CACHET

CACODYLE.

{Voy. ce mot). C'est aussi dans les intestins du cachalot qu'on trouve la substance appelée ambre gris, et qui paraît ôtre une sécrétion morbide, ou tout simplement l'excrément durci de cet animal. — Les cachalots se rencontrent dans toutes les mers, mais surtout dans la partie équatoriale du Grand Océan. Ils voyagent en troupes de 2 à 300 individus, sont trèsvoraces, et se nourrissent indifféremment de poissons, de mollusques ou de crustacés ; ils poursuivent avec acharnement les jeunes baleines, les phoques, les requins eux-mêmes ; l'homme n'est point à l'abri de leurs attaques, et la chasse de ces cétacés passe pour très-dangereuse. — Au groupe des Cachalots appartiennent les Ziphius et les Hyperoodons (Voy. ces mots), qui peuvent aussi fournir du blanc de baleine.

CACH, cash ou cass, petite monnaie dont on se sert en Chine dans le commerce de détail, vaut à peine 0 fr.01 c. Il en faut 1,000 pour 1 taél.

CACHECTIQUE. Voy. Cachexie.

CACHEMIRE, nom donné aux châles et aux étoffes qui nous viennent du pays de Cachemire, et que les indigènes fabriquent soit avec une laine du pays qui est plus fine et plus délicate que celle de nos moutons mérinos, soit avec un poil appelé touz qu'on prend sur la poitrine des chèvres de l'Ourna-Desa, contrée élevée et froide du Petit-Thibet. Les chûles de cachemire sont précieux par la solidité et le moelleux du tissu, ainsi que par la richesse des couleurs et la variété des dessins., qui sont brochés dans le tissu même. Leur usage, concentré d'abord en Orient, est devenu assez commun en Europe depuis l'expédition d'Egypte, et surtout depuis la paix de 1814. Cependant leur prix élevé en fait toujours un obji't de luxe. En effet, ils valent, en général, de 2 à 3,000 fr., et il y en a qui coûtent jusqu'à 10,000 fr. et plus. Ces châles sont en entier fabriqués à la main : on les fait patmorceaux, qui sont ensuite cousus ensemble ; un seul châle peut occuper tout un atelier pendant une année, si le tissu est d'une grande finesse, et les dessins fort compliqués. La ville d'Amretsyr est le grand marché des châles de Cachemire. Ces châles payent à leur entrée en France un droit assez considérable.

Ternaux est le premier qui ait entrepris de fabri-, quer en France des châles faits avec la laine de Cachemire (cachemires français) : il fit, à cet effet, venir à grands frais du Thibet même un troupeau de l'espèce de chèvres qui fournit cette laine (1818; ; mais ni lui, ni plusieurs autres agriculteurs après lui, n'ont réussi à acclimater en France les chèvres du Thibet. En revanche, M. Graux de Mauchamps est parvenu à doter notre pays d'une race de moutons entièrement nouvelle, dont les produits égalent la laine de cachemire. La laine de Mauchamps, d'abord peu appréciée par nos manufacturiers, a été enfin mise eu faveur par M. Davin : c'est avec cette laine que sont fabriqués les cachernires Biétry. — Les cachemires lis sont faits au métier ; on les distingue facilement par là, surtout à, l'envers, des cachemires de l'Inde— Voir : J.Rey, Etudes pour servir à l'histoire mes châles.

CACHET (de cacher). Le cachet diffère du sceau (I oy. ce mot) en ce que celui-ci, en général, appartient au souverain ou aux représentants de l'autorité publique ; tandis que le cachet n'est employé que par les particuliers (Voy. Anneau et Suhragistique). — L'usage des cachets remonte à une très-haute antiquité; les Orientaux ont conservé le souvenir de l'anneau de Salomon, qui donnait, disent-ils, le pouvoir de lire dans l'avenir et de commander aux génies; ce n'était qu'un cachet.On connaît le cachet de quelques hommes célèbres dans l'antiquité : J. César avait sur son cachet une figure de Vénus; Auguste, un sphmx : Pompée, un chien sur la proue d'un navire; Seleucus, roi de Syrie, une ancre ; Polycrate, une lyre. Les premiers chrétiens portaient souvent sur l'irs cachets le monogramme du Christ- Les families • gravent leurs armes sur leur cachet : celui de

François I" était orné d'une salamandre, et celui de Louis XIV d'un soleil.

Lettre de cachet. Voy. Lettre.

CACHEXIE du gr. xay.EÏia), état dans lequel toute l'habitude du corps est profondément altérée : c'est un état de dépérissement qui survient après de longues maladies ou à la fin de certaines affections générales parvenues à un haut degré d'intensité, comme dans le scorbut, le cancer, etc. L'état cachectique est caractérisé quelquefois par la bouffissure et l'infiltration ; d'autres fois par un amaigrissement extrême et par la langueur de toutes les fonctions comme aussi de l'état moral. — Toute cachexie dépend surtout d'une altération du sang, consistant dans une diminution soit de la masse totale de ce liquide, soit de l'un quelconque des éléments qui le composent, p. ex. des globules, dans la C. chlorotique;de l'albumine, dans la C. albuminurique . Certaines cachexies offrent une coloration spéciale de la peau; telle est la teinte jaune-paille de laC. cancéreuse, la teinte feuillemorte de la C. paludéenne, la teinte cyanique de la C. cardiaque, etc.

cachexie aqueuse, maladie des bêtes à laine, et quelquefois des bêtes à cornes. Voy. Pourriture.

CACHIMAN, ou corossolier, plante. Voy. Ano\e.

CACHIRI, liqueur spiritueuse et enivrante, qu'on retire du manioc fermenté. Voy. Manioc

CACHOU, Terra japonica, extrait préparé dans les Indes orientales avec le bois, les feuilles et les fruits de l'Acacia catechu; il a une saveur astringente, suivie d'un arrière-goût sucré assez agréable. Le cachou contient beaucoup de tannin ; il se dissout presque complètement dans l'eau bouillante, dans l'alcool et dans le vinaigre. On distingue le C. jaune, en petits pains cubiques de couleur cannelle, qui vient de llatavia,et leC. brun, en gros pains de 35 à 40 kilogr., qui vient de Calcutta. On falsifie souvent le cachou en le mélangeant avec une terre noirâtre, fraude qui a pu contribuer à le faire passer pour une terre : on découvre facilement la supercherie en faisant fondre le tout. — Les Indiens se servent du cachou pour la teinture et le tannage des peaux; on l'emploie en Europe dans les fabriques d'indiennes et les teintureries. — Il colore en brun le coton et la laine ; et, en y associant des mordants, on obtient une grande variété de teintes. — Les médecins le prescrivent comme, tonique et comme astringent. Mêlé avec du sucre, de l'ambre, de la cannelle, ou avec des essences de rose ou de fleur d'oranger, il constitue une pâte qui parfume l'haleine ; les fumeurs y recourent pour dissiper l'odeur que laisse le tabac.

CACHRYDE (du gr. xôypu;), Cachrys, vulg. Armarvite, genre de la famille des Ombellifères, tribu des Smyrnées, se compose d'herbes vivaces, à fleura jaunes, qui croissent dans toutes les parties du bassin de la Méditerranée. La C. à fruits lisses (C. hvngata , ou Armarinte propr. dite, se trouve en Provence. La C. romarin (C. cicuta) croît en Sicile. Les Cachrydes renferment, comme les autres ombellifères, une huile volatile et un suc gommo-résineux.

CACHUCHA, danse espagnole qui s'exécute sur un air gracieux et vif, et qui s'accompagne de gestes passionnés. Elle fut introduite à l'Opéra de Paris en 1834 par Fanny Elssler.

CACIQUE (mot caraïbe), chef de tribu, chez les Indiens d'Amérique. Voy. le Dict. d'Hist. et de Géogr.

cacique, oiseau. Voy. Cassiqle.

CACOCHYME, cacochvmie (du gr. xaxô-/vu.o:;, -îa). La cacochymie est un état maladif sans caractère précis, affectant particulièrement la lymphe et le sanir, et résultant, suivant les humoristes, d'une altération primitive des humeurs. Les individus cacochymes sont faibles, languissants, disposés à être atteints plus facilement que les autres de toutes les maladies; ils ont l'esprit bizarre et l'humeur inégale.

CACODYLE (du gr. xaxôr, mauvais, et d'un autre élément douteux signifiant sans doute odeur), substance d'abord obtenue à l'état de mélange avec son