AGE

nitrique , commuos surtout à la Guyane. — A game est aussi le uom d'uue espèce de mollusque fossile appartenant au genre Béicmnite.

AGAMI, PaopAta. g. d oiseaux de l'ordre des Échassiers, placé par Cuvier en tète de sa tribu des Crues, a pour type Y Agami trompette de la Guyane, ainsi appelé a cause du bruit rauque qu il fait entendre fréquemment. L’agami s’attache à l’homme et prend, pour lui rendre service, toutes les habitua» du chien. Cet oiseau est recherché pour sa chair, qui est d’une saveur délicate.

AGAPAMHE( c’est-à-dire /leur aimable, du grec agapè, amour, et anthos. fleur), belle plante liliacéc, a ovaire libre et non adhérent , forme un genre qui a pour type VA, ombelle { Crinum africa- • num. L.) du cap do Bonne-Espérance. On la cultive dans nos jardins sous le nom de Tubéreuse bleue. Sa tige, d'un mètre environ de hauteur, se pare en juillet d’une belle aigrette de fleurs bleues, de la forme et de la grosseur de celles de la tubéreuse, mais qui n’ont pas d'odeur. Originaire d’Afrique , cette plante craint les plus petites gelées : aussi la reutre-t-on à la fiu de l’automne pour ne la sortir qu’en février ou en mars.

AGAPANTHÉES, sous-ordre delà famille des Liliacées, comprenant les genres Agapanthus (genre type! et Phormium.

AGARIC (dérivé, selon Dioscoridc , d’Agaria. contrée de la Sarinatie méridionale où ce champignon croit en abondance), genre de Champignons qui ont pour caractère principal un chapeau distinct du pédicule et garni intérieurement de lames nombreuses irradiant du centre à la circonférence. Les agarics croissent dans les lieux liutnides et ombragés, dans les prairies, les fumiers, les troncs d’arbres , les caves et les bois pourris. Ce geure contient un grand nombre d’esperes, dont quelques-unes ; offrent un mets très-délicat, mais qui, pour la plupart, sont vénéneuses. VA. comestible (A. edulis) ou Champignon de couche , est le seul qu’on permette de vendre à Paris. Le pédicule est liant de 3 à 5 centimètres, le chapeau convexe, lisse, garui en dessous de feuillets d'un rose terne et qui noircit en vieillissant. La couleur générale est d'un blanc brunâtre; l’odeur et le goût sont trésagréaldes. Parmi les champignons cornes! ibles qui se trouvent dans les bois, ou estime surlout : l’Oronge, le Mousseron , VA. élevé, Y A. annulaire, etc. Parmi les espèces dangereuses, ou remarque YA. il gp figue, de couleur jaune cannelle, dont le chapeau hémisphérique ressemble à une oreille d’homme; Y A. caustique, de couleur rouge; VA. bnilant , de couleur jaune sale, etc. — Un connaît encore sous le nom d Agarics certaines espèces de champiguous parasites, employées dans la chirurgie ou dans les arls : Y A. de chêne ou Amadouner, avec lequel ou prépare l’amadou; l'ai, de mélèze , dit A. blanc ou des boutiques, substance blanche , spongieuse , qui était jadis fort employée comme vomitif et purgatif, et qu'on M'emploie plus guère que dans la médecine vétérinaire; les naturalistes modernes rangent ces especes dans le genre Bolet , réservant celui d 'Agaric aux champignons dont la surface intérieure offre des lames rayonnantes.

AGAItlCLNES ( du genre Agaric, qui eu est le type) , tribu de la famille des Champignons, section des Basidiosporés , renferme les genres Agaricus, Amant ta, Canthareilus , Lent inus, Pan us. Moula gnites, Pterophyltus , Heliomyces, Xerotus, Trogia, Schtzophyllum, Lenzites, Cÿctomyees.

AGATE (qu’on dérive d ’Achatrs, fleuve de Sicile, sur les bords duquel on trouvait cette pierre), variété de Quartz, renfermant tous ceux qui n’ont pas l'aspect vitreux. Les Agates se reconnaissent a leurs couleurs ' vives etvariées, ordinairement mélangées par bandes . ondulées et concentriques; leur cassure est sembla- |

ble à celle de la cire. Ces pierres font feu au briquet, quoique moins dures que le cristal de roche et le silex ordinaire. Quand les bandes do couleur sont peu nombreuses, et que les couleurs eu sont très-tranchées, noir et blanc, par exemple, Tagate s’appelle onyx. Les agates d'un blanc laiteux, légèrement bleuâtre, se nomment calcédoines; les agates rouge cerise, cornalines ; les rouge orangé, sardoincs; les bleu de ciel, saphirines, les vert pomme, chrymprases; les vert foncé, tachetées de rouge, heliotro • f>es. On nomme A . œillée celle dont les couches sont circulaires; A. jasfxe, celle qui est mêlée avec du jaspe; A. herborisée ou arborisce, celle qui offre dans l’intérieur de sa pâle des représentations d’herlies ou d'arbres; A. mousseuse , celle dont l’intérieur semble renfermer de la mousse ; A. enhydre , celle qui contient des gouttelettes d'eau. Les ag i les sont employées dans la bijouterie et la gravure sur pierre. Ou les tlUliso aussi , a cause de leur dureté, a lu confection de mortiers, molettes, brunissoirs, etc. — Oii fait aujourd’hui des agates ariificieilcs qui imitent parfaitement la nature.

V A.d‘1slnndecs\ l'Obsidienne; IM. noire, le Jayet.

AGAVE (du grec agauos , admirable), genre de la famille des A mary llidées, détaché des Liliacées par Herbert. L’espèce la plus remarquable est la r ourcroyc séculaire ( Furcrcea longatva), cousacrée à Fourcroy,et qui, suivant les traditions du Mexique, Serait quatre cents aus avant de fleurir. Sou tronc atteiut 15 à 16 mètres de hauteur sans que sou diamètre dépasse .15 a -10 centimètres. La tige est embrassée par des feuilles épaisses et surmontées d’un beau panache de fleurs d’un blanc jaunâtre. La Fourcroye séculaire est originaire du Mexique : on la cultive aujourd'hui en Europe. Ses feuilles fournissent une liqueur enivrante très-agréable et fort en usage au Mexique, line autre espèce , IM. américaine ou Pitié des Antilles, fournit par le* fibres de ses feuilles une excellente filasse dont on fait des cordes, des hamacs, et même des tissus pour vêtements.

AGE (qu’on dérive d'aevum, d’où successivement ait», aige, ange, âge). Les physiologistes distinguent quatre âges : 1° Y enfance, divisée en première enfant e (Yinfantia des latins) jusqu'à 7 ans, et en seconde enfance (pue ri tin), qui finit à li ou 15 ans pour les garçons, ail ou 12 pour les filles; 2° Yadolescence et la jeunesse , qui commence à l'époque ou finit le précédent et se termine a 25 ans; 3° Yâge adulte (v tri lit as . où le corps humain a acquis sou entier développement; ret âge peut durer jusqu’à 55 ans ; ou y distingue Yâge viril proprement dit, de 25 à 35 ans environ, et Yâge consistant ou âge mûr, de 35 à 55, pendant lequel la nature parai L stationnaire ; 4° enfin, la vieillesse (senectus), qui commence vers 55 ou 60 ans et se termine par la décrépitude et la mort. — D’autres physiologistes ont disiiugué seulement trois âges : lu âge d'accroissement (de un an a 25 ans;, comprenant Y en fonce et Y adolescence ; 2° âge stationnaire (de 25 a 55), correspondant à Yâge adulte; 3° lTtye de décroissement, se rapportant a la vieillesse.

Les anciens distinguaient 4 âges dans l’histoire du genre humain : Yâge d'or, Yâge d’argent, Yâge d’airain, Yâge de fer. Yoy. ces mois au Dict. univ. d’Hist. et de Géogr.

Ou applique lo mot âge aux animaux , aux piaules, aux astres même. L’âye d’un cheval est indiqué par les dents, le sabot, le poil, la queue, les yeux. Un appelle hors d'âge le cheval qui n’a plus les marques auxquelles on pourrait reconnaître le nombre de ses années. — U âge (V un arbre se connaît au nombre des cercles que présente sa coupe transversale. Les bourrelets places aux différentes tailles des arbres fruitiers indiquent aussi leur âge. — L 'âge de la lune est le temps écoulé depuis la dernière nouvelle lune. On détermine l’âge de la lune pour