GIBB

GIGA

la Vache; enfin de 11 mois pour l’Anesse, la Jument, le Chameau, le Rhinocéros et l'Éléphant.

GESTE (du latin g es tus) , nom donné aux mouvements extérieurs du corps, à l'aide desquels nous exprimons nos sentiments , nos désirs , nos craintes , mouvements dont se compose le langage d'action, la pmtomirae,ctc. Le geste est naturel ou conventionnel ( Voy . sourds-muets). — L'étude du geste constitue un art dans lequel on distingue le G. oratoire et le G. ttufdtrat. Voy. action, déclamation, mimique.

Dans lo vieux français, pester est synonyme d’exploits. On appelait chansons de gestes, d'anciens poèmes trait. ml des actions (de gestis) des héros nationaux. Ces poèmes se chantaient; Us étaient ordinairement écrits en grands vers do 10 ou de 12 syllabes, partagés eu stances motioritnes. On cite en ce genre : la chanson de Garin te Lohet'ain ( la plus ancienne connue ), la chanson de Roland , celles de Renaud de Montnuban et de Gérard de Roussillon ; celle de Bertrand de Dugueselin, composée en 13t>0, est probablement l’une des dernières.

GEUM , nom latin du genre Benoîte.

GEYSERS, jets d'eau chaude. Voy. volcan et l'art, geysers du Dict. ttniv. d’Hist. et de Géogr.

GIAOUR ou ciuaour (du persan ghiao , veau, partisan du veau) , terme de mépris dont les Perses se sont servis comme synonyme de mécréant , faisant allusion aux adorateurs du veau d’or. La langue turque l'a depuis adopté pour désigner tout ce qui n'est pas musulman. Nous lu traduisons par infidèle.

GIÂROLE, oiseau. Voy. claréole.

GlBBlE (de yibhus , bosse), Gibbium , genre de Coléoptères pentamerc* , famille des Térédyles, so compose d’insectes de très-petite taille, qui ont, au premier aspect , l’apparence de grosses puces : tête petite, abdomen globuleux , corselet très-court. Le G. scotias , genre type, est brun rouge, avec les élytres transparents, et les pattes et les antennes couvertes d'un duvet jaunâtre.

GIBBON, Hy/obates, genre de Singes, voisin des Orangs. Ils n’ont ni queue ni abajoues; leur pelage est épais, leur museau court, leurs oreilles de forme humaine , mais leur front est extrêmement fuyant et en rapport avec leur peu d'intelligence, lis ont 32 dents, a peu près semblables aux nôtres. Ils sont doux, timides, mais peu susceptibles d'éducation. Leur taille ne dépasse pas lm,50; lorsqu’ils sont debout, leurs bras, démesurément longs, touchent presque à terre. Ces animaux sont originaires du midi de l’Asie. Le type du genre est le G. siamang ( H. syndacty/us ) , qui vit en troupes nombreuses. Cette espece est remarquable par l’éuorme poche gutturale qu’elle porte au larynx et au moyen de laquelle , chaque jour, au lever et au coucher du soleil , ces singes poussent des cris épouvantables.

GIBBOSITE (du latin gibbus, bosse), difformité qui résulte de la courbure de la colonne vertébrale, ainsi que de la déformation du sternum et des côtes. On distingue : la cyphose (du grec kgphoô. courber), ou courbure postérieure : c est la plus orainaire; la lordose (de lordoô, pencher),, ou courbure en avant, qui est plus rare; et la scoliose (de skolios, torlu), ou courbure latérale. La gibbosité est congéniale ou accidentelle : dans ce dernier cas, elle arrive principalement dan» le premier Age et chez les enfants rachitiques, scrofuleux, mal nourris, habitant des lieux froids, humides et obscurs; elle sc manifeste le plus souvent A l’époque du sevrage. Le plus souveot, les os finissent par se consolider dans la position qu’ils ont prise, et la gibbosité devient une sorte de guérison ; mais lorsque le ramollissement et la courbure font des progrès, il en résulte une compression de la moelle épinière qui peut entraîner la paralysie et la mort. Les bossus sont sujets aux maladie» du poumon et du coeur; ou en voit beaucoup cependant atteindre uu Age avancé. Ils passent pour

avoir, en général, l'intelligence Irés-dévêloppéc. Dans ces derniers temps, on a réussi à combattre la gibbosité chex les jeunes sujets par des moyens mécaniques. Voy. orthopédie.

GIBECIERE (de gibier ), sac en peau chamoisée ou eu cuir, fermant par mie garniture A ressort et suspendu A une bandoulière , dans lequel les chasseurs renferment leurs munitions. — On nomme aussi, mais improprement, gibecière, la carnassière, espèce de sac formé par un filet et de fortes toiles cousues ensemble, dans lequel on place le gibier et les provisions de boucho.

(Test aussi le nom vulgaire des Mollusques bivalves, plus connus sous le nom de Peignes. V. ce mot.

GIBERNE (de gibier , pris pour vivres parce que primitivement elle contenait les vivres ?), petit colfrc on boit ou en cuir où les soldats mettent leurs cartouches; il est recouvert d’uu cuir noir verni, et orné d'une plaque aux armes du souverain ou du corps. La giberne se porte sur la hauche droite, au moyen de huffieteries, ou bien au dos, passée daus le ceinturon. — La giberne à la Corse, ou cartouchière, qu'on a tenté d’introduire dans l’armée française, se boucle sur le ventre, au moyeu d'un ceinturon.— La giberne d’équipages, la seule usitée en marine, est plus petite que celle des troupes de terre : elle se porte aussi sur le ventre, A l'aide d’une ceinture.

Lo mot giberne parait élre pmi ancien, ainsi que la chose elle-même : Gustave-Adolphe le premier donna , en 1620 , la giberne A son iufantme.

GIBET (de l’arabe djeltel ou gibel , montagne, parce qu’autrefols les exécutions se faisaient ordinairement sur des lieux élevés), instrument de supplice pour la pendaison, est le plus souvent employé comme synonyme de potence ; mais il désigne spécialement uu assemblage de poutres verticales et horizontales placé A demeure dans un lieu déterminé^ où l'on accrochait autrefois les cadavres des suppliciés, jusqu'à ce qu’ils fussent dévorés par les oiseaux de proie, ou qu'ils tombassent en putréfaction : tel était le fameux gibet de Mont faucon , près de Paris. On donnait aussi aux gibets le nom de fourches patibulaires ou de justices.

GIBIER (du latin cibaria, vivres), tout animal pris A la chasse. On distinguo le gros gibier, qui comprend les bétes fauves; le menu gibier, ou celui dont la grosseur n'excède pas celle du renard ; et le gibier à plumes, c'est-A-dire les oiseaux qu’on prend aux pièges ou qu’on tue A coups de fusil ( Voy. chasse). Sous le régime féodal, le gibier était beaucoup moins rare qu’aujourd’hui, parce que Je plaisir de lâchasse était réservé à la noblesse seule, et que le braconnage entraînait la peine des galères. Aujourd’hui que le droit do chasse appartient à tout le monde et que des lois protectrices défendent le cultivateur contre les ravages du lapin et des bétes fauves, le gibier diminue de jour en jour. Pour en prévenir la destruction complète , on a prohibé la chasse pendant certains temps de l’année ( Voy. chasse); on a imaginé les parcs, les garennes, les faisanderies, etc. A Paris, la consommation du gibier s'élève annuellement A près de 10 millions de francs.

La viande de gibier est riche en sucs animaux : elle est très-nutritive et très-savoureuse, n»is aussi très-écbaulïante. Pour être bonne à manger, elle a besoin d'ètrc faite; ce qu’on nomme faisandée.

GICLET, nom vulgaire du Concombie sauvage.

GIFOLE, vulg. Cotonnière ou Herbe à coton , genre de la famille des Synanthérécs. C'est une plante herbacée, annuelle, commune en Europe , dans les champs, sur les bords des chemins et des fossés.

G1GARTINE, genre d’Algues de l'ordre des Floridées, famille des Hydrophytes ; piaules à rameaux toujours cylindriques, couvert* de tubercules sphériques ou d’expansions foliacées ; couleur d'un roue* de pourpre plus ou moins foncé ; 1 A 8 décimètres de

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