RU BUS

des arbrisseaux ou des arbres à tige ;;rrondie , à feuilles opposées. Leur fruit est souvent didyme. Le nombre des genres est si grand clans celte faïuille qu'on a été obligé d'y établir des coupes nombreuses (Voyez De Candolle Prodromus systcmatis , etc., tome IV, qui en a formé treize ) , ce qui peut expliquer pourquoi les principes chimiques de celte grande série ne sont pas uniformes dans tous.

RuBlASTRUM. Nom de la garance dans quelques auleurs.

RUBIFIGANTIA. Un des noms latins àesBiibéfians.

RuBiGO. Is'om de la rouille des ve'ge'taux dans les auteurs anciens. Voy. Uredo.

, RtJBiGO fERKi. Noms latins de la Rouille de fer.

RuBiN. Nom allemand du Rubis.

RUBINUS. Synonyme latin de Rubis. Le Rubinus verus est VEscarboiicle , variété de Rubis (Voy. ce mol).

ANTiMONlI , Rubine d'Antiinuine. Voy. J, 346.

— AUBIPIGMENTI DIAPHORETICUS. Sulfure j aune d' arscnic , ^uTiùé -çdiv s\x\A\matlon et passe' au rouge (I, 434)-

RUBIS. Pierre précieuse, d'une coukur rouge et d'un grand éclat, transparente et cristallisée, nommée aussi rubis spinelle , rubis balay , rubis oriental: c'est une variété de corindon , et par conséquent une sorte d'alumine anhydre que colore l'acide chromique (Vauquelin). On l'a regardée comme cordiale, alexilère , astringente, etc. , prise à la dose de 12 a 4^ grains en poudre. Fourcroy, dans l'Encyclopédie méthodique, lui rapporte Vescarboucle, jadis rangée, dit-il, parmi les fragmens précieux ^ comme tonique, cordiale, alexitcre, propriétés que Geoffroy rapportait au fer qui la colore : Fourcroy, qui les regarde coiîime peu fondées, attribue avec moins de raison à l'escarboucle des dangers dus à son action mécanique.

Rubis arsenigal. C'est, à ce qu'il paraît, le Sufure d^ Arsenic rouge natif (1, 434).

— BaLAT , ORIENTAL, SPINELLE. Voy. Rubis.

RtjBisso. Nom de Y Adonis œstii^nlis , L. (I, ^8), en Provence. RUBLE. L'un des noms français de la Cuscute.

RuBRiCA des anciens et de Linné. C'est le crayon rouge , espèce d'oxyde rouge de feralumineux.

Hellwig (G. de). Diss. de rubricd. Gripswalà , 1714 , in-4.

RuBRiCA FABRiLïs. Matthiole pense que cette variété inférieure de Rubrica sinopica , que Dioscoride dit qu'on tirait d'Egyple et de Carthage, n'est autre chose que ce qu'en Italie on nomme terra rossa.

Rubrica sinopica. Matthiole (V, 71) croit que c'est le Bol d' Arménie. RuBSAAT. Nom allemand du navet, Brassica Napns , L.

RUBUS. Genre de plantes de la famille des Rosacées , de l'Icosandrie Polygynie , dont le nom vient du celtique rub, rouge , de la couleur des fruits de plusieurs des espèces qu'il renferme. Les Rubits sont des arbrisseaux ordinairement couchés ou grimpans, aiguillonnés, qui croissent dans les haies , dans les lieux stériles , abandonnes, cl dont les fruits, qui sont formés d'une agglomération de petites baies , Dicl.unii». de Mat. mcd. — T. 6. 9

t3o RUBUS.

sont comestibles. S'il fallait en croire les Allemands , et surtout la monographie de Weibe, le nombre des espèces serait considérable , mais la plupart sont à peine des variétés les unes des autres.

R. arcticus f L. En Suède, en Finlande, en Laponie , etc., on mange les baies pourprées , odorantes, de celle petite plante herbacée, qui se rapprochent de la framboise , d'après Linné : ce sont les norlandiœ baccce des auteurs et le klouki^a des naturels (Bernardin de St- Pierre, Etudes de la nat., I, 254). ^^^ feuilles sont employées dans ces pays en guise delbé, à cause d'un principe astringent qu'elles renferment (De CandoUe , Essai, etc., i43).

R. Chamœmorus , L. Il croît dans les mêmes climats , en Sibérie , dans l'Amérique septentrionale, etc., et aégalement son fruit , qui est jaunâtre , comestible. Les Lapons le mangent avec du lait de renne , et on assure qu'ils le conservent pendant un an, en le couvrant de neige après l'avoir récolté ; on l'écrase aussi avec du sucre, etc. Barlhotin assure que les scorbutiques s'en trouvent très-bien (Flora lapponica , 164 1 166). Les baies de ces deux espèces remplacent dans le nord de l'Europe les groseilles et les framboises. L'infusion des feuilles du /?. Chamœmorus est un puissant diurétique, d'après M. Marochetti. MM. Verner et Joseph Frank ont aussi donné ces feuilles dans la rétention d'urine par atonie de la vessie , à la dose de 2 gros dans lo onces d'eau {Nouif. Journ. de méd., V, 2îo).

R. Dalibarda , Lam. {Daliharda i^eoides , Smith). Son fruit est comestible aux îles JVlalouines , où il est à peu près le seul dans ce cas , d'après Pernelti , MM. Gaudichaud et Durville.

Le R. fruticosus y L., ronce, espèce qui a les fruits noirs , et lei?. cœsius , L., ronce bleue, qui les a bleus , et qui ne s'en distingue pas quant aux propriétés , sont extrêmement communs dans les haies de nos bois, les lieux pierreux, stériles, etc., o\i on en remarque un grand nombre de variétés. Leurs feuilles sont estimées astringentes , détersives, styptiques, et employées assez fréquemment en décoction pour combattre l'angine ; on les donne aussi quelquefois dans la dysenterie, les flux intestinaux muqueux , l'hémoptysie, etc. On les a conseillées encore, à l'extérieur, sur les hémorrboïdes et les dartres. Les fruits appelés mûres sauvages , framboises sauvages , sont doux, sucrés, agréables, et bons à m:ii ger à leur maturité; mais il n'y a guère que les enfans et les animaux qui en profitent. Le peuple les croit fiévreijx, propres à donner la gale , la teigne, etc., ce qui est une erreur. Il nous semble qu'on pourrait en tirer plus de parti qu'on ne fait , en les recueillant à leur maturité , et en en faisant du vin , dont on pourrait retirer de l'alcool, faire du vinaigre, etc. On se sert des fruiîs noirs dans quelques pays pour donner delà cou-

RUEDA DE MaR. i3i

leur au vin muscat {Encyclop. métk.. Botanique, VI , 2.41). On en préparait autrefois dans les pharmacies une espèce de rob appelé diamorum, inusité aujourd'hui. Les sommités de ronce sauvage entrent dans \ onguent populeum.

R. idœus , L., framboisier (i^/oz-e méd., III , f. 170). C'est la seule espèce de notre pays qui ait une tige droite ; elle ne se trouve pas sur le mont Ida , d'après Bélon {Singularités , 38); elle est naturelle aux bois et buissons de toute la France, et on la cultive dans nos jardins pour son fruit , qui est gros , rouge , sucré , parfumé et mûr au mois de juillet. On mange les framboises sur les tables, avec du sucre , seules ou mêlées aux fraises , aux groseilles , etc. C'est un des quatre fruits rouges ; on en fait parfois du ratafia , du vinaigre framboise, une sorte de vin, de l'hydromel, etc.j on remarque qu'elles se gâtent assez vite , ce qui n'arrive pas à celles des champs, qui nous paraissent préférables sous quelques rapports. On écrase les framboises dans l'eau pour boisson ; on en fait un sirop raffraîchissant , anti-phlogistique , propre à combattre l'angine , les fièvres , le scorbut, etc.; on le fait entrer dans des gargarismes , des tisanes , etc. Enfin on prépare avec les framboises des confitures , des glaces , etc. Les feuilles du framboisier sont employées aux mêmes usages que celles de la ronce , et Macquart assure que ses fleurs sont sudorifiques comme celles du sureau.

M. Perrotet indique un Rubus mascarinensis , Perrotet, dont les fruits sont gros , parfumés et d'un excellent goût (Catal. raisonné , etc., Ann. de la soc. linn. de Paris , mai 1824). D'après une note insérée dans le tome XIX , p. 129 , du Bulletin des sciences médicales de Férussac , on voit que la poudre du fruit du Ruhus occidentalis , L., est usitée contre les dysenteries ; et que cellç de la racine de la même plante est regardée comme spécifique par les Indiens oneidas , dans la même maladie. Coxe dit que celle du R. villa sus , Ait., est dans le même cas (^Americ, disp., 329).

Rudbcck (0.). Dhs. de rubo huinili , etc. Upsaliae, 17 16, in-8. — Camerarîus (R.-J.). Diss. de rubo idceo. Resp. T. -H. Sarwey. Tubingee , 1721, in-4. — Schulze (J.-H.). De rubo idœo officinale. Responsit Meyer. Halee , 1744» in-4' — Verner. Diss. innug. de herbd rubi Chamœmori. Vilnse, i8x5.

RxJCA. Nom italien de la roquette , Brassica Eruca , L.

RxjCKDT CHUNDTJN.'Un des noms hindous du Santal roiigs.

RuCT HANDXJN. Kom cytigalais du Santal rouge.

Rtjda. Nom languedocien et danois de la rue, Ruta graifeolens , L.

R.UE. Nom français du Pmta i^rai^eolens , L.

— DR CHÈVRE. Galega ojjlcinalis , L. (ÎII, 323).

— DES JARDINS. Puita graveolens , L.

— DE MONTAGNE. B.uia sjlvestris , Desf.

— DE BiURAiLLE. AspleniiiTTi Paita-^Iuicivia , L. (T, 474)°

— DES PRÉS. Thalictrumjlavum,\j.

— .SATJVAGK. Kula sylv^slris, Desf.

RuEDA DE :m.vu. Nom espagnol du 2\'lraoda?i Mula, L,

i32 RUILLÉ.

RUEGENWALDE. Pelite ville de Prusse , à 3 lienesdela Baltique , où existe un établissement pour les bains d'eau de mer.

RUELLIA. Ce genre, de la famille des Acanthacées, de la Didynamie angiospermie, dédié au botaniste soissonnais J. Ruelle , renferme un assez grand nombre de plantes intertropicales , dont quelques-unes ont été reconnues former des genres distincts y tels que le Cross andra , \e Blechnnm , V^phelandra, etc. Le R. halsatnea , L., plante de l'Tnde , répand une forte odeur de térébentbine ; le /?. nubica, Delile , est employé dans la Nubie, au Sénaar, contre plusieurs maladies , d'après M. Caillaud. Le R. patula et le R. tuberosa, L., ont des racines qu'on dit être vomitives et employées aux Antilles sous les noms de coccis , Ae faux ipêcaciianha , à la dose de 12 à 24 grains [Flore méd. des Antilles ^ II, 180). Le R. ringens L., qui forme le genre Hygrophila de Robert Brown, a le suc de ses feuilles employé à la côle de Malabar, mêlé avec un peu de sel, comme dépuratif [Hort. mal., IX, 225 , t. 64). Les feuilles du i?, strepens y L. (non Forsk.) , plante de l'Inde, mêlées avec de l'huile de ricin , y sont employées en application sur les éruptions dépendantes de la dentition cbez les enfans (Ainslie , Mat. ind., II , 1 53 ).

RuETHANDUM. Tfom cyngalais clu Santal votige. RuG. Nom danois du seigle, Sec aie céréale, L. RUGIASA. DEL SOLE. Nom italien à\x Drosera roUindifolia , L. Rtjhazim. L'un des noms arme'niens de V Acide sidfuriqiie. Voy. à Vart. Soufre.

RUHLA , à 2 lieues de Liebenstein , connu aussi pour ses eaux minérales.

Kiihn (C.-F.). Examen et vires aciduîarum ruklanarum [Nova acta acad. nal. cur.. Il, 260 ). — Buchholz (G.-H.-S.). Sur les bains de Ruhia. Eisenach , 1795, in-4.

RuHRALANT, Un des noms allemands de Vlnnla djsenterica , L.

RUHRRINDE. Un des noms allemands du Simaruba amçira , Aubl.

RuiBÂUBA DO CAMPO, RuibAiîEA DO PYKETRO. Noms brésiliens des bulbes purgatifs des Ferraria cathartica et piirgnns de Martius (HT, 238).

RuiBARBO. Nom espagnol et portugais de la Pi.hiibarbe. Voy. B.heum.

RxJlDA. Nom portugais de la garance, Ilubia tinctoria , L.

RUILLÉ. Petit village de France (dép. de la Sartbc), près duquel, dans un vallon , est une source minérale froide , ferrugineuse , connue sous le nom de Tortaigne , et dont la réputation est bornée aux lieux qui l'a voisinent. M. P. -A. Gendron en avait fait l'objet d'un mémoire adressé, en l'an v, à la société de médecine de Paris, et resté inédit dans ses archives, avec un rapport de M. Deyeux , ainsi qu'un second travail du même auteur, fait de concert avec M. Dessaignes, et un 3^, objet d'un autre rapport de MM. Planche et Jacquemin , assez peu favorable : ce dernier mémoire a paru , en 1807, dans V Annuaire de la société de médecine du département de l'Eure (VII, iG4). Le docteur Guenct, et Brun , pharmacien de Paris , qui, déjà en I79''> , s'étaient occupés de l'analyse de celte eau , y avaient

RUJVIEX. i33

indiqué : du sel de Glauber, de la terre calcaire , du gaz acide oarbouique , et 2 grains de fer par pinte. MM. Gendron et Dessaignes ont obtenu de la même quantité , i3 grains environ de principes minéralisateurs , savoir : muriate de chaux , 3,23 ; m. de soude , 2,81 ; sulfate de chaux , 0,^5 ; carbonate de chaux , 1 ,7 1 ; c. de fer, 1,17; alumine , o,23 ; matière animale , o,43 ; silice ferrugineuse , 0,47 ; acide carbonique libre , 2,3 ; air atmosphérique , 1/78^ de son volume. Transportée , cette eau perd son gaz , et laisse précipiter le fer. M. Gendron Ta trouvée utile contre les obstructions , les faiblesses d'estomac, le soda, la chlorose, les flueurs blanches, les scrofules , etc. RUINDEROTH, près de Gummersbach , en Westphalie. Il y existe des eaux minérales salin o-fcrrugineuses, d'une faible importance , mentionnées par E. Ozann dans sa Revue des eaux minérales de Prusse , et dans lesquelles M. Marder a trouvé par livre : muriate de chaux, 0,0628 de grain; m. de magnésie, 0,1 835; m. de soude, 0,3499; sulfate de chaux, 0,0937; s. de magnésie, 0,0963 ; protocarbonate de fer, 0,6931; carbonate de chaux , 0,8760; alumine, 0,1610; matière extracto-résineuse , 0,0078; en tout, 2,4253 gr, {Bull, des se. méd. de Fér., YI , i85)o

RuiTE. Nom hollandais <le la rue, Puita graveolens , L.

Ruiz vara LOS DIENTES. Nom espagnol àa.Kra/ner/a triundra, Ruiz et Pav.

RuKAFE. Nom arabe d'une racine africaine , mentionnée par Forskal , qu'on emploie dans l'Arabie , en poudre , comme sternutatofre ; sous le même nom, les médecins de ce pays prescrivent une autre plante contre la colique. Forskal ne donne pas le nom botanique de ces plantes {Materia medica kaherina , p. i52).

BuKlEW. Nom polonais de la roqueUe, Brassica Er.uca, L.

RuM. Liqueur alcoolique provenant de la distillation des résidus du sucre , étendus d'eau et fermentes. Le tajfia^esi le produit delà distillation du suc récent , vésou , de la canne. Voyez Sacchanum offieinarum y L., et alcool.

RUMEX. Genre de plantes de la famille des Polygonées, de l'Hexaadrie trigynie , qui doit son nom à la forme de fer de flèche (Rumex des Latins) des feuilles de l'espèce principale. Les végétaux assez nombreux qu'il renferme, quoique herbacés et ayant des fleurs sans éclat , sont pourtant d'une grande utilité comme alimentaires, et pour leurs propriétés médicinales. La plupart sont européens, et possèdent une saveur acidulé, due à l'oxalate acide de potasse qu'ils renferment.

R. Acetosa y L., oseille, surel le , vinette. Cette plante vivace , dioïque , se trouve sauvage dans nos bois et nos prairies ; on l'a transportée dans les jardins, où on la cultive en planches, en bordures, etc., à cause de l'usage fréquent qu'on fait de ses feuilles comme aliment.

l34 RUMEX.

soit cuites à Teau , et assaisonnées de diverses manières , soit dans la soupe , etc. Elle rafraîchit, tempère la chaleur des humeurs, et est une grande ressource , surtout pour les personnes qui font maigre. On coupe les feuilles de l'oseille plusieurs fois dans l'année, afin de les avoir plus tendres^et moins acides; car en vieillissant elles prennent de la dureté , plus d'acidité et même un peu d'amertume , ce qui oblige de les faire blanchir, de les mêler avec les feuilles de bette, de bonne-dame, de laitue, etc., pour les adoucir. On lit dans le tome XVIII, page 4%> <l^s Annales dumuséum, que, dans l'île de Chypre, l'oseille perd son acidité au bout de deux ans , et qu'elle ne donne plus alors d'acide oxalique , ce qui oblige d'en resemer de nouvelle : on n'observe pas ce changement dans notre climat. C'est au printemps que l'oseille est le plus recherchée , parce qu'elle est une des premières herbes fraîches qui paraissent. Le suc de l'oseille est employé à la dose de 2 à 4 onces comme dépuratif, anti-scorbutique , fondant, etc., rarement seul, mais souvent mêlé avec celui de plantes amères, etc. Comme on mange prodigieusement d'oseille à Paris , cette nourriture ne doit pas être sans influence sur la santé ; elle doit produire sur le corps les effets de son suc , rafraîchir, cal— nier la chaleur des entrailles, faire couler les urines , et convenir aux personnes irritées , constipées, dont l'estomac est échauffé , etc. Cependant il peut survenir des accidens de l'excès de son usage. M. Magendie rapporte avoir vu un sujet qui avait mangé un plat d'oseille tous les matins, pendant un an, rendre, par les urines, des graviers qu'on reconnut pour être de l'oxalate de chaux {Bull, des se. méd. de Fér., IX, 297; décembre 1826). M. Laugier, ayant analysé la pierre d'un malade qu'on venait d'opérer et l'ayant trouvée composée d'oxalate de chaux, lui donna l'avis de ne plus se nourrir d'oseille , comme il le faisait avec profusion auparavant [Mém. de Vacad. roy. de méd., I, 4oo)«

Les feuilles d'oseille, cuites sous la cendre , sont employées en topique pour faire mûrir les abcès , combattre les loupes naissantes , etc. On remarque que fraîches elles rubéfient parfois légèrement la peau; on les mêle souvent avec partie égale de sain— doux. Leur décoction , connue sous le nom de bouillon aux herbes lorsqu'elle est un peu assaisonnée, est fort employée comme rafraîchissante, pour préparer à la purgation , pour faciliter l'action des purgatifs , etc. Beaucoup de personnes , au printemps , en boivent le matin pendant une quinzaine de jours ou un mois : on observe qu'elle relâche dans quelques cas. On la donne aussi pour tisane dans les fièvres bilieuses, inflammatoires , adynamiques , etc. On conserve pour l'hiver l'oseille cuite , recouverte d'une couche de graisse qui empêche l'accèb de l'air.

RUMEX. i35

C'est du suc de Toseille cjue l'on relire le suroxalate de poliisse , appelé sel d'oseille, dont on se sert pour enlever les taches d'encre etc. (V, 4^3); on en extrait l'acide oxalique , dans les montagnes de la Suisse , en Souabe , autant et plus que de Voxalis Acetosella , L, Elle contient en outre de l'acide tartrique , du mucilage , de la fécule , etc. Le suc acidulé de l'oseille coagule celui des autres plantes , le lait, etc. (Journ. de pharm., V, 207 ) ; il ne faut pas le préparer dans un morlier de marbre parce qu'il l'attaquerait; il paraît avoir, d'après Missa , la propriété de faire cesser les accidens produits par la mastication des plantes corrosives, comme VArum, le garou , les Euphorbes j etc. ; il suffit de mâcher de l'oseille après pour les voir disparaître (^Recueil périodique d'obseri'. de méd. et de chir., III , 309). On accuse l'oseille de provoquer la toux^ d'agacer les nerfs et d'irriter certains estomacs faibles.

Les racines de l'oseille sont un peu amères et peu ou pomt acides; on les dit diurétiques; mais elles sont très-peu employées; les graines , que quelques auteurs prétendaient être cardiales et astringentes , le sont encore moins.

R. alpinus , L., faux rhapontic. Cette plante a été prîse pour le rhaponlic , Rkeum Rhaponticum , L., par le plus grand nombre des botanistes , jusqu'à la fin du siècle dernier. Elle croît sur les bords des ruisseaux, dans les hautes montagnes; nous l'avons entr'autres observée abondamment dans la vallée du Mont-d'Or, le long de la Dordogne. C'est une plante de 3 à 5 pieds de haut , à larges femlles ovales -cordées , dont la racine est amère et styptique , grosse , charnue , d'un jaune tendre. Ses fleurs sont nombreuses, et forment une grosse panicule. On la dit purgative; mais bous n'avons pas appris t|ue les gens du pays en fissent aucun usage. On assure qu'on en mêle dans le vrai rhaponlic. La fraude serait facile à reconnaître par la comparaison de leurs caractères respectifs (voyez Rheum Rhaponti— cum, yi, 69); mais comme on vend très-peu du vrai , nous doutons qu'il y ait beaucoup de profit à le falsifier. Viilars dit que les paysans du Dauphiné mangent les pétioles cuits de la patience des Alpes,

R. aquaticus , L. En Suède, on donne la racine de cette grande plante , contre le scorbut , d'après Linné, sur l'indication de Coldcn. Nous avons chez nous , sous le même nom , une plante qui en diffère par ses feuilles seulement ovales (voyez notre Noui^ elle Flore des en-^ i^irons de Paris, 3*= édition, I, 121). C'est YhydrO'lapathum des officines. Cçlte espèce , dont Alston, au rapport de Cullen, fait le plus grand cas, croît dans les lieux aquatiques des bois. Elle remplace dans le nord de l'Europe la racine de patience ordinaire.

H, ohtusifolius , L. Celte espèce vivace croît partout ^ dans nos

ï36 RUMEX.

environs, dans les décombres, le long des chemins, etc., ainsi que sa variété le R. acutus , L. Sa racine est fréquemment employée à la place de celle de patience, à laquelle elle ressemble beaucoup; substitution, au surplus, qui n*a rien de dangereux , attendu qu'elle paraît avoir exactement les mêmes propriétés. Coxe dit que les racines du R. acutus , L., et du R. crispus , L., sont un peu purgatives , et qu'on donne avec avantage leurs semences dans la dysenterie. Ces racines fraîches , pilées ou préparées sous forme d'onguent , guérissent la gale, vertu qu'on retrouve dans celles de patience. Quelques gens de la campagne ont été guéris de mauvais ulcères , d'apparence cancéreuse , en appliquant ces racines pilées sur les parties malades {Americ. dispensât., p. 53o).

R. Patientia , L., patience {Flore méd.^Y, f. 264)- La racine de cette plante, que l'on cultive dans les jardins , et qui croît dans les pâturages des montagnes, et parfois autour des habitations , est inodore , rameuse , fusiforme , noire en dehors , jaunâtre en dedans , avec une ligue rose près de l'écorce , d'un goût d'abord fade, puis amer, un peu styptique ; elle est d'un emploi très-vulgaire , surtout dans les hôpitaux, où elle fait la base d'une des tisanes les plus communes ; l'amertume de sa décoction n'est pas désagréable. Sa couleur rouge , si l'on en croit Lamarck , se communique aux excrémens , et simule parfois le flux de sang {Encyclop. méth., Botanique , II , 540), ce que nous n'avons pas observé lorsque nous faisions la médecine dans les hôpitaux, où un grand nombre de malades prenaient pourtant souvent cette tisane pour tout traitement ; peut-être n'estce que lorsqu'elle est fortement chargée que ce résultat a lieu. On donne cette racine, estimée tonique et sudorifique, pour ranimer les forces de l'estomac , exciter l'appétit, combattre l'état d'atonie du canal intestinal , dépurer les humeurs. On la prescrit aussi dans les affections cutanées sans irritation , dans lesquelles elle forme la boisson la plus ordinaire ( depuis Arétée qui l'employait dans l'éléphantiasis ) , l'engorgement des viscères , la convalescence des maladies , le scorbut, etc. L'analyse chimique a démontré à M. Dey eux la présence d'une légère quantité de soufre libre, et non soluble dans l'eau par conséquent , dans cette racine {Obseri^. sur laphys., XVIII, i40> <Jont la dose est d'une once sèche ou deux onces fraîche, par pinte d'eau.

On l'a conseillée pour combattre la gale , non-seulement à l'intérieur, mais encore pilée et associée à un corps gras sous forme de pommade dont on frotte l'éruption. Mais CuUen dit n'avoir retiré aucun bon résultat de ce topique (Mûf?. /weV/., II , 40? opinion que M. Alibert ne partage p?is complètement. Onmange les jeunes feuilles et les

RUMIAN WLOSKI. 187

pousses de patience , cuites comme celles de l'oseille , sous le nom i^Épinards immortels {Dict. des se. nat., XXXVIII , i33), ce que l'on pourrait faire, au surplus, des feuilles de Xoxx&les Rumex, La racine de patience a été employée dans la teinture en jaune.

L'opium de Tlnde est ordinairement enveloppé dans les semences d'une espèce de Rumex , que l'un de nous , qui Ta cultivé , a reconnu n'être autre chose que le R. Paticntia, L. : on les y ajoute à ce qu'il paraît en France.

Sous le nom de patience on trouve dans les officines les racines de plusieurs Rumex, ainsi que nous l'avons dit plus haut, et que l'a remarqué le professeur Durbach {Bull, des se. nat. de Fér., X , 254)- A Paris, c'est le plus souvent celle du i?. obtusifolius , L., que l'on emploie; quelquefois celle du R. crispus , L.; d'autres fois celle du R. dwaricatus , L., dont le R. pulcher, L., n'est qu'une variété. Certainement chez nous c'est la racine de la vraie patience qui est le plus rarement usitée , parce qu'elle est bien moins commune que les espèces dont nous venons de parler. Mais nous répéterons que toutes ont des propriétés analogues, et que ces substitutions sont sans inconvénient.

R. sanguineus , L., sang-dragon , patience rouge , herbe au charpentier. Originaire de Virginie, cette espèce est presque acclimatée en France. On la cultive parfois dans les jardins , autant pour la singularité de ses feuilles , dont les veines sont d'un rouge de sang , que pour l'emploi médical. Cette couleur les a fait prescrire, par une sorte de signature, comme propres à arrêter le sang des plaies , à consolider celles-ci , etc. : on les regarde comme astringentes. Leur acidité pourrait , à toute force , produire ces résultat-s ; mais elle est des moins marquées , car on conseille de les mêler à l'oseille ordinaire pour priver celle-ci d'une partie de la sienne. Ses graines passent aussi pour astringentes; Goddesden , dans son ouvrage ayant pour titre De rosâ anglicâ, etc., prétendait guérir le cancer de cause externe avec la patience rouge (anc. Journ. de méd., XXIII ^ 4i5)*

R. scutatus y L., oseille ronde. On la rencontre sur les murs, dans les rochers des lieux montagneux , ou l'on mange ses feuilles , qui sont d'une acidité agréable.

R. vesicariuSyL., oseille d'Amérique. Les Hindous qui mangent ses feuilles , les regardent comme rafraîchissantes , apéritives et diurétiques , d'après Ainslie {Mat. ind., I, Sgg).

Pontedera (J.). Epistolœ de lapatho , acetosà, etc. P!se , 1722 , in-folio. — Deyeiix (N.)- Observ. sur du soufre trouvé dans la racine de patience, etc. ( Observ. sur la physique , XVIII, i4i )• ■ — Campdera. Monographie du genre Rumex. Montpellier, 1819 , in-4 , 6gures.

RCMI. Nom égyptien du maïs , Zea Mais , L.

litMI.VN -VYLOSKI. Nom polonais de la camomille romaine , Anthémis nobilis ., L.

j38 RUPYA.

RUMIEMASTIKI.RCMIE MUSTAKIE. Nom tamoul etnotnclukhanaiset liindoudu Mastic. TtuMiENîc SMINDZACY. Nom polonais de la maroute , Anthémis CoLula^ L. RUMIGI. Synonyme de Rhasut (VI, 5']).

RUMINANS {Pecora de Linné). Ordre de Mammifères remarquables par l'absence d'incisives à la mâchoire supérieure , leur sabot fendu , la multiplicité de leurs estomacs et la faculté de ruminer. C'est de tous le plus riche en espèces utiles à l'homme ; toutes en efifet sont alimentaires ; c'est même d'elles qu'il tire presque uniquement la chair dont il se nourrit ; plusieurs lui servent de bêtes de somme; d'autres lui sont utiles pour leur lait, leur graisse solide nommée suif, leur cuir , leurs cornes , etc. (Voyez pour les plus remarquables, les genres Camelus et Moschus , seuls mammifères dépourvus de cornes, ainsi que les genres Cerpus, Camelopardalis , yintilope, Capra et Bos.)

RUMKiN. Un des noms anglais du coq, Phasianus Galbtx ^ L. RuMMiD. Nom e'gypiien de VEuphorbia thjmifolia^ L. (III, i88).

KuMPHAL. Racine des Indes , efficace contre la morsure des serpens , et excellente en topique sur les tumeurs vénériennes {Dict, de méd. de James , V, 1 167).

RuN. Nom cyngalais de TOr.

^, RuNDBLOETTRiGE PAPPEL. Nom allemand du Maha rotundifolla , L.

RuNDBLOETTKfGER UUNDSWURGER. Nom allemand du Cjnanchtim munspeliacum ^ L. RuNDBLOETTRiGES wiNïERGRUN. Un des noms allemands du Pjrola rutundifolia^ L» . Rl'NDE cypernwURZel. Nom allemand du soucbet rond, Cjperus rolundus , L.

— OSTERLUZET. Nom allemand de rarisloloche ronde , Aristolochia rotunda^ L. Rundhohl-wurzel. Nom allemand de Farislbloclie ronde, Aristolochia rotunda y L. RuNDHOLz, Nom suédois de l'aristoloche ronde, Aristolochia rotunda^ L.j RuKGA. Nom dukhanais de VEtain.

ïluPAH. Nom hindou de V Argent.

RuPERïsKRAUT. Nom allemand de Therhe à Robert, Géranium Robertianum ,ïi. RuPiCAPRA- C'est le chamois , Antilope Riipicapra , L. RuPicoLA. Synonyme à'OEnas (V, i3), suivant Le'mery {Dict.^ 624). RuPPlG TONDERKRUID. Nom hollandais du Conyza squanosn^ L.

RUPT. Village de France (dép. des Vosges) à 2 lieues s.-E. de Remiremont. Au dessus de la montagne de Rupt, qui est de granit, est une source d'eau ferrugineuse, appelée Fontaine de la cloche,, ou Thioche en patois du pays (Carrère, Cat.y etc., 49^? ^^ nomme Salmade), contenant du gaz hydrogène sulfuré. Des bancs d'ochre rouge qui s'étendent à droite au nord, donnent naissance à une autre fontaine ferrugineuse , dite Fontaine des gouttes. Enfin en descendant vers la colline de Rhérée on trouve une eau thermale (22" R.) abandonnée ; elle est entourée de plusieurs sources d'eau froide qui , se mêlant avec elle, la refroidissent (J.-F. Martinet, Traité des ma-^ ladies chroniques , i8o3, in-8°, p. i33).

IiUi'TORlUM COMMUNE. Un des noms de la Pierre à cctnlere (V, 464)- Rui'TUi'.K WOUT. ]Nom anglais de la herniaire , Herniaria glabra y L. RurVA. Un des noms sanscrits de ¥Ai-gent,

RUSSIE (Eaux minérales de). iSg

RUBtivvAH. Nom clu Cliipea atherinoides , L., au Malabar

RUSBAGH , en Hongrie , coraitat de Zips. Il y existe une source thermale acidulé , décrite par le docteur J.-J. Engel ( P. Kilaibel , Hydrogr, Hungariœ, Pest, 1829, in-8°, 2 vol.).

Buse. Un des noms clu frelon , Ruscus aculeatiis , L.

RUSGUS. Genre de la famille des Asparaginées , de la diœcie syngénésie, dont le nom vient de ruse y brusc et brus eus , que portait autrefois l'espèce principale. Il renferme quelques sous-arbrisseaux, dont les fleurs viennent sur les feuilles , qui sont ovales , entières , luisantes et très-piquantes à l'extrémité. Elles sont regardées , par quelques botanistes^ à cause de cette circonstance de porter les fleurs, comme des rameaux aplatis. Le /?. aculeatus y L., petit houx, houx-frélon , fragon , croît dans nos bois et ressemble à un petit myrthe, ce qui le fait appeler myrthe sauç'age dans quelques anciens ouvrages; lorsqu'il sort de terre, on mange ses pousses dans plusieurs cantons de la Grèce, d'après Dioscoride (^lib. IV, c, i4i)« 0° emploie surtout sa racine, qui est placée parmi les apéritif^es mineures, et qui entre dans la formule du sirop des cinq racines , et on la prescrit quelquefois en tisane contre l'hydropisie , la rareté des urines , les maladies des voies urinaires. Le fruit de ce végétal est une baie rouge qui contient des semences dures , qui entrent dans V éleetuaire benedict laxatif. En Gorse , on torréfie ces graines et on les emploie en guise de café , dont elles ont alors , dit-on , le goût. Il ne faut pas confondre le petit houx, avec le houx , Ilex AquifoUum, L. (III, 588). Les anciens connaissaient et employaient le petit houx, ainsi qu'on le voit, parce qu'en dit Pline , qui en parle comme d'un diurétique utile. En Italie, on se sert de ses branches pour envelopper les viandes, afin que les souris ne puissent en approcher, car bien qu'il ne soit pas épineux , la pointe aiguë de ses feuilles les empêche d'y arriver, ce qui le fait appeler pongilopi , pique-souris.

Le laurier alexandrin, Ruscus Hypoglossum , L., paraît avoir des propriétés analogues à celles du R. aeuleatus , L.

Zaniclielli (J.-H.3. De ruscu et ejus prœparatione. Venetiis , 1717, in-4.

RusMA. Geoff'roy (MfiZ. méd., I, SyS) dit que c'est un fossile noir, d'apparence brûlée , de la Galatie, qui , associé à moitié de son poids de chaux vive, est employé comme épilatoire. Suivant Belon {Singularités y 4^^)? i^ contient de l'arsenic.

RUSQUE. Un des noms du liège, Quercus Siibei\ L., dans une partie delà Provence. Ou le donne aussi au fragon , Puisas aciileatus , L. RUKSEi/s POWDER. C'est ie Kermès 7ninéral{l^ 3/\6).

RUSSIE (Eaux minérales de). M. Alibert (Précis y etc , 669) ne signale, dans la Russie asiatique ou Sibérie , que la source de lat^a^ toma ; dans la Russie méridionale , que ceilea de SareptUy Pogroni"

i4o RUTA.

naïa, Zarisyn et Oulan-Boulak ; et dans la Finlande, que la source à^Uléaborg (voy. ces mots). Nous en avons indiqué plusieurs autres à l'article Caucase (II, i5i) et dans le cours de notre ouvrage. Deux autres sont mentionnées dans le Journal d'Odessa ( décembre 1 829 , p. 4^6 )> dont on trouve l'extrait dans le Bulletin des sciences naturelles à.c Férussac (XXIV, i49) • 1^ première existe dans les terres du bureau des apanages de Nicolaïei^sky, district de Kirilof , gouvernement de Novgorod ; elle est sulfureuse , dépose du soufre et passe pour très-eiiicace en bains, contre la gale et autres affections cutanées opiniâtres. La seconde, analogue, mais plus abondante, est située dans le même district , près du village de ïchcroude , dépendant du bureau de Petropavlovsk.

RussiN. Nom suédois du raisin, fruit du Vitis vinifera, L. ^VisVL^. ^garicus Pt.ussula^Sc\\xL (I, iu5).

RUSSWYL. Bourg de Suisse , à 3 lieues de Lucerne. Il y existe des eaux minérales, dont M. A. Gappeler a, dit-on, donné l'analyse en 171 7.

KusTER. Un des noms allemands de Forme, Ulmus campesLris^ L. RosTicOLA, RUSTICULA. Noms latins de la bécasse , Scolopax Rusiicola , L. RUSTICULA. MINOR. Ancien nom de la bécassine. Voy. Scolopax. RuTA. Nom bohème, italien, polonais et russe de la rue, RuLa grai^eolens , L.

RUTA. Genre de plantes de la Décandrie Monogynie , qui donne son nom à une famille naturelle , les Rutacées. Il renferme plusieurs espèces herbacées ou un peu ligneuses , fort voisines les unes des autres et ayant probablement des vertus analogues. Elles ont uoe odeur forte particulière , et sont imprégnées de beaucoup d'huile essentielle jaunâtre , fétide , répandue dans une multitude de glandules fort apparentes.

R. graveolens , L.,.rhue ou mieux rue ( Flore médicale , VI , f. 3o4). Cette plante croît dans le midi de l'Europe et se distingue par sa couleur glauque ; la tige qui s'élève d'un à deux pieds est glabre, rameuse , ronde; ses feuilles sont alternes, pétiolées, deux fois ailées, à folioles ovales , cunéiformes , obtuses ; les fleurs sont jaunes , en panicule , à calice glabre , à 4-5 divisions ; la corolle est formée de 4-5 pétales concaves entiers ; elle renferme 8-10 étamines qui viennent se fixer isolément , ou 2 à 2 , 3 à 3 , sur le pistil, puis s'en éloignent après la fécondation ; la capsule est à 4-6 loges polyspermes. L'odeur de cette plante , qui habite les lieux montagneux , stériles , et qu'on cultive souvent dans les jardins ( où sa congénère le Ruta cha— lep ensis , L., s'en distingue surtout par ses pétales ciliés) , est tr esfor le , désagréable j sa saveur très-amère est nauséeuse , chaude et acre. Le R. syli^estris yDesL , qui habite nos environs, ne paraît

RU TA. ,4t

différer de celni-ci que par ses folioles plus étroites ; on le dit plus actif encore.

Les anciens ont connu et employé la rue, qu'ils nommaient Trr^/avov ; les écrits d'Hippocrate et de Galien , ceux même de Pjthagore font foi des vertus qu'ils lui, attribuaient ; ils l'administraient comme carminative , sédative , emménagogue , et surtout comme un puissant alexitère , aussi était- elle la base du fameux antidote de Mithridate contre les poisons ; cette réputation la faisait prescrire dans les fièvres putrides, pestilentielles, etc., contre les venins, la malignité de Tair, etc. Les dames, à Rome, en mettent dans leur chambre ou en ont à la main pour atténuer le danger des odeurs des fleurs , etc., d'après Bodard. Les anciens qui faisaient bien plus usage de la rue que nous, et pour lesquels elle était une plante héroïque, lui attribuaient aussi la propriété de calmer les passions erotiques , de fortifier la vue , etc. ; c'était pour eux un condiment recherché , et on assure que les Allemands en mettent dans la salade , etc.

La rue est une plante éminemment excitante , active ; il suffit de la manier fraîche quelque temps pour éprouver une sorte de rubéfaction que Dioscoride avait déjà remarquée [lib. III, c. 45). Donnée à haute dose elle peut causer l'inflammation et la mort (Orfila, Toxicol., II, 198). Dioscoride dit que ceux qui mangent trop de rue peuvent en mourir. On voit que les anciens qui la regardaient comme contrepoison étaient dans l'erreur sur son compte. La rue administrée à une dose moins forte , cause de l'agitation , de la fièvre , accompagnée de sécheresse à la bouche , de mal de gorge , etc., tous signes qui indiquent sa grande énergie. M. Orfila conclut des expériences qu'il a faites avec cette plante sur les animaux : qu'elle excite une irritation locale plus ou moins vive, qui en général a paru peu intense ; que son huile essentielle injectée dans les veines agit comme les narcotiques; qu'il est probable que la plante exerce le même mode d'action sur l'estomac , lorsqu'on l'y introduit , mais que cette action sédative est peu énergique {loeo citato). M. le docteur Bégin ajoute que le principe légèrement narcotique de la rue est toujours subordonné à l'irritation éprouvée par le canal digestif ( Thérapeutique , II, 528).

La rue est un puissant emménagogue ; cette plante paraît avoir une action spéciale sur l'utérus, il faut donc en surveiller l'administration car on a vu des irritations, des hémorrhagies de cet organe , l'a— vertement même , etc., arriver après son emploi à trop haute dose ; aussi, dans un temps, a-t-il été défendu aux herboristes, etc., de vendre celte plante, dans la crainte qu'on ne l'employât pour procurer Favortement (Desbois de Rochefort , Mat. méd. , I, 4%)- -'^^ ^^^'^*