HIST

ÏIIST

lire d’un filous : ce nid, apprêté arec art, devient uo mets délirât, très-recherché des Chinois.

Dans In Fable, l'hirondelle est Procné, épouse de Térée (huppe) , et saur de Philomèle (rossignol).

On nomme aussi Hirondelle un mollusque du genre Avicole; H. de mer, l’Exocet volant et un Sterne ; H. de Temate , l’Oiseau de paradis.

IIIRUDIMŒS (du genre type Hirudo , sanesue), famille de Vers de la classe des Annélides, renferme des animaux mus branchies et sans soies, à rorps mou, privés de pieds; a extrémités élargies en forme de disques et susceptibles de s'appliquer aux corps comme une ventouse. C’est au inoyeu de ces disques que les Hirudinécs se meuvent et que plusieurs espèces sucent le sang dés animaux. I<a bouche est au centre du disque antérieur. La peau est molle et contractile. Ces animaux sont ovipares. On les rencontre dans les rivières , dans les marais et même dans le» eaux de la iner. Voy. sangsue.

HISTÉitOIDKS , tribu d'insecte* Coléoptères pentamères, de la famille des Clavicornes, renferme de petits animaux à corps carré ou arroudi , à élytres courts, ne recouvrant pas l’abdomen; à pattes larges et à tibias dentelés et épineux. Ces insectes, lorsqu'ils se croient en danger, contrefont le mort en retirant leurs pattes sous le corps. Le tyjMî do cetle tribu est VHister, dont une espèce, VH. cadaverinus , se trouve aux environs de Paris.

HISTOIRE (du grec historia, qui vien t lui-même de histôr . instruit). Dans sa plus grande étendue, c’est le récit de tous les faits dignes du mémoire, de quelque uature qu’ils soient ; ce qui donne lieu & distinguer 17/. civile ou H. proprement dite, et VH. naturelle.

histoire civile. On la divise en universelle et particulière. L 7/. universelle embrasse l’histoire de l’humanité tout entière : on la partage ordinairement en 4 grandes périodes : le monde ancien, depuis la création jusqu'à la destruction définitive de l'Empire romain (476) : le moyen âge, de 476 à 1153, époque de la prise de Constantinople par les Turcs; les temps modernes , de 1453 à 1789; et l'époque contemporaine . — VH. particulière comprend encore VU. spéciale, qui se borne à un seul sujet, un empire, une province, une ville, une dynastie, une famille, un individu même (celle dernière prend lu nom de biographie ); et 17/. fragmentaire, qui s’attache à une période ou à un événement mémorable, la Référme, la Lisuc, la Fronde, la guerre de Trente ans, etc. L’histoiie particulière prend encore les noms d 'histoire ecclésiastique, diplomatique , législative , judiciaire , administrative , commerciale. littéraire, scientifique , etc., selon la matière que l'historien a choisie. — Quand l'histoire est écrite •éebumeot année par année, on la nomme Chronigués ; ou pourrait aussi la nommer Annales; mais plusieurs ouvrages de ce nom, notamment les An- \ nales de Tacite, sont écrits d’une manière plus littéraire. Quand c'est un témoin oculaire qui raconte les faits qu’il a vus, et où 11 a joué nu rôle, son récit s'appelle Mémoires', ne parle-t-il absolument que de lui, c'est une Autobiographie,

Considérée sous le point de vue de la méthode, e.-à-dfde la manière dont les faits sont présentés, l’histoire est dite chronologique lorsqu’elle suit régulièrement le cours des temps: ethnographique , lorsqu’elle présente isolément {'histoire de chaque peuple; synchronislique , lorwiu’elle rapproche les événements qui se sont passés dans le même temps rhes des peuples différent»; pragmatique, lorsqu’elle cherche à expliquer le» effets des événements, etc.

Le* plu» célébrés historien* de l'antiquité sont jurmilesGrces, Hérodote, Thucydide, Xénophon, Polybc, Appien, Arrien. Diodore ; parmi Us Romains,

lluste, César, Tite-LIve, et Tacite. Bossuet, comme autour de YHist. universelle, Voilait e, soit jwur son S'èrl'e de Louis A/F. soil pour V Essai sur t His-

toire et les moeurs des nations. Rollin, Hume, Gihbou, Lingard”, Schiller, Jean de Muller, Gui- liardin , Uerrcra, karaznsiii,Sisnionde deSi*moudi,ctc., pour ne pas parler de ceux qui viveut encore, méritent les premiers rangs entre les modernes. — Parmi les grandes compilations historique*, nous indiquerons : V Art de vérifier les dates; V Histoire universelle anglaise, traduite et retouchée (1779-91, 126 vol. in*8j; le Cours (Thistoire moderne de Schœll (1830, etc., 46v.in-8), VHist. unive rs, de Cantuflr.id. de Filai, par Aroui), etcellc dcM. V. Duruy. — On trouvent d'utiles secours dans les Dict.historiq.de Morép . de H.» y lu .de Chaudou et Dclandine, dans la Biographie universelle. et dans 1rs abrégés où ces grands ouvrages sont résumés et continués i Dict. historique de Ladvocal, Dict. univ. d’ Hist . et de Géogr.,clc.) Leuglet Dufrcsuoy a donné une Méthode pour étudier t histoire, et M. Daunou un excellent Cours d'études historiques.

Longtemps négligé dans uos écoles, renseignement de l'histoire y a été constitue en 1819 par M. Royer- Collard , président de la Commission d’instruction publique : des chaires d’histoire furent alors crééus dans tous les collège». Cet enseignement a porté d'heureux fruits. Toutefois, U tendait à prendre une extension exagérée; il a été ramené par le réglement dn 30 août 1852 à de plus juste» proportions.

Les ancien* avaient divinisé l'histoire : ils en (at- *aicut une Muse, sous le nom de Clio, et la représentaient couronnée de lauriers, une trompette dans la main droite, un rouleau de papier dans la main gauche.

histoire naturelle. Ou réunit sou* ce nom l'ensemble de* sciences qui ont pour objet la connaissance des êtres organisés ou inorganisés qui composent notre globe. On la divise généralement en trois grandes parties : 1» la Zoologie, qui traite des animaux (quelquefois, on donne plus particulièrement à cette étude le nom d'histoire naturelle); 2° la Botanique, qui traite des végétaux; 3° la Minéralogie, qui étudie et classe les especes minérale* prises isolément ; à cetle dernière se rattache la Géologie, qui s'occupe de la distribution des matériaux dont se rumpose le globe, et du rôle qu'ils oui joué dans la formation de scs diverses couches.

Le premier ouvrace sérieux écrit sur cetU science par les anciens est dû à Aristote, l'auteur immortel de l'Histoire des animaux , écrite 350 ans avant 1 .-C. Théophraste, Dioscoride, Pline, chez le» ancien»; Conrad Gesucr, Aldrovande, Delon, au xvt« siècle, marchèrent, mais h de grande» distance», sur les traces du maître. Depuis cetle époque, les travaux des Césalpin , de» Dauhin, des Rondelet, de Linné, de Ruffou, de Daubenton, de lutcépnle, deLaman k. de Cuvier, des deux Geoffroy Saint-Hilaire, et de tant d'autres dont on retrouvera les noms à l article de chaque subdivision, ont fait de l'histoire naturelle ce qu’elle est aujourd'hui , une des plus positives et des plus attrayantes de toutes les science».

Parmi les nombreux écrits publiés sur 1 ensemble de l'Histoire naturelle, il suffira de citer (outre les grands ouvrages des auteurs déjà mentionnés, notamment l 'Histoire naturelle de Buffon, tant de fois reimprimée, et complétée par plusieurs Suites), le Manuel d’H. H. de Blumenbach ; les Eléments des sciences naturelles do M. C. Duméril; le Cours élémentaire d'H. N. A l’usage des collèges, de MM Beudant, Ad. de Jussieu et Miloe-Edwards; les Cahiers d'H. N. de*M. Achille Comte; les Leçons d’H. N. de M. Doyère; le» Notions élémentaires d’H. N. de M. Delafosse; V Encyclopédie d’H. N. du Bf Chenu. — Parmi les dictionnaires consacrés à cette science, en connaît surtout celui de Valmont de Bomare, 1791 , qui eut beaucoup de vogue, main qui est aujourd’hui fort arriéré; le Dictionnaire des sciences naturelles en 60 vol., 1816 et ano. suiv.; le Dict. classique d’H. N., dirigé par Bory de St-Vincent, 17 vol., 1822*31 ; le /). pittoresque a H. N., publié par

HOAZ —811— HOLA

M. Guérin -Menneville , 1843, et lo D. univ. d’N. S., diri^parM.Cbarletd'0rhigny,13 vol. in-8, 1841-49.

Ou doit à G. Cuvier une Ilii tt. desS' ie mes naturelles, publiée par M. do 8t-Agy (1835-43), et (» M. F.-A. Pouchetl’IÏLir/. des Science* nat au moyen âge. 1854.

HISTOLOGIE (du grec kistos, tissu, et logot , discours), partie de l'Anatomie qui traite des tissus organiques. L H. pathologique étudie, le plus souvent à l’aide du microscope, les altérations produites dans les tissus par la maladie : ou doit à H. Gluge des travaux tout spéciaux sur ce sujet (1852).

HISTORIOGRAPHE (du grec historta, histoire, et graphô, écrire), écrivain pensionné pour rédiger l'histoire du prince ou du corps qui le paye. Les monarques orientaux avaient des espèces d'historiographes , puisqu’ils faisaient rédiger officiellement et jour par jour, dit-on , les annales de leur régne. Les grands pontifes à Rome ou les scribes qui , en leur nom, rédigeaient les annales pontificales, étaieut des historiographes. La charge d'historiographe de France fut créée ou du moins constituée par ■Glu ries IX. Racine, Boileau, Méxeray, curent sous Louis XIV le titre à historiographe du roi ; Voltaire fut un instant l'historiographe de Louis XV. Cette charge fut abolie en 17b9. Beaucoup d’ordres religieuse! diverses corporations avaientaussiieurhistoriographe : Foutenelle fut l’iiistoriographe de l'Académie française. Aujourd’hui encore, le miuislère de la Marine a son historiographe.

HISTRIONS (de l’étrusque htster. hit trio, qui avait le même sens). Ce furent d’abord des baladins et de# danseurs, que les édiles firent venir d’Etrurie pour donner des représentations à Rome, Tan 363 av. J.-C, Ces mimes devinrent plus tard des acteurs parlants, et finiront par jouer des farces grossières et accotn- |mgnée* du son des flûtes. LiviusÀndronicus,en237 av. J.-C., fillepremicrreprésenterdespicces régulières, et les histrions furent abandonnés. Leur nom devint mémo un terme de mépris, comme il l'est encore.

HIVER , 4* saison de l'année , la plus froide de toutes , parce que c'est dans eette saison que les rayons du soleil nous viennent le plus obliquement et que les jours sont le plus courts. Le soleil parcourt dan# cette saison le Capricorne, le Verseau et les Poissons. L’hiver commence le jour du solstice d hiver ( le 22 décembre), et finit le jour de l'équinoxe du printemps (le 21 mars). Il dure ainsi 89 jours. Les plus grands froids sont généralement entre le 25 décembre et le 5 février. L’hiver, dans nos contrées, n’est pas fan* utilité pour l’agriculture ; c’est pour la terre une saison de repos. Cette saison rend au sol l'excès d’humidité qu’il a perdu pendant l’été. La neige, en séjournant sur le sol, diminue la dissipation de la chaleur et celle des gas enfermés dans le sol : en général, de longues neiges sont le pronostic d 'abonda nies récoltes.

On représente l'hiver sous la figure d’un vieillard couvert de glaçons, avec une barbe et des cheveux blancs, ou bieo sous celle d'une femme couverte d’èpaisgcs draperies et qui se chaulfo à un foyer.

HIVERNAGE. On donne spécialement cc nom à la saison pluvieuse des régions équinoxiales. Celle saison est redoutable par ses tempêtes et par les maladies mortelles qu clics amènent , surtout pour les Européens. C’est entre les mois de mai et d'octobre que cette saison tombe le plus ordinairement.

On nomme aussi Hivernage un mélange de seigle, de vesce, de froment, d’orge , etc., qu’on sème eu automne pour le récolter en vert au printemps Ce mélange fournit aux bestiaux un pâturage d’hiver pins salubre et qui est plus de leur goût que si chaque espèce de grain eût été somée séparément.

HüAZIN , Opisthu omus, c.-à-d. ayant ta huppe en arrière] genre d'oiseaux de l'ordre de» Gallinacés, voisin des Faisans : bee épais, robuste, garni A sa base de soies divergentes ; orbites nues; narines

médianes ; doigts entièrement divisés ; cet oiseau porte en arrière, sur la nuque, une belle toufle do plumes effilées : c’est ce qui lui a valu son nom û'Opisthocomus, ainsi que celui de Faisan huppé. U a la gorge blanche, le cou méié de brun, le dos et les ailes d'un vert doré, et la queue terminée par un large ruban blanc. Cet oiseau habite Cayenne. Il vit sédentaire au bord des eaux, et se nourrit des fruits de rjrwn arborescent; sa chair exhale une forte odeur de castoréum qui empêche de la manger.

, HOBEREAU, espèce de petit Faucon, gros comme une grive; il chasse surtout le pigeou et le troupiale.

On donnait autrefois le nom de Hobereaux aux petits seigneurs qui tyrannisaient leurs paysans , et aux gentilshommes qui, n’ayant pas le moyen d'entretenir un faucon ou un éporvjor, portaient sur ie poing un hobereau, dont ils se servaient pourchasser.

HOC (jeu nu), sorte de jeu de cartes, peu usité aujourd’hui, se jouait à 2 ou 3 personnes, avec un jeu entier. A ce jeu, les 4 rois, la dame et le valet de carreau sont privilégiés et font hoc : ces cartes ont, pour celui qui les joue, la valeur gu’il lui convient de leur donner en les jouant. — Mazarin passe pour être l'inventeur du Jeu du hoc.

HOCCO, Crax, genre d’oiseaux de Tordre des Gallinacés, et de la tribu des Alectors, renferme des espèces propres aux régions équatoriales de l’Amérique, où ils représentent no» Dindons. Leur têtu est ornée d’une huppe érectile, composée de plumes étroites, frisées au sommet. Ces oiseaux vivent en société dans les forêts, et perchent sur les arbres les plus élevés. Leur chair est blanche et d’un goût exquis. Lo H. noir ( Crax alerlor) a la tailla du Dindon. C’est uu oiseau commuu au Mexique et au Brésil. Ou en élève quelquefois dans nos basses-cour-.

HOCHEPOT (des deux mois français hoche et po(, ou, suivant d’autres, du nom d’un cuisinier célèbre) , espèce de ragoût fait avec de la queue de bmuf ou simplement avec du bmuf haché et cuit sans eau dans uu pot, avec des marrons, des navets et autres assaisonnements. On en fait aussi avec des oie# grosses et des canards.

HOCHEQUEUE, nom vulg. de la Bergeronnette.

HOCHET (de hocher , secouer), jouet que l’on suspend au cou des petits enfants et qu'on leur donne surtout dans le temps de la dentition , pour qu’ils le portent à leur bouche et le serrent entre leurs gencives, afin de hâter le travail de la dentition , se compose ordinairement d’un manche, dan# lequel est enchâssé un morceau de corail, d'ivoire ou de cristal, il ne doit être employé qu’avec précaution. Foy. MSWTK».

HODOMETRE ouodomètre, suivant l’Académie, (du grec ho<tos, chemin , et métro n , mesure ), nom de différent» appareils servant à mesurer la longueur du chemin par couru. Ces instruments, en forme de montres, se composent de roues faisant mouvoir avec lenteur des aiguilles sur un cadran gradué. Les uns se mettent dans la porhe du voyageur, les autres s’adaptent à la roue d’une voiture, lis sont mis en jeu par une chaîne dont l’un de» bouts est attaché a la jambe de celui qui le porte , ou bien à un levier sur lequel agit le mouvement de ia roue. I/Andats Bett. rlirld, en 1678 et 1681 , le Français Meynler, en 1724, cl l’abbé Outhier, se sont occupés de perfectionner cct instrument. Ou l’appelle encore Compte-pas. Voy. ce mot.

HOIR, uoiiufc (du latin htrres, héritier). Ces deux mots , dans le langage du Droit, sont synonymes , l'un a héritier, et l'autre de succession. Donner en avancement d'hoirie, cre*t donner par anticipation 4 un de fcsenr.koL, à U condition que ce qui lui est ainsi donné lui sera diminué dans le partage de la succession. Du reste, cette donation ne diffère point de la donation pure et simple (Code civil, art. 843).

HOLACANTHE (du grec hoios . tout, et akuntha.

HOMA

nowi

épine), genre de poisson* Acanlhoptérygiens , de la famille des Squammipennes, tribu des Chétudons : prcopercule armé d'une longue épine horizontale •lui est pour eux un moyen de défense, indépendamment de reux que leur fournissent les aiguillons de la dorsale et de l'anale. Ces poissons, appelés vulgairement Demoiselles ou Veuves coquettes, comptent parmi les plus beaux ut les plus délicats des mers de l'Inde. L'espèce type est VH. couronné ( H . isabellita), qui est grisâtre, avec les nageoires d'un beau jaune orangé , et du bleu à la nuque, au bord de l’opercule et a la base de la pectorale.

HOLCUS , nom latin du genre Houque . V. ce mot.

HOLETRÉS vdu grec holos, entier, et étron, abdomeu), nom donné par Hermann et Latreillu à une famille d'Arachnides trachiales comprenant ceux de ces animauxqui ont l’abdomeu léuui au thorax, entre autres les Acarides. Ce nom n’a pas été maintenu.

HULOBRAiNCHES (du grec holos, entier, et branchia , brauchic), famille dé Poissons osseux comprenant ceux qui ont des branchies complètes , c.-a-d.

I tou rv ues d’un opercule et dune membrane branchiostége.

HOLOCAUSTE (du grec holos, entier, et kaustos, brûlé), sorte de sacrifice en usage chei les Israélites, et dans lequel la victime était entièrement consumée par le feu, de mauière qu'il ne restait rien pour le sacrificateur. Matin et soir, un agneau était offert en holocauste au Seigneur dans le temple. LViutel des holocaustes, placé eu avant du temple et tourné vers l'est, était couvert de lames de cuivre, et avait cinq coudées en carré sur trois de hauteur; aux quatre coins s’élevaient quatre pointes entre lesqu elles était une grille d’airain , sur laquelle ou faisait ie feu.

HOLOCENTRE (du grec holos, tout, et kentron, épine), Holocentrum , genre de |M)issons Amnthoptéryziens de la famille des Pcrcoides, su compose de poissons de la plus grande beauté, à nuances rouges ou roses, relevées par le brillant de l'or ou de l'argent. On les appelle aux Antilles Cardinaux et Ecureuils. L’tf. à longues nageoires ( //. longi penne ) dépasse .WrenLim. ue longueur. Sacliairestexcellen te.

HOLOSTEE fc.-è-d. tout or], plante. V. stellaikk.

HOLOTHURIE 'du grec holos, entier, et thurion, petit trou), Holothuria, genre de Zoophytes de la classe des Écbinodermcs, renferme des animaux vermiformes, pourvus de suçoirs tentaticulifornns , extensibles et rétractiles, et se terminant, à chaque extrémité, par deux grands orifices, la bouche et l’anus : ils sont en partie pleins d’eau , de sorte que les viscères flottent dans ce liquide. Les Holothuries vivent sur les rochers ou sur le rivage de la mer. Leur nourriture consiste en animalcules, qu’elles se

(irocureot au moyen des appeudices qui entourent éur bouche. Leur taille est souvent considérable. On les mange dans beaucoup de pays. — Les Holothuries ont donné leur nom à l’ordre des Holothurides. créé par M. de Blainville.

HOMARD, Homarus , VAstacus marinus do Fabricius , le Cancer gammarus «le Linné, genre de Crustacés décapodes de la famille des Macroures, a été formé des espèces du genre Ecrevisse qui ne se trouvent que dans la mer. Le homard se distingue par une carapace unie, par un rostre grêle, armé, à chaque côté, de 3 ou 4 épiucs; par ses branchies, qui ressemblent à des bras, au uombre de plus de 20 de chaque côté; par des pattes extrêmement grosse*, comprimées, ovalaires et inégales, que terminent des pinces d'une grande force. 11 est brunverdâtre, avec le* filets des a ntennes rougeâtres. Cuit, il devient d’un rouge vif. On en trouve des espèces dans la Méditerranée et l'Océan. Le //. commun atteint 50 centim. de longueur, et se lient près des rôles, dans le* lieux remplis de rochers, à une profondeur peu considérable. Sa chair est fort estimée, surtout dans le temps du frai, mais elle u’esl pas

de facile digestion. — On confond souvent le Homard avec la Langouste : les pattes de cetlr-ri sont lieaucoup moins forte* et sans pinces; ses auteuiurs sont plus grosses, plus longues et plus hérissées.

IIÜMBRE (ieu ns i.’), de i’espag. nombre, homme; jeu de cartes très -compliqué, qui nous est venu «l'Espagne, se joue ordinairement à 3 personne*-, avec un grand jeu , mais sans 10, sans 9 et sans 8. Chaque joueur a 9 cartes, et eu écarte autant qu’il veut. L’as de pique se nomme espadille; celui de trèfle , f te ; et la domière carte dans l’ordre de la couleur dont on joue, manille. Espadille est la lre triomphe, c.-à-d. l’emporte sur toute* le* autres cartes; manille la 2*; haute la 3*; toutes tiois réunies dans la mémo main s'appellent matadors. Les as rouges remportent sur leur roi. ün ne retourne pas de carte ; l 'atout est la couleur eu laquelle Yhombre (c.-à-d. celui qui entreprend le jeu) fait son jeu. Celui qui u’a ]vas assez «le jeu pour gagner quand il est boni lire passe; celui qui fait quelque faute paye une ameude , ce qui s'appelle faire la béte ; ceux à qui profite cette ameude la nommeut consolation. L’hombre a contre lui tous les autres joueurs, et ceux-ci peuvent l'aider à faire des levées et l'avertir de prendre ou de ne pas prendre la carie qu'il* jouent (dans le 2* cas, ils demandent gano). Divers hasards ou combinaisons dites pretintailles , et au nombre de 14, compliquent encore le jeu ; et , dans ces cas, l'homhre paye des fiches s’il perd , ou lui en paye s’il gagne. Celui-la gagne qui fait le plus de levées.

HOMELIE (du greo homilia , conversation ), sermon familier ou conférence dans laquelle un ecclésiastique explique au peuple l’Evangile et les dogmes de l'Eglise catholique ; il se dit aussi de tout sermon. Origènc, S. Chrysoslôme , S. Grégoire le Grand , S. Augustin , sont les plus célèbres auteurs d'homélies. S. Chrysoslôme s’élève souvent à de véritables beautés dans les siennes : oii cite comme nu modèle d'éloquence et d'élégance celle qu'il prononça sur la disgrâce de l’eu nuque Eu trope. — Ou appelait Homiliaire un recueil d’homélie* qui devait être lu le dimanche dans les églises; llomilétiqne la partie de la Rhétorique qui concerne l’éloquence de la chaire. — Aujourd'hui, en France, le nom à’ Homélie est tombé en désuétude; cependant U chose est restée daus nos prônes. En Espagne , lo mot s’em-

loie toujours : on counalt le célèbre épisode de Gil

las sur les homélies de l’archevêque de Grenade.

HOMÉOMKKIES. Voy. homocoxéiues , etc.

HOMEOPATHIE. Voy. homoeopathie.

HOMICIDE (du latin hotnicidium) . En France, la loi péimie distingue : 1° l'homicide commis avec préméditation ou guet-apens; c'est Vassassinat : il est puni de mort (art. 302) ; 2° l'homicide résultant de coup» donnés volontairement , mais sans préméditation ; c’est le meurtre (art. 295) : il est puni, »<■- Ion les cas, de la peine de mort ou des travaux forcés à perpétuité (art. 304); 3° l’homicide commis par imprudence ou par accident : il est puni , suivant les cas, d’un emprisonnement plus ou moi» long et d’une ameude, et donne lieu à des dommages-intérêts (art. 321-326); 4° l'homicide commis dans le cas de légitime défense : ce dernier ne constitue ni un crime ui un délit. Enfin . la loi prend encore en considération l’âge du coupable, et, s’il a moins de 16 ans , distingue le cas ou il aurait agi avec ou sans discernement. Voy. ce mot.

On a observé que les femmes commettent vingt fois moins d’assassinats que les hommes, mais beaucoup plus d’empoisonnements; que c’est dans la période de trente a trente-cinq ans que l’on rencontre le plus de meurtriers; que la Seine, la Corse, les Pyrénées-Orientales, l'Ardèche , l’Aveyron , sont le* départements qui en comptent le plus.

Chez la plupart des peuples anciens, l'homicidc entraînait fa peine de mort. A Athènes, lo meurtrier

HOMO

HOMOE

iu volontaire était puni d’un an d'exil ; le meurtrier i volontaire devait subir le dernier suppliée ; mais on laissait souvent au coupable la liberté de fuir avant la | sentence, et, dans ce cas, on se bornait à confisquer ses biens et à mettre sa tête à prix. A Rome, l’homi- j eide était aussi puni de la peine capitale par la loi de I Numa et celle des Rome-Tables. — Chez les Barbares du moyen âge, et notamment chez les Francs, le meurtre était presque toujours racheté par une composition en argent [wehrgeld] . Chez les modernes, la , peine de mort est presque partout, comme eu France, j infiltrée à l'homicide.

HOMILETIQI’E (il homélie), nom donné, surtout j en Allemagne, à la Rhétorique sacrée ou à la théorie de réioqdeuce de la chaire. Schmidt, Ammon, Schntt, Hüfft‘1. ont rédigé des traités Vhonulétiyue. Le cardinal Maury, en France, H. Blair, en Angleterre, ont aussi écrit sur cette matière, quoiqu'ils n’aient nas employé le mot.

HOMMAGE (du latin barbare hommngium, dérivé de honio , homme ), serment de fidélité que devait faire entre les mains du seigneur tout vassal qui ;k>ssédait un fief. Ce nom vient de ce qu'eu faisant ce sermon t le vassal su déclarait Y homme du seigneur. ; — On appelait hommage-lige uu hommage qui liait le vassal au seigneur quant à leurs personnes, et en vertu duquel le seigneur pouvait employer sou vassal comme il le voulait.

HOMME. Homo. Au poiut de vue purement anatomique, l'homme est un animal vertébré, mammifère, bipède, bimane, avec des doigts onguiculés, le pouce opposable aux autres doigts, se tenant debout, les yeux dirigés eu avant, ayant l'angle facial plus ouvert que tous les autres animaux (de 70 a #0 degrés), possédant les trois sortes de dents (incisives, canines et molaires) , et étant, par conséquent, omnivore; mais ce qui fait essentiellement sa supériorité , c'est qu il est seul doué de la raison, de la parole; qu'il est libre, qu'il distingue le bien et le mal , et qu'il est éminemment perfectible.

Simple embryon d'abord , puis fœtus [Voy. ccs j mots), l'homme naît généralement neuf mois apres la conception , passe successivement par l’eufiyicc , l’adolescence, l'âge adulte, Fâse mûr et la vieillesse (Voy. a«e); il commence vers le 7* mois après sa naissance le travail de la dentition, remplace vers l'àpe de sept anslet dents de lait par des dents plus fortes seules destinées à persister; croit pendaut le quart de sa vie environ , et peut prolonger son existence, quand il est bien conformé , et que des causes accidentelles ne viennent pas l'interrompre, jusqu'à 80, quelquefois même jusqu'à 100 ans et au delà. Sa taille varie entre 1*",60 et 1®,82. La femme est plus petite et plus délicate (FOy. fkmme). — Les hommes of. frent, selon les contrées qu’ils habitent, des ditféren- Ces de conformation, qui ont donné lieu à distinguer diverses races ( Voy. hace). — J -C. Prichard a donné VH ht. natur. f/e E Homme \ trad. par Roulin, 1843), et Révedlé-Parise des Etude*; de l’Homme, etc. (\84‘J).

homme des bois, nom vulgaire de l' Orang-Outang .

homme maiun , nom donné quelquefois au Lamantin et au Dugong.

HOMO.... (du grec homos, semblable), radical qui entre dans la composition d’un grand nombre de mots scientifiques : tels sont, outre ceux qu’on trouvera ci -après, les mots homoftélalc, homophylte , homophône, etc., c.-à-d. à pétales, à feuilles, à sons semblables , etc.

HOMOCËNTRIQUE. Voy. COJICEHTMQUE.

IlOMObROME (du grec homos, semblable^ et dromos, course ), levier dans lequel le poids et la puissance sont situés du même côté du poiut rl’ap- »ui. Il y a deux sortes de leviers liomndromes : dans 'un, le poids est entre In puissance et l'appui , comme dans la brouette : on le nomme levier au 2* genre , dans l'autre, la puissance est entre le poids et l'ap-

pui, comme dans les jtédales : on le nomme levier du 3* genre. Par opposition , on a nommé hétérodrome le levier du 1er genre , dans lequel le point d’appui est situé entre la puissance et la résistance.

HÔMOEOMERIES (du grec homoios, semblable, et méros, partie), nom par lequel Anaxagore désigne les éléments primitifs on jxirties similaires que Dieu, en débrouillant le chaos, sépara des éléments hétérogènes au milieu desquels ils étaient confondus. Voy. ANAXAGoni: au Dict. univ. d'Hist. et de Géogr.

HOMOEOPATHIK (du grec homoios. semblable, et pathos, maladie), système médical fondé par Samuel Habnemann, consiste à traiter les maladies à l’aide d’agents doués de la propriété de produire eux-mêmes sur l’homme sain des symptômes semblables à ceux qu’on veut combattre. L'axiome des partisans de cette méthode est : similia similibus eu rantur . qu’ils opposent à l’aphorisme d’Hipiwcrate : contraria contrariis. De là, le nom d’homœovathcs , qu’ils se donnent, et celui d ‘allopathes (du grec altos , autre , pathos , maladie), qu’ils appliquent aux partisans ae la médecine contraire.

Selon les homœoj«athcs, deux maladies semblables ne pouvant exister au même degré dans un organe, la maladie artificielle qu'on produit avec le médicament détruit la maladie spontanée; puis on fait cesser à volonté la maladie artificielle en cessant le médicament qui l’a produite. Sans s'occuper des causes internes des maladies, causes souvent obscures, ils ne combattent que les symptômes, avec, lesquels s’évanouit toujours , «lisent-ils, la cause interne «pii y est identifiée : ils substituent les symptômes produits par le remède aux symptômes du mal. et produisent ainsi des maladies qu'ils appellent médicamenteuses, maladies dont ils fontuue classe nouvelle, à ajouter aux maladies algues et aux maladies chroniques, seules admises jusque-là. — Selon Habnemann, toutes les maladies chroniques sont de nature miasmatique ; ,11 les range sous res trois chefs : le virus syphilitique, le virus sycosique (qui produit les excroissances et les végétations), et le virus psorique ou psore (principe de la gale, de la teigne, des dartres, etc.).

Les médecins homceopat lies ont des spécifiques pour chaque maladie. Les principaux médicaments qu'ils emploient sont l’aconit, l'arnica, l’arsénic, la belladone, la bryonc, la camomille, le mercure, la noix vomique, la pulsatille, le soufre. Ils ne donnent les médicaments qu'à des doses infinitésimales , assurant que, loin de s’affaiblir en se divisant, res médiraments, longtemps triturés et secoués, ne font qu'acquérir une plus grande puissance médicatrice; leur action devient alors plus subtile et plus pénétrante : il y a dans ce cas dynamisation, r.-à-d. élévation de paissance. Voici comment ils prépaient leurs remèdes: une fois le médicament obteuu dans son état de pureté le plus parfait, on le mêle, s'il est liquide , avec partie égale d’alcool rectifié , cc qui donue la teinture-mère du médicament; on mêle ensuite une goutte de cette teinture avec 99 gouttes d’alcool, ce qui donue une première dilution: puis, de ce mélange de 100 gouttes , on met une gontte dans 99 gouttes d’alcool pour faire une 2* dilution, qui contient alors un millième de goutte, et ainsi de suite jusqu'à la trentième dilution. Pour les substances solides , un grain de médicament est mêlé à 99 grains de sucre de lait, substance regardée comme inerte , et est trituré dans uû mortier pendant une heure ; puis, un de ces 100 craint est uni à 99 nouveaux grains de sucre de lait et trituré encore pendant une heure; après la 3« trituration, on procède, comme précédemment , par dilutions, Hahnemann ayant trouvé qu'à ce degré «le division toutes les substances sont solubles dans l’alcool. Les médicaments ainsi préparés, on imprègne, avec la dernière solution obtenue, des globules de sucre de lait gros comme des grains de pavot; dans les traite*

HOMO

HOMO

mcnts,ou n'administre à la fuis qu'uu seul deces globules, étendu dans quelques cuillerées d'eau. Les médecin* homœopalhet assurent que le microscope a fait retrouver des molécules du remède jusque dans les dernières dilutions. Los substances médicamenteuses doiveniélrc employées isolément; le malade doits’abstenirde tout excitant qui puisse contrarier leur effet.

C'est eu 1791 que llahiiemann, médecin à Leipsick, conçut la première idée de l'hotmeopalhie ; il traduisait l'article Quinquina dans la Matière médicale deCulleu, et, peu satisfait des explications qui étaient données sur l’action thérapeutique de cette substance» il pensa qu'elle ne guérissait la lièvre intermittente que parce qu’elle avait la faculté de déterminer cette même maladie cher des sujets Lieu portants. Depuis ce moment jusqu'à sa mort, arrivée en 1813, il ne cessa, par des travaux assidus, de poursuivre cette idée et du la propager ; il forma de nombreux disciples qui, à leur tour, répandirent rapidement sa doctrine. Aujourd'hui, fhotmeopathie est connue et pratiquée dans presque toutes les couin es du monde,Dien qu’elle ruucoutrc de la part des corps 6avants la plus vive opposition. Dans plusieurs pays, eu Alleinague, en Bussic, au Brésil, elle est officiellement enseignée dans lus Facultés, pratiquée dans les hôpitaux. — Les ouvrages dans lesquels on peut l'étudier sont : Yürganon, le Truite’ de matière médicale pure et le traité des maladies chroniques ■riluhncmann ; la Thérapeutique homœojMxthique d'Hartmann; la Clinique hnimropa/hique de Beauvais ( de St-Gratieu ) ; le Manuel de médecine hottKKopathique et la Pharmacojiée de Jalir; la Bih/iothèque , les Archives, les Annales de la médecine homœopathique , recueils rédigés par les Drt H<»lh,Guidi, Griesselich,Pétrox, Léon Simon, etc.

L'homœopathie a des partisans enthousiastes ; elle a aussi des détracteurs acharnés : les plus indulgents se bornent à dire que ce mode de traitement laisse agir la uature, au risque de permettre au mal de grandir sans y apporter remède. Nous ne pouvons qu’exposer, saus prétendre la juger, cette doctrine, qui , sur la plupart des points, est si opposée aux notions communes, et dont le charlatanisme a trop souvent abusé. Quelque opinion que l'ou doive s’en former pour le fond . on pourra reconnaître qu'elle a rendu le service de rappeler l'attention sur l'action spécifique des médicaments, tropnégligée par l'école pin siologiqtie.

HOMOGÈNE (du grec homos , semblable, et génos, genre), nom que l’on donne, eu Physique, aux corps dont toutes les parties intégrantes sont de même nature : telles sont les parties intégrantes des corps simples (oxygène, hydrogène, inétaux, etc.).

Eu Algèbre, on nomme quantités homogènes celles qui ont le même nombre ao dimensions , par exemple, x*, x*y, xyi. Lorsque l’on applique 1 algèbre à la solution des problèmes de géométrie, et que l'on nu prend pour uoitô aucuuu lies lignes employées, les équations que l’on obtient sont toujours homogènes, c.-à-d. que la somme des exposants daus chaque terme est toujours la même, comme dans celle-ci : x* «0* — ax, où tous les termes sont de la seconde dimension. — On nomme quantités sourdes homogènes celles qui ont le même signe radical.

En Géologie, on nomme homogènes une classe de roches dans lesquelles on ne distingue à l’œil nu •(u’une seule matière composante.

UOMOLE (du grec homolos, aplati), genre de Crustacés décapodes : iis ont la carapace aplatie, plus longue que large, formant presque un quadrilatère. Les Immoles habitent les plus grandes profondeurs rocailleuses. Des deux seules espèces connues, PA de Cuvier et PA barbu ou à front épineux. habitent la Méditerranée.

HOMOLOGATION (du grec homologét. être d’accord), approbation donnée, après examen, par l'autorité compétente, soit aux actes émanés de simples

particuliers, soit aux actes ou décisions d'une autorité moins élevée. Les délibérations des conseils de famille portant sur des intérêts de mineurs d une certaine gravité doivent être homologuées par le tribunal de lr« instance {Code civil, art. 418, 457, 483 et 511). Lorsqu’un failli a fait un concordât avec ses créanciers, le Code «le commerce (art. 524*29) en ordonne l'homologation par le tribunal de commerce.

HOMOLOGUE ( du grec homos , semblable , et logos, rapport), uom qu’un donne, en Géométrie, aux côtés opposés à des angles égaux dans les ligures semblables. Dans les triangles semblables, l* « côtés homologues sont proportionnels. Deux polyèdres semblables sont entre eux comme les cubes do leurs côté* homologues.

En Chimie , ou nomme corps homologues les substance* organiques (combinaisons du carbone ) «pii remplissent les mêmes fondions, suivent les mémo* lois de métamorphose, et renferment dans leur équivalent n fois C,HI, plus ou moins la même quantité des mêmes élément- , hydrogène , oxvgèue , chlore, .note, etc. Ainsi, l'esprit de bois, 1 esprit-de-vin , l’huile de pomme de terre , l’éthal , sont des a/ccuds homologues , dont la composition se représente par les formules suivantes :

Esprit de bois, CMP + nU)*, c.-à-d. 1 fois C*H* plus H*0»;

Esprit-de-vin, C*H* -f 11*0*, c.-à-d. 2 fois C*H* plus H*0»;

Huile de pomme de terre, C,0H,#-{- H*0*, c.— à-d. 5 fois CMP plus IPO* :

Ethal, CnH,,-f-lPU,,c.-a-d. 16foisC*H* plus HH)*.

Ces alcools so convertissent par l’oxydation en.de» acides homologues , d'apres la même loi, savoir : L’esprit de bois, en acide formique, C*H,-4-04, c.-à-d. 1 fols CMP plus O4;

L'esprit-de-vin, en acide acétique, C4H4 + 04, c.-à-d. 2 fois CMP plus 0* ;

L'huile de pomme de terre, en aci«îe valérianique, C,#H‘# -f- O4, c.-à-d. 5 fois (PH* plus O4; LVthal. en acide palmitique, C**H**-}-04, c.-à-d. lél fois CMP pim 0*.

Deux ou plusieurs corps homologues donnent, en se métamorphosant par le môme agent, de nouvelles su bslauces homologues entre el les.Les séries homologues, très-nombreuses en chimie organique, ont acquis, daus ces dernières années, une grande importance pour la classification philosophique des combinaisons dont s’occupe cette scieuce. Ou en doit la découverte à M. Gcrhardt, qui en a donné la théorie (1843).

HOMONYMES (du grec homonymos , qui a le même nom ). Dans le sens strict , on n’appelle homonymes que les personnes diverses qui portent le mémo nom. Ou a étendu cette dénomination à tous les mots qui sonnent de même quoique ayaut un sens différent. Ainsi, port (de mer) et port (tenue, attitude) Bout homonymes; livre (poids) et livre (qu'on lit), neuf (chiffre ) et neuf (nouveau) le sont également ; mais l’homonymie est surtout remarquable lorsque l’orthographe n’est pas la même : ainsi, mer , mère et maire; sain, sein, seing , ceint, saint ; ainsi, en anglais, tarife, rite , right et wright. Les roots homonymes sont une des principales source* des difficultés qu offre l’orthographe des langues, surtout de la langue française. Pour aider l’élcve à surmonter cette difficulté, on a rédigé des recueils de ce* mots : on doit à M. Pbilipon de la Madelaine un recueil Des homonymes français , Paris, 1817 (3«éd.).

HüMOPTEBE (du grec homos, semblable, et ptéron , aile), section de l’ordre des Hémiptères, composée de ceux de ce* insecte* dont les élytivs ont U même consistance et sont demi-membraneux dans toute leur étendue. Elle comprend 3 familles : les A phidiens , les Cicadaires et les Gallinsectes.

IIOPI

nom

HONCHETS. Votf. jonchets.

HONGRE (ciieyal), cheval & qui l’on enlève en partie les organes de la génération. Cet sortes de chevaux sont plus dociles que les chevaux entiers : aussi U t emploiU'l'OU de préférence dan» la cavale* rie. Le nom de hongre leur vient de ce que autrefois on le* tirait principalement de la Hongrie.

HONGROYEL’n, celui qui prépare les cuirt estimés, dits cuirs de Hongrie. Cette dénomination s’emploie aussi comme synonyme de tanneur. V. ce mot.

HONNEUR (légion d’). Yoy. l’article légion d’uonneuk au Dict. unit». d'Hist. et de Géogr.

Honneurs. Au sacre des rois, des prélats, etc., on appelle honneurs certains objets qu'un présente a l'offrande. C'étaient pour les rois de France : un vase de vermeil pour le vin , un pain d'or, un pain d'argent, une bourse couteuant 13 médailles en or*

Au Whist, au boston, et à plusieurs autres jeux, on appelle honneurs les figures et les as.

honorable (amende). Yoy. amende.

En termes de Blason, on appelle pièces honorables de l ’écu les pièces principales et ordinaires qui peuvent occuper le tiers du champ de l'écu.

■ HOPITAUX et hospices (du latin hospitale et kospitium, lieu affecté a recevoir les hôtes), édifice destiné A secourir les personnes privées de tout moyen de remédier a leurs souffrances, et A donner h ces personnes les remèdes propres A l'amélioration de leur santé. Hôpital et hospice jadis étaient synonymes : aujourd’hui l'hôpital reçoit les malades ou blessé» qui doivent ou peuvent guérir; l’hospice reçoit les incurables, les enfants et les vieillards qui ne peuvent pourvoir à leur existence.

Un hôpital doit ôtre, autant que possible, hors des villes, sur une hauteur, en terrain sec, au nord ou à l'est des grands centres de population. La forme doit être ou le parallélépipède ou l’étoile A rayons, selon les cas et le nombre des malades. La ventilation doit être tres-soignée. Les bureaux, magasins, cuisines, ale., doivent être placés au rez-de-chaussée, les malades au 1*' et au 2*. Il faudrait enfin que jamais les hôpitaux ne fussent trop vastes; car plus ils sont étendus, plus les miasmes agissent avec force, tl plus il meurt de malades.

Les hôpitaux ont leur origine dans la charité chrétienne. Les premiers furent fondés A Jérusalem pour I recevoir les pèlerins. Plus tard, chaque abbaye, chaque cathédrale eut son hôpital , dont les fonds furent tournis par les rois et les évêques. Après la lf* croisade s’élevèrent les léproseries, ladreries et ma/adreries. Les hôpitaux étaient alors sous la direction du elercè. En 1544, ils furent placés sous celle des parlements, et plus tard sous celle du prévôt des marchands. — De nombreux hôpitaux ont été construits à Paris, notamment l’Hôtel-Dieu, le Vai-de- Ur.be, Beaulon, Saint-Louis, la Charité, la Pitié, la Bourbe, les Enfants, Nccker, l’hôpital Louis-Philippe, Ouj.liôp. Lorihouicrc. On y compte en outre plusieurs grands hospices, la Salpétrière, l’hospice des Vieillards, l’hospice des Ménages, les Iucurables, les Invalides, Birèlre (situé dans la banlieue). Il y a en tout 28 hôpitaux cl hospices daus le seul département de la Seine. On en compte plus de 1100 dans toute l’étendue de la France. Dans les départements, on admire l’ hôpital général de Lyon et ceux de Bolien et de Caen. Le budget général de tous les hospices et hôpitaux de France est aujourd'hui en moyenne de 55 millions. — Londres a 20 hôpitaux et 93 hospice», tous parfaitement tenus. On en compte 30 à Rome. Naples en a entre autres un magnifique., dilles/«cnraô/«.Cadix,Madnd,Barcelonr,Vemse, Bruxelles, en possèdent aussi de très-beaux, auxquels il faut joindre la Maison de travail de Berlin, fondée en 1642.

On peut consulter sur les hôpitaux, pour le point do Jfue architectural et médical, les travaux de brosser,

I «.lit, Chirol, Cos te, etc.; pour lu point de vue écono-

mique et moral, Montres, Recaldc, Tenon, Rochow, de Gérando [lie la bienfaisance publique ,, etc. F. asile,

IIOF’LIE (du grec hoplé , ongle), Hoplta, goure de Coléoptères peutameres, famille dus Lamellicornes, tribu dus Scarabûidus: jolis insectes, de moyenne (aille et revêtus eu général d 'écailles tres-bnilautes. Ces insectes ont 9 articles aux antennes et uu seul crochet aux tarses postérieurs. Ils fréqueuleul le bord des eaux. L’espèce type est l 'H. farineuse, dite aussi Hanneton écaille ux, que I on trouve quelquefois aux envirousde Paris, mais qui est surtout très-commun dans le* prairies du midi de la Fruuce; il est d’un beau bleu d'azur.

HOPLITE (du grec hoplon, arme défensive), sol* dal pesainineut armé de l’infauterie des anciens Grecs.

HOQUET (onomatopée), contraction spasmodique et subite du diaphragme, qui détermine une secousse brusque des cavités thoraciques et abdominales, ac« compagnie d’un bruit rauque tout particulier et d'un resserrement subit du larynx, par lequel l'inspiration est interceptée. Dans l'état de sauté, le hoquet peut être occasionné par l’itiucstiou brusque d aliments pesants et compactes, par celle de liquides spiritueux pris avec excès, ou par le brusque passage d’un lieu chaud à un lieu froid. Il sc produit encore dans certaines maladies nerveuses ou abdominales, et, dans ce cas, c'est un signe funeste. On l’observe aussi fort souvent chez les agonisants : c’est ce qu'ou nomme le hoquet de lu mort. — Le plus ordinairement le hoquet est une indisposition insignifiante, qu'on dissipe j*ar quelques gorgées d’eau fruide, pat une surprise, ou eu retenant sa respiration ; ou eu a vu cependant persister pendant plusieurs jours et devenir une véritable maladie : on le combat alors A l aide de buissons glacées et par fapphrutiou d’irritants très-aclifs sur le creux de l'estomac.

HOQUETON (du grec chitôn. tunique?), casaque d'archer en usage depuis Charles Y, consistait en une sorte de sayon d étoffe onde cuir, avec des garnitures en métal, a l'épreuve des armes tranchantes. Cette arme défensive a été supprimée à la Révolution.

HORAIRE, se dit, en Astronomie, du plusieurs choses q ai ont rapport aux heures. Tels sont leseert/eWioraires de déclinaison , qui passent par les pôles du moude, et qui, par leurs distances au méridien, marquent les heures. On en compte 12, divisant l'équateur en 24 parties, pour les24 heure* du jour uaturcl.

HORDÊACEES (du genre type Hordeum ), tribu de la famille des Graminées, caractérisée paries épillets multiflores, A 2 glunics et à 2 paillettes, par ses stigmates sessiles, et son ovaire le plus souvent pileux. Les genres Orge, Froment, Seigle, Ivraie, font partie de cette tribu.

IIOHDEINE (du latin hordeum, orge), substance particulière extraite de l’orge, est pulvérulente, jaunâtre , insipide, inodore , un peu rude au toucher et semblable à la sciure de bois; c’est cette suhsUuce qui rend le pain d’orge rude et grossier. Ou l’extrait en faisant tomber un filet d’eau sur de la pale de farine d’orge : l'hordéine et l’amidou se déposent. On traite le précipité par l’eau bouillante, qui dissout l’amidon, et l’hordéine reste pure.

HORIZON (du grec horizô, terminer), cercle de la sphère qui sépare sa partie visible de sa partie invisible. En Astronomie, on distingue 17/. sensible, qui est le cercle faisant l’intersection de la voûte visible du ciel et du plan de la terre , et VH. vrai ou rationnel , dit aussi //. astronomique, qui est un grand cercle de la sphère dont le pian passe par le centre de la terra, et qui a pour pôles le zénith et le nadir. L’horizon sensible est parallèle à l’horizou rationnel. L’horizon sert A déterminer le lever et le coucher des astres : on dit que le soleil sc lève lorsqu'il monte aa-dessus de l'horizon; on dit qu’il se couche lorsqu'il descend an-dessous.

En Géographie, on appelle H. visible l'étendue

ioogle

HORL

— 816 - IIOHO

de h terre ou de la mer qu'on peut apercevoir en regardant autour de soi autant que la vue peut s'étendre , étendue qui est d’autant plus grande que l’œil de l'observateur est plus élevé.

HORLOGE (en grec horologion , dérivé de hora, heure, et léyA, dire), nom commun à toutes les machines qui servent à mesurer le temps; on comprend sous ce nom, outre les horloges proprement dites ( horloges publiques et horloges à poids ou à armoire), les venaules, et même les montres.

Dans la plupart des horloges, le moteur du mécanisme est un poids attaché à une corde qui est enroulée sur une poulie; l'autre extrémité de cette corde porte un contre-poids plus faible qui la maintient tendue. Si ce poids était abandonné librement à l’action de la pesanteur, il tomberait avec une vitesse accélérée; mais à peine a-t-il parcouru un petit espace en descendant , que sa chute se trouvo arrêtée par un obstacle périodique appelé pendule. Aussitôt que ce dernier cesse d’agir, Ja chute du poids moteur recommence , pour s’arrêter de nouveau après que la même hauteur a été parcourue, et par 1 effet du même obstacle ; on ohtieut ainsi une série de chutes de même durée (isochrones), que l’on compte au moyen d'aiguilles qui marchent sur un cadran , et auxquelles une poulie, tirée elle-même par le poids moteur, imprime le mouvement par l’intermédiaire de rouages. Le peudule ost un corps pcsaut, tel qu’une lentille de plomb ou de cuivre , fixé au basd’uoetige, qui est suspendue soit par une petite bande métallique mince ettlexible, soitâ laide d'une sorte de couteau, portant par son tranchant sur deux appuis. Dans les horloges les plus parfaites, on emploie, pour suspendre le |>endiile, un ressort élastique pressé entre deux couteaux horizontaux. Les oscillations du pendule sont liées aux chutes successives du poids moteur et à l'action d'un mécanisme particulier appelé échappement, qui a pour effet de neutraliser les résistances opposées au mouvement constant du pendule cl dues au frottement sur les pivots ou à l’ébranlement de l’air.

Dans les pendules qu’on place sur les cheminées, ainsi que dans les montres, le poids moteur est remplacé par un ressort spiral qui se débande peu à peu. Dans les montres, il y a , en outre , un autre ressort spiral fort délicat que les débandements successifs du grand ressort moteur fout courber chaque fois en spirale d’une quantité toujours égale. Cette impulsion est régularisée par une roue balancier, sur l’axe de laquelle est fixé ce ressort régulateur, et qui tourne alternativement avec lui dans un sens ou dans un autre.

Dans l'antiquité , le temps se mesurait au moyen des cadrans solaires , des clepsydres on horloges d’eau, et des sabliers ( Voy . ces mots). Les horloges mécaniques datent de beaucoup plus tard : les premières paraissent avoir été faites en Orient. En Europe, les Italiens et les Allemands sc distinguèrent les premiers dans l'art de 1* horlogerie . Jean de Dondis, dit Degli orologj, en fit une au xiv* siècle pour Padouc sa patrie. La première horloge mue par un poids qu’on ait vue eu France est celle de la tour du Palais, due à Henri de Vie , horloger allemand, que Charles V avait attiré à sa cour. Vers la fin du xv* siècle, l’application de l’horlogerie aux calculs Astronomiques fit faire de rapides progrès à cet art ; en 1560, Tyoho-Brahé possédait déjà des horloges Assez délicatement exécutées pour marquer les minutes et les secondes. L’admirable horloge de Strasbourg date de 1573. Vers le même temps, parurent les premières montres : ou en voyait déjà beaucoup à la cour font les règnes de Charles IX et de Henri III. Le célèbre Huyghens donna un grand essor à l’horlogerie par l’application du pendille régulateur, dont les propriétés venaient d’étre découvertes jwir Galilée , cl par l’invention du ressort spiral. La répétition fut iuventéc vers la fiu du xvi* siècle, par un

horloger de Londres. Au xvh* siècle, Lebon , Julien et Pierre Leroy, Gaudron, Enderliu, Tliiout, Rivax, Dulertre, Romilly, Lepaute et Ferdinand Bcrthoud, eu France; Graham , Cole , Harrisou, en Angleterre , s’illustrèrent par des horlèges remarquables de combinaison et d'exécution, ainsi que par des traités d’horlogerie estimés. Vinrent ensuite Robin, Lépinc, Louis Bcrthoud, Bréguct et Robert. Dans notre siècle, il faut citer Janvier, pour les machines astronomiques; Brégnet fils, Lepaute, Leroy, pour l’horlogerie fine, et Wagner pour la grosse horlogerie. Paris, Genève et Londres sont aujourd’hui les places les plus renommées pour l'horlogerie. Dans lu Jura français et suisse, il y a aussi de nombreux établissements consacres à cette branche d'iudustrie. La France exporte annuellement plus de 10 millions de produits d horlogerie. — C'est dans la Forêt noire et dans la Suisse qu'on fabrique en grand l'horlogerie en bois {Coucous, Réveille-matin, etc.).

Les ouvrages les plus estimés sur l'Horlogerie sont les suivants : Essai sur l’horlogerie, par Ferd. Bertboud, Paris, 1773 et 1786; Nouveau truité élémentaire d'horlogerie , par L. Moiuet, 1838, 2 vol. in-8 ; Principes généraux de f exacte mesure du temps par les horloges , par Urb. Jurgenson, 1838, in-4; Histoire et Traité de T horlogerie de puis son origine jusqu'à nos jours , par P. Dubois, Paris, 1850, m-4.

horloge de FLORE, collection de fleurs qui s'épanouissent ou se ferment à des heures fixes du jour, et dont on peut faire une horloge curieuse en les disposant en cadran dans un jardin. Dans celte horloge, on verra s’ouvrir d 3 h. du malin le Salsifis des prés; à 4 h ., la Chicorée sauvage; à 5 h., le Laiteron commun; à 6 h ., l’Hypochuris tachetée; àl h., la laitue cultivée ; à 8 h ., le Mouron des champs; à 9 h , le Souci des champs; — ou verra se fermer à 10 h. 1a Chicorée sauvage; d 11 d., la Crépide des Alpes; d midi, le Laiteron de Laponie; d 1 d.. l'Œillet proliféré ; d 2 A., l’ÉpervIère auricule; d 3 A., le Souci ries champs; d 4 A., l’Alyssc ulriculée ; — d 5 A., s’ouvrira la Rello-de-nuit ; à 6 A., le Géranium triste; — d 7 A., se fermera le Pavot nudicaule; d 8 A., l’Hémérocalle fauve; — enfin, d 9 A., s’ouvrira le Cierge à grandes fleurs, qui sc referme d minuit. Voy. calendrier de flore.

horloge de la mort, nom vulgaire donne a la Vrille t te et à une espèce de Pso que, insectes qui, en rongeant le bois, font entendre un bruit cadencé analogue À celui d'une horloge. On les nomme aussi Pou de bois.

llOlt loge SOLAIRE. VoiJ. CADRAN SOLAIRE et GNOMON.

HORLOGERIE. Voy. horloge.

HORNBLENDE (de l'allemand hom, corne, à cause de son a>j»ect r oriié), espèce d’ Amphibole composée de cristaux d’un noir brunâtre, ordinairement dodécaédrique. Cette substance doit sa couleur à une forte proportion de protoxyde de fer, et présente, en outre, des traces d’acide fluorique et d'alumine. On rapporte à cette espère la //. du Labrador tt la H. basaltique des laves de l’Auvergne. Les écailles de cette dernière , vues par transparence, paraissent souvent d’un beau rouge.

HOROGRAPHIE (de hom, heure ? et graphô , écrire , indiquer), s'emploie quelquefois comme synonyme de ckomomqux.

HOROSCOPE (du grec hora , heure, et skopéA , considérer), observation qu'on fait de l’état du ciel à t heure de la naissance de quelqu'un , et par laquelle les Astrologues prétendaient juger de ce qui devait arriver au nouveau-né dans le cours de sa vie. — Il y avait cinq manières de tirer les horoscopes ou de lire la destinée de l'homme dans’ les apparences du ciel : la première, dite rationnelle , partageait le ciel en 12 maisons, c.-à-d. 12 parties égales prises sur le cercle équinoxial; la deuxième, dite manière égale , divisait le zodiaque eu 12 parties; cc fut la méthode adoptée par Plolémée cl j»ar

HOSP — 817 — HOTE

Cardan. L*s trois autres partageaient do même de* cercles pris dans d’antres directions. Chaque maison avait des indications propres, telles que longue vie, richesses, voyages , etc. On appelait thème de nativité le résultat des observations faites en traçant l’horoscope. Voy. astrologie.

HORRIPILATION (du latin horrere, se hérisser, et pi lus , poil), impression nerveuse qui fait trembler, et hérisser les cheveux et les poils. Elle est due à l'irritabilité des organes nerveux et à l'action des couches musculaires étendues sous la peau. L’horreur, la colère, la peur, le froid, certaines douleurs vives, sont chez l’homme, comme chex les animaux, les causes ordinaires do l’horripilatiou.

HORS-D’OEUVREi En Architecture, on nomme ainsi une pièce qui est en saillie, et qui ne fait pas partie de l’ordonnance générale. — 11 ne faut pas confondre hors-d'œuvre avec hors-œuvre , qui sc dit de tout l’espace compris de l'angle extérieur d'un mur a l’angle extérieur du mur opposé.

HORTENSIA ( de Hortense , épouse de l’horloger Lepaute, a laquelle Commerson la dédia) , flyd rangea hortensia . vulgairement Rose du Japon, espère du genre Hydrangée, et de la famille des Saxifragées, est un bel arbrisseau de près d’un mètre de hauteur, glabre dans toutes ses parties, à feuilles ovales, aigues et deulées , à fleurs en corymhes ou en houle, d’une beauté remarquable: d’abord vertes, ces fleurs arrivent graduellement au plus beau rose. Cet arbrisseau croit en Chine et au Japon ; il est souvent représenté sur les vases et les porcelaines qui nous viennent de ccs contrées. Un le cultive en Europe depuis 17112. On le multiplie de boutures avec facilité, sur couches ou sous cloche; mais la terre de bruyère lui est absolument nécessaire : dans toute autre terre, il languit et meurt. On recommande de changer cette plante de terre tous les ans, et de lui donner de fréquents arrosagi s eu été; elle doit être rentrée en hiver. Ses fleurs présentent parfois le curieux phénomène de se colorer en bleu, sans que l’on ait pu jusqu’ici en reconnaître la cause. On obtient artificiellement cette couleur eu entourant le pied de la plante d’ardoifte pilée, de limaille de fer ou d’ocre jaune. horticulture (du latin hortus. jaedin , et «»-

lere , cultiver), |>artie de l’Agriculture qui a pour objet une culture plus productive des plantes destinées «i nos besoins ou à notre agrément ; cette partie comprend : 1° le Jardinage, c.-à-d. la connaissance des terrains, des engrais, des instruments propres À la petite culture; 2° les procédé» de culture forcée, tels «pie couches , serres, etc. ; 3° la culture simple ou forcée des véeétaux comestiblos, ou d’ornement; 4® enfin, rétablissement d’un jardin potager, d’uu jardiu fruitier, d’un parterre, d’une serre, etc.

L’Horticulture est une science toute nouvelle que les progrès de la Botanique ont fait naître , et qui rend, chaque jour, surtout aux villes, des services qu’on ne saurait attendre de la grande culture, il existe à Paris une Société centrale d' Horticulture , qui, depuis plu» de 15 ans, distribue des récompenses annuelles, et fait produire «les merveilles à nos horticulteurs. — On peut consulter, sur cette partie, le Bon Jardinier, de roi tenu , Vilmorin , etc,.; le Manuel du Jardinier-maral' her. jtépiniëriste , fleuriste, etc., par L. Noisette ; les Annales de la Société d’HoiiiciUture, 1*27 et ann. suiv., et les Annales de /'Institution horticole de Frotnont , 1829-34.

HOSANNA (corruption de l’hébreu hoschiah-nna, C.-à-d. protège, je feu prie), est une formule de souhaits et de bénédiction. Dans la Liturgie catholique, on nomme ainsi l'hymne qui sc chante le jour de» Rameaux, et qui commence par le mot hosanna.

HOSPICE. Ven/. h«Npital.

HOSPITALITE («lu latin hos/r* , hôte). Cher les anciens, l’hospitalité était regardée comme la pins grande vertu : c’était un devoir do l’exercer envers

les étrangers, les voyageurs, les inconnus. Ceux «pu avaient reçu une personne dans leur demeure étaient «b*» lors liés avec elle par les nœuds de l’hospitalité; ils étaient obligé* de se secourir mutuellement, et ce «lroit passait à leur postérité. Ri«>n n’y pouvait porter atteinte, pas mémo la guerre. Les dieux protecteurs de l'hospitalité étaient Jupiter, Apollon , Vénus, Minerve, Castor, Pollux, et surtout les dieux Lares. L'hospitalité antique sVxerce encore parmi les Arabes et les peuples de l'Orient. — Dans l'Occident, la fréquence de* relations et la multiplicité «les voyages ont fini i uir rendre difficile et surtout onéreux ; l’exercice de l'hospitalité. Elle a fait place aux I créations charitables pour les pauvres, les malades, les Infirmas (Kop, bikupaisaiick publiquc, hôpitaux, etc.); mais, en se transformant ainsi, l'hospitalité a perdu le caractère de uobl&sc «d «lu grandeur «ju'elle avait dans l’antiquité. Au moyen Aire, l'hospitalité devint comme le privilège exclusif de certains ordres religieux. De là la création de» Ordres hospitaliers, et notamment des Chevaliers de Saint- Jeati de Jérusalem et des Chevaliers Tentoniyues, des Frères de la Charité, «les Bons-Fils «le Tordre «le S. François, des Religieux du mont Saint-Bernard, etc.; de là aussi les Sœurs hospitalières : les Filles-Dieu , les Haudriettes, les Filles de S. François, etc.; et, de nos jours, les Sœurs de ta Charité , | les Petites Sœurs des Pauvres, etc.

HOSPODAIV (d’un mot slave qui signifie le mal tre de la maison), est le titre «pie portent les souve rains de la Moldavie et de la Valachie.

HOSTIE (dtt latin hostie. l victime, fait de hostis, ennemi). Chei les anciens, c'était la victime que l'on immolait avant «1e marcher à l’ennemi : c’était souvent un prlsonuicr de guerre. Ce mot s«? disait aussi de toute victime. Voy. sacrifice et victime.

Aujourd'hui, ce mot d«Higne, «lans l'Eucharistie, le corps de Jésus-Christ lui-même, qui s’est immolé pour nous comme une victime ( hostia ), et le pain destin»^ h la consécration. Vou. eucharistie.

HOTEL [d’hospitale, lieu d'hospitalité). Dans l’oritrine, ce mot fut synonyme d'hôtellerie ou d 'hôpital : on «lit encore aujourd’hui Hôtel-Dieu, hôtel garni. Dans la suite, il désigna la demeure de ville des grands seigneurs de la cour ou de ceux à qui leur richesse permettait de marcher snr leurs traces. Le moyen âge vit construire de superbes hôtels à Paris, entre autres, Y hôtel de Saint-Paul et Y hôtel des Tourne/ le t (au Marais), dont les noms se rencontrent à chaque pas «lans notre histoire, l’hôtel de Bourgogne (rue desSept-VolesJ ; Y hôtel du Petit-Musc, depuis hôtel de Bretagne (rue St- Antoine). A la Renaissance et sous les siècles de Louis XIV eide Louis XV, les hôtels devinrent encore plus splendides et plus nombreux. Ceux ele Rambouillet fhieSt-Tbomas-du- Louvro) et de Carnavalet (rueCulture-Ste-Catherinc) sont célébré* comme ayaut été l'habitation, l'uti «le la célèbre marquise de Rambouillet, l’autre de Mm® de Sévigné; l’hôtel Cluny (rue «les Mathurins), aujourd'hui musée , Y hôtel Barbette (me Barbette') , Y hôtel Butlion (rue de Grenelle-St-Honoré) , euren t aussi leur renom, mais à d’autres titres.— Aujourd’hui , en France, les grands hôtels princiers ont disparu eu partie ou restent inhabités. On n’en trouve plus guère qu’à l'étranger. On peut consulter, sur l’histoire des grands hôtels, Germain Brice, Piganiol, Sauvai et M. Léon de Laborde ( Grandes habitations françaises).

hôtel de ville, édifice où s'a»scmhlcut les magistrats municipaux pour tout les aefes de leur administration. Cl nom se changea sous la R«‘puhlique en celui de commune. Dans beaucoup «l’eudroits, H est aujourd’hui synonyme de mairie iVay. ce mot). — Les hôtels de ville de Paris, de Toulouse et de Lyon sont les plus beaux de France, surtout le premier, depuis <|uc, sous Louis-IMiilippe, il a été quadruple au motus pour l’étendue, mus qu’on ait al-

nom

bré l'architecture priinitive ; il a élu coutmeucé eu 1533, sur les dessins de CurUmo : c’est U résideuce du préfclde la Seine. Celui de Toulouse est connu sous le nuinde Capitole. Il existe aussi de supcrltes bétel* de ville en Belgique, eu Allemagne, eu Angleterre, etc.

hôtel-meu , célèbre hôpital de Paris , fondé, diton, en MO par S. Landry, est situé daus la partie méridionale de File du la Cité, et s'étend aussi sur la rive gauche de la Seine. Il contient actuellement de 7 à 800 lits, et reçoit annuellement plus de 12000 malades. — Dans plusieurs villes du Fraucu , ou trouve des hôpitaux qui portent le môme noiu , notamment à ltoucn et a Lyon.

uôtei. garni. Vou. aubergiste et logement.

HQTTUN1E (du Pierre Ilot ton, botaniste), Hotfo tiia. genre de plantes de la famille des Priinulacôes, renferme des herbes aquatiques de l'ancien et du nouveau monde, dont nous ne possédons un Europe quHwa seule espèce* 17/. palustris, appelée vulgairement Plumeau, Plume W eau, llerbc militaire, Giroflée d'eau et Mil/efeutlle aquatiyue. C'est une plante à tige droite, fistuleuso; à feuilles grandes, touffues, d’un aspect agréable , ut a (leurs blanches un légèrement purpurines, forma ut des tbyrses élégants au-desssus des étangs où elle croit. Ou s'eu sert pour orner les pièces d’eau dans les jardin» paysagers.

HOCACHE (de l’anglais tcake) , reinuus, trace que forme i son arrière mi bâtiment faisant route.

11UUAIÜ (de lauglais t uherry), espèce de bateau de passage à deux mâts, portant deux voiles, et destiné uu cabotage. — On dit que des voiles sont en houari lorsque ce sont des voiles triangulaires dont la ralingue (cordage COUSU autour des voiles) est élevée par sa vergue au-dessus du màt.

HOUBLON, Humulus , genre de la famille des Urticées, renferme îles plantes didiques, à racines vivaces, rameuses, traçantes ; à tiges herbacées, grimpantes, minces, anguleuses, hérissées d'aspérités; à feuilles opposées, dentées, rudes; et a fleurs vertes, disposées en grappes ou eu épis. Le fruit, en forme de cône, est une graine arrondie, composée de petites écailles, légereinoutcompriiiiée et rou&sàlre, amère et légèrement aromatique. l,c Houblon commun (H. luvulus), qu’on rencontre daus les haies, est cultivé eu grand en Angleterre, en Alleuiague, en Belgique et dans le nord de la France, pour ses cônes fructifères, que Fou emploie à la fabrication de la biere : ce sont res fruits qui commuuiqucut à cette boisson l’amertume «lui la caractérise. En Médecine, ou emploie les cônes du houblon comme stomachiques; ses feuilles s'administrent comme diurétiques et anti-scorbutique». Ou mauge les jeuues pousses assaisonnées comme les asperges; les tiges servent de lien, et fournissent du til et des cordages usités dans le Nord. Celle piaule réussit daus les terrains bas et humides.

HOUE, instrument de fer large et recourbé, à manche uc bois, avec lequel on remue la terre en la tirant vers soi. La houe fourchue . qui, au lieu d'étre pleine, est à dents piales, sert à labourer et défoncer les terrains pierreux ou trop argileux, parce qu elle entre plus avant que la houe plciue. On appelle houe à cheval uue espece de petite charrue tirée par uu’ cheval , à un ou plusieurs socs eu forme de houe plate , cl à une ou deux roues. Cet instrument sert à biner les niantes disposées par rangées.

HOUILLE (du vieux mol saxon huila), dite aussi Charbon de terre, substance charbonneuse qu’on trouve en masses considérables daus le seiu de la terre, et qui est essentiellement formée de carboue et de bitume, associés à uue proportiou variable de substances terreuses. L’est le combustible le plusabuudant et le plus précieux pour toutes les industries qui ont besoin de produire uue forte chaleur; à poids égal, la houille donne une chaleur plus consul- râble que le bois. Elle joue aussi 110 rôle important comme agent do réduction dans l'extraction de la foute ot

du fer, et s’emploie pour la fabrication du gai de 1 éclairage. — La lioudle se présente eu fragments plus ou moins volumineux, d'uu beau noir, presque toujours éclatant, et ordinairement d’une texture schisteuse. Sou poids spccilique varie de 1,2 à 1,6. Elle s'allume assez facilemeut, et brûle avec une flamme jauuc, accomjiagnée d’une fumée nuire , en laissant beaucoup de cendres. Uu désigne sous lo nom de mâchefer les scories vitreuses qui restent , avec les cendres, pour résidu de la combustion de la bouille. Soumise a la distillation , la lmuillu douiie des gaz bydrocai buué6 {y ai de l'éclairage), et laisse pour résidu un charbou compacte , appelé coke.

Il existe uu graud nombre du variétés du houille qui pour la pratique peuvent se réduire à trois principales : la II. grasse, la f/. sèche ou maigr e , et la II. compacte. La //. grasse , vulgairement Charbon de terre collaut , Charbon de forge ou de maréchal, comprend lus variétés les plus chargées de bitume; elle s'allume le plus aisément ; elle se gonfle et s’agglutino, pendant la combustion, en une masse pâteuse. Peu avantageuse, par cette raison, pour les usiges domestiques, la houille grasse est recherchée au contraire pour le travail des forges et la fabrication du gaz. Uu l’exploite dans les mines de Sl- Ël imite, de Ilive-de-Gitr (Loire), de Givors (Hliôiie), du Foret (Haute-Loire), de Litti y (Calvados), d’Anzin près de Valenciennes, de Fins (Allier), du Creuzot (Saône-et-Loire), de Newcastle, et quelques autres eu Angleterre, eu Écosse et en Belgique. La H. sèche, ou Charbon de grille , est moins combustible, plus compacte, plus lourde que 1a précédente; elle es) aussi moins huileuse et moins collante : ce qui lui a valu le nom de sèche. Elle s’emploie de préférence pour le chauffage des ap|«artemcnts, la cuisson de la brique, du piètre, de la chaux, etc.; elle donna souvent une fumée fétide et sulfureuse, due aux pyrites qu'elle renferme. On la trouve dans les ituues des environs de Marseille, d’Aix, de Toulon , celles de la Molhe de Pescbauard, près de Grenoble, du Fresnes sur l’Escaut, près de Coude (Nord), de Vieux- Coudé (Nord), de Bianry près lo Creuzot (Saône-et- Loire), de Durham eu Angleterre, et dan» quelques mines do Belgique, notamment à Charkroi et à Mous. La //. compacte, plus dure et plus légère que la précédeute, n'existe eu grande quantité quYn Angleterre, dans le Lancasbire, notamment à Wigan, et dans le comté de kilkcuuy eu Irlande ; on l’y désigne sous le nom de cannel-coal on charbon-chandelle , parce que, très-combustible, elle brûle avec une longue ilumrne, blanche et brillante, et don ne fort peu «le ceudres ; tille est fort recherchée pour le chauffage «li s maisons, et s'emploie pour la fabrication du gaz. Kilo sc laisse travailler au tour, et sert à la confection de vases, encriers, tabatières, et objets d'ornement.

Les mtuéi de houille se trouvent daus les terrains dits de sédiment . principalement dans cette partio que la présence du charbon a fait nommer groupe carbonifère , qui se compose de lits alternatifs de grès, d’argile schisteuse et de calcaire. Le combustible forme dans le grès des couches plus ou moins puissantes, dont il existe ordiuaircmeut plusieurs les unes au-dessus «les autres. L’Angleterre et l’Ecosse possèdent 1,570.000 hectares de terrain houiller, la France 477,000, la Belgique 150,000. En 1S4U, on a extrait, eu Angleterre. 200 millions de quintaux métriquesde houille, eu France, 32 millions ; en 1S52 nos raines oui produit 19 millions : le hassiudcla Loire (St- Etieiine.liive-«le-Gier, etc.) et le bassin du Nord (Anziu, benain, Douchy, etc.) sont tes plus productifs.

On admet généralement que la houillo est le produit du l'altération plus ou inoius profonde d’arbres et de plantes d’espèces diverses, existant dans les premiers âges du monde, avant l’apparition de l’homme, cl qui ont été enfouis par les déluges et lus autres grands cataclysmes qui ont bouleversé uotre planète.

IIOUP — 819 —

Celte opinion est justifiée par l'abondance des débris végétaux dont on trouve les empreintes dans les grès et les schistes qui accompagneut la houille.

L'emploi de la bouille comme combustible, et dans les travaux métallurgiques, remonte à une haute antiquité ; Théophraste nous apprend que de sou temps ies rondeurs et les forgerons de la Grèce faisaient une grande consommation des churions fossiles qui venaient de la Ligurie et de l'Elidc. Suivant Wallis, auteur d'une histoire du ISorthumbvrland, les mines de bouille du nord de l'Angleterre furent exploitées par les Romains, alors qu'ils étaient en possession de cette lie. C'est sous lleuri 111, eu 1272, que les mines de Newcastle commencèrent à être exploitées d'une manière régulière. Les mines du pays île Liège furent ouvertes dès le xi» siècle. A Saint-Etienne, on possède des documents inédits qui établissent que la bouille y était employée des le vm« siècle. Toutefois, l'usage uo s'eu répandit eu France qu'au commencement du xvme siècle.

M. Am. Rural a publié en 1851 un Traité théo ngue et pratique des combustibles minéraux [houille y anthracite , lignite, etc.).

HOUILLERE, mine de bouille. Voy, houille.

HOULE, nom donné uu fort mouvement d'undu» lation qui su produit dans ies vagues de la mer, avant ou apres la tempête. La mur qui est ainsi agitée et couverte de vagues est dite houleuse.

HOULETTE (du bas latiuoÿo/ur//) ,eu latin pedum, loàton A l’usage des bergers, se termine par une feuillette ou morceau de fer en cuiller tronquée. Le berger l'en sert pour ramasser de la terre ou dès pierres, qu'il jette aux moutons. — Instrument do jardinage en forme de boulette du berger, mais qui u’a pas plus de 1D A20 ceutim. de long : lus jardiniers s*en servent pour tirer de la terre les oignons ou les racines des plantes.

Genre de Mollusques bivalves, à coquille uvale, comprimée inégalement, mince, demi-transparente et de couleur blanche parsemée de taches fauves. Ces coquilles habitent la mer Rouge, et se trouveut dans tout l’océan de l'Inde.

HOULQUE, plante graminée. Voy. bouquc.

HOU ERE. C’est proprement uu assemblage do bouts de suie ou de lame, flottants et disposés en boule sur une pelote : on eu voit sur les bonnets carrés dos ecclésiastiques. — On a appliqué ce nom: l'1 à un flocon do plume* que certaius oiseaux portent sur la tête; 2° en Botanique, à un asscmblago de poils qui partout eu rayounaul d’un même point d’insertion, et à des cbampignooseu forme de houppe, qu'on trouve sur les chênes, et qui soûl bons à manger; 3° eu Anatomie, on nomme houppes nerveuses de petits mamelons nerveux répandu* dans le tissu de la peau, et qui suut lus organes da tact et du goût; hou/pe du menton , un petit muscle épais, conique, dont la base repose sur une fossette creusée A cùté de la symphyse de la mâchoire inférieure, et dont les fibres s'épanouissent, eu manière de houppe, dans la peau du menton, qu’elles relèvent, poussant ainsi la lèvre inférieure en haut et la renversant en dehors.

HOUPPELANDE, sorte de manteau ou do casaque A larges manches, dont l'usage nous est venu de Suède, est ainsi nommé de la province d'Upland en Suède.

HOUPPIKERE (qui porte une houppe), Euplocomus, genre de 1 ordre des Gallinacées, famille des Faisans , renferme des oiseaux qui ont une aigrette sur la tête et le rebord inférieur de la peau des joues saillant. Les plumes de leur queue sont verticales, et retombent en panache comme celles des coqs. Toutes les espèces connues sont de fort beaux oiseaux. Le H. ignicolore habile les lies de la Sonde. Le mêle a une huppe composée de plumes terminées par de petites barbulcs, formant un large et gracieux éventail , d’un brun noir violet. Son bec est jaune; ses ailes sont noires, et les couvertures supérieures de la queue sont d’une belle couleur de feu.