AGRICULTURE

AGROSTEMMi:.

(TV/, ce mot) ; chaque province avait en outre sa mesure particuu

AGRÉÉS, praticiens attachés aux tribunaux de commi is pour y re| : b plaidi iirs.

On les nomme ainsi, parce qu'ils d

ou accrédités par le tribunal comme mandataires des

• pelait autrefois postulants, procu-

',. Le Code de procédure défend

vention des avoués devant les tribunaux de

commer e, afin de simplifier les affaires; les a

lissent leur office. — Il y a incompatibilité enprofession d'avocat et celle d'agréé, et même au barreau de Paris, la qualité d'ancien agréé est incompatible avec celle d'avocat.

AGRÉGATION (d'agréger; dulat. adaigrex,gregis), concours annuel ouvert dans l'Université pour le recrutement des professeurs des lycéesetde l'enseignement supérieur. — Le concours pour l'agrégation Lycées, établi par le décret du 17 mars 1808, ne fut mis réellement à exécution qu'en 1821, pour les lettres, la grammaire et les sciences. Des agrégations spéciales furent depuis créées à diverses époques pour la philosophie, l'histoire, les sciences mathématiques, les sciences physiques et les langues vivantes. De 1832 à 1837, tous les ordres d'agrégation furent réduits à deux (lettres et sciences). Depuis 1S37 les 7 ordres d'agrégation indiqués ci-dessus ont été rétablis, et en 18G6 on en a créé un 8e pour Tenaient dit spécial. Les candidats à l'agrégation doivent être âgés de 25 ans, avoir professé pendant 5 ans dans un établissement secondaire, public ou libre, et être pourvus du diplôme de licencié (un certificat d'aptitude est exigé pour les langues vivantes). Les élèves de l'Ecole normale ne sont point soumis aux conditions d'âge et de professorat.

Dans l'enseignement supérieur, il y a des agrégés pour les Facultés des lettres, des sciences, de droit et de médecine, ainsi que pour l'Ecole supérieure de Pharmacie. Pour être admis à concourir à ces diverses agrégations, il faut être Français ounaturalisé, être âgé de 25 ans et être pourvu du diplôme de docteur (le diplôme de pharmacien de lrQ classe est en outre exigé pour l'agrégation de pharmacie). AGRÉGÉ (rr.o: i y. AGRÉGATION.

Agrégé. En Zoologie, on d inné ce nom à tous les animaux qui i firent La réunion de plusieurs individus sous une même envelop] s, par-

mi les animaux Rayonnes, et, tuniciers, les genres Botrylle, Pyrosome, PolycUnum, etc. — En Botanique, cette épithète s'applique aux parties des plantes qui nais: ors en-

: d'un même p iinl : p. ex., aux bulbes formés de la réunion de plusieurs càieux, comme dans l'ail ; aux fleurs qui sont réunies dans un réceptacle commun, ou qui naissent plusieui d'un même de la tige, comme dans la scabieuse, 1

, etc.; aux fruits composés de plusieurs fruits soudés ensemble, comme la mûre, la f'niif

AGRÈS. Voy. Grébment et Apparai \.

AGRICULTURE (du lat. agriculture, art de cultiver la terre, de la fertiliser et de lui faire produire l'homme : on y joint l'art di ret de mul tiplier les animaux domestiqui

ilu i Lenduo, elle comprend :

l'agriculture propr. diteou culture des champs, ire, la silvù ultw

I idérée comme scient e, r. uplutôtl

cote étudie les prot éd b emploj es dans la pratique et pe srche les perfectionner rita donl ils sont susceptibles : elle s'appuie sur li i iences physiques et naturelles ei en a] plique 1

L'Agriculture remonte au berceau du genre humain : elle dut naître di s que la cl la pêche tfflrenl plus pour nourrir 1 homme. P Ile fut lu norée comme la n et la bienfaitrice

en attribuaient l'invention à Isis, les Grecs à Cérès et à Tripti lème, les Italiens à Saturne ou a Janus. En Chine, elle est de temps immémorial l'objet d'une sorte de culte; à Rome, elle fut en grand honneur pendant les premiers temps de la République : 1 plus grands hommes cultivaient leurs champs de leurs propres mains. Longtemps négligée dan temps modernes et livrée à une routine aveuglt . a été transformée, depuis une centaine d'an par les savantes recherches des agronomes français et anglais et parles découvertes de la chimie. La jachère a été remplacée par les assolements et les prairies artificielles; de bonnes méthodesd'irrigation, de nouveaux engrais ont été introduits ; les instruments aratoires ont été perfectionnés; des fermesmodèles ont été établies sur divers points de l'Europe; des cours d'agriculture ont été ouverts, sociétés fondées pour perfectionner les méthodes. En Trance, il avait été formé, dé; 1819, une d'agriculture chargé de veiller à tout ce qui peut contribuer au progrès et de distribuer des récompenses : en 1830, un Ministère de l'Agriculture fui constitué [Voy. Ministères) ; en 1831 des chambres consultatives d'agriculture furent établies dans chaque département. En même temps, la loi du 3 oct. 1848 avait organisé l'enseignement de l'agriculture, en créant les fermes écoles. A ce premier degré d'enseignement, qui peut fournira l'agriculture des contremaîtres, des aides ruraux et de petits propriétaires cultivateurs, vinrent s'ajouter les Écoles régionales destinées à former de véritables agriculteurs, et 17/»stilut agronomique, école supérieure, supprimée en 1852, mais qui va ê're rétablie Aujourd'hui, l\ gnement agricole se donne dans les écoles primaires.

Les ouvrages les plus célèbres sur l'Agriculture sont : chez les anciens, le poème d'Hésiode sur les UX et les Jours, les Géorgiques de Virgile, les traités deCaton, de Columclle, de Palladius, de Varron (de Ee rustica), les Géoponiques de Cassianus Bassus : \tre d'agriculture

d'01merdeSerres,laMawonrt«frouedeCh.Estienne, la Nouvelle Maison rustique do Liger, le Cours d'agriculture de l'abbé Rozier, les Éléments d'agriculture de Duhamel, le Cours complet d'agriculture du xixe siècle, les Annales de l'a g rien 7 Tessier, Bosi , i travaux plus récents de M. di Dombasle, Thouin,Bouss;ngault,Liel)i, Moll, Paven, A. Richard, Girardin et Dubr . aux, etc. — A l'étranger, on estime les travaux d'Voung, Ilunter, Marshall, Sinclair, Low, Taêr, Schwerz, etc.

AGRIO.\, genre d'Insectes, de l'ordre des Névroptères, famille des Subulicorncs, se distinguent d belluleset des /Eshncs par leurs ailes perpendiculaires dans le repos et l'élargissement transversal de leur tête. Espèces principales: l'A. vierge ctVA. jouvencelle. Foy.LlBBXMJl : .

AGKir.vl'.MK, Leonurus, genre de la famille des Labiées, tribu des Stachydées. l. principale,

l'A. cardiaque, se trouvé dans les Ueux incul pierreux de l'Europe et de l'Asie centrale : ell quelquefois cultivée dans les jardin . haut'

di i . itcarr , ferme, cannelée et rameuse : feuille: d'un vert foncé en dessus, diminuant d grandeur du . sommet do la tige; fleurs d'un rouge clair, d'un duvet blanchâtre.

Toute la plante a m -enr un peu

amère : on l'employait autn fuis en médet cardial ibeilles sent frian

AGRONOMIE. Voy. AGRICULTURE et Economie ri-

AGROSTEMME •lu gr. :ry,-., champ, . -.'m-' de la f.imi tribu i des plantes qui

m en forme de capsul terme.