SULFATE

SULFITES.

rhomboïdaux, transparents, d'un beau vert d'émeraude ; il a une saveur d'encre, et se dissout aisément <lans l'eau. Les cristaux de ce sulfate se recouvrent promptement à l'air de taches ocreuses, par suite ■de la suroxydation du fer. Le sulfate de fer sert à préparer l'encre ; il est le principal ingrédient de la teinture en noir, gris, violet et olive. C'est avec lui qu'on monte les cuves d'indigo à froid, qu'on prépare le bleu de Prusse, le colcotar, l'acide sulfurique de Saxe, qu'on obtient l'or en poudre, néii e à la dorure de la porcelaine, etc. — Dans l'Industrie, on prépare ce sel en grand, soit en lessivant les pyrites effleuries au contact de l'air, soit en traitant les vieilles ferrailles par l'acide sulfurique affaibli et faisant cristalliser la solution. Le sulfate de fer est souvent mélangé avec du sulfate de cuivre, ce qui le rend moins propre à certains usages; •on y reconnaît la présence du sel de cuivre en maintenant un instant, dans la solution du sel, une lame de fer poli ; le fer se recouvre alors d'une couche rouge de cuivre.

Sulfate de magnésie, combinaison d'acide sulfurique et d'oxyde de magnésium [SO*Mg+7HlO], cristallisant en prismes quadrilatères, efflorescents, incolores et d'une saveur amère et désagréable. Ce sel existe en dissolution dans les eaux de plusieurs sources, et particulièrement dans celles d'Epsom, de Sedlitz, d'Égra, de Seidschutz. On le fabrique -en Italie avec les schistes magnésiens qu'on soumet au prillage et qu'on abandonne ensuite à l'action lente de l'air humide ; on extrait le sel du produit par la lixiviation. Le sulfate de magnésie est employé en médecine comme purgatif; Veau de Sedlitz n'est qu'une dissolution de ce sel dans de l'eau chargée d'acide carbonique, imitant l'eau minérale naturelle de Sedlitz en Bohême.

. Sulfates de potasse. On en connaît trois i le »ulfafe neutre [S04K2], le sulfate ae 'de ou bisulfate [SOlKH]; enfin un sel dit sulfate acide anhydre, que l'on obtient en chauffant le bisulfate de potasse au rouge vif. Ce sont des sels incolores et cristallisantes. On emploie le sel neutre pour faire l'alun, en le combinant avec le sulfate d'alumine ; les salpétriers s'en servent pour convertir le nitrate de Chaux en nitrate de potasse.

Sulfate de quinine, combinaison de l'acide sulfurique avec la quinine. On distingue : le sulfate neutre et le bisulfate. Le premier est employé en médecine, et se présente en fines aiguillas soyeuses, incolores, fort amères et peu solubles dans l'eau froide. On l'obtient en dissolvant la quinine dans l'acide sulfurique affaibli et faisant cristalliser. Il est prescrit dans le traitement des fièvres intermittentes. Voy. Quinquina.

Sulfate de soude, dit aussi Sel de Glauber, du nom de l'inventeur, combinaison d'acide sulfurique et de soude [SO'Na*-f-10ir2O] ; c'est un sel incolore, d'une saveur à la fois salée et amère, cristallisant en longs prismes à 6 faces, transparents et efflorescents. On le rencontre en dissolution dans l'eau de mer et dans beaucoup de sonnes salées. On le produit de toutes pièces par la décomposition du sel marin an moyen de l'acide sulfurique, dans la préparation de l'acide chlorhydrique. 11 joue un grand rôle dans la fabrication de la soude, du verre, etc. Les médecins le prescrivent comme purgatif. Délayé dans l'acide chlorhydrique ou sulfurique, il fournit un mélange frigorifique pour faire de la glace.

Sulfate de zinc, dit aussi Vitriol blanc, Couperose blanche, combinaison d'acide sulfurique et d'oxyde dezinc [SO*ZnH 7H»0], en cristaux blancs, ressemblant à du sucre, d'une saveur âpre et Btyptique, el très Bolubles *lans l'eau. On l'obtient en faisant dis- Boudre <lu zinc dans de l'acide sulfurique étendu. On le prépare en grand, par le grillage du sulfure de zinc naturel. Les fabricants d'indiennes en consomment beaucoup pour la composition do certaines réserves. Les vernisseurs l'emploient pour rendre

l'buile siccative. On s'en sert pour préparer le blanc de zinc (Voy. ce mot . Avant la découverte de l'émétique, les médecins se servaient du sulfate de zinc pour provoquer le vomissement ; il entre encore maintenant dans diverscollyres. C'est aussi un excellent antiputride.

SUI.FIIYDIlATE d'éthyi.e. Voy. Mercaptah.

SULPHTDRIQUE (acide), dit aussi Acide hydrosulfurique, Hydrogène sulfuré, Sulfure d'hydrogène, composé gazeux formé de sou fre et d'hydrogène [SH*], incolore, d'une odeur fétide, d'une saveur acide et sucrée à la fois; il est inflammable et brûle avec une flamme bleue, en produisant du gaz sulfureux. On peut le solidifier par l'action d'un grand froid. Il est Irrespirable et fort délétère. Il attaque la plupart des métaux et les noircit. — L'acide Bulfbydnque se produit incessamment par la putréfaction de** matières organiques ; il se dégage dans les fosses d'aisance, dans la vase des marais et des fossés, dans les canaux où séjourne l'eau de mer; c'est ce gai qu'exhalent les œufs pourris. Il se forme dans les intestins de l'homme et des animaux par suite de la digestion. Il prend naissance dans les eaux traites au contact de l'air, et qui contiennent à la fois des matières organiques et du plâtre; il entre dans la composition des eaux minérales sulfureuses, et se dégage dans les environs des volcans, où il constitue souvent les fumerolles. Les chimistes l'obtiennent en versant de l'acide sulfurique dilué sur la combinaison de soufre et de fer, obtenue en chauffant ensemble ces deux corps.

Les effets toxiques de l'acide sulfbydrique sont très-prompts : un oiseau périt dans un air qui en contient seulement 1/1500 de son volume ; un ci. dans celui qui en est chargé de 1/250; c'est la présence de l'acide sulfbydrique dans l<-s fosses d'aisances (plomb) qui cause la mort des vidang Les fumigations au chlore ou les - avec

une solution de chlorure de chaux détruisent i i pernicieux. — Ce gaz est un réactif précieux qui sert à distinguer les différents métaux. On les dil i effet en deux sections, ceux qui dissous dans l'eau acidulée ne précipitent pas par l'hydrogène sulfuré, et ceux qui précipitent. La couleur de ces précipités est en général caractéristique : les sels de plomb précipitent en noir-, ceux de cuivre en brun noir, ceux de zinc en blanc, ceux d" manganèse en couleur de chair, ceux d'étain en jaune ou en brun, ceux d'antimoine en orangé, etc.

Longtemps connu sous le nom d'Air puant, lo gaz sulfbydrique a été d'abord observé par Cartheuser et Baume; il a été étudié, en 1773, par Rouelle jeune, et, en 1777, par Sçhéele.

SULFHYDR031ÈTRE, tube gradué, rempli d'une solution d'iode dans l'alcool d'une concentration connue, et servant à déterminer la quantité d'acide suifhydrique ou du sulfure contenue dans les eaux minénates sulfureuses. Ordinairement chaque degré représente un centigramme d'iode. Lorsque la solution d'iode est versée dans ces eaux, elle se dé l'iode s'emparant de l'hydrogène et précipitant le soufre de l'acide sulfbydrique; le nombre des d nécessaires à cotte décoloration indique la quantité du soufre, el con équemment de l'acide sulfhydrique ou du sulfure ; 63 p. d'iode correspondent <\ s p. de soufre. Ce moyen d'analyse a été proposé, 61 18&0, par M. Dupas quicr.

SULFIDE, synonyme de Sulfiire. — On appliqua particulièrement ce nom aux sulfure-; dont li priétés correspondent à celles des acides oxygénés.

SULFITES, sels formés parla combinaison de l'acide sulfureux avec, une base. Vu contact de l'acide sulfurique, tous les sulfites dégagent de l'aci fureux; exposés à l'air, il- en attirent l'oxygène «I se transforment en sulfates. Le sulfite de chaux a rie ou bisulfite de rhaux a été proposé comme moj blanchir el de déféquer le sucre. Les sulfils tusse et de soude servent à blanchir la laine et la