VARIATION

l'atmosphère ; les brouillards, quand elle a lieu dans les couches d'air plus rapprochées de nous. — La vapeur qui existe dans l'atmosphère est le résultat de Vévaporation considérable qui s'opère spontané» mentà la surface des eaux, par l'action combiné i de la chaleur solaire et des vents. Cette production s'effectue lentement; mais lorsque la vapeur se forme brasquement au sein d'un liquide par l'application de la chaleur, ou par la diminution de la pression, le liquide entre dans un mouvement tumultueux, connu sous le nom A'ébUlHtiori. — La force d'expansion de la vapeur d'eau est très-considérable : à la température de 100° et sous la pression d'une atmosphère, le volume de la vapeur d'eau est 1698 fois le volume de l'eau, celle-ci étant prise au maximum de densité. La force d'expansion de la vapeur a été mise à profit comme force motrice, et a reçu les applications les plus importantes dans les arts, l'industrie, la navigation, etc. ( Voy. Machine a vapei r, Locomotive, Bateau a vapeur). — On mesure la force de tension de la vapeur par le nombre d'atmosphères auxquels elle peut faire équilibre ; on appelle chevalvapeur l'unité employée pour évaluer la force des machines. Voy. Atmosphère et Ciikval-vapeur.

On met encore à profit la chaleur de la vapeur pour le chauffage {Voy. Bains et Calorifère), pour le blanchissage du linge ( Voy. Blanchissage), pour la cuisson des aliments {Voy. Autoclave), pour le traitement de certaines maladies {Voy. Bains de vapeur), etc. ; enfin, on a tenté d'employer la vapeur pour éteindre les incendies.

vapeurs. En Médecine, on donnait autrefois le nom de vapeurs à diverses affections nerveuses d'un caractère assez vague, que l'on attribuait à la formation de certains gaz ou vapeurs. L'hypochondiïe et l'hystérie sont, parmi les maladies nerveuses, celles qui ont reçu plus particulièrement le nom de vapeurs, parce que les malades, surtout dans les attaques d'hystérie, disent éprouver la sensation d'une boule qui remonterait du bas-ventre au gosier, boule qu'on a supposée être composée d'air, de gaz ou de vapews, et qui n'est peut-être que le iluide nerveux exubérant, parcourant les ramifications nerveuses. Les vapeurs sont un mal particulier aux femmes du monde.

Vapeurs de rate, nom donné autrefois à l'affection connue aujourd'hui sous le nom de Spleen,

VAPORISATION 'de vaporiser), se dit, en Physique, du passage d'un corps de l'état liquide à l'état de vapeur. On distingue l'évaporation, qui estime vaporisation lente à la surface du liquide, et Vébulqui est une vaporisation rapide avec formation de bulles dans l'intérieur du liquide et sur les parois du vase. {Voy. ces mots). — Voy. aussi Calorimétrie et Chaleur latente.

VAQL'oisou baquois, nom vulgaire du Bandants.

VARA1GN13) nom donné, dans les marais salants, à l'ouverture par laquelle on introduit l'eau de la mer dans le premier céservoir, appelé jas.

VARAIRE, un des noms vulgaires du Vératre.

VARAN (de l'arabe • uaran), Varanus, genre de Reptiles, de l'ordre des Sauriens, type de la famille des Varaniens, détachée de celle des Lacertiens; taille grande et élancée ; ti teen forme de pyramide triangulaire, cec plaquas polygonales'; cou allongé ei arrondi, avec un pli en avant de la poitrine;

queue tT^dévéjoppée, triangulaire, lies animaux

sont, pour la plupart. aquatiques.Le V.ii deux bandes, ainsi nommée cause du double ruban jaune qu'il porte de chaque côté du cou jusqu'à l'œil, se trouve à Java, dans les lies Philippines ei aux Moi m pus [Voy. Mo*

Ni loi; et SAl \ BGABDE). — La famille des Varaniens

comprend, outre le g "e tj pe, le ferme.

VARANGUES orig. suedA terme de Marine, désigne les pièce d mis posées en travers et par le milieu sur La contre-quille d'un bâtiment, pour en former le fond et servir de base aux oaembruresqui

en fur nt les côtes. La mailresse-varang

celle qui se pose sur le mal

ranyues acculées celles qui se posent vers les extrémités de la quille; vavengues /liâtes, celles qui sont placées vers le milieu de la quille.

VA RE ou RAiir.E, Vara ou Varia, mesure de longueur dont on se sert, en Espagne et en Portugal, pour mesurer les étoffes, est un peu moins longue que notre mètre : sa longueur varie, selon les pays, de 0m,8'2 à 0m,90. I 5 palmes.

VARECH ou VAREC (de l'anglo-saxon v, -do, chose rejetée par la mer;, dit aussi lioêmon, nom vulgaire qu'on donne, sur les côtes de l'Océan et surtout d" la Manche, à toutes les \lLrnes,et notamment aux Fucus que la mer rejette sur le rivage, et qu'on recueille soit pour fumer les terres, soit pour fabrique: soude. La soude brute qu'on en obtient par l'incinération, et qui est connue sous le nom de soude de varech, est un composé de plusieurs sels de soude ou de potasse, mais où domine le seul utile, celui (pie recherche l'industrie, c.-à-d. le carbonate de soude. On extrait aussi des varechs un sel impur avec lequel on falsifie le sel marin ordinaire.

Droit de varech. On appelait jadis ainsi, en Normandie, le droit qu'avait tout possesseur de fief situé sur les côtes de la mer, de s'emparer de toutes les choses (pie l'eau jetait à terre par tourmente et fortune de mer, ou qui arrivaient assez près de terre pour qu'un homme à cheval y pût toucher avec sa lance. Voy. Épaves et Br.is (droit de).

VARRNNE (comme garenne, de l'anc. lit. allem. warôn, garder, mettre en réserve), se dit d'un fond plat et marécageux, entre des coteaux, ainsi que d'un terrain considérable qui ne se fauche ni ne 66 cultive.

— On appelait autrefois ainsi une certaine étendu • de pays que le roi se réservait pour la chasse.

VAREUSE (orig. inc), sorte de blouse ou de chemisette en grosse toile ou en grosse cotonnade de couleur, et que portent ordinairement les nia La vareuse a la forme d'une chemise ordinair elle ne descend pas plus bas que les reins.

VARI, espèce du genre Maki, famille des Lémuriens. Voy. Maki.

VARJGABLB (du lat. r Ou appelle ainsi.

en Mathématiques, une grandeur susceptible de prendre une suite de valeurs en nombre infini. variables sont l'onction l'une de l'autre, quand l'uni prenant une valeur déterminée, l'autre prend par là même une valeur déterminée ( Voy. Fonction). — On oppose souvent le mot variable au mot qui désigne les quantités dont les valeurs sont indépendantes de celles de la variable ou des varia

VARIANTES de ranci), terme de Philolog tique, désigne les diverst texte.

Dans les auteurs anciens, les variantes proviennent îles erreurs des copistes, des corrections des éditeurs, commentateurs et autres, qui ont plus ou moins altéré le texte original. On a soin de recueillir discuter ces variantes dans les éditions sa*

— 1"")/. Vabiobi m.

VARIATION du lat. variarc, changer, te dit de toute espèce de changement qui peut surveni dans les phénomènes de la nature, parexempl l'état de l'atmosphère 1 1

soit dans les opinions des hommes, surtout en matière de religion : on connaît, sous le titre des variations de FÉt ■ un célèbre

BUVrage de controverse du

En Astronomie, on appel «inégalités

ou perturbations . pi i peuvent affecter les mouve nts

dos corps célestes, l'.n part icnlier on appelle variation l'une des inégalités du mouvement de la lune découverte par Tycho-Brahé et qui se ma principalement dans li traction combinée du sbl< il et de la ■ En Mathématiques, ^<\ appelle ;

monts positifs ou négatifs que prend une variable ou une fonction. — Plus spécialen cul des van Infinité m :ooct

VABÎÉTJÉS.

YAU1ÛLE.

perfectionnée par Euler, dont l'objet est de déterminer les maximaet les minima de certaines fonctions.

Dans la Marine, variation est synonyme de déclinaison. Voy. ce mut et Boossoi i .

En Musique, on nomme variations de petites pièomposéessur un thème ou motif, avec des brodi tics qui, sans altérer le fond, donnent à la forme uneapparence nouvelle. Plusieurs grands maîtres ont composé des variations remarquables, entre autres .l.-Séb. Bach, llaendel, Rameau, Haydn, Mozart, Beethoven, Hummel; et, après eux, Cramer, II. Hertz, Kalkbrenm r. Moschélès, Thalberg, Gottschalk, Paganini, ftaillot, Bériot, Vieuxtemps, etc.

VA KICK (du lat. varix), dilatation permanente des Veines, avec ou sans altération de leur tissu. Les varices ont l'apparence d'une tumeur bleuâtre, indolente,sans pulsation, cédant à la pression du doigt, reparaissant dès que l'on cesse la compression. On l<js observe surtout dans les veines superficielles des jambes, chez les personnes qui portent des jarre- 9 trop serrées, chez ceux que leur profession oblige à rester longtemps debout, ou qui sont exposées au froid ou à l'humidité ; chez les femmes enceintes, etc. Quelquefois les varices s'enflamment, s'ulcèrent, se rompent et donnent lieu à une hémorrhagie. Le plus souvent, les varices sont incurables ; le seul moyen à leur opposer est la compression méthodique et constante, au moyen d'un bandage roulé, d'un bas lacé, ou mieux d'un bas élastique. La ligature des varices n'est pas exempte de danger, et leur incision ou leur extirpation peut avoir plus d'inconvénients encore.

Varice anévrismale, tumeur qui survient à la suite de la double lésion d'une artère et d'une veine correspondante, lorsquele sang, passant de l'artère dans la veine, en distend les parois.

En Conchyliologie, on donne le nom de vainces aux bourrelets ou renflements intérieurs du labre de certaines coquilles univalves. Le genre Varigère ne diffère du genre Notice, que par la présence de semblables bourrelets.

VARICELLE, dite aussi Variolette et Petite Ârole volante, maladie peu dangereuse, caractérisée par une éruption de petites pustules disséminées pa>' toute la surface du corps, et qui offrent quelqueanalogie avec celles de la variole : elles en diffèrent surtout en ce qu'elles ne sont pas ombiliquées. La varicelle débute par un mouvement fébrile ; l'éruption, quelle que soit sa forme, ne dure guère plus de dix jours et ne laisse aucune trace. Le traitement doit être tout à l'ait expectant. — La varicelle règne quelquefois épidémiquement, et attaque surtout les enfants. Les adversaires de la vaccine l'ont signalée comme une variole légitime et comme une preuve de Tinefficacité de la vaccine; ses partisans l'ont regardée, avec plus déraison, comme due à un principe contagieux distinct de celui de la variole.

VARIÉTÉ (du lat. varietas). Dans les Arts, la variété est, avec l'unité,nne des conditions du beau : elle empêche que l'unité ne tombe dans l'uniformité.

En Histoire naturelle, on donne le nom de variété à toute modification de l'espèce due à l'influence du sol, du climat, de la nourriture, de la culture, etc., ainsi qu'aux collections d'individus d'une même espi ce qui, bien que capables de se perpétuer entre eux, offrent des caractères particuliers. Cette modification, purement accidentelle, ne porte guère que sur la grandeur, la forme, la couleur; elle peut devenir héréditaire et durer longtemps mais le plus souvent elle ne se conserve pas par la génération et revient au type de l'espèce. L'homme a su multiplier dans les plantes et même dans les animaux le nombre des variétés. Voy. Espèce et Race.

Variétés se dit de certains recueils qui contiennent des morceaux sur différents sujets, ainsi que d'une division des journaux dans laquelle on place les articles dont le sujet n'est pas directement relatif à l'objet principal du journal. — C'est aussi le

nom d'un théâtre de Paris, fondé en 177;», où l'on jouait d'abord les genres les plus divers; comédie, tragédie, opéra-comique, mais qui depuis prit pour spécialité les petites comédies, les vaudevilles et les r vues. Depuis 1864, c.-à-d. depuis la liberté des théàtresjles Variétés ont représenté plusieurs grands opéras bouffes, notamment la Belle Ht lène,h Grande Duchesse, etc.

VARIETLR (hb), expression latine signifiant : afin qu'il n'y soit rien changé, s'emploie au Palais, en parlant des précautions que la justice prendpour prévenir les changements qu'on pourrait apporter aux actes et pièces de toutes sortes. Voy. Pabafb.

VARIGÈHR, Varigera, genre de Mollusques gastéropodes fossiles, de l'ordre des Pectinibranches, famille des Pyramidellidées : coquille spirale, ventrue et lisse; à bouche en croissant arqué, sans dents ni épaississement columellaire; présentant de loin en loin des varices qui sont la trace de bouches successives. — LesVarigères sont spéciales à la formation crétacée.

VARIOLAIRE, Variolaria, genre de la famille des Lichens, renferme des espèces qui croissent sur les pierres et l'écorce des arbres. La Varie dealbata ou Lichen dealbatus sert à la préparation de YOrseille. Robiquet y a découvert en 1829, avecl'orcine, une matière cristallisable, soluble dans l'alcool et l'éther. Voy. Okcine et Orseille.

VARIOLE (du l&i.variola, de varius, tacheté), dite aussi, mais improprement, Petite vérole, fièvre éruptive contagieuse, produite par un virus particulier, le virus variolique, et caractérisée par une éruption générale de pustules déprimées à leur centre, remplies d'un liquide d'abord transparent, puis trouble et purulent, et qui, après s'être desséchées, laissent dans la place qu'elles occupaient une dépression plus ou moins durable.

La variole offre dans son développement 5 périodes distinctes : Y incubation, pendantlaquelle le sujet, bien que subissant déjà l'influence du virus, conserve les apparences de la santé ; Yinvasion, caractérisée par des lassitudes, des douleurs de reins, des maux de tète, des nausées, des vomissements, une irritation desmuqueuses, des mouvements fébriles; l'éruption, qui survient vers le 3e jour de l'invasion ; la suppuration, qui commence du 7e au 8e jour, et que caractérise un redoublement de fièvre (F. secondaire ou de suppuration) ; enfin la dessiccation, qui a lieu du 15° au 20e jour. — Dans la variole discrète ou bénigne, les pustules sontrares ;dansla variole confluente, elles sonttrès-rapprochéas, surtout à la face : la peau est tuméfiée et les paupières ne peuvent s'écarter; la fièvre est intense, il y a délire ou assoupissement; une salivation abondante se déclare; enfin, survient un gonflement considérable des mains et des pieds. La dessiccation commence ordinairement par la face. Dans les cas les plus heureux, il se forme une sorte de vaste croûte brunâtre, qui tombe du 5e au 6e jour, et qui est remplacée par des écailles qui se renouvellent plusieurs fois; mais le plus souvent le- pustules s'ulcèrent, et ces ulcérations, altérant l'épaisseur du derme, laissent après elles des cicatrices difformes. Si la maladie doit avoir une issue funeste, il n'y a ni dessiccation, ni formation de croûtes; les pustules s'affaissent rapidement, par l'effet de la résorption du pus ; il survient une prostration complète des forces et un ensemble de symptômes adynamiques qui deviennent promptement mortels. La variole confluente emporte quelquefois le tiers de ceux qui en sont atteints. On appelle variole mure ou hémorrhagir que une espèce maligne dont les pustules contiennent du sang extravasé et qui est des plus graves.

On sait aujourd'hui qu'on peut prévenir ces terribles accidents au moyen de la vaccine ( Voy. ce mot). Quant au traitement curatif, il est expectant et se borne à la diète et à l'emploi de boissons délayantes tièdes : la chambre doit être maintenue à une douce température et suffisamment aérée. Dans les cas in-

YASE.