GUL

calice. Le fruit est une baie pulpeuse et monosperme. L'espèce principale est le Gui blanc, qu'on trouve très-rarement sur le Chêne, mais communément sur le Pommier, le Poirier, le Frêne , le Peuplier, le Saule et le Pin. Sa tige dichotome porte des (leurs blanches dioiques, à 4 étamines dans les fleurs mâles, et à 5 stigmates dans les femelles.

Le gui est très-nuisible pour le cultivateur. 11 sc nourrit au détriment de la branche sur laquelle il rrott , et la fait périr. Scs feuilles sont amères et mu- - cilaguteuses ; elles oui été préconisées comme antispasmodiques. Les grives sont friandes de ses baies. Elles servent, aiusi que l'écorce , à faire de la gju. —.On sait que le Gui du chêne était l’objet de la vénération des Gaulois. Au commencement de l’année , le chef «les druides , accompagné de ses prêtres, se rendait dans une forêt cousncrer, ordinairement dans la forêt de Dreux. Là, vêtu de blanc et eu présence d'un peuple nombreux , il montait sur l’arbre et coupait le gui avec une serpe d’or; ensuite, il immolait deux taureaux blancs. Suivant les Gaulois, le gui était uu rcmede contre tous les maux et un préservatif contre tous les poisons. Aussi distribuaiton au peuple une eau dans laquelle le gui avait trempé. Cette eau possédait la double vertu de purifier l'Ame et de guérir le corps. Longtemps encore, au moyen âge, et quand on ne cueillait plus le gui en signe du renouvellement de l’année, l'on a cTi t en Franco à gui Van ncu , comme synonyme de jour de V an ou fête du jour de Van.

En Marine, on appelle Gui ou Bôme une grande vergue en arc-boutant qui sort à déployer la raliugue inférieure de la brigantine. Le gui tieut par un bout au rnAt d’artimon ; par l’autre, il sort d'un quart de sa longueur en dehors du bâtiment.

Gl’lBRE, charpente placée en saillie devant l’étrave d’un bâtiment, sert à consolider le màt de beaupré : on la nomme aussi éperon.

GulCHET (par corruptiou de huit, porte), petite porte pratiquée dans une grande, notamment dans une porte de ville on dans une portç de prison : d’où le nom de guichetier pour geôlier. Voy. pkisob.

GUIDE (du bas latin guida, dérivé de l'allemand weisen , montrer!. Outre les guides si nécessaires aux voyageurs dans les pays de forêts et de montagnes, et les hommes qui conduisent les corps d’armée d’une localité à une autre , il faut distinguer : 1** les guides, sous-officiers portant un guidon ( Voy. ce mot), sur lesquels, en Théorie militaire , les antres doivent régler leurs mouvements et leurs alignements ; — 2° le Corps des guides , organisé par Bessieres , sur les ordres de Doiiaparle, après que, le 30 mai 1796, il eut failli être enlevé par des coureurs ennemis (ce corps était spécialement chargé «lu soin de veiller sur la personne du général). En 18-48, ou a organisé à Paris plusieurs escadrons de guides pour servir d’escorte au chef du pouvoir exécutif et d’estafettes dans les ministères. Ce corps, successivement accru, forme auj. un régiment de cavalerie qui fait partie de la Garde impériale.

Guides itinéraires. Les plus estimes sont ceux de Richard et ceux de la Biblioth. des Chemins de fer.

GUIDON (de l’iUlien guidone , augmentatif de guida, guide), espèce de drapeau dont on se sert tant sur terre que sur mer. Dans l’armée de terre, c’èst aujourd’hui un petit drapeau carré dont le manche peut entrer dans le canon d’un fusil, et qui sert aux alignements ( Voy. guide). On l'appelait jadis fanion. — Au siècle dernier, c’était un éleudard particulier à la gendarmerie : il était plus long que large et fendu par le bout, les deux pointes arrondies. Auparavant, c’était le petit drapeau de Ja cavalerie, lequel parut dans les camps lors de 1’aholilion des bannières, et lorsque les troupes royales à cadre permanent eurent remplacé le s«*rvice féodal.

Dans lu Marine, ou distingue deux espèces do

guidons. L’un , qui sert à faire reconnaître sur un vaisseau la présence du chef de divisiou , est de la couleur du pavillon de la nation et se hisse eu long à la tête du grand mât; il est fendu dans la moitié de sa longueur, longueur qui est de 5 à 7 m. L’autre est employé pour les signaux. Il est en étamine, et sa couleur varie. On le place comme les pavillons.

En Musique, le guidon est un petit signe, ayant le plus souvent l'aspect de «lcui.acceuU circonflexes liés c«itc à cèle, et qu’on place au bout de chaque portée, |iour indiquer la place .que doit occuper la l,e note de la linne suivante. L’usage s'en perd tous les jours.

GUIGNE, fruit du Guignier. Voy. ce mut.

■ GUiGMER , Cet'asus juliana , espèce d’arbre du genre Cerisier, à tige élevée, «à feuilles larges, glabres, souvent pendantes; à rameaux étalés, a fruit cordi forme, que l’on nomme guigne. La culture peut produire une foule de variétés. Ou connaît surtout la G. cœur de poule , la plus grosse de toutes , noire au dehors , d’un rouge foncé au dedans , et de 3 centimètres de diamètre; la G. noir luisant, fa meilleure au goût, et dont le noyau reste un ]«eu teint eu rouge ; la G. noire , la G. blanche , la G. rouge , la G. de Pentecôte , etc.

GUlGliE, canot très-léger, long de 7 à 8 mètres, profond d’environ 9Ücentim.,à tond plat, les deux bouts en pointe, et marchant au moyen de 6 avirons et d’une voile légère que j«orte un mât très-court. La guigue est surtout usitée en Angleterre.

GUILDER. monnaie d’Allemagne. Vou. guld.

GLTLANDINK, Guilandina, genre ae la famille des l’api liondcées Césalpinées , renferme de» arbres ou des arbrisseaux u tiges et a pétioles armés d’aiguillons hérissés, à feuilles pinnées et à fleurs disposées en épis ou en grappes. Parmi ces plantes, indigent* de l'A<ie méridionale , *e trouve la G. bon duc, que l’on cultive clics nous. Voy. bonduc.

GUILLAGE , fermentation par laquelle la bière récemment mise en tonneau pousse hors du tonneau uue écume que les brasseurs nomment levure.

GUILLAUME (mot dérivé, sans doute, du nom de l’inventeur), espece de rabot dont la lumii-ru occupe toute l’épaisseur, et dont le fer, à fer étroit, échancré, dépasse un peu le fût sur les côtés, ce qui permet de couper à angle vif et de creuser une feuillure de- son épaisseur. — On donne aussi ce nom à un tamis à trous assez grands où l’on fait (visser de force les masses de poudre compacte provenant du moulin à poudre, ce qui les dispose au ureuage.

GUILLAUME, monnaie d’or de Hollande * qui contient 10 florins et vaut 21 fr. Kl c.

GUILLEMETS, signe de ponctuation composé d’une double v irgule «»), se place avant et après upe citation.

GUILLEMOT (d’un mot anglais qui veut dire oiseau stupide), Uria, genre d oiseaux de l’ordre des Palmipèdes, famille des Plougeurs, tribu des Brachyptères ou à ailes courtes : bec court, en partie droit et comprimé; nariucs fendues longitudinale-, ment et à moitié fermées par une membrane couverte de plumes; pieds courts, à trois doigts réunis par une membrane. Ces oiseaux, observes sur l'eau, sont fort gracieux; mais, à terre , ils sont presque condamnés à l'immobilité à cause de la position trèsreculée de leurs jambes, ce qui leur donne un air stupide. Ils habitent les mers antarctiques des deux hémisphères ; ceux des mers du Nord s’approchent de nos côtes pendant l’hiver. La plus grande espèce de cc genre est le G. troile, long de 45 centimètres ; la tète, le cou, la gorge eL le croupion sont noirs; le bec noir et le reste blanc; il vit d’insectev et de coquillages. Celte espèce est la plus commune chez nous en hiver.

GU1LL0CHIS (du vieux français guille , finesse, raffinement), entrecroisement régulier de traits, de lignes droites ou courbes en creux sut une surface. Les plaques, les plinthes, les boites de montres, Je»

GHM

— nu —