OVALE

OVULK.

les moyens qui sont au pouvoir des gouvernements, ]a paix et la tranquillité publique, en augmentant la facilité des approvisionnements, et, par là, le bon marché des choses nécessaires à la vie, le développement de la production et des débouchés, mais surtout en moralisant les ouvriers, en les détournant du désordre, en leur inspirant des habitudes de prévoyance, en encourageant chez eux l'ordre et l'épargne, enfin en développant avec mesure l'esprit d'association (associations ouvrières, secours mutuels, etc.). Yoy. Société, Secours mutuels, etc.

Consulter: A. Audiganne, les Populations ouvrières

de la France au xixe siècle (Paris, 1855) ; Em. Levas-

seur, Histoire des classes ouvrières en France de-

\ 189 jusqu'à nos jours (1860; ; J. Simon, fOu-

vrière ; Le Play, Organisation du travail (1870), etc.

Dans l'Armée, il y a des Compagnies d'ouvriers : on y distingue les Ouvriers du f/énie, lesO. de l'artillerie, les 0. armuriers, les 0. d'administration, les 0. pour les équipages militaires, etc.

OUVROIR (d'ouvrer, travailler), lieu où l'on travaille. Ce mot, fort ancien, se disait particulièrement, dans les couvents de filles, du lieu où les religieuses s'assemblaient à des heures réglées pour travailler à différents ouvrages. Il a été adopté de nos jours par la bienfaisance publique pour désigner des établissements où l'on procure de l'ouvrage aux femmes pauvres : ce sont des espèces d'asiles où elles trouvent le plus souvent, avec un travail assuré, un abri, du feu, de la lumière, quelquefois même des secours. Un des premiers établissements de ce genre, à Paris, et des mieux tenus, est dû à M. de Gérando, dont il a conservé le nom. — On doit à Mme Mévil un écrit estimé sur les Ouvroirs de jeunes filles (1852).

OVA. Voy. Narcotiques.

OVAIRE (du lat. ovum, œuf). En Anatomie, on donne ce nom à l'organe des animaux qui contient les ovules (Voy. ce mot); c'est une grappe ou corps glanduleux placé près des reins des femelles de la plupart des animaux et qui communique avec l'utérus.

En Botanique, l'ovaire occupe la partie inférieure du pistil. C'est dans l'intérieur de l'ovaire que les ovules fécondés acquièrent tout leur développement et se changent en graines. — L'ovaire est le plus souvent libre au fond de la fleur ('Jacinthe, Lis, Tulipe); quelquefois il se soude par sa surface externe, en tout ou en partie, avec la base du calice : dans ce cas, l'ovaire est appelé adhérent ou infère, pour le distinguer de celui qui est libre ou supère (Iris, Narcisse, Myrtes). Quand les ovaires sont attachés à la paroi interne d'un calice très-resserré à sa partie supérieure, on les dit pttràYaKX. L'ovaire est sessile, quand il n'est élevé sur aucun support (Lis, Jacinthe) ;stipité, quand il porte sur un podogyne plus ou moins allongé (Câprier). Selon qu"il a 1, 2, 3, k, 5 ou un plus grand nombre de loges, il est dit uniloculaire, hiloculaire (Lilas, Digitale); triloculaire (Lis, Iris);

?'uadriloculaire (Pomme épineuse) ; quinquéloculaire Pomme, Poire, Lierre); multi/oculaire (Nénuphar). — Chaque loge de l'ovaire peut contenir un nombre d'ovules variable : la loge est uniovulée quand elle ne renferme qu'un seul ovule (Graminées, Synanthérées) ; biovulée, multiovulée, lorsqu'elle en contient deux, ou un nombre supérieur, plus ou moins grand. OVALE (du lat. ovalis, d'ovum, œuf), nom que l'on donne quelquefois, mais improprement à l'ellipse ( Voy. ce mot). Dans un sens plus vague on appelle ovale toute courbe arrondie plus large dans un sens que dans l'autre. — L'ovale de Cassiui est une courbe dont la forme rappelle celle de l'ellipse et qui jouit de la propriété que le produit des distances de tous ses points à deux points fixes est constamment égal à un carré donné ai, avec la condition a =>■ c \/~i, c étant la demi-distance des deux points fixes.

Fenêtre ovale, Trou ovale, etc., ternies d'Anatomie. Voy. Fenêtre, Trou, etc.

En Conchyliologie, on a nommé Ovales une famille de Crustacés laemodipodes.

OVARISME (d'ovaire), hypothèse physiologique

dans laquelle on attribue l'origine de tous les animaux, et même de tous les corps organisés, au développement d'un œuf. Voy. Génération, Évolution.

OVAUIOTOMIK d'ovaire, et du gr.-zoy.-r,, section),

opération chirurgicale qui consiste à enlever un

! ovaire malade ou déplacé par suite d'une ouverture

| herniaire. Cette opération est toujours grave. — Les

' Vétérinaires opèrent quelquefois lovariotomie sur les

femelles des bestiaux destinées à l'engraissement.

O VA RITE (d'ovaire et de la désinence ite), inflammation de l'ovaire. Cette maladie est assez fréquente à la suite de l'accouchement. Elle est caractérisée par une douleur plus ou moins vive dans la cavité du bassin, s'irradiant vers les lombes, l'aine et la cuisse du même côté. Le traitement consiste dans l'emploi de moyens antiphlugistiques locaux.

OVATION (du lat. ovatio), sorte de triomphe chez les Romains. Voy. Triomphe.

OVE (du lat. ovum, œuf). En Architecture, on nomme ainsi : 1° des ornements qui ont la forme d'un œuf renfermé dans une coque et qui se taillent dans une moulure; 2° toute moulure ronde dont le profil est ordinairement un quart de cercle ou quartde-rond : on appelle oves fleuronnés ceux qui sont entourés de feuilles.

OVIBOS (du lat. ovis, mouton, e\bos, bœuf;, dit aussi Bœuf musqué (Bos moschatns), sous-genre de la famille des Bovidés, se compose d'animaux qui tiennent du bœuf et du mouton : cornes très-élargies et se touchant à leur base ; deux mamelles ; nez couvert d'un poil fin, chanfrein busqué comme celui du mouton, pas de barbe; membres robustes; queue courte. L'Ovibos vit en troupes dans les montagnes de l'Amérique du Nord ; son aspect rappelle plutôt celui du mouton que celui du bœuf; son pelage se compose de deux sortes de poils d'une bourre longue et épaisse, et d'une soie très-fine de couleur brune. Il répand une forte odeur de musc.

OVIDUCTE (du lat. ovum, œuf, et ductus, conduit), conduit qui donne passage aux ovules et qui communique avec l'utérus.

OVIPARITÉ (du lat. ovum, œuf, et pario, enfanter), mode de génération des animaux qui pondent des œufs. Sont ovipares tous les Oiseaux, les Reptiles.les Poissons, à de très-rares exceptions, ainsi que la plus grande partie des Mollusques et des Insectes.

Voy. GÉNÉRATION.

OVIS, nom latin scientifique du genre Mouton.

OVOLOGIE fdu lat. ovum, œuf, et du gr. Àôyo;, discours), partie de l'Histoire naturelle qui traite de la formation et de la production des œufs (Voy. Œuf). Le principe fondamental de l'ovologie est que tous les animaux naissent d'un œuf. Ce principe exclut l'hypothèse des générations spontanées. Aristote et Galien, chez les anciens, ont fait des observations importantes sur plusieurs points de cette science. Chez les modernes, les savants qui se sont spécialement occupés d'ovologie sont : d'abord Fabrice d'Acquapendente, Harvey, Boerhaave, Haller, Malpighi, et, de nos jours, G. Cuvier, Dutrochet, Ehrenberg, Siebold, Ve!peau,Coste, II. WagneretBischoff. Voy.Œvr, Ovule, Embryon, Génération.

OVOVIVIPARES (du lat. ovum, œuf, et de vivipare), se dit des animaux chez lesquels l'œuf éclôt dans le sein même de la mère et qui pondent des petits vivants. Tels sont, chez les Mammifères, les Ornithorhynques, et parmi les Serpents, la Vipère.

OVULEidiminutif du lat. ovum, œuf , partie fondamentale de l'œuf i Voy. ce mot . Cette partie constituée de trois sphères emboîtées est sécrétée par l'ovaire : les parties accessoires de l'œuf, albumine et membranes, viennent s'adjoindre à celles-ci dans le canal de l'oviducte. Voy. ces mots.

En Botanique, on appelle ovules des corpuscules contenus dans la cavité ovarienne où ils sont attachés à un renflement de la paroi (placenta), dans la profondeur desquels doir s'opérer la fécondation et