FONT

FONDERIE DU 5D1F, DE CARACTÈRES, etc. V6ÿ. SUIT, etc.

FONDRIÈRES, terrains légers et marécageux, où l’on s’enfonce et où l’on disparaît facilement. On en toit souvent dans les vallées et les marais. On y retrouve des corps fossiles du grands animaux.

FONDS (du latin fundus). C’est proprement le sol d'une terre, d’un champ. On appelle biens-fbnds les terres et tout ce qui est inhérent an sol, maisons, bâtiments, etc. On distingue, dans un fonda de tei're, la superficie et le fonds : des règles différentes sont dans certains cas applicables à l'un et à l’autre. Foy. hinf.s , carrières, fouilles.

Par fonds de commerce, on entend non-seulement les marchandises d'un négociant, mais encore l'achalandage, la clientèle, le droit au bail des lieux occupés; par fonds social , la réunion des apports particuliers faits par chacun des membres d’une société et destinés A une exploitation commune.

fonds perdu, fonds placé en rentes viagères. Voy. ce mot.

fonds publics, se dit en général de toutes les valeurs appartenant à l’Etat, des capitaux qui forment la dette vublique. Foy. dette publique et rente.

FONDUE, sorte d’entremets composé de fromage fondu au feu et d’œufs brouillés, est originaire de la Bresse ou du Bugey.

Mesure de convention pour le minerai , en usage dans le Périgord. La fondue vaut 32,000 kilogr.

FONGIBLK (du latin fungibi/is , dérivé de fun oor, sc servir île). En Jurisprudence, on entend par choses füngibles , celles qui se consomment par î'usatre et sont susceptibles d’étre remplacées les unes par les autres et de se représenter mutuellement, comme les grains, les liqueurs, l’argent monnayé, les métaux livrés au poids, le poisson d’un étang, etc. Les choses non fbngibles sont celles qui demeurent entières après l'usage auquel elles sont destinées et qui se restituent en nature : un meuble, un bijou d’or oh d’argent, un vêtement, un ustensile de fer ou de cuivre, sont autant d’objets non fongibles.

FONGICOLE (du latin fungus , champignon, et cofere , habiter , famille de Coléoptères de la section des Trimères : antennes longues, palpes filiformes, corps ovalaire. Ces insectes vtveut sur les Champignons qui croissent sur le tronc des vieux arbres, tels que les Bolets et les Agarics. — On a anssi donné le nom de Fongicoles à une tribu de la famille des Titulaires, dont les larves se développent dans les Champignons et les bots iiourris.

FONGINE. Voy. funcinb.

FONGOSITÉ f de fungus, champignon). En Médecine, on appelle fongosités ou chairs fongueuses, des végétations charnues, mollasses, spongieuses, en forme de champignons , qui se développent souvent A la surface des plaies ou des ulcères. Les fongosités cèdent le plus souvent à l’emploi des cathérétiques , et réclament rarement l'excision.

FUNGUS (du latin fungus). Ce mot est synonyme de fongosité; cependant quelques auteurs le réservent pour désigner les excroissances mollasses qui surviennent à la peau ou sur une membrane muqueuse , sans solution de continuité préalable.

FONTAINE du latin fons, fonds). On distingue les F. natui'ellcs , ou Sources , et les F. artificielles ; on distingue, en outre, les F. intermittentes ou périodiques, les F. jaillissantes, etc. (Voy. ci- après). On donne le nom de F. ardentes à des réservoirs naturels de gax iullammable (gaz hydrogène) qui, lorsqu'on leur ouvre un passage dans le sol, s'enflamment subitement à l'approche d’nn corps incandescent, et produisent uu jet continu ; F. bitumineuses, dessourres qui renferment du bitume, etc.

En Architecture, on appelle fontaine tout système hydraulique employé pour fournir l'eau nécessaire aux besoins d une population. Il y en a de tonie forme et de tonte grandeur, depuis le simple tuyau

de conduite des bornes-fontaines jusqu'aux vastes réservoirs des châteaux a eau ( Voy. rcs mots ) et aux F. monumentales qui ornent les grandes villes. Rome a les plus belles en ce genre : on cite surtout celles de la place Navouc, du Vatican, de Trevi, Paolina, etc.; À Paris, on remarque les fontaines de la place de la Concorde, du marché des Innocents , de la place Louvois, de la rue de Grenelle, du CliAtean-d'Eau , la fontaine Molière , etc.

En Economie domestique, on nomme fontaine un vase employé A la conservation de l’eau : les meilleures sont en grès, en pierre de liais, ou en marbre; la plupart sont munies de filtres ( Voy. filtre) propres à épurer l’eau : on les nomme F. filtrantes.

Les Physiciens ont inventé quelques appareils fort curieux qu’on appelle fontaines artificielles , d’où l’on fait jaillir un liquide par la pression et la forre élastique de l’air ou la pesanteur de l’eau. Telle* sont : 1° la F. de Héron , inventée par Héron d’Alexandrie ( 120 avant J. -G.), et dans laquelle l’eau jaillit au-dessus de son niveau, au moyeu de l'élasticité de Pair, comprimé par une colouue d'eau ; 2° la F. de compression , vase en fonte au haut duquel est un tuyau portant robinet et sur lequel on visse uu ajutage. Un autre tuyau descend depuis ce robinet jusqu'au fond intérieur du vase, où tl est ouvert. On remplit d’eau en partie la capacité du vase, puis on y fait entrer de l'air avec une pompe foulante. On ferme le robinet, on été la pompe , et on y visse un ajutage. Dès qu'on tourne le robinet, l’air comprimé chasse l'eau avec force. On se sert de cet appareil pour fabriquer les eaux gazeuses artificielles.

FONTAINES INTER NITTENTES OU PÊRtODIQUF.S , SOUITeS

dont le jet varie d’une manière périodique, c.-A-d. qui, après avoir coulé pendant uu certain temps, s'arrêtent entièrement, puis recommencent à couler, s’arrêtent de nouveau , et ninsi de suite. On 1**9 nomme intercalaires lorsqu’au lieu de tarir entirrement, elles donnent par moments de l'eau en plus petite quantité pour en donner ensuite avec plu* d’abondance. Pour expliquer ce phénomène, on suppose dans les entrailles de la terre la présence d’un siphon naturel servant do canal d’ècoulemeut : on conçoit que si ce canal eutruine plus d’eau que les canaux d’entretien n’en fournissent au réservoir de la source . l'écoulement devra s’arrêter périodiquement jusqu'à ce que le niveau de l’eau s'élève assez pour produire un nouvel écoulement. On rencontre ccs fontaines particulièrement dans les sols calcaires. Le Frtris Puits, près de Vesoul (Haute-Saône), la Fontaine ronde, près de Pontarlier l Doubs), le Puits de Brême , près de Dormaus ( Marne ) , la Fontaine du pont de roléron, celle de Genet , aux environs de Reaune (Côle-d 'Or ) , sont des fou tai ucs i u tenu i t tentes. Pline a décrit la fontaine intermittente qui se trouve près de Côme (Milanais), et Gassendi, celle qui existe aux environs de Colmars (Basses- Alpes). — Sturm, physicien allemand de la seconde moitié du xvu* siècle, a imaginé un petit appareil, appelé fontaine intermittente, qui reproduit les phénomènes de périodicité de ces sources , et sert A eu doom r l’explication.

FONTAINES JAILLISSANTES, jet* d’eau naturels qtli s’échappent du sein de la terre : tels sont la fontaine de Vaucluse en France, et les Geyser* en Islande. — Les puits artésiens sont des font&iues jaillissantes artificielle*. Voy. puits.

FONTA1NIEH , ouvrier qui s’occupe de l’établissement des réservoirs et foutaises . de la construction des pompes et machines hydraulique*, de la conduite des eaux ainsi que de tous lu» travaux ne plomberie cl de xinguerie oui regardent les fontaines; on les nomme aussi plombiers, parce qu'ils ko servent surtout de plomb pour faire les tuyaux ou les soudures. — Un donne encore ce nom aux ouvriers qui fabriquent lys fuutaiuas à filtre en pierre de liais à l'usage des cuisines. — Ou appelle Fou-