HORAT

il leur avait imposé la loi de ne plus manger de viande du tout, et cela sans doute pour les éloigner entièrement de leur première férocité; que celte pratique ayant ensuite été adoptée par des personnes qui voulaient embrasser une vie plus parfaite que les autres, il y eût parmi les païens une sorte de vie, qui s'appela pour lors orphique^ fi^ifxoffpioff, dont Platon parle dans VEpi^ romi$ et au sixième livre de ses Lois. Les Phéniciens et les Assyriens, voisins des Juiis, avaient leurs jeûnes sacrés. Les Egyptiens, dit Hérodote, sacrifient une vache i Isis, après s'y être préparés par des jeûnes ; et ailleurs, il attribue la môme coutume aux femmes de Cyrène. Chez les Athéniens, les fôtes d'Eleusine et des Tesmophories étaient accompagnées de jeûnes rigoureux, surtout entre les femmes, qui passaient un jour entier assises à terre dans un habillement lugubre, et sans prendi*e aucune nourriture. (Mallet.)

les pythagoriciens ne mangeaient ni chair ni poisson, du moins c«ux d^ntr« eux qui

faisaient profession d'une grande perfection, et qui se piquaient d'avoir atteint Je dernier clegré de la théorie de leur maître. Cette abstinence de tout ce qui avait eu vie, était une suite de la métempsycose : mais d'où venait à Pylhagore l'aversion qu'il avait pour un grand nombre d'autres aliments, pour les fèves, pour la mauve, pour le vin, etc.? On peut lui passer Vubstinence des œufs ; il en devait un iour éclore dos poulets. Où avait-il imaginé que la mauve était une berbe sacrée, foiiumsanctissimumf Ceux à qui l'honneur de Pythagore est à cœur, expliquent toutes ces choses; ils démontrent que Pythagore avait grande raison de manger des choux, et de s'abstenir des fèves ; mais n'en déplaise à Laërce, à Eustathe, à Aélien, à Jamblique, à Athénée, etc. On n'aperçoit dans cette partie de sa philosophie que de la superstition ou de l'ignorance : ae la superstition, s'il pensait c^ue la fève était protégée des dieux; de 1 ignorance, s'il croyait que la mauve avait quelque qualité contraire à la santé. Il ne faut pas pour cela en faire moins de cas de Pylhagore: son système de la métempsycose ne peut être méprisé qu'à tort, par ceux qui n'ont pas assez de philosophie pour connaître les raisons qui le lui avaient suggéré, ou qu'à juste titre par les Chrétiens, à qui Dieu a révélé l'immortalité de l'âme et notre existence future dans une autre vie.

Les Romains pratiquèrent aussi des jeûnes réglés en l'honneur de Jupiter. Les historiens font mention de ceux de Jules César, d'Auguste, de Vespasien, de ÏMarc-Aurèle, etc. Les athlètes en pratiquaient d'étonnants. Saint Jérôme ditque les urélresdeCybèle s'abstenaient pendant quelques jours de toute nourriture, afin de manger ensuite avec plus de plaisir des faisans. Les déceravirs désirant apaiser la colère du ciel, et détourner les calamités annoncées par des prodiges, ordonnèrent, d'après les livres sibyllins, en l'honneur de Céi ôs, un jeûne public, qui devait être renouvelé tous les cinq ans. On croyait représenter le jeûne que pratiqua cette divinité, pendant qu'elle cherchait Proserpine.

Las Hindous sont partagés en quatre castes ; or, ils sont tenus à une abstinence d autant plus rigoureuse que la caste à laquelle ils appartiennent est plus élevée ; de telle sorte que les brahmanes, qui composent la première, ne mangent rien de ce qui a eu vie, et se nourrissent de riz et d'autres végétaux; ils regardent le lait comme l'aliment le plus pur, parce qu'il provient de la vache, animal le plus sacré après l'homme, et peutêtre môme avant l'homme. Mais, à quelque caste qu'il appartienne, un Hindou ne se permettrait jamais de manger de la viande dfi bœuf ou de vache. De plus, Tlnde fourmille de moines ou religieux enrôlés dans une multitude d'ordres uitférents, qui font profession de se livrer à des abstinences et à des austérités dont on ne saurait se faire une idée; ils passent non-seulement ues jours, mai3>des semaines et presque des mois entiers sans prendre* la moiadre uour-

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PICTIOMAIRE UNIYERSEL,

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riture. L'abstinence des Hindous a deux causes principales ; la première est le dessein de racheter leurs péchés et de mener une vie méritoire ; la seconde est la croyance à la métempsycose ; en effet, ils considèrent les corps des animaux comme étant le réceptacle des âmes humaines qui n*out pas encore terminé le temps de leur expiation. Le v* livre des Lois de Manou contient des prohibitions alimentaires qui ont, avec les livres du Lévitique^ de nombreux points de ressemblance. Ainsi rhomme régénéré doit s'abstenir d'ail, d'oignons, de poireaux, de champignons, des oiseaux carnivores, des

aqadrppèdes qui n'ont pas le sabot divisé, e porc, de certains poissons, du lait de certains animaux, etc.

Autrefois, lorsque le zamorin de Calicut parvenait au trône, il devait s'abstenir de chair et de poisson pendant un temps assez long, au bout duquel il assemblait le Eeuple, lui donnait un festin et lui distriuait des aumônes.

11 peut paraître assez extraordinaire que les Hottentots s'abstiennent des viandes défendues dans le Livitique. Ainsi ils rejettent ]a chair du pourceau, du lièvre, du lapin, du poisson qui n'a pas d'écaillés. Suivant kolben, il y a des mets prohibés aux hommes, d'autres aux femmes ; ainsi, il n'est permis qu'aux premiers de manger des taupes et le sang pur des animaux; d'un autre côté, les femmes ont seules le privilège de se nourrir de lièvres, de lapin3 et do lait de brebis; le lait de vache est à Tusage des deux seies.

Pans plusieurs peuplades de l'Améri* que, comme chez les Virginiens, les jeunes gens, les jeunes filles, les guerriers, sont i^oumis à des initiations fort rigoureuses (Foy. Initiation), dans lesauellcs on les soumet, entre autres, à des jeunes et à des abstinences extrêmement sévères; on les prive niftme totalement de nourriture pendant plusieurs jours,

ABSYKTE, fils d'Aète, roi de Colchide et frère de Médée. On raconte son histoire de plusieurs manières. Quand cette magicienne eut pris I.4 résolution de fuir avec la toison d*or, elle était sûre que la vieillesse empêcherait spn père de la poursuivre. Son frère était seul capable de courir après elle et de l'atteindre: elle le prévint, en le faisant égorger dans le palais même d'Aëte. Suivant d autres, il suivait Médée dans sa fuite, ou môme elle l'ayait enfevé avec la toison d'or, ou enfin il avait été pris dans upe bataille

?ue les Colches perdirent sur les bords du hase coqtre les Argonautes. Ceux-ci étant pressés par Aëte, Médée coupa Absyrthe par morceaux, au'elle sem«t sur la route de son père, afin de suspendre s^ marche par un spectacle aussi douloureux.

Quelques (lutres enfin, disent que ce

£ rince fut chargé par son père de poursuivre lédée : celle-ci ayaot attiré Absyrthe à un rendez-vous, sous prétexte de la tirer des Uiains des Grecs, oui, disait-elle, l'enlevaient contre son gre, elle le fit massacrer, ç( ré|;andi( dans le chemin %fi% membres

déchirés, qui attirèrent auelque t«mps les compagnons de ce malneureux frère, et donnèrent à Médée le temps de fuir. Les uns placent cette triste scène dans la Colchide ; les autres sur les côtes de l'illyrie, dans le golfe Adriatique, et prétendent que les lies A bsyrtides en prenaient leur nom; les autres à Tomes, ville située sur les bords du Pont-Euxin, à la droite des embouchures du Danube; elle a pris son nom, disent-ils, de cette aventure, T^pa», d'où xhyaç ou riftcc est dérivé, signifie couper. C'est dans cette ville qu'Ovide fut exilé et finit ses jours.

Onomacrite rapporte d'une autre façon cette histoire, & laquelle il ôte tout ce qu elle présente d'horrible. Selon lui, Aëte dunna une flotte à son fils Absyrthe, pour aller à la poursuite des Argonautes. Ceux-ci, après avoir erré longtemps sur plusieurs mers, arrivèrent au pays des Pbéaciens, où ils rencontrèrent la flotte d'Absyrthe, qui y était venue par un autre chemin, et les y attendait. Absyrthe demanda que Médée lui fût rendue; et Ton convint de part et d'autre que Jason serait obligé de la laisser aller, si véritablement il ne l'avait pas épousée:. Mais la femme d'AlcinoUs, qui avait été prise pour juge, fit célébrer la même nuit la cérémonie du mariage, et déclara ensuite à Absyrthe qu'elle savait, à n'en pouvoir douter, que les deux amants étaient mariés dès l'instant de l'enlèvement de Médéei. Alors la prince de Colchide fut obligé de se retirer» et de laisser Médée continuer sa route vers la Grèce.

ACACALLIS. Pausanias semble distinguer deux Acacallis l'une fille de Mipos, dont Mercure devint amoureux, et eut un fils nommé Cydon. Il qualifie simplement de pymr phe l'autre Acacallis, sans dire de qui elle était fille, Apollon abusa de celle-ci à Tara« ville de Crète, dans la maison de Carmanor. Ce Dieu eut deux fils d'Aca^allis, Philacis et Philandre. D'autres n'ont parlé que d'une Acacallis, et ont dit qu*elle avait eu comr merce avec A^.ollon et avec Mercure ; que d*Apollon elle avait eu Naxus, et de Mercure, Cydon, qui donna son nom à la ville de Cydonie. il parait que l'amour d'Apollou pour elle fut de longue durée, puisaue quelques auteurs disent qu^il eut encore de cette princesse Milet, père de Byblis et de Caunus. On donne encore à Acacallis un autre fils, nommé Amphitémis, et surnommé Garamas.

On ne sait si c'est lui qui adonné son nom aux Garamanthes d'Afrique, ou si ce nooi lui vient des Garamanthes.

ACCACIA. Les Arabes donnent à l'acacia d'Egypte le nom d'Qm-^at/an, la mère des Satyres ou des démons qui habitent les forêts. On sait qu'il est très-différent des acacias du nouveau monde.

L^ Egyptiens regardaient leur acacia comme un arbre sacré, et avait pour lui une grande vénération. On deit ^attribuer peut-être aux bons effets que la médecine retirait dès lors du suc de Tacacia, einploy6 encore aujoud'hui avec suceès contre lee hémorrau;ies et Us crachements de sang.