CRÊT

ee gui s'appelle donner la chance ; elle ne se donne que depuis 5 jusqu'à 9. Si du premier coup il amène le poiut de chance, il ramasse l'enjeu ; s'il amène quelque autre point, celui-ci devient l’opposé du point de chance, et dans les coups suivants le point de chance est au bénéfice des adversaires, qui ont contre eu* le point amené en opposition au poiut de chance. En outre, il y a des coups dont l'apparition est toujours fatale à celui qui tient le cornet : tels sont les points 2, 3, 11 et 12. Ce jeu nous vient de l'Angleterre; il varie suivant les lieux ou le caprice' des joueurs. 11 ne se joue guère que dans les maisons de jeu , et est rangé parmi les jeux prohibés.

CREPUSCULAIRE . cercle ], se dit, en Astronomie, d’un petit cercle abaissé au-dessous de l'horizon de 18 degrés sexagésimaux, et qui lui est parallèle : c’est le cercle limite des crépuscules. *

crépusculaires (de crépuscule, parce que d'ordinaire ces insectes ne sortent que le soir) , famille d'insectes Lépidoptères, recounaissables à leurs antennes fusiformes, à la grosseur de leur corps relativement aux ailes, à leurs ♦> pattes, propres à la marche, et à des ailes qui sont en toit dans le repos, et sont retenues par un crin fixé aux ailes inférieures et entrant dans une couiisso des supérieures. Toutes leurs chenilles ont 16 pattes, et leurs chrysalides sont toujours mutiques et conico-cylindriques. Les Crépusculaires se divisent en Sphingides , Sérié ides et Zygénides.

CREPUSCULE (du latin crepuscufum, qui dérive decreperuf, incertain ; sous-entendu lux, lumière), lumière qui se répand dans l'atmosphère quelque temps avant le lover et après le coucher du soleil. Daus le 1« cas, il reçoit le nom particulier d'aurore ; dans lo 2e, il conserve celui de crépuscule. Ce phénomène a lieu lorsque le soleil est abaissé au-dessous de l’horiion d'environ 18 degrés : ses rayons frappent alors la partie supérieure de l’atmosphère qui nous les renvoie. Le crépuscule dure plus longtemps dans les solstices que dans les équinoxes. Dans les pays circumpolaires, U dure toute la nuit.

CHÉQUIER, espère de prunier sauvage. — En termes de Blason, c’est un arbre nain et sauvage en forme de chandelier à sept branches. La maison du Créaui portait un créquier de gueules en champ d’or.

C K ES A. NE ou crassamb, sorte de poire fondante d'un excellent goût. Voy. poire.

CRESCENDO , mot italien qui signifie en croissant, et qui exprime que la force du son doit être augmentée graduellement. C’est un des effets les plus heureux et les plus employés de la musique. 11 s'applique a la voix comme aux instruments , aux plus simples traits de mélodie comme aux effets les plus éclatants des chœurs et des orchestres. Les symphonies et les ouvertures d'opéras se terminent presque toujours par un crescendo.

CRESÜENTIE (du nom de Crescenti, agronomo italien ), dite aussi Calebasrier, genre de plantes placé par Jussieu dans la famille (les Solanées, mais devant appartenir, suivant d'autres, à la famille des Bignoniacées, se compose d’arbrisseaux indigènes de b Amérique équatoriale, dont les fleurs sont généralement grandes, la baie très-grosse, à une kere, à écorce dure; la pulpe est succulente et aigrelette. La Crescentie à longues feuilles est un arbre au tronc tortueux , à l’écorce ridée , au bois blanc et coriace. Les fleurs qui pendent aux rameaux sont solitaires , d'un blanc pâle et d’une odeur désagréable. La pulpe du fruit préparée est recommandée aux personnes affectées de maladies de poitrine. Mangée dans son état naturel, elle est regardée comme un ncellènt vulnéraire. Avec la roque de son fruit, les nègres fabriquent de jolis vases et des ustensiles de ménage , qu’ils gravent et qu’ils peignent avec plus ou moins de goût : ces vases sont assex durs et assez imperméables pour contenir du vin et dus liqueurs. La Cr. à larges feuilles a des fleurs petites, d’un

jaune foncé , et donne un fruit rond ou ovale de 11 grosseur d’un citron , qn’on nomme cohyne.

CBESSE, Cresta, Cretica. espèce du genre Liseron.

CRESSERELLE , cressereleite , espèces d’oiseaux. Voy. CRECERELLE, CRÊCERBLLETTE.

CRESSON (en allemand kresse), nom donné à diverses plantes appartenant presque toutes à la famille des Crucifères, et remarquables par leurs propriétés diurétiques, antiscorbutiques et dépuratives. Le vrai cresson est le Cr. de fontaine [Si symbrium nastur tium), plante vivace du genre Sisymbrium, qui croit naturellement au bord des eaux courantes. Sa fleur Manche a la forme d'une croix latine ; son feuillage, d’un vert foncé, à une saveur aromatique et piquante : on le mange en salade ; en médecine, il entre dans la composition du tus d’herbes. Il parait devoir ses propriétés dépuratives à une certaine proportion d’iode.

Plusieurs plantes connues sous le nom do Cresson appartiennent à des genres différents : tels sont !• le Cr. alénois ( Lepidium sativum), dit aussi par corruption Cr. à la noix, plante annuelle du genre I>piaier. qui pousse très-rapidement et dont les jeunes feuilles, à raison de leur saveur piquante , s’emploient fréquemment pour l'assaisonnement des salades : il est originaire de Perse, et so cultive daus les jardins ; son nom vient probablement de la forme de ses feuilles pinuatifides, déchiquetées en forme d'alênes ; 2° le Cr. des prés ( Cardamine pratensis), dit aussi Cr. élégant, qui s’emploie aux ménn s usages [Voy. cardaminb) *3° le Cr. déroché ou Saxifrage dorée ; 1° lo Cr. de terre ou Erysimum précoce ; 5* le Cr. du Pérou ou Grande Capucine, etc.

On appelle cressonnière un lieu baigné d’eau où l’on fait croître du cresson. Les premières cressonnières artificielles ont été faites en Alletnague; l'usage en a été introduit en France en 1810.

CRÉTACÉ (terrain), do creta, craie, terrain qui sc divise en plusieurs étages, et qui comprend les différentes variétés de craie , et, en out.e, les marnes, les argiles. les sables et les autres calcaires. C'est dans la partie inférieure du terrain crétacé que se trouvent les sources qu: alimentent les puits artésiens. Les montagnes formées parce terrain sont toujours arrondies et terminées par des plateaux plus ou moins vastes.

CRÈTE (du latin crista, même signif. ). Ce mot désigne proprement la caroncule rouge et charnue qui s’éleva sur la tête de quelques oiseaux , surtout du coq, et qui est plus ou moius considérable, suivant la race ou les individus ; les poules ont aussi une crête, mais en général plus petite que celle du coq. Les espèces qui ont une huppe ont la crête beaucoup plus petite , et quelquefois *mème n’en ont pas.

En Botanique, on appelle Crète de coa une beiie variété d’Amarante [Voy. amarante) et plusieurs plantes de la famille desPcrsonnécs. Voy. riiinanthe.

En Géologie, on donne le nom de crête à la partie la plus élevée du sommet d’une montague. La crèto est en général très-marquée dans les montagnes à couches inclinées

CRETELLE DES PRÉS , Cynosurus cristatus , espèce de Graminée commune dans les prés, appartient au genre Cynosurus. Voy. ctnosure.

CRETINS. On appelle ainsi des Individus de l'espèce humaiue disgraciés de la nature , et de l’idiotisme le plus complet : ils sont généralement de petite taille , de complexion scrofuleuse , ont la tète petite, aplatie aux régions temporales, le nez épaté, la mâchoire béaute et laissant écouler la salive, la langue épaisse et pendante, les yeux rouges et chassieux, les paupières très-grosses, les chairs flasques, la peau flétrie, ridée, jaunâtre ou pâle : les seus, etccpté la vue , très-obtus ; un goitre plus ou moins volumineux , et les organes de la génération trèsdéveloppés. Les crétins sont indolents, apathiques, d’une malpropreté dégoûtante, lascifs; mais tous dû

CREV

— kkk