SANGS TE

SANGÏ'ISORBE.

Je sanglier marcassin : à cet âge, nu l'appelle bête

rousse x à un an, bête de compagnie ;h. doux ans, ragot ; à trois, sanglier à son tiers am à quatre, 7»'"tenier; plus tard, vieux sanglier ou solitaire.

Le sanglier est d'un naturel farouche et la chasse en est dangereuse. Cet animal est d'une grande hardiesse dans le danger: il est surtout terrible à l'âge de 3 à .'1 ans, lorsque ses défenses ont atteint leu'- plus grandi développement et sont devenues tranchantes ; il tient tète alors à toute une meute et se précipite comme la foudre sur les chasseurs. Le sanglier choisit pour bauge les endroits les plus sombres et les plus humides des forets : il ne sort que le soir pour aller chercher sa nourriture. Il se nourrit de Fruits sauvages, de racines et de graines, et dévore les jeunes lapins, les levrauts et les perdrix, lorsqu'il est pressé par la faim. Comme les codions, il fouille le sol, mais en droite ligne et profondément. Dans le temps du rut, les mâles se livrent entre eux de terribles combats ; la femelle met bas, au mois de mars, de 3 à 9 petits, qu'elle allaite trois mois. — La chair du sanglier a beaucoup de ressemblance avec celle du porc; on ne sert sur la table que la hure (tôte), les filets, les jambons et les quartiers de devant.

Chez les anciens, le sanglier était l'animal qu'on sacrifiait à Diane chasseresse.

On appelle Sanglier d'Afrique le Phacochère, et Sanglier d'Amérique, le Pécari.

SANGLOTS (du lat. singultus), soupirs redoublés, poussés avec une voix entrecoupée, que font naître les peines violentes. Physiologiquement, c'est l'effet des contractions spasmodiques, brusques et instantanées du diaphragme, qui sont aussitôt suivies d'un mouvement de relâchement par lequel le peu d'air que la contraction avait fait entrer dans la poitrine est chassé avec bruit.

SANGSUE (du lat. sanguisuga), Hiruda, genre d'\nnélides suceurs de l'ordre des Abranches Bans soies ou Apodes, constituant la famille des Hirudinees ou Bdel/aires [Voy. ce mot), se compose des espèces dont la bouche porte 3 mâchoires ou un suçoir protractile roide et pointu. La S. médicinale (H. sanguisuga, latrobdella) a le corps long de 0m,8 à 0,15, plissé transversalement et composé de QU anneaux marqués de taches noires à leur face dorsale, et offrant en dessous deux séries de pores qu'on regarde comme des organes respiratoires. Elle porte, aux deu\ extrémités du corps, deux cavités contractiles qui lui permettent d'adhérer fortement aux objets auxquels elle s'applique : dans la cavité antérieure est située la bouche, qui est armée de trois petites lancettes dentées en scie, à l'aide desquelles elle pique la peau des animaux et y fait une incision triangulaire. C'est avec leurs lèvres, qui forment une espèce de suçoir, et au moyen d'un mouvement particulier des anneaux dont leur corps est composé, que les sangsues parviennent à se gorger de sang. Si l'on ne fait rien pour les forcer a rendre le sang qu'elles ont avalé, ce sang est plusieurs mois à disparaître.

Quand on se sert de sangsues pour tirer du sang, on commence par mouiller avec du lait ou de l'eau sucrée la partie du corps sur laquelle on veut 1 is appliquer. Pour leur faire ensuite lâcher prise, on les touche avec un peu de sel ou de tabac ; les sangsues enlevées, on favorise l'écoulement du sang par

des lotions chaudes mi l'application d'un cataplasme ;

si l'écoulement, au contraire, persiste trop longtemps, il suffit le plus Bouvent d'appuyer quelque temps le doii t sur la plaie pour l'arrêter.

Parmi 1rs variétés de la Sangsue médicinale, on distingue la S. grise: robe d'un gris obscur, avec deux bandes plus foncées de chaque %ôté, non compris un liséré noir formant, la séparation du dos el

ou ventre, qui est entièrement maculé de noir: la

N. verte: rOM d'un vert olive plus OU inoins clair, avec trois bandes de chaque côté, qui -ont rOUSSâ-

tres ou noirâtres, el quelquefois disposées par taches

distinctes; ventre uniformément coloré en jaune verdàtre ; la S. noire: robe noire, mais offrant cependant des traces de bandes sur les cotés. Tout variétés sont également bonnes.

Les anciens connaissaient l'avidité des sangsues pour le sang de l'homme et des animaux; ce n'est toutefois qu'assez tard, après l'ère chrétienne, qu'on a commencé à. les employer en médecine. Aujourd'hui l'usage en est généralement répandu. Lyon et Paris sont les principaux entrepôts du dominer sangsues. Laconsommation qui s'en fait est si considérable que ces annélides ont presque entièrement disparu de notre sol, et qu'après avoir mis à contribution l'Europe entière, on a été obligé de les faire venir à grands frais de l' Asie-mineure et de la Géorgie.

— Cette pénurie a fait imaginevdessangsue' m '

les l'oy. BDBLLOMÈTRBetSCARiFiCATEl ti,; mais l'usage de ces instruments ne parait pas s'être répandu.

Outre la Sangsue médicinale, le genre Hirudo comprend les espèces dites Bdelle, Hémopide ou S. de cheval, AulastomeetHœmentérie. Lesautres espèces, Branchiobdelle,Néphéiis, Trochétie,Albione ou Pontobdelle, Hcemocharis, Branchellion, Mafacobdelle, etc., doivent être rapportées aux divers genres qui constituent la famille des Bdellaires.

Sangsue volante, nom vulgaire du Vampire phgllostome, sorte de Chauve-souris.

SANGUIFICATION. Voy. Hématose.

SANGUIN, qui appartient au sang. On a; système sanguin l'ensemble des vaisseaux [vais sanguins) qui contiennent le sang et servent à sa circulation (Voy. Circulation); — tempéramen' guin, celui où domine le système sanguin Tempérament); — maladies sanguines, celles qui dépendent de la surabondance du sang.

SANGUINAIRE, Sanguinaria, genre de la famille desjPapavéracées, tribu des Argi à cause de la couleur rougeàtre du suc fourni par toutes ses parties : c'est une petite plante lierbac !e, originaire du Canada, qu'on cultive dus nos dins sous le nom de Gran

épaisse et traçante, d'où sort une feuille unique radicale, presque ronde, d'un vert noirâtre en d d'un blanc bleuâtre en dessous, traversée pa nervures rouges; tige nue, grêle, portant un

blanche assez grande, à 8 pétales et à étamines nombreuses. La Sanguinaire s'emploie en médecine comme émétique. Elle sert aussi à teindre la la mousseline en couleur orangée.

SANGUINE, sorte de crayon rouge fait avec du fer oxydé rouge ou hématite [Voy. ce mot), ou de l'ocre rouge, et qui est d'un grand usage dans le dessin. On a, au musée du Louvre, des desla sanguine de Raphaël, du Corrége, du Domini« quin, etc. Au siècle dernier, la sanguine fut employée préférablement à tout autre crayon par les peintres et les graveurs. Bouchardon, Carie Vanlooj Pierre, Boucher, Cochin, Greuze, Cilles Demai etc., ont laissé de remarquables dessins en ce genre.

— La sanguine sert aussi a polir et a brunir. SANGUINOLAIRE, Sanquinolarià, genre de Mollusques acéphales, de la famille des Tellinidetrès-voisin des Psatnmooie . I ce mot.

SANGUISORBE, Sanguisorba, genre de la famille des Rosacées-Dryadées, très-voisin des l prenelles, renferme îles plantes herbacées, vh -, a feuilles alternes, ailées avec impaire; a t" opposées, pétiolées, et à Heurs disposées en capitule sur de longs pédoncules axillaires et terminaux. Ia s. commune S. officinalis) vulg. Grande Pimprt* nette, V. d'Italie, croit dans les pâturages de l'Europe; la S. tin Canada [S. canadensù) est plus haute que la précédente; ses Heurs blanches en épis font un bel effet, ('.es deux plantes plaisent aux bœufs, aux vaches et aux moutons. Leurs fleurs s'emploient en teinture, et donnent un très-beau gris sur la soie. la laine et le coton. |.a Sanguisorbe a été longtemps

usitée en médecine comme vulnéraire ; d'où son nom. 1