OXYDATION

qui à la suite do cet acte deviendront chacun une graine. La portion inférieure de l'ovule qui s'attache ! au placenta s'appelle funicule ou podosperme : sa masse, de forme ovoïde (nue/eus), est enveloppée de deux membranes, qui laissent une petite ouverture (micropyle) au sommet du nue/eus; le point où le funicule s'attache à l'ovule est le hite. — L'ovule est orthotrope ou droit, lorsque le micropyle est diamétralement opposé au hile (Renouée, Ortie, I\oyer), mais ordinairement l'ovule est anatrope ou réfléchi: le micropyle est alors appliqué sur le hile , mais le nucleus étant resté droit le funicule s'est allongé et a formé ce qu'on appel!'' le raphé. Dans l'ovale campylotropele micropyle est encore appliqué sur le hile, mais le nucleus s'étant courbé, il n'y a pas d'allongement du funici»^ ni de raphé (Crucifères, Solanées). — On regarde l'ovule comme un bourgeon métamorphosé dont la portion axile serait formée du nucleus, tandis que les téguments en formeraient la portion foliaire. Voy. Fécondation et Graine.

ovule, Ovula, genre de Mollusques gastéropodes, de l'ordre des Pectinibranches, famille des Cypréadées : coquille globuleuse, ovale, a spire embrassante, à ouverture étroite et longitudinale; elles se distinguent des Cyprées par leur forme généralement plus cylindrique et plus allongée, et par leur bordeolumeliaire non denté. Les Ovules vivent aujourd'hui dans toutes les mers; on en trouve de fossiles depuis l'étage turonien.

OXACÉTIQUE (acide). Voy. Glycollique.

OXACIDES, nom donné, en Chimie, aux acides qui sont formés d'oxygène et d'un corps simple : l'A. azotique, l'A. sulfurique, VA. phospkorique, etc. On les oppose aux hydracides.

OXALATES, sels formés par la combinaison de l'acide oxalique avec une base. Ils sont presque tous, sauf les oxalates alcalins, insolubles dans l'eau. Quand on les chauffe ils dégagent de l'acide carbonique et de l'oxyde de carbone. L'acide oxalique est biatomique et bibasique. Les plus importants de ces sels sont : Yoxalate de chaux [C-OV'Ca + HsO], qui se produit toutes les fois que l'acide oxalique rencontre la chaux en dissolution. Il constitue souvent les calculs urinaircs chez l'homme. On le trouve dans une foule de racines et d'écorces, telles que les racines de rhubarbe, de réglisse, de curcuma, de patience,de gentiane; les écorces de cannelle, de chêne, de frêne, d'orme, de sureau, etc. Il entre pour une grande part dans la composition des lichens qui couvrent les flancs des rochers; — Yoxalate suracide de potasse, connu sous le nom de sel d'oseille : c'est un mélange de bioxalatc et dequadroxalatede potasse l 'oy. Sel) ; — Yoxalate de soude, qui existe dans toutes les plantes qui viennent sur les bords de la mer ou des lacs salés, telles quelabarille d'Espagne (Salso/a soda), les chénopodées maritimes, les arroches, les amarantes, que l'on incinère pour en faire de la soude, etc. ; — Yoxalate d'argent, qui est très-explosif à une température peu élevée.

OXALIDE, Oxali*, genre type de la famille des Oxalidées, comprend environ cent espèces, la plupart originaires du cap de Bonne-Espérance, mais dont quelques-unes sont communes en Europe. Ce sont des [liantes herbacées, traçantes, à feuilles alternes, à Beurs solitaires ou disposées en ombelle simple ; le fruit est une capsule membraneuse herbacée. L'espèce ta plus connue est YO. blanche, vulg. Allehtia, Petite Oseille ou Surelle (0. acetosella). Voy, OSEILLE. Viennent ensuite YO. droite. (O.stricta) et VO. cornue (O.corniculata),0o cultive plusieu pè< "s en serre chaude comme plantes d'ornement. — La famille des Oxalidées, détachée de celle des Géroiacées, renferme, outre le genre-type, i'Averrhoa ou Carambolier.

OXALIQUE (acidi , combinaison formée de carbone, d'oxygène et d'hydro ène I <hi , en cristaux h s acides, --ans odeur, si très-solubles dans l'eau. Ou l'obtient, soit du sel d'oseille,

en le précipitant par l'acétate de plomb et décomposant le précipité par l'acide sulfhydrique, soit en faisant bouillir du sucre, du bois ou de la fécule avec de l'acide nitrique et abandonnant le produit à la cristallisation. On emploie cet acide dans les fabriques d'indiennes comme rongeant: on s'en sert aussi pour ravivage de quelques couleurs. On l'emploie, dans les ménages pour récurer les ustensiles, instruments, harnais, etc., en cuivre poli, et pour faire disparaître sur le linge les taches d'encre et de rouille ; ces applications reposent sur la faculté que possède l'acide oxalique de former des sels trèssolubles avec les oxydes de cuivre et de fer. L'eau de cuivre n'est qu'une solution d'acide oxalique ou de sel d'oseille : cette eau est très-vénéneuse. L'acide oxalique pur est vénéneux à très-faible dose et mortel à la dose de 8 à 10 gr. Les mouvements du cœur sont ralentis et les malades tombent dans la prostration et la paralysie. On combat cet empoisonnementau moyen de la magnésie délayée dans l'eau. — Les médecins considèrent, a tort peut-être, l'acide oxalique comme rafraîchissant, et l'administrent en petite quantité sous forme de limonade. Les pastilles contre la soif ont cet acide pour base.

Il est fait mention de l'acide oxalique par Savary dès 1773 ; il fut obtenu pour la première fois par Bergmann,en 1776, au moyen du sucre et de l'acide azotique bouillant; Scheele parvint en 1784 à l'extraire du sel d'oseille.

OXAM1DE (de la première syllabe des mots oxalique et ammoniaque et de la termin.irfe), substance blanche, insoluble dans l'eau, qui renferme les éléments de l'oxalate d'ammoniaque, moins ceux de l'eau [CîH*Az«01]. Elle a été découverte en 1830 par M. Dumas. Voy. Ahides.

OXEOUDIE\ (étage), nom donné, en Géologie, à celui des étages jurassiques qui succède à 1 callovien et qui précède immédiatement l'étage corallien. Il est généralement formé de marnes ou de calcaires marneux bleuâtres ou grisâtres. Cependant dans certaines contrées on y trouve intercalés des dépôts de minerais de fer ; quelquefois aussi, surtout a la partie supérieure, il passe à l'état de calcaire lithographique. Il forme une zone presque continue autour du bassin parisien; on peut l'étudier notamment sur les côtes de Normandie, dans les Ardennes, la Hte Marne, etc. Il n'est pas moins développé dans les autres bassins français, ainsi qu'en Angleterre (Oxford clay),en Allemagne, en Suisse, en Russie, etc. Ses principaux fossiles sont : Y Ammonites cordât us, Y A. plicati/is, le Turbo Meriani, YOstrcu dilatata, le Disaster ovalis. etc.

OXYCEDRUS, le Genévrier code. Voy. Genevru r.

OX.YCEPHA.IiE, l'embryon du Congre, qu'on a pris longtemps pour un poisson particulier.

OXYCHEILE o.-à-d. ired'Insec-

tes, de l'ordre aes Coléoptères pentamères. famille des Cicindélètes, ne se trouve qu'en Amérique.

OXYCIll.oiutCARBOXIQUE (gaz). Voy. Ciilo-

R0XYCARB0NIQ1 E.

OXYCSLOB.URE , combinaison d'un chlorure avec un oxyde métallique. Les chlorures de calcium,

de bismuth, d'antimoine, de cuivre, de plomb, de mercure, de magnésium, sont susceptibles d mer des oxychlorures. L'oxychlorure di employé dans les arts sous le nom de jaune de Cassel. Voy. iai m'.

OXTCOCCUS, nom latin spécifique de l'Airelle iette. Voy, Ajbei i s.

OXYCRAT(du gr. oïuxpaTOv), Oxttcratum, boisson rafraîchissante composée d'eau et i . dans

les proportions de 5 p. d'eau contre 1 p. de vinaigre, et quelquefois ôdulcorée avec un peu de sucre, de sirop ou de miel. On en fait usage dans les hôpitaux pendant les grandes chaleur-,

dons inflammatoires. On l'emploie aussi, à ivuécomme sédatif e1 OXYDATION, owi.tvvn