MURIER

tout ce qui sert à la construction, à l'ornement et à l'équipement des bâtiments.

Pain de munition, pain que l'on distribue aux soldats pour leur nourriture. Longtemps composé de farine mélangée et fort grossière, ce pain diffère peu aujourd'hui du pain ordinaire.

Fusil de munition, ancienne arme des soldats d'infanterie. Voy. FrsiL.

Ml vrJAC, espèce de Cerf indien. Voy. Cervule.

MUPHTI, prêtre mahométan. Voy. Mufti.

MUQUEUX (du lat. mucosus). Les membranes mu-

3 ueuses sont les membranes qui tapissent les conuits, les cavités, les organes creux communiquant à l'extérieur par les diverses ouvertures dont la peau est percée, tels que les appareils gastro-intestinal, pulmonaire et génito-urinaire. Elles sont parsemées d'une grande quantité de cryptes ou follicules qui fournissent une humeur visqueuse nommée mucus (Voy. ce mot), et forment une sorte de peau interne, qui a un grand rapport avec le tissu cutané : elles sont revêtues d'un véritable épidémie, Vépfôkélium (Voy. ce mot). Les membranes muqueuses sont sujettes à de fréquentes inflammations ( Voy. Catarrhe ); elles sont souvent le siège de productions anomales, kystes, cancers, etc.

On appelle en général maladies muqueuses, phlegmasies muqueuses, celles qui affectent le système muqueux en tout ou en partie ; fièvre muqueuse, une fièvre caractérisée par l'inflammation des membranes muqueuses et qui n'est qu'une variété de la fièvre typhoïde. Voy. ce mot.

MUR (du lat. munis), ouvrage de maçonnerie qui sert à faire les côtés d'une maison, à enclore quelque espace, à le séparer d'un autre ou à le diviser. On fait les murs en pierres de taille, en moellons, en briques, en pisé, en terre même. Les murs d'enclos sont couverts par une espèce de petit toit, appelé chaperon, dont la disposition indique quel en est le propriétaire. Voy. Chaperon, Corbeau et Mitoyenneté.

On appelle gros murs ceux qui forment l'enceinte d'un bâtiment, et qui portent les combles, les voûtes ; mur de face, le gros mur qui forme la face principale d'un bâtiment; mur latéral, celui qui forme l'un des côtés; mur de pignon, un mur qui s'élève jusqu'au-dessous du toit, le supporte, et en a la forme inclinée; mur de refend, celui qu'on élève entre les gros murs, pour diviser l'intérieur du bâtiment; mur mitoyen, le mur qui sépare deux propriétés et qui est commun à toutes deux; mur de parpaing, un mur formé de pierres qui en traversent toute l'épaisseur; mur d'appui, un mur qui n'est qu'à hauteur d'appui, qui n'est élevé que d'un mètre environ ; mur de terrasse, un mur qui retient les terres d'une plate-forte, d'une terrasse, d'un jardin, d'un boulevard, etc. ; mur de douve, le mur intérieur d'un réservoir; mur en ailes, celui qui va en diminuant depuis le dessus d'un mur de clôture, et qui sert à arc-bouter le mur de face et le pignon d'un corps de logis qui n'est pas appuyé d'un autre; mur en décharge, celui dont le poids est soulagé par des arcades bandées d'espace en espace par la maçonnerie; mur en l'air, celui qui ne porte pas de fond, mais qui porte à faux, comme sur un arc ou une poutre en décharge; mur planté, celui qui est fondé sur un pilotis ou sur une grille de charpente ; mur de dossier, celui qui s'élève au-dessus d'un toit et auquel sont adossés des tuyaux de cheminée ; mur en surplomb, déversé ou forjeté, celui qui penche en dehors; mur bouclé ou soufflé, celui qui fait ventre, avec crevasses, et qui est près de sa ruine. MURAILLE. Quand ce mot n'est pas synonyme de mur, il se dit surtout d'une construction propre à défendre un château-fort, une ville, un pays même. — Pour la Grande muraille, en Chine, Voy. Muraille, au Dict. d'Hist. et de Gcogr.

muraille. Les Vétérinaires appellent ainsi l'épaisse couche cornée qui enveloppe le pied du cheval. Elle représente un cercle dont la partie postérieure se plierait en deux branches droites, ou plutôt une sorte

de pyramide dont les deux jambages portent le nom

dp barres. Les, doux angles d'inflexion delà muraille sont appelés les talons.

MURAL (cercle), en Astronomie. Voy. Cercle.

Couronne murale. Voy. Couronne.

MURCHISON1E, Murchisonia, genre de Mollusques gastéropodes fossiles, de l'ordre des Pectinibranches: coquille oblongue et turriculée, présentant sur le bord du labre une longue fente qui s'oblitère progressivement à mesure que la coquille s'accroît. — Toutes les espèces connues appartiennent aux terrains paléozoîques.

MURCHISO.NIEN (étage). Voy. Silurien (étage).

MURCHISOMTE, substance minérale opaque , d'un blanc rougeâtre, qui cristallise en prismes obliques à base rectangle. C'est un silicate double d'alumine et de potasse. On trouve la murchisonite à Dawlisch en Angleterre, dans un conglomérat.

MÛRE (du lat. mora), Morum, fruit du Mûrier. On donne aussi ce nom aux fruits de diverses espèd de Ronces. Ces fruits ont une saveur à la fois sucrée et acide assez agréable. On en fait un sirop qui est un peu astringent. Voy. ci-après Mûrier noir.

MURE ou muire (du lat. muria, saumure , noms qu'on donne dans les salines à l'eau mère qui reste après la cristallisation du sel, ainsi qu'à l'eau saturée de sel, après qu'on lui a fait subir l'évaporation nécessaire. On applique aussi ces noms aux eaux imprégnées de sel marin, et même aux eaux naturellement salées.

MURÈNE, Murœna, vulg. Flûte, genre de Poissons malacoptérvgiens apodes, de l'ordre des Squamodermes, famille des Anguilliformes : point de nageoires pectorales, opercules peu visibles, estomac en forme de sac court. La M. commune [M. helena] , très- répandue, dans la Méditerranée, est un poisson rusé, carnassier et vorace, qui ne porte qu'une seule rangée de. dents aiguës à chaque mâchoire, et dont le corps, long de plus d'un mètre, est marbré de bran sur un fond jaunâtre. Sa chair est blanche, grasse et tendre : les Romains élevaient ces poissons dans des viviers creusés près de la mer; on connaît la cruauté de Védius Pollion, qui nourrissait ses murènes avec les corps des esclaves qu'il faisait mourir. On a longtemps attribué à la graisse ainsi qu'à la peau et au fiel de ce poisson des vertus thérapeutiques que l'expérience n'a pas confirmées. — Une autre espèce est plus connue sous le nom de Congre (Murœna conger). Voy. Congre.

MUREX (mot latin qui signifie pointe de roche', nom commun à différentes espèces de coquilles univalves, hérissées de pointes rocailleuses {Voy. Rocher) : c'est d'une de ces espèces que les anciens tiraient la pourpre. Voy. Pourpre.

MUREXIDE. Voy. Plrpurates.

MURLATES (du lat. muria, saumure), ancien terme de Chimie, servait à désigner les sels qu'on appelle aujourd'hui chlorures ou chlorhydrates ' Voy. ces mots). Le M. de soude est le sel marin ou sel de cuisine ; le M. d'ammoniaque est le sel ammoniac.

MURIATIQUE(acide). Poî/.Chlorhydriqi e(acide .

ML'RICAIRE, nom donné à cause des pointes qui hérissent ses graines à la Bunias prostrata, espèce du genre Bunias, famille des Crucifères.

MÛRIER (de mûre), Morus, genre type de la famille des Morées ou Moréacées, détachée de celle des Urticées, renferme des arbres lactescents, à feuilles alternes, simples et souvent découpées; à fleurs monoïques disposées en chatons solitaires ou réunis à l'aisselle des feuilles : les chatons mâles cylindriques et pendants, les chatons femelles plus courts. Le fruit, ou mûre, est une sorose formée d'akènes enveloppés et réunis par les calices qui, après la floraison, se renflent et deviennent pulpeux.

Les principales espèces sont : 1° le Mûrier noir (Morus nigra), originaire de l'Asie Mineure. C'est un arbre haut de 8 ou 10'% au tronc épais, à l'écorce rude, aux branches longues, formant une tète