SERGENT

suites, la peine est réduite à un emprisonnement de 2 à 5 ans. Si les personnes séquestrées ont été BOumises à des tortures, la peine est la mort (C. pén., art. 341 et Buiv.). — Séquestration de biens. Voy. Séquestre.

SÉQUESTRE (du lit. seques fer). EnDroit,cemot désigne le dépôt d'une chose litigieuse entre les mains d'un tiers, qui doit la conserver jusqu'à la décision définitive. On appelle aussi séquestre la personne entre les mains de laquelle se fait le dépôt. Le séquestre est dit conventionné/, quand il est fait par une ou plusieurs personnes de leur propre volonté ; judiciaire, quand le dépôt d'un objet litigieux est ordonné par justice entre les mains d'un ti>Ts. — Tout ce qui concerne cette matière est réglé par le Code civil fart. 1955-63) et par les Codes de procédure (art. 688) et de commerce 'art. 106).

En Médecine, on appelle séquestre une portion d'os privée de vie, qui, dans les nécroses, est rejetée au dehors comme corps étranger. Voy. nécrose.

SEQUIN (de l'ital. zecchino, dérivé de zeccha, lieu où l'on bat la monnaie1, monnaie d'or répandue en plusieurs pays, et qui paraît avoir eu cours primitivement à Venise, Leseqiiùi de Venise valait 12 fr.; celui des États romains, 11 fr 80 c.;leS. aux lis, de Toscane, 12 fr. 02 c. ; le sequin de Parme et celui du Piémont, 11 fr. 95 c. — En Turquie, le sequin zermahboub de 177/i vaut 8 fr. 72 c; celui de Sélim III, 7 fr. 30 c. ; le demi v&nt 3 fr. 65 c. ; le tiers, 2 fr. 43 c. ; le quart, 1 fr. 82 c. : toutes ces subdivisions sont aussi en or.

SEQUOIA, genre de la famille des Abiétinées (Conifères , établi pour de très-grands arbres de la Californie et du Mexique, qui ont beaucoup de ressemblance avec les Pins. Le S. gigantesque, dit aussi Wellingtoniu, atteint jusqu'à 100m; le S. toujours vert ou Redwood a pu être acclimaté en France, da:;s les terrains secs, mais profonds et siliceux.

SÉRAIL (du turcj^Yjïj.Ce mot, qui, chez les Turcs, est synonyme de palais ( Voy. Sarrasine [architecture]), s'emploie communément chez nous, mais improprement, comme synonyme de harem {Voy. ce mot).AConstantinople,le sérail, résidence habituelle du sultan, est situé à l'entrée du Bosphore, sur une pointe qui s'avance dans la mer : c'est un assemblage de constructions irrégulières, entouré de fortes murailles, et qui renferme, outre le harem, de vastes jardins et plusieurs mosquées.

serax ou sérançoir, sorte de peigne ou de grande carde armée de dents de gros fil de fer dont on se sert pour démêler l'étoupe et mettre le chanvre et le lin en état d'être filés. — Sérancer, c'est l'action de passer successivement le chanvre et le lin sur des sérans de plus en plus fins, pour obtenir une plus belle filasse.

SÉRAPHINS (de l'hébreux seraphim), esprits célestes qui occupent le premier rang clans la première hiérarchie des anges. Voy. Ange et le mot Séraphins au Dict. d'Hist. et de Géogr. — Ordre des séraphins. Voy. Chevalier.

St Bonaventure fut surnommé le Docteur séraphiqae, à cause de la mysticité de ses écrits.

SERAPIAS, genre d'Orchidées. Voy. épipactide.

SÉRASKIER (du turc ser, chef, et asker, armée), général en chef et gouverneur chez les Turcs.

SERDAR, chef militaire en Turquie et dans quelques contrées de l'Asie.

SERDEAU, nom donné autrefois à un officier de la maison du roi qui recevait les plats que l'on desservait de la table du roi, et qui étaient réservés aux gentilshommes servants. On appelait salle du serdeau, le lieu où l'on portait les plats de cette desserte, et où mangeaient les gentilshommes servants.

SERE1X (du lai. serenus, de scrum, soir), pluie tine qui se produit; sans nuage à la fin des chaudes journées d'été. Elle résulte de ce que, à la fin de ces journées, par suite de la disparition du soleil sous l'horizon, le refroidissement de l'air est assez rapide

pour précipiter directement la vapeur d'eau atomophérique en gouttelettes à la surface de la terre. Le serein est généralement malsain et peut donner lieu à de> fièvres ou à des rhumatismes.

Goutte sereine. Voy. amaurose.

SÉRÉNADE 'de l'ital. serennta), concert donné le soir ou la nuit, en plein air, sous les fenêtres de quelqu'un. Il n'est ordinairement composé que de musique instrumentale ; quelquefois cependant on y ajoute des voix. L'Espagne, l'Italie et nos provinces méridionales sont les terres classiques de la sérénade. On y chante ordinairement des barcaroles et des romances, adaptées le plus souvent à la situation. — Sérénade est aussi le nom des morceaux de musique que l'on compose ou que l'on exécute pour ces occasions.

SE RENE, sorte de baratte mécanique formée par un tonneau de lm de haut sur 0°>,7o de diamètre. On peut faire 50 kilogr. de beurre à la fois dans une serène de cette proportion. Voy. Baratte.

Se'rÉMSSIME du lat. serenissimus, superlatif de serenus i, titre d'honneur qu'on donnait autrefois aux rois de France, aux évêques, au doge de Venise et aux électeurs d'Allemagne. Ce titre, joint à celui d'Altesse, est réservé, dans quelques monarchies, aux souverains qui ne sont pas rois et aux princes du sang.

SÉREUX (du lat. serows), ce qui abonde en sérosité ou qui en a les caractères. — Membranes séreuses, Apoplexie séreuse. Voy. Memdra\es et Apoplexie.

SERF (du lat. servus), s'est dit, pendant le moyen às:e, des hommes qui, sans être complètement en état d'esclavage, étaient cependant la propriété d'un seigneur, et qui, attachés à la glèbe, étaient astreints à cultiver une terre déterminée sans pouvoir la quitter. Voy. Esclavage et Paysans.

SERFOUETTE (de serfouir, creuser autour), outil de Jardinier avec lequel on remue la terre autour des jeunes plantes. C'est une espèce de binette formée de deux dents de fer renversées et pointues, réunies par une douille à laquelle s'adapte un manche.

SERGE (du lat. serica, vêtement de soie), étoffe légère et croisée, en laine ou en soie, mais le plus souvent en laine, qui se fabrique sur un métier à quatre marches et de la même manière que le satin. La serge de laine diffère de l'étamine en ce que, dans l'étamine, lachaine et la trame sont également lisses, également serrées, au lieu que dans la serge la trame est de laine cardée et filée lâche au grand rouet, pour faire draper l'étoffe. Les serges sont rases, à poil ou drapées. On appelle serge naturelle ou beige, une serge noire ou grise fabriquée avec de la laine qui n'a point été teinte. — La fabrication de cette étoffe est fort ancienne en France.

On donne aussi le nom de serge, de sergé, à diverses étoffes, dont le tissu est celui de la serge : le ras de St-Maur est une serge de soie.

SERGK2ST (du lat. serviens, qui sert). Ce mot, dans l'origine, était synonyme de servant, serviteur, et s'appliquait aux fonctions les plus diverses. 11 y avait autrefois, en France, des S. d'armes pour les cérémonies et les tournois : des S. barriers, pour percevoir les droits d'octroi aux barrières et aux portes des villes; des S. prairiers et champestres, pour garder les prairies et les champs ; des S. du plaid de l'èpée, pour faire exécuter les jugements ; des S. de la paix et de la querelle, pouv maintenivle bon ordre : des S. à verge, bas officiers de justice dont les fonctions consistaient à porter des exploits, des assignations, à faire des saisies et des exécutions, et à arrêter ceux contre lesquels avaient été portés des décrets de prise de corps: ces derniers ont été remplacés par des huissiers et leurs recors.

Dans l'Armée, le grade de sergent date du xve siècle. Il fut d'abord donné à de bas officiers qui prenaient le nom de S. de bandes; cependant, il y avait aussi à la même époque des officiers supérieurs d'un