ENGRAIS

de la coquille. Tels sont les Solens, les Fistulanes, les Clavagelles, les PholadeStlesTarets^etc. Les Enfermés ont été depuis démembrés en un certain nombre de familles.

ENFILADE (du préf. en, et de file), nom donné, <lans l'Art militaire, à des tranchées, à des lignes de troupes ou de fortifications qui sont droites, et qui peuvent être aisément balayées par le canon de l'ennemi. C'est aussi la ligne droite suivie par un projectile qui peut agir parallèlement à un chemin couvert, aux défenses d'une place, etc.

ENFLE-BOEUF. Voy. Bupreste, Carabe et Méloé.

ENFLURE, nom donné, en Pathologie, à tout gonflement morbide. L'enflure prend le nom de boursouflure quand il n'existe pas de symptômes inflammatoires prononcés ; à' emphysème, qnand elle est produite par l'infiltration de l'air dans le tissu cellu- ; laire; A' œdème, quand elle est due aune infiltration de sérosité dans une partie plus ou moins circon- ; scrite ; d'anasarqiie ou de leucophlegmatie, quand cette infiltration affecte toute l'économie.

ENFUMÉ, nom vulgaire de VAmphisbène et d'un poisson du genre Chétodon, le Chœtodon faber.

ENGAGEMENT (du préf. en, et de gage). On appelait autrefois engagement l'acte par lequel le roi \ aliénait un bien du domaine public, contrairement au principe de l'inaliénabilité de ce domaine : ce bien prenait alors le nom de domaine engagé. Celui qui en devenait possesseur s'appelait engagiste : il jouissait des droits de propriété, mais il était tenu d'acquitter les charges du domaine, telles que prestations, logement des troupes, etc. Voy. Domaine.

Aujourd'hui engagement est synonyme d'obligation {Voy. ce mot;. — Voy. aussi Mont-de-piété.

Dans l'armée, on nomme engagement l'enrôlement volontaire d'un soldat. Il est admis à 18 ans dans l'armée de terre, à 16 ans dans l'armée de mer. La durée de cet engagement est de 5 ans. Les rengagements sont reçus pour une durée de 2 à 5 ans. En outre, avant le tirage au sort, la loi admet des engagements conditionnels d'un an ^volontariat). Loi du 27 juillet 1872 (art. 53-58).

ENGAINANT (du préf. en, et de gaine), se dit, en Botanique, des feuilles qui, au lieu d'être attachées par un pétiole ou par la partie inférieure de leur limbe, se prolongent en une membrane tubuleuse qui enveloppe la tige. Les feuilles des Graminées et des Cypéracées sont engainantes.

ENGALLAGE. Voy. Galle (noix de).

ENGASTRIMYTUE (du gr. èyYa<7Tp£u.vÔo;). Voy. Ventriloque.

ENGELURE (du préf. en, et de geler). Cette affection a pour siège ordinaire les doigts des mains et des pieds, le talon, etc. : elle s'observe surtout chez les enfants et les femmes, chez les sujets lymphatiques ou scrofuleux ; elle est rare chez les individus robustes, les adultes et les vieillards. Le froid alternant avec la chaleur est la cause immédiate des engelures : aus^i rien ne favorise plus leur développement que l'habitude trop commune de se réchauffer brusquement les pieds et les mains quand ils sont engourdis par le froid, surtout si ces parties sont mouillées. — Lorsque les engelures se bornent à un simple engorgement superficiel de la peau avec rougeur et démangeaison, ce qui est le cas le plus fréquent, on peut les faire disparaître au moyen de frictions sèches, aromatiques ou stimulantes, de lotions faites avec de l'eau salée, du vin, de l'eau-de-vie camphrée ou une solution d'alun ; on peut encore les frotter avec de la neige fondue, ou tremper à plusieurs reprises la partie malade dans un bain d'eau froide sinapisée. Lorsque les engelures sont enflammées et très-douloureuses, on y applique de légers cataplasmes préparés avec la fleur de sureauf le mélilot pulvérisé, ou toute autre poudre résolutive humectée avec l'eau blanche. Les engelures ulcérées doivent être pansées avec l'onguent styrax, le digestif animé, le cérat saturnin, etc.; il faut quelquefois

boucheries chaire fongueusesavecla pierre infernale.

ENGIN (du lat. ingenium , nom générique donné autrefois à tous Les instruments destinés à enlever, lancer ou soutenir quelque poids considérable. Les uns servaient de machines de guerre avant l'invention de l'artillerie (balistes, catapultes, mangonneaux, béliers, scorpions, etc.); les autres servent dans les arts (moulins, grues, pressoirs, etc.). Auj., on emploie de préférence le mot machine. Voy. Ingénieur.

On donne encore le nom d'engins : 1° aux filets et autres outils qui servent à la chasse et à la pêche ; 2° aux machines employées dans les mines pour épuiser l'eau et enlever les matériaux et les fardeaux. — Dans les fabriques d'aiguilles et d'épingles, on nomme engin une planche couverte de clous d'épingles entre lesquels on tire le fil de fer pour le redresser.

EXGIS, genre d'Insectes, de l'ordre des Coléoptères pentamères, famille des Clavicornes et type de la tribu des Engidites.

ENGORGEMENT (du préf. en, et de gorge), embarras produit dans une partie du corps par l'accumulation des fluides animaux. Les engorgements sont le plus souvent inflammatoires : quand ils sont accompagnés de dépôt interstitiel, il y a induration» Voy. ce mot.

ENGOUEMENT (du préf. en, et du lat. gula ou du radie, ga.v, gosier). Ce mot, qui signifie proprement l'obstruction du gosier par un morceau trop gros ou avalé de travers, et qui, dans l'usage vulgaire, ne se prend plus qu'au figuré, exprime, en Pathologie, une accumulation dans un conduit ou une cavité quelconque des matières qui y sont sécrétées ou portées. Il y &E. des bronches, quand les mucosités s'y accumulent ; E. des intestins, quand les matières qui doivent les parcourir y séjournent. L'E. d'une hernie est l'arrêt et l'accumulation des matières stercorales dans l'anse intestinale que contient le sac herniaire ; si cet engouement persiste, il peut en résulter l'étranglement.

ENGOULEVENT, Caprimulgus, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Passereaux fissirostres, voisin des Martinets, est caractérisé par un bec très-déprimé, cm* chu à l'extrémité, garni de soies à sa base et pouvant s'ouvrir énormément. Leur plumage est gris-roussâtre, avec des traits noirs; leurs jambes sont emplumées. L'espèce type est 1 E. d'Europe,\\ûg. Crapaud volant et Tette-chèvre, qui est de la taille d'une grive. Il fréquente les parcs de chèvres et de moutons, où il trouve beaucoup d'insectes; le peuple a longtemps cru qu'il y venait pour teter les chèvres. Parmi les espèces d'Amérique, on remarque \'E. de la Caroline, VE. d'Amérique ou Oiseau de pluie, etc. Tous ces oiseaux font une grande destruction d'insectes nuisibles.

ENGOURDISSEMENT, pesanteur, insensibilité passagère d'un membre ou d'une partie du corps, provenant d'une suspension momentanée de l'action nerveuse. L'engourdissement est souvent un symptôme précurseur de \aparalysie. Voy. ce mot.

ENGRAIN, espèce de Froment. Voy. Froment.

ENGRAIS (d'engraisser), matières organiques qui, mêlées à la terre arable, lui fournissent les éléments nécessaires à la végétation en modifiant sa nature chimique, et augmentent ainsi ou rétablissent sa fécondité : on oppose les engrais aux amendements qui sont essentiellement composés de matières inorganiques (Voy. Amendement). Il y a des E. animaux, des E. végétaux et des E. mixtes. Les E. animaux de facile décomposition sont : 1° le sang des abattoirs, produit excessivement actif; 2° la chair, les cadavres des bêtes mortes, les résidus des boyauderies, les poissons de mer qui ne s'emploient que dans un petit nombre de localités ; 3° les urines, le purin dont on imprègne des débris végétaux, de la tourbe ou des plâtras; W les excréments (crottin, bouse, etc.) : on emploie ces derniers délayés, sous le nom de lisier, aux environs de Zurich et dans une grande partie de la Suisse, où la paille est rare ; \apoudrette est prépa-