ORGANIQUE

des orfèvres lorrains, des œuvres remarquables dont il reste quelques spécimens dans la collection des gemmes et joyaux de la Couronne, au Louvre. Son exemple eut de nombreux imitateurs. Le style gothique devint alors le caractère de l'orfèvrerie religieuse : les châsses, p. ex., représentèrent des églises ogivales en or, en argent ou en cuivre doré. Le goût se développaaussi pour les joyaux et pour l'argenterie destinée au service de la table : fontaines, salières, aiguières, hanaps, bouteilles, drageoirs, etc. Sous St Louis, lesorfévresde Paris formaient déjà une corporation importante. Le style renaissance imita les figures allégoriques que l'Italie avait mises à la mode. Henri II eut Et. Delaulne, qui a laissé de précieux modèles gravés au burin, et Fr. Briot, auteur d'aiguièrea en étain (musée de Cluny); Henri IV, D. Venant et J. Delahaye. Le style Louis XIII commença une ère nouvelle avec R. Delahaye, P. Courtois, Merlin, et la joaillerie joua un rôle important. Le style Louis AVKeutla même noblesse que l'architecture, la sculpture et l'ameublement de la même époque : alors brillèrent Cl. Ballin, Lescot, Jean Grevet, L. Texier, Montarsy, Al. Loir, P. Germain ; malheureusement les désastres de la guerre d'Espagne firent fondre des somptuosités de tout genre ; on ne les connaît que par les estampes de N. Delaunay, de Lepantre et de Berain. Sous Louis XV, Ballin le neveu et Th. Germain firent quelques belles choses ; mais le mauvais goût finit par prévaloir avec le genre rocaille. En même temps, avec plus de caprice dans la monture, les bijoux eurent moins d'élégance : l'or et l'émail compromirent sauvent l'éclat de la pierre. Le ityle Louis AT/, avec Micalcf et Auguste, adopta cette grâce galante et un peu maniérée qui convient à un boudoir. La Révolution détruisit leurs œuvres, et, ce qui est irréparable, les richesses de l'orfèvrerie sacrée. Sous l'Empire, Thomire, Odiot, etc., imitèrent avec lourdeur l'antiquité grecque et romaine. La fin de la Restauration eut un homme de génie, Fauconnier. Enfin, après 1830, Vagner, Froment- Meurice, Vechte et F euchère atteignirent à une perfection qu'on n'a point dépassée. — Consulter : Bouet, Traité d'orfèvrerie ; Fessart, Vade-mccum de l'orfèvre; Odiot, Cahier etGandais, Modèles d'orfèvrerie ; Vallardi, Joaillerie, bijouterie et orfèvrerie ; Pugin, Modèles d'or févrerie ; Rambosson, Pierres précieuses et ornements; F. Seré et P. Lacroix, Histoire del'orfév ■•crie-joaillerie.

ORFRAIE (du lat. ossifraga, qui rompt les os), \ olg. Aigle de mer, espèce d'Aigle, reconnaissable à son plumage brunâtre, à sa queue d'abord noirâtre et tachetée de blanc, puis blanchissant avec l'âge. Longtemps on a distingué l'Orfraie du Py g argue ou pécheur; mais il est aujourd'hui reconnu que c'est le môme oiseau. Il est plus particulièrement nommé Orfraie sous le plumage qu'il porte dans ses deux premières années. Voy. Pyc.argi k.

nilFKOI, en italien orifrigio, broderie d'or, d'argent ou de soie, dont on orne les bords d'une chape, d'une dalmatique, etc. Ce mot vient i'aurum phrggium, parce que les Phrygiens furent, dit-on, les inventeurs de cette sorte de broderie. Voy. Fi;isi:.

ORGANDI, tissu de coton fin et léger, mais de texture assez roide, qu'on fabrique surtout à Saint - Quentin, et dont on fait des robes blanches, des rideaux, etc. Voy. lir.Tii.LEs.

ORGANE (du gr. Jpyavov, instrument), partir d'un

et iv urbanisé destinée à remplir une fonction. Dans

ëtaux, on distingue: les 0. de la végétation,

la racine, La tige et les feuille ., et. lesO. de ta repro-

dtl< tion, la (leur et le Emit. Dans les animaux, nu

distingue: les 0. de la nutrition, les 0. de la génération, les 0. de la locomotion, les 0. des sens. L'ensemble des organes qui concourent à une même fonction prend le nom d'appareil.

Par métaphore, on a donné le nom d'Organe (Organum), à la Logique, qui est comme l'instrument de l'intelligence : on a réuni sous ce titi

d'Aristote qui se rapportent à l'art de raisonner^ Bacon et Lambert ont publié, sous le titre de Novwn Organum, des traités où ils professent une logique nouvelle.

oiw;a.\KAU {d'organe), terme de Marine, grosanneau de fer qui est passé au bout de la verge de l'ancre et qui sert à y amarrer le câble.

ORGA>"ICISME (d'organique), doctrine philosophique et physiologique d'après laquelle les phénomènes vitaux s'expliquent par l'organisation (Voy. ce mot) du corps, organisation qui, par son mécanisme, modifie les effets des forces physiques et chimiques aux lois desquelles elle est soumise. Cette doctrine, jadis appelée chimiatrie et iatromécanieiemetVoy. ces mots), se nomme aujourd'hui mécanteisme, dynamisme physico-chimique, histologisme, selon qu'elle rapporte les phénomènes vitaux principalement aux lois du mouvement de la matière pondérable, ou à celles d'agents impondérables (électricité, chaleur, etc.), ou aux propriétés spéciales des tissus vivants. Quand elle considère comme des fonctions du cerveau la sensation, la pensée et la volonté, elle est ynatérialiste ; elle est au contraire spiritualiste, quand elle admet que le cerveau est seulement l'organe des phénomènes de conscience, tandis que l'âme en est le sujet et la cause ' Voy. Ame, Cerveau). — Au point de vue de la Physiologie, on a reproché à l'organicisme exclusif de ne pas expliquer l'évolution complète d'un être vivant : « C'est la connaissance seule des propriétés de la matière organisée et delà texture des organes qui peut nous faire comprendre les mécanismes spéciaux aux fonctions des êtres vivants. Mais l'anatomisme ou l'organicisme pris dans ce sens restreint serait tout à fait insuffisant à nous donner l'idée des phénomènes d'organisation qui sont propres aux êtres vivants, à nous expliquer la filiation et la succession évolutive des phénomènes vitaux. » (Cl. Bernard, Rapport sur la physiologie.) — Au point de vue de la Philosophie, on a le droit de demander à l'organieismedereconnaitrequel'organKation a pourcause première l'intelligence et la puissance de Dieu, que la nécessité pour l'âme humaine d'user du cerveau comme d'un instrument n'implique pas que la pensée cesse après la mort du corps, enfin qu'il est possible que l'âme ait une action directe et inconsciente sur les fonctions de la vie organique et que celles-ci réagissent directement sur les fonctions de l'âme : car les organicistes favorisent le matérialisme quand, étendant leur doctrine hors de ses limites naturelles, ils prétendent expliquer par l'organisation seule et par des lois soumises à une nécessité aveugle, soit quelques-unes des opérations de l'âme attestées par la conscience, soit l'origine première de l'organisation.— Consulter: Bertrand de St-Germain,De.scfl>te? physiologiste et médecin; Rostan, de FOrgant H. Martin, les Sciences et la Philosophie; Ravais- a, la Philosophie au xix' siècle, § xxiii-xxvi. Voy. Animisme, MÉCANISME, VlTALISME.

On donne aussi le nom d'Organicisme h une doctrine médicale qui cherche a expliquer tout maladies par des lésions d'organes.

ORGANINO, petit orgue portatif à cylindre. Voy,

Obgue.

ORGANIQUE (du lat. organicuS, se dit de ce qui

est pourvu d'organes ou de ce qui se rapporte aux Organes, tfnsi, en Histoire naturelle, on appel

gne organique L'ensemble de tous les corps \.

lux et animaux , par opposition au ganique, qui comprend les minéraux; en Physiologie, on appelle vie organique l'ensemble des fonctions accomplies chei les êtres vivants par !•

ganes internes (nutrition, circulation, respiration,

Béer é tion, etc.); on l'oppose à la Vie animale.

En Chimie, on appelle substance organique, toute substance qui contient du carbone uni à l'hydn à l'azote, à l'oxygène, ou à tous ces corps à i