld'un grain de sublimé, ce qui la lui fait proposer comme son antidote. La pâle de farine fermenlce forme le levain ( IV , 94) nécessaireà la préparation du pain , et dont ou use comme rubéfiant , et pour d'autres usages économiques.

Uamidon est la fécule du froment , qui se présente à l'état de pureté sous forme de colonnes ou prismes irréguliers , cristalloïdes (voy. y-Émidon , I , i33), dont on fait quelque emploi en médecine comme adoucissant , nutritif, etbcaucoup plus dans les arts^ pour la fabrication de la colle, de l'empois, pour celle de la poudre à poudrer , dont on faisait autrefois tant d'usage. On pourrait s'en servir comm%

7; 6 TRITOLI (Étuvesde).

aliment , ainsi qu'on le fait de celle de pomme de terre , etc. L'amidon se prépare avec des farines avariées , des blés qui ont souffert, elc. , c'est un genre d'industrie considérable.

M. Vauquelin a trouvé que la farine de froment conlenait : eau , 10 ; gluten , 10,960; amidon , 71 ,490 ; matière sucrée, 4'7^^ ' ^^' tière f;ommo-glulineuse , 3,320. L'analyse de M. Proust y indique: amidon, '^,4i5; gluten, i2,5 ; extraU aqueux sucré , 12; résine, 1 ; Consultez sur l'analyse des farines le c/owr/i. dé plia r m. (VIII, 353etXYI, 535).

Le son forme une partie considérable de la farine ; si le moulina des blutloirs à mailles un peu larges , il est gras. , comme on s'exprime , et se nomme recoupes, griottes ; il renferme encore beaucoup de farine ; on en extrait alors de l'amidon ; on s'en sert pour nourrir et rafraîchir les animaux, leur en faire des pâtées; on en donne aux chevaux , aux ânes , aux porcs , aux volailles , etc. ; dans les années de disette les pauvres en mettent dans le pain; Ic^ médecins en emploient la décoction, qui est émolliente, adoucissante, en lavemens , en pédiluves , en fomentations , en bains, etc. ; on en fait aussi des cataplasmes; le son, privé le plus possible de la farine adhérente^ est utilisé pour préparer des paillasses pour les petits enfans, des coussins , des oreillers , des pelotes , des sacbets , etc. L'analyse chimique du son ordinaire y démontre sur cent parties, d'après MM. Lassaigne et A. [vart : eau, i3,3o; amidon^ 18, 3o ; albumine \ ,60; matière gommeuse-sucrée , 12,80 ; ligneux ou son véritable 54 {Journ. de méd. vétér. ^ lY , i65). Le son fait souyent le 5"^^' en poids du froment ; d'après cette analyse, il n'enfait guère que le-^ , et même d'après les dernières recherches de M. Herpin, il peut se réduire au. vingtième , ce qui^ suivant lai, fait en plus, 5 millions de kilogr. de pain par an pour la France seulement.

T. monococcum , L. , Locular. Cette espèce est cultivée dans quelques pays, quoiqu'elle soit peu productive. Plusieurs personnes l'ont, à tort , désignée sous le nom de l'iz sec , riz de la Cochbichine^ M. St-Amans a publié une notice sur ce sujet.

T. repens , L. Chiendent (voy. Chiendent , II, 23o ).

Dureau de Lamalle. Reclierclies sur l'histoire ancienne , l'origine et la patrie des céréales , et nommément du blé, etc. {Ann, de se. nat., VIII, 6i ; 1826).

Triticdm faginum. Un des noms' officinaux an Poljgonum Fagopjnim^'L. {N ^ [^j-i). TaiTO-SELS Sels dont la base est un tritoxyde. Voy. Triloxydes.

TRIÏOLI ( Etuves de ). En allant du lac Lucrin vers Baïa ou trouve les restes thermaux des étuves de Tritoli , vulgairement appelées 1( s bains de Néron. On rapporte l'étymologie du premier nom au mot grec rptrato;, ternaire, à cause de leur propriété curativc des Sèvres tioices. I/élablissement consislait en une étuve et un bain

TROENE D'EGYPTE. -77

d*eau thermale; la source est devenue presque inaccessible; il s'ea dégage du gaz hydrosulfureux ; les œufs y cuisent {appendice des souf^enirs polytechniques, etc. ; par G. Goury aîné, Paris, 1828, in-4% p. i33 ; voy. aussi le Vojage /7zcc?icaZdeYalentin , 2® édit. , p. 83).

Tbitoxïdês. Oxydes qui contieiinenl trois proportions d'oxygène (Vj l35). Tritta. Ancien nom de l'alose, Cliipea Alosa , L.

Triumfetta (Bartramia) Lappula, L. Grand-Cousin, Lappulier. Cet arbrisseau des Antilles , de la fdmille des Tiliacées , de la Polyandrie monogynie, a ses racines mucilagineuses comme celles de la guimauve; elles y servent aux mêmes usages dans ce pays, ainsi qu'une autre espèce, le T. heierophylla, Lam. , qu'on y appelle Petit- Cousin ; on fait avec leurs branches des paniers , et en les rouissant on en retire une filasse (Labat, Noui^. voj'. , YI, 24). Le T. semitr'Uoba , L. , des Indes occidentales , a été employé à Copenhague , parle professeur Wendt , comme mucilagineux {Bull, des se. méd.^ de Férussac, T, 564). -^^ Brésil, d'après Marlius, l'injection des T, Lappula et semitriloha est usitée contre la gonorrhée {Journ. de chim. méd. , V, 4:^']). L'écorce du T. elliptica , R. Brown , sert aussi , en Guinée , à faire des cordes , du fd. Ce genre a été dédié à J.-B. Triumfetti , botaniste italien, mort en 1707.

Trochilus. C'est le roitelet, Motacilla B.eguliis ^ L.

Trochisques. Trochisci ^ de t|3o;^oç, roue. Ce sont des médicamens secs , composés de poudres liées par un mucilage, auxquels on donne la forme de petits cônes , de toupies, de grains d'avoine , etc. Ces préparations officinales sont dues aux Arabes , et aujourd'hui à peu près oubliées. Il y avait des trochisques internes et externes , des trochisques altérans , d'autres purgatifs , etc. , suivant l'usage auxquels on les destinait et leur composition. On emploie encore les trochisques de minium comme escharoliques, pour agrandir les plaies fistuleuses ; on en fait avec les terres bolaires , etc. On se sert dans quelques occasions des Clous odorans , qui sont des trochisques que l'on brijle pour parfumer les appartemens , etc.

TROGHUS, Toupies. Genre de Mollusques gastéropodes pectinibranches^ de la famille des Trochoïdes. La coquille de plusieurs de ses espèces , suivant Lémery ( Dict. , 893 ) , a été employée comme absorbant , astringent , hémostatique, à la dose de 12 à 4^ grains.

Teocta, Tr.OTTA. Noms latins de la truite. Voy. Salmo. Tr.OF.GARD.SKRESs. Nom sue'iiois du cresson alenois , Thlaspi salicJim , DC Tkoegoerds juglika. Un des noms sue'dois de l'œillet, Diantlms CarjopJijlliis , L. Troejon. Un des noms suédois de la Fougère ?nale. TliOEJvE, Teofsne. Ligrisinim unlgare , L. (IV, I l4)- — d'Egypte. Zûivio/ufl /«er/?u"5 , L. (IV, 78}.

f'^S ^ TROPiEOLUM MAJUS.

TKOEZEN (Cup de). Pline (//^. XXXI) dit que loutes les eaux y sont si mauvaises qu'elles donnent la goutte.

Trogetes. Nom du thuya, dans Homère.

TROGLODITES. Le roi Juba , cité par Pline ( lib. XXXï ) , rapporte qu'il y a dans ce pajs un lac, appelé lac enragé , dont l'eau , trois fois par jour et par nuit , devient amère et salée , elc.

Troglodyte. Nom spocitiqué d'un oiseau du genre Mutacilla.

Tboia. Nom languedocien de Ja Iruie , ^us scrofa , L.

Tbois ÉPINES. Nom vulgaire de Te'pinoclie, Gasterosleus aculeaius , L.

— FLEURS CORDIALES. Ce sont Celles de Bourrache , de Buglosse, et àp. Fioletteà.

— HUILES STOMACHIQUES. Ce Sont celles à' Absinthe, de Coings , et de Mastic.

TROÎS-MOUTIERS. Bourg de France , à 2 lieues s.-E. de Lou^ dun, près duquel est une source froide, appelée du Verger-Motidon, que Linacier, cité par Carrère {Cat, , etc. , 619) , dit ferrugineuse.

Tnois ONGUENS CHAUDS. Ce sont ceux à'AUhœa\ Nerual. et à'Jgrippa.

Troldbaf.r. Un dfs noms danois de la douce-amère, Soîanum Dulcamara, L. (^T, 422).

Trollboer. Nom suédois de la parisette, Paris (jnadiifulia , L. (V, 2o4).

Trollius EUKOPiEus, L. Kaliu assure que cette plante , de la famille desRcnonculacées et fort voisine du crenre dangereux Ranun-r ciUus , ce qui doit la rendre suspecte, a guéri un scorbulique que les médecins avaient cru incurable. Les Russes , d'après Witlemet , en font usage dans les maladies obscures. Elle croît sur les montai gnes élevées de la France et du nord de l'Europe , où elle se fait remarquer par SCS fleurs globuleuses, d'un beau jaune, ce qui l'a fait appeler parfois boule.d'or.

Trombette. Nom de la Bécasse de mer, sur la côte de Cènes.

Tromi. Nom javanais d'un arbrisseau voisin de Y ^i^errhoa caramàola , L. (I, 5o8 ) , qui porte un fruit que l'on mange cru ou cuit a Java, et qui a le goût de la pomme de reinette. On le cultive à Sourabaja (Perottet, Cat. rais. ; Ami. de la soc. linn., mai, 1824).

Trompa. Cachalot (H, 5).

Trôna. Un des noms indiens du Natron (IV, .^84).

Tronchon, TiiONuHou. Noms de l'espadon, Esax urasiUensis . T-.

Tiioop. Arbrisseau qui produit une résine semblable au mastic , et que les Namaqnas , qui lui donnent ce nom , emploient pour fixer le (er de leur lance , ainsi qu'on le fait de la résine en Europe ( Valkenaër, Voyages , XV, 221 ).

Trop^eglum MAJUS , L. Capucioe. {Flore médicale, II, f. 96). Le noui latin de iic\,\.6 plante , de la famille des Géranices, vient de TfOTratov, trophée , de la forme de sa (leur qui est en casque et de celle de sa feuille en bouclier; le français dérive de la couleur de la pre-^ mière , ou suivant d'autres de sa ressemblance avec un capuebon , de la division éperonnce de sa corolle. Celte plante, du Pérou et du B'Iexique , a la payeur, l'odeur cl les propriétés do cresson, ce qui

TRtJCTA. 77^

l'avait fait appeler clans l'origine Cresson des Indes , du Pérou , du Mexique, et Cardamindum» On assure que la chenille du papillon du chou vit sur elle comme sur le chou même ; la Capucine est aniraalisee comme ceiui-ci ; car M. Braconnot y a reconnu du phosphore en assez grande quantité. C'est à la présence, suivant ce chimiste , de ce composant que l'on doit la singulière propriété qu'elle a de jeter, au mois de juillet, des étincelles au crépuscule du soir et du malin, découverte faite par Christine Linné, fille du célèbre botaniste, sur la variété à fleurs d'un jaune rougeâtre (Monard l'appelle ^ewr sanglante) j car celle à fleurs pâles n'en donne pas; on retrouve cette singularité , dit-on , dans le souci des jardins, le lis orangé et rœillel d'Inde, qui ont tous une couleur semblable ; il ne faut pas confondre ce phénomène avec l'atmosphère inflammable de la fraxinelle, ni avec la propriété phosphorescente de quelques hj'-ssus, agarics, ou du bois pourri , etc. On ne l'observe pas sur le Tropœolum minus , L., qu'on cultive aussi dans les jardins.

Cette curieuse plante grimpante, qui a les pétales ciliés^ vivace dans son pays natal, annuelle chez nous en pleine terre , qu'on possède depuis 1684, est cultivée dans tous les jardins; celle à fleur double , qui est délicate, l'est comme ornement^ et celle à fleur, simple , comme condiment. On confit les boutons de ses fleurs comme les câpres ; lorsqu'elles sont épanouies, on les met sur les salades , et ses feuilles, dont on ne fait pas assez d'usage , peuvent être employées comme anti-scorbutique, etc. , ainsi que celles du cocliléaria et de cresson , dont elles ont la saveur piquante et un peu poivrée. Arnold prétend que ses fruits purgent ( Obs. de phj's. méd. , yo ). Ils sont du volume d'un gros pois, ofirent trois côte sillonnées ; on les confit aussi.

Toutes les espèces du ^oa\vq Tropœolum paraissent jouir des mêmes propriétés ; Feuillée en figure deux du Pérou sous le nom de Carda" mindum , G\y\. y sont prescrites comme anti-scorbutiques [Plantes méd., lîl , 14 )• Le T. pentapliyllum , Lam. , qui croît au Brésil , où les naturels le nomm.ent chagas da mindha, est dans le même cas ( A. St-Hilaire , Plantes usuelles des Brasil. , IX*^ liv. ).

Carihacus. Diss. de cardamindo. -. — Ileilcnhis (C.-N.). Diss^. de Iropœolo. Aboa , 1789 , in-4- TnoPHis. Toy. Cellis.

Tr.oPHOLOGiE TiiÉEAPEUTiQCE. Art de prescrire les alimens {JDict. des se. méd., IX, 295).

Tbopilt.oti,. TS^om indien de VÂura, selon Le'mery (I, 5o3).

Troster. Nom d'une piquette qu'on préparc en Allemagne , sur lé Pvhin , avec le marc de raisin et des semences de «rraminées.

Ti-'OtjCCO. ïN'om delà Truite et de la Truite snumonée, à Kicc. Troxjt. INom anglais de la Iruile, Salmo Faria , L. Tr.OïLlST. îSorn polonais du trèfle d'eau , Menyanthes trifuliatn , L. ^nuCTA. Un d^.' noms latins df? la truite , Salnin Fnrio , L. { VJ , t8ô}.

TRZNADEL.

Trxjfa de tebha. Nom de la pomme de terre, en Languedoc.

— MANDE. Nom du Santolina Chamcecjparissus ^ L., en Languedoc. Truffe. Ljcoperdon Tiiber , L. Tuber ciharium^ Pers.. Voy. ce dernier mol. Oi?

donne parfois ce nom, dans les campagnes, à la pomme de terre et à d'autres racines ou fruits qui lui ressemblent.

— DE CERF. Scleroderma cervinuin , Pers. Voy. Tuber (VI, 762).

— DOUCE, Tin des noms de la patate , Convolvulus Batatas y L. (II, 4oO'

— d'eau. Trapa nalans ^ L. (Il, l\Ol).

— JAUNE. Selerodermn cervinuin^ Pers.

■ — ■ DE PÉjiiGOUD. Tuber cibarium y Per?.

— DE Piémont. Tuber griseum ^ Pers.

— KOUGE. Un des noms de la pomme de terre.

— y\i\^Gk\^%. Solarium tuberosiini^\A. (VI, 4^2). Truffelle. Un des noms de la pomme de terre. Trufflas. Un des noms de la châtaigne d'eau.

Truflier. Nom du troëne aux environs de Çoulogne , Ligustrum vu'gare, L. ( I V ,

Truik. Femelle du porc domestique , Sus Scrofa , L.

ÏRUiTE. Nom français du Salmo Fario , L,, espèce de poisson (VI, 186).

— (Petile). C'est le Cj'-prinus phoxinus , L.

— saumonée. C'est le Salmo Trutta, L. (VI, 187).

Tbumblure. Nom suédois du marsouin , Delphinris Phocœna , L. (Lacepède}.

Trumbotto. Nom italien du Lutor, Ardea stellaris ^ L.

Trumpet. Un des noms anglais de la Bécasse de mer.

Truna-màlam. Un des noms malais delà tubéreuse, Poljanthes tuberosa, L. (V , ^^i)'

Teungibtn. Un des noms de la manne d'Alhagi.

Trukgium. Nom arabe de la mélisse.

Trunschibit. Un des noms persans de la Manne d'Alhagi.

Tkuo. Nom du pélican, Pelecanus Onocrotalus , L., à Rome.

Tkuta , Trutta. Noms latins de la truite, Sabno Fario^ L.

Trutenmehl. Un des noms allemands de la poudre de Ljcopode.

Trvbula. Un des noms polonais du cerfeuil, Chœrophjllum Siiiivum^ L.

TRYE-LE-CHATEAU. Petit bourg de France, à 1/2 lieue de Gisors (Eure), près duquel sont deux sources froides appelées fontaine de Conti Gï fontaine de Bourbon', la première plus abondante et plus ferrugineuse , la deuxième plus saline , d'après l'analyse de Fourcj qui y a trouvé, par livre, deux grains de muriate de soude , de fer, de silice et d'un carbonate. Le même auteur les dit usitées en boisson , à la dose de 2 à 4 livres par jour , dans les affections de l'estomac et des viscères abdominaux , les anomalies de la menstruation, la leucorrhée, les affections nerveuses , etc.

Analyse des eaux alkalino'Uiartiales de Trye-le-Château , avec l'exposition de leurs proprie'tés , faite j)ar M. Fourcy et publiée par Pelvilain. Paris et Amsterdam , 1779, in-12.

Trygon. Nom grec de la pastenague , B.aia Pnslinaca , L.

Trygon, Trygona , Trygos. Noms de la tourterelle , Columba Tuilur, L., en grec nioderno.

Trygta.s. Nom grec du Bécasseau^ selon Gesner.

Trypheres, Ae ipv(f>Bpoi ■, doux. Les anciens désignaient par ce nom les me'dicamens qui étaient sans activité {Dict. de me'd. , de James , VI, 4^0-

Tiîzene korenj. Un des noms bohèmes du Tonnentilla erecln , L.

Trzmiel. Nom polonais du fusain , Et^onyiuiis europœus , L. Tr.ZNADlûL. Nom polonais du biuani. Voy. Einbçviza.

TSJERTAM-COTTAM. ;8r

TsA-TSA. Sorte de fruit comestible de la Chine que Ton compare à la figue (Grosicr, Descr. de la Chine , I, 4^5).

TsA-xu. Nom siamois tlu Rhits Vernix ^ L. ( "VI, 82). TsABH. Nom Iichreu d'une espèce de tortue. Voy. Testudo. TsALLA. Nom tellingou du Sérum du lait. TscuAUKA. Nom turc du choucas, Corvus Monedula, L.

TscHESCHM. Un des noms arabes de la semence du Cassia Àhsiis , L. (IT^ \i~). TsCHESNEK. Nom russe de l'ail, Allium salivum , L.

TscHESNOK fliKOl. Nom russe de la joubarbe, Semperi'wnm tectorurn^ L. TscuETTi. Nom d'un Capsiciim Irès-usité au Darfour.

TscHETTiK. Liane de Java dont une faible dose sufRt pour tuer un bœuf. On croit que c'est le Strjchnos tieiite ^ Lescb.

TscHiAMA. Nom larlare de la marte , MusLela Martes , L.

TscHiLi. Nom du piment, Capsician annuum, L^, dans Avicenne et Rumpluus.

TSCHOJNGRAD ou CSONGRAD. Comitat de Hongrie qui offre, d'après le docteur J. S tum fol, des lacs de soude carbonatce d'une grande étendue (P. Kitaibel, Hjdrogr. Hungariœ , Pest , 1829 , in-8, 2 vol. ).

TscHORTAN. Nom tartare du brocbet, Esox Luciiis , L.

TscHUCK. Nom russe du brocliet, Esox Lucius , L,

TsÉ-TSÉ. Fruit comestible de la Chine, de la grosseur d'une pomme, d'un rouge e'clatant, qui devient farineux en séchant , etc. (La Harpe , Abr. des 'voyages ^ Vllf, il).

TsEBOA. Nom du ce'raste , fripera Cérastes ^ Daud.,'dans l'écriture sainte.

TscHEiRAN. Espèce à^Aniilope. Voy. I, 338.

TsÉLETSAL. Nom hébreu de la rouille , ou Sous-Carbonate dej'er(l\l^ 23o).

TsELKACHA. Nom indou du Bryonla grandis , L. (I, 68d).

TsEPERKE-GOMBA. Nom du champignon de couche, en Hongrie.

TsÉPUARDÉHA. Nom hébreu du Rana temporaria ^ L. (VJ, l6).

TsEU. Nom chinois du bananier. Musa paradisiaca , L. (IV, 5iq).

TsHlTTlK. Nom de l'upastieuté, Strychnos Tieute , Lesch., à Java. .mJa^-

TsHOMORRO. Nom javan du Casuarina eguisetifolia^ L. ^^^y'

Tsi-CHU. Nom de l'arbre au vernis à la Chine; sa résine se nomme <5t(La Harpe, jibr^ dea voyages , VIII, i8).

TsiANOKi. Nom japonais de l'arbre à thé. Voy. Tliea.

TsiLliAY-CHEDDiE. Nom tamoul de VExcœcaria cochinchinensis , Lour.

Tsio. Nom japonais de VUrticanivea^ L.

TsioVANNA. Synonyme de Sjouanna.

Tsisu. Nom japonais du Chenopodiian scoparia ^ L.

TsJA-PANGAM. Nom malabar du bois de sapan, Cœsalpinia Sappan , L. (II, io\

TsJAA. Un des noms chinois du thé. Voy. Thea.

TsJAMPAKA-LAUT. Nom d\x Michelia Champaca ^ L., à Java.

TsJANA-K.UA. Noms malais du Costus speciosus, Smith (II, 447)-

TsJANCKE-TsJENCKE. Nom malaisdu giroflier, CurjophjUus aroînaticus^ L. (II,II9).

TsJANDANA. Un des noms malais ^u Santal cilrin ^ d'après Rumphius {Hort. mal. ^ II, i6).

TsJELA. Nom malabar d'une variété du Ficus indica , L.

TsJENDANA. Nom malais du bois de Santal. Voy, Santal (VI, 21 1).

TsjERiAM-CoTTAM. Sous ce uom , Rhèede {Hort. maîah., V, 21 ^ t. 1 1) figure un végétal qui paraît être un Ardlsia , d'après Lamarck; toutes ses parties sont acres , ses fleurs ont une odeur très-agréable ; la décoction des feuilles est astringente et usitée dans l'Inde en gar^ garisme pour raffermir les gencives ; celle de son écorce avec le petit-

TUBEK.

lait et le cumin se prescrit contre les aphtlies et autres ulcères de la bouche.

TsJEROU MAU MAQAVARA. Ncm tanioul de VEpidendrttin tcnxtifuiiiim , L. (III, 124)-

Tsjerou-PÔeam. Arbrisseau toujours vert du Malabar, dont ou prépare un onguent avec les fleurs, les fruits et l'écorce , qui passe pour apaiser la céphalalgie. Les feuilles récentes et broyées s'appliquent suf les crysipèles (Rhèede , Hort. mal. ^ V, p. 1 1 1^ t. 56).

TsJEROU-PONNA. JNom malabar du CalophjUiim Calaba ^ W. (If, 35). TsJEriBO unEN. Nom malais cUi Neloc/iia corchorifoliu , L. TiiJERU-GANSJA.VA. ]Nom malabar (]u chanvre. Voy. Cannabis.

— KiEGÂNKLi. Kom malabar du P//j7/«/î///j<5 i7/v/îrt/irt , L.

— TsJUr.EL. Nom malabar (lu Calamus livtang ^ L. (IT, i6). TsJETTI-PU. ]Nom malabar du Cli lysanl liemittn intliciini, L. (Il, 271)." TsJOVANNA AMELrODi. Nom malais de V Opliioxyliim Serpentiniiiu , L. TsJURlA-CfiANTi. INom malabar de VIpomea QnamucUt , L. (II, L\\o),. TiKE-liru. Un des noms japonais du Cucumis Conoinon^ Tbiinb. (II, 488). TsoN. Nom be'breu de la brebis, Oi^is Ai tes ^ L.

TfORî-TSoni. Nom du lenlisque eu Judde. Yoy. Pistncia.

TSORYAS , eu Hongrie , comilat de Bekes. P. Kilaibel ( Èydrogr. Hungariœ j Pest , 1829 . in-8 , 2 vol. ) y indicpie une source saline.

TsOLGKES. Nom de la moutarde à Madagascar. Voy. Sinapis. TsoWA , TswA. Nom japonais du Tiissilago japonica , L.

TsTOME. Un des noms japonais de raigrcmoine , yJgrirnonia Eitpaloria , L. (I, 1 14)" Tsu. Nom cbinois du vinaigre, ou Acide acétique.

Tsu-su. Nom cbinois d'un Melissa , quç l'on dit être le cretica , et qui est condimeutaire dans'le pays.

Tsu-TSAO. Un des noms cbinois de la buglosse , JÎnchitsa ojficinalis , L. (I, 285). TsUEAKKI. Nom japonais d;i Camellin japonica , L. (II, 42).

TsUGUMI-GUSA.Uudes noms japonais du pissenlit, Leontodon TaraxaCum^Xj. (ÏV, 37)- TsXJGUSA. Nom japonais du Coinmelina cojnnnmis , L. (II, 372). TsUKXJKUTS. Nom japonais de la prêle , Equiseiiim ari>ense^ L.

TsUMÂME. Nom japonais de la balsamine.

TsuNG-Xi. Nom cbinois do l'ognon , Alliiun Cepa , L.

TsURU-lTSiGO. Nom japonais du Paibus inolaccanus., L.

TsUTSUsl. Un des noms japonais de VAznlca indien , L.

Tua. Nom tscbuwacbe du cbameau, Camelus bactrianus y IJ.

— Nom du Thuja, dans Tbe'opbrasle.

TUABBA. Nom botlenlol du BJiinocéros unicorne (Vî, 70).

— Nom du Rliinoce'ros d'Afrique, aux environs du cap de lionne-Espe'ra'nce, TuAcn. Nom groënlandais de l'e'cureuil , 4^c/h7v/5 o'Zi/^rt/'/.s , L," TUAL. Un des noms malais du vin du Raphia 'vinifera , faîis. TùANSPOL. Un des noms suédois de la truite, Snlmo Fario , L. TUATUA. Nom du Jaïropha gossjjnfolia, L. (III, Q'jQ), à Cumana. Tuba AMORIS. Helianthus annuiis, L, (III, 4^0-

— EACCIFERA. Menispennum laciinositm ^ Lani. (IV, 324).

— BIDJI. Menispennum lacunosum^ Lam.

— FLAVA. Menispermumjlai'escens ^ Lam. (lî, 320'). TuEAKîwiLA. Nom du Momordica Charantia , L.: , à Ceylan.

' TUBB-AEJM. Nom e'gyplien du souci des jardms, Voy. CalenduJa.

TuBBUiHU. Nom du Solanum sodomeum , L. , à Ceylan.

TUBER. Genre de plantes cryplogames, de la famille des Lycopcrdonnées , qui doit son nom à la forme arrondie des espèces qu^il